Morski krastavci za zimu bez sterilizacije: jednostavni i brzi recepti za pravu ljubavnicu!

Ljeto nam daje bogatu žetvu i treba ga ubrati zimi. U hladnom periodu ljudsko tijelo su takođe potrebne vitamine i minerale. Danas vam želim reći kako možete pokupiti krastavce bez sterilizacije. Recepti Koreni za konzerviranje jednostavno ne čitaju. Odaberite sebi odgovarajuću opciju za kuhanje povrća iz ovog seta prilično je teško. Stoga sam za vas napisao izbor najboljih recepata za hrskave kisele krastavce za zimu u bankama bez sterilizacije. Za njihovo očuvanje koristi se druga marinada, bit ćete ugodno iznenađeni.

Prije marina krastavaca, morate napraviti takve manipulacije:

1. Krastavci su natopljeni četiri sata u ledenoj vodi, učinite to tako da su ukorijeni su hrskavi.
2. Tada su krastavci slječeni kipućom vodom i odmah se opere ledenom vodom. Pa to učinite da uštede svježu zelenu boju.

I zato pređimo i razmotrimo recepte kuhanja krastavaca.

Krastavci marinirani za zimsku hrskavu u bankama bez sterilizacije

Najjednostavniji recept su klasični kiseli krastavci bez sterilizacije. Sa pripremom naručivanja, čak ni iskusna ljubavnica neće se nositi.

Sastojci dizajnirani za 3 l mogu

• 1,7 kg krastavaca;
• Hrenadish - jedan list;
• Dva cvatu protiv kopa;
• Češnjak - 6 zuba;
• 1,5 litara pitke vode;
• Sol (kuhar) - 1.5 st. L.;
• Šećerni pijesak - 2,5 kašike;
• 1 C. kašika 70% sirćeta (esencija);
• 3 graška crnog bibera;
• Lavr - 2 listova.

Očuvanje:

1. CUCUMBERSERS OPADNO VODE. Sa povrćem odsečenog "dupe".
2. Češnjak čišćenje od vaga. Peremo ga vodom.
3. Khreno list i dill chollscescences peremo vodom.
4. U tro-litarijskoj posudi (sterilizirano) stavljaju cvatnje dopopa, lavra, češnjaka, graška, krastavca. Sipati sastojke ključajući vodom. Banke pokrivaju željeznim poklopcima.
5. Kad se voda ohladi, izlijte ga u emajlirani spremnik. Predstavljamo sol i šećer za stol. Stavite posudu na štednjak.
6. Kipuća voda sa batinama polije u krastavce. Uvodimo sirće u banku i penju ih gvozdenim poklopcima. Klikom na dno dna i pokriti plaid. Kad će se radni komad ohladiti, uklonite je u podrum.

Začinjeni krastavci sa sirćetom u litarskim bankama: jednostavan recept kao u trgovini

Ako se želite prevrnuti na zimskom hrskavom kao u trgovini kiseli krastavci u bankama, a zatim ih pokušajte kuhati na ovom receptu.

Sastojci su brojili na 1 l mogu

• Mali krastavci - 900 grama;
• Šećer - 60 grama;
• 15 grama 70% sirćeta;
• 2 grane KILL-a (svježe)
• Sol sol - 25 grama;
• Tri klinče od belog luka;
• 6 graška paprika;
• Senf (sjemenke) - 1 h. kašika;
• 2 lista Lavre.

Korak po korak za kuhanje hrskava na trgovini krastavcem:

1. CUCUMBERSE i KILL OPASNO VODE IZ ZAŠTITA.
2. Stezaljka sa češnjakom i operite ga vodom.
3. U steriliziranom tegli, stavite biber, beli luk, kopar, lovor, senf, krastavce. Sipajte kipuću vodu u staklenu posudu i prekrijte ga željezom (steriliziranim).
4. Kad se banka hladi, tečnost u kanti izliva se iz njega. Uvodimo šećer i kuhar sol. Kapacitet obučen na štednjak.
5. U banci uvodimo esenciju sirćeta. Sipajte povrće. Banku blokiramo gvozdenim poklopcem i stavimo joj vrh. Nemoguće je zamotati, u protivnom, krastavci neće biti hrskavi. Kad se 1 litra banke hladi, izvadite krastavce trgovine na hladno mjesto, na primjer, u hladnjaku.

Husty hrskavi krastavci sa čili biberom marinirani u bankama po litri

Marinirani krastavci zimi sa dodatkom jabuke za octa, bolje je da se ukine u banke litara, vjerujte mi, ispostavit će vrlo hrskave i ukusne.

Dumirani sastojci za dvije litre banke:

• Krastavci - 1,2 kg;
• Dvije čili paprike;
• Dvije glave sa češnjakom;
• Gomila kopa;
• Sirće (jabuka) - 90 grama;
• 20 grama kuharske soli;
• 30 grama šećera.

Kuhanje:

1. Cucumbers pere vodom, a svaki korijen odrežite u četiri dijela.
2. Stezaljka sa češnjakom i operite ga vodom.
3. Čili paprika za pranje vode. Preseci ga na prstenje.
4. Dill Wash voda iz zagađenja.
5. U steriliziranim bankama su sastojci slojevi. U njima sipamo kipuću vodu. Pokrivaju banke sa vijčanim kapama (sterilisanim).
6. Nakon 5 minuta od limenki spajaju vodu u kantu. Predstavljamo šećer, sirće i sol. Stavite kantu na štednjak. Kuhana marinada trebala bi 2 minute.
7. U bankama sipaju marinadu i penju ih sa vijčanim poklopcima. Stavite gornji dio granica i pokriti ih ručnikom. Ohlađeni zavoji se uklanjaju u podrum.

Marinirani i paradajz za zimu i paradajz za zimu: najukusniji recept

Marinirani oluđivani krastavci i paradajz za mene su najukusniji recept za kuhanje za zimu.

Sastojci dizajnirani za tro-litaru:

• 1 kg malih krastavaca;
• 1 kg nije velika rajčica;
• Tri cvatu protiv kopar;
• 3 ručna lima;
• Češnjak - 10 zuba;
• 8 lišće ribizle;
• 10 paprika paprike;
• Pitka voda - 1,5 litara;
• 80 grama kuharske soli;
• 60 grama šećera;
• 100 ml sirćeta (9%).

Korak po korak Marinacija raznozila za zimu:

1. Cucumbers perili vodom iz zagađenja. S njima, "dupe" se ne može odseći;
2. Češnjak čišćenje od vaga. Peremo ga vodom. Sva količina pročišćenog češnjaka podijeljena na dva jednaka dijela.
3. Voda rajčice pranja. Napravljamo zubnica za zube u polju zamrznutog, dubine od 1 centimetara.
4. U steriliziranom tegli, stavite pakao, ribizlo, dvije vrste kopija. Zatim stavite krastavce u njega. Sisati pol češnjak.
5. Sljedeći sloj u banci izlaže rajčicu. Zatim stavite plod od rajčice belog luka, bibera i kopar.
6. Sipajte kipuću vodu u teglu i prekrijte ga željeznim poklopcem (steriliziranim). Kad se voda ohladi, iscijedite je u kantu i prokuhajte. Ponovo ga izlijte na teglu i pokriti vrat poklopcem.
7. Rezanje vode iz limenki se spaja u kantu. Predstavljamo sol i šećer za stol. Stavite kantu na štednjak.
8. U banci sipamo vinovska i ključala. Okrenite teglu poklopcem i stavite je vrh. Pokrivamo zalazak sunca. Kad će se užina ohladiti, ukloniti je u podrum.

Kako napraviti ukusne krastavce u jabučnom soku

Sastojci izračunati u banci od 2 litre:

• Mali krastavci - 1 kg;
• 700 ml soka od jabuke;
• 5 cvaljki KILL;
• Sol sol - 25 grama;
• Šećerni pijesak - 20 grama.

Faze očuvanje krastavaca:

1. Krastavci i cvatnje KILL zamotavaju se vodom;
2. Sok od jabuke može se pripremiti kod kuće. Uzimamo čisto voće i preskočimo ih kroz sokovnik. Od dva kilograma jabuka, 1 litra soka.
3. U kanti izlijte jabuku sok i šećer šećera u njemu, kuhajte sol. Stavite posudu na štednjak.
4. U teglu je spustio Dill i krastavce. Napunjavamo se ključalim marinenom u njemu, pokrijemo vrat rezervoara željeznim poklopcem (steriliziranim).
5. Pet minuta kasnije povlačimo marinadu od krastavaca u kantu i stavili je na štednjak, kuhali.
6. Sipajte vruće marinen na teglu. Kad se ohladio, ponovo ga spaja u kantu. Stavite posudu na štednjak.
7. Kipuće marinade ispunjavaju teglicu i penju ih gvozdenim poklopcima. Prebacite zalazak sunca dno. Nakon hlađenja uvijanja u 2 l čistimo podrum u podrum.

Krastavci sa oštrim biberom "Vatrogasac"

Nećete vjerovati, ali ovo je najbolji recept za pripremu oštrih krastavaca.

Sastojci su brojili na dvije tro-litarne banke:

• Krastavci - 4 kg;
• 12 češnjaka belog luka;
• Četiri listove trešanja;
• 6 lišće ribizle;
• Paprika (crvena) - šest velikih mahuna;
• Khrena korijen - 40 grama;
• Dva stakla;
• 4 ukroop cvat;
• Lavr - 4 listova;
• 20 graška korijandera;
• Bosiljak - dva mala grančice;
• Vodka - 6 st. kašike;
• 3 l pijem vodu;
• Sol sol - 150 grama;
• Šećerni pijesak - 300 grama;
• 240 ml 9% sirće.

Upute, kako pripremiti praznine za zimu:

1. CUCUMBERSERS OPADNO VODE. Rez sa povrćem "dupe".
2. Khrena odlazi, bosiljak, listovi ribizle, dill chollscences, trešnje lišće vode vodu.
3. Iz korijena Khrena smatramo oguljenim, peremo ga vodom i izrezamo na komade.
4. Stezaljka sa češnjakom i operite ga vodom.
5. Akutni papar koji peremo vodom i presekli smo ga na debele krugove.
6. Skuhaj sa slanicu, vode vodu u kantu i usisajte se u šećeru. Stavite posudu na štednjak.
7. U steriliziranim bankama uvode sastojke. Sipajte kuhanje sa prodavača u njih. Pokrivamo vratove željeznim poklopcima (steriliziranim). Takve manipulacije čine drugi put.
8. Zatim se opet voda iz limenki spaja u kantu i stavi ga na štednjak. U staklenim posudama sipamo sirće i votku. Sipajte kuhanje slane krastavce. Začepili smo banke sa željeznim vijčanim poklopcima. Okrenite po pod prema dnu. Kad su oštri krastavci u bankama cool, uklanjamo ih u podrum.

Nježni slatki krastavci sa limunskim kiselinom i šećerom

Sastojci na tro-litarskom tegli:

• Krastavci srednje veličine - 1,7 kg;
• 3 cvjeta ukrola;
• 4 češnja češnjaka;
• Lavr - 3 listova;
• Khrena lišće - 2 kom.;
• 5 crni paprike grašak;
• Mirisna paprika - 5 graška;
• Šećerni pijesak - 230 grama;
• Sol sol - 60 grama;
• 1.5 C. L. limunska kiselina.

Konzervacija korak po korak:

1. Cucumbers operite vodom iz zagađenja i odsecite ih iz njih "dupe".
2. Iz češnjaka razmotrite ljuske i operite ga vodom.
3. Khrena Leaf i Dill Clyluescences Operite vodom iz zagađenja.
4. Sterilizirana banka postavlja se u sastojke i izliva ih kipućom vodom. Pokrijte vrat staklenog paketa željeznom poklopcem (sterilizirano).
5. Nakon 5 minuta, izlimo vodu iz teklere u kantu i stavili je na štednjak. Sucm stolna sol, limunska kiselina i šećer.
6. Sipamo ključanja pisošte u tegli. Začepiti ga gvožđem poklopcem. Banka je stavila vrh dna i pokriti ga pokrivačem. Kada se narudžba ohladi, uklanjamo ga u podrum.

Krastavci marinirani sa belim lukom i peršunom u banci od 2 litre

Sastojci dizajnirani za dvije dvokretačke banke:

• Krastavci - 2,4 kg;
• Gomila zelenila od peršuna;
• 2 glave sa češnjakom;
• 1,5 litara pitke vode;
• 7 st. šećerne kašike;
• 2 st. kašike tablice soli;
• 100 ml sirćeta (9%).

Kuhanje krastavaca za ovaj recept:

1. CUCUMBERS OPŠTE S vodom, odsečene sa povrćem "Pops".
2. Sa češnjačkim glavama, smatramo prljavim vagama i ostavljamo čistu.
3. Peršun se temeljito ispere pod mlazom tekuće vode.
4. Napraviti marinadu. Rastvaraju sol i šećer u vodi. Stavili smo spremnik sa slanom pločicom na ploču.
5. U steriliziranim bankama stavljaju sastojke i izlivaju ih ključalom. Pokrivamo posuđe za vrat gvozdenim prekrivačima (steriliziranim).
6. Nakon 5 minuta povlačimo marinadu iz limenki u kantu i stavili je na štednjak.
7. Sipajte u banke sirće i ključala marinada. Začetali smo krastavci sa poklopcima i stavili ih na dno. Omotajte banke. Kad se krade krastavci sa clističkom i peršunom hladnim, uklanjamo ih u frižider ili podrum.

Šta učiniti ako su lutali kiselim krastavcima?

Često su valjani krastavci razmaženi, marinada u njima je promrmljana, a na kraju, četvrtog dana, naslovnica eksplodira. Takvi korijeni mogu biti hrabriji da izbacite. Ako ste vidjeli da se ilaka za kuhanje, otklonila se prvog ili trećeg dana, tada se ovi krastavci još uvijek mogu spasiti.

Ono što radimo ako se sala za slanost u kiselom krastavce popela:

1. Otvorite tegle sa pokvarenim krastavcima. Spajamo sa slanicu u kantu i stavili ga na peć ili ga sipamo u sudoper i napravite novu marinadu.
2. Cucumbers izvade iz banaka, prvo ih isperimo pod mlazom tekuće vode. Nazad ih preklopimo u stakleni spremnik i izlimo ih kipućom vodom. Kad se voda ohladi, izlijte ga u sudoper.
3. Sipajte limenke ključajućim marinadom i pojurite ih sa novim steriliziranim poklopcima.

Pogledajmo koji uzroci klinčići sa slanicom:

1. Sastojci se slabo oprane.
2. Moguće je da se banke i željezo navlake slabo oprane.
3. Lid je loš začepljen.
4. Nije tačna količina sastojaka, na primjer, mala soli.
5. A ne pravi proces očuvanja.
6. Nisu pravi uvjeti skladištenja.

Manipulacije za izbjegavanje zamućene marinade u satu:

1. Sterilizirajte banke i navlake:

• Banke i prekrivači pranja sa sapunom. Zatim ih isperite pod mlazom tekuće vode.
• U velikom umaku, izlijte čistu vodu i stavite ga na štednjak. U kontejneru stavite željezne poklopce i banke. Ključka posuđa 10 minuta.

1. Temeljito operite sve sastojke čistom tekućom vodom.
2. Možete staviti dva paradajla u sat. S njima će se zadržati duže.
3. Preporučljivo je staviti na sat i podpick (akutni), dok ubijaju mikrobe.
4. 9% sirće je bolje zamijenjen za 70% ili senf.

Gotovo bez gozbe vrši se bez kiselih krastavaca. Od njih možete kuhati salatu. Kornishones se narezi u krugove i miješaju se s lukom (preseka na semir). Salata za dopunu sa uljem senfa. Također, kiseli krastavci dodaju na razna jela, na primjer, u vinjegreti, u sendvičima, u supe.

Svidjeli ste vam se moji recepti kiselih hrskavih krastavaca u teglama za zimu bez sterilizacije? Nadam se da ste odabrali omiljenu za sebe. Ne zaboravite da podijelite ove recepte sa prijateljima.

Ako nikad niste marinirali krastavce, onda bolje vidite najukusniji video recept. prijatno.