Korejski tikvici: najokusniji recepti za zimu

zdravo! U prethodnom članku napisao sam kako napraviti vrlo ukusno povrće, pa čak i ranije kako pokupiti paradajz i krastavce. U međuvremenu, sezona gredica se nastavlja, a danas ćemo pogledati kako napraviti vrlo ukusne tistinije na korejskom. Recept jednostavan i vrlo brz. Ali uprkos svojoj jednostavnosti, ispostavilo se da je neverovatna.

Prvi put kada su takvi tikvici pokušali napraviti pre nekoliko godina. Nisu ni očekivali da svi rade prvi put. Ali na drugačiji način i ne može biti. Kada se upoznate sa receptima, vidjet ćete da su zapravo vrlo jednostavne. Samo trebate uhvatiti tikvicu, dodavati začine i sterilizirati teglu. Šta bi moglo biti lakše?

Općenito, takav je zalogaj zauzeo časno mjesto na našim policama. Eksperimentira sa različitim sastojcima, želim da vas upoznam sa receptima za kuhanje. Pokušajte kuhati ovu užinu prema našim receptima, a ne bojte se i ne bojte promijeniti sastojke na drugu ili dodati novu, možda će biti da će vaš recept nadmašiti naše. Pa, do slučaja?

Najukusniji korejski recept za tikvice za brzo kuhanje zime bez sterilizacije

Prvi recept može se nazvati najukusnijim. Pored odličnog ukusa, još uvijek je najlakši i najbrži. Sudij sebe - nema toplotne obrade tikvica i šargarepe, banke nisu sterilisane. Šta bi moglo biti lakše? Ja sam više nego samouvjeren da sam ga pripremio jednom, nećete prestati.

Sastojci:

• Zucchini - 1kg.
• Luk - 250g.
• Češnjak - 7 zuba
• Bugarski papar - 1pc.
• Mrkva - 500gr.
• Salt - 1.L.
• Šećer - 100gr.
• Sirće 9% - 0,5ST.
• Povrće Nerefinirano ulje - 0,5st.
• Crveni oštar mljeveni biber - 1h.L.
• Paprika oštri čili - 0,5pc. (na amaterku)

Pa, moji tikvice i šargarepa. Trljanje korejskog rešetka.

Tikvice bolje koristiti mlade. Imaju vrlo nježnu kožu i izbrišu nije potrebno.

Češnjak, bugarski biber i luk brusi na mlincu za meso. Iz ovoga ćemo napraviti punjenje.

Peppers pre uklanjaju sve sjeme.

Svi sastojci se povezuju u loncu. Dodajte sol, šećer, sirće, ulje i crveno mljeveno biber.

Svi dobro miješajte i ostavite 3-4 sata da istakne sok.

Nakon nekog vremena, sok će se početi izdvajati, a to će biti jako puno. Sok će u banci izliti praznine.

Vremenom izlaganja tikvice u korejskoj spremni. Ako ne izgubi puno - možete jesti. Istovremeno pokušajte na solju i šećeru. Amateri Shedshoe - Stavite sol, slatke zube - dodajte šećer. Pa, ko voli oštro - dodajte crvenu papriku.

Ali mi radimo za zimu, pa nemojte dodatno i proširiti sve u čiste banke. Nakon što je banka napunila tikvice i šargarepe, sipajte i zatvorite poklopac.

Najbolji ukus dolazi treći dan. Nakon tri dana, u pravilu otvorili smo jednu od limenki i ... to se vrlo brzo završava. Svi ostali su pohranjeni u podrumu. Ali takva prazna može se držati u vrućini, zahvaljujući velikoj količini sirćeta.

Obavezno isprobajte recept, siguran sam da će vam se svideti. prijatno!

Korejski tikvici sa začinom za korejsku mrkvu

Predstavljamo salatu Korejsku salatu od tikvica. Priprema salate je vrlo jednostavna, a okus se isključuje vrlo bogato. Samo zamislite: zima, na pogled na ulicu i otvorite teglu salate i uronite sjećanja u toplom ljetu. Vrlo ukusna osvježavajuća salata, sačuvala je sva korisna svojstva povrća. Općenito, ostavit ćemo riječi i radije ići na kuhanje.

Sastojci:

• Ticchini - 2,5kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Luk - 0,5kg.
• Slatki papar - 5kom.
• GARLIC - 200gr.
• Zeleni - KILL, peršun, kinza.

Marinada:

• Biljno ulje - 1.
• Šećer - 1.
• Sirće 9% - 150ml.
• Sol - 2.L.
• Začinjavanje na korejskom za mrkvu - na Willu

Sve povrće i zelenilo isprati se pod tekućom vodom. Kabachkov i mrkva odsječene savete, a izrezuju se i sva mjesta sjemena, a zatim trljamo na korejskom rešetku.

Slatki bugarski biber pročistio se iz sjemena i režite na slamu.

Brušenje luka, češnjak i zelenilo.

Sve to rezanje i kažnjeno, povežite se zajedno u udobnom sočipu i dodajte sastojke za marinadu: biljno ulje, šećer, sol, sirće i začin za korejsku mrkvu.

Iako začinite i naveden u receptu, ali nije potrebno. Stavite na vaš ukus.

Dobro mešam, prekrijte poklopcem i ostavite da stojite 3-4 sata.

Preporučujem salatu za miješanje svakog sata.

Izložite u bankama, prekrijte poklopcem i sterilizirajte. 0,5 litra limenke sterilizira 15 minuta, zapremina 1 litara - 30 minuta.

Priložite se da je količina soka u bankama bila jednako. Prilikom sterilizacije vode u loncu mora doći do ramena limenke.

Prilikom postavljanja salate ispred sterilizacije, nemojte popuniti banke na vrh, ostaviti jaz 1cm, u suprotnom, kada se zagrijava sok može izvući iz limenki.

Nakon sterilizacije vozimo se sa poklopcima, pustimo da se ohladi i ukloni.

prijatno!

Brza priprema tikvice bez paprike

Ali još jedan recept za korejski tikvice, ali u kojem nema bugarske slatke bibere. Pokušajte napraviti takav recept i procijeniti ukus. Možda je to i ovaj recept za vas.

Sastojci:

• Zucchini - 3kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Luk - 0,5kg.
• Šećer - 150gr.
• Sol - 3.L.
• Korijander - 2.L.
• Paprika oštri čili - 1pc.
• Biljno ulje - 150ml.
• Vino vino 9% - 1. (ili bilo koji drugi)

Pa moje povrće. Od tikvica, ako više nisu mladi, presecite ljuštenje.

Sa mladom pilingom, rez ne treba, vrlo je mekan i nježan. Ogulje se uklanja samo ako je postalo teško.

Tikvice i mrkva trljaju na korejskom rešetku.

Luk prvi rez na pola, a zatim na tanke prstenove i rastavljaju se na slami.

Akutna paprika seče na tanke prstenove zajedno sa sjemenkama.

Sve spojimo zajedno u udobnim jelima. Dodajte sol, šećer, prizemlje korijander, biljno ulje i sirće.

Svi se dobro miješaju i ostavite 30-60 minuta, tako da se sol i šećer mogu rastopiti.

Vrijeme izlaganja odlukujemo sve u čiste banke i pokrivamo poklopce.

Banke nisu prethodno sterilizirani, već samo čisti rudnik. Nema smisla u sterilizacijskim bankama da u njih stave sirovi proizvod, a zatim ponovo steriliziraju.

Na dnu velike posude stavite ručnik, stavljamo banke i sipamo posudu toplom vodom ispod slavine na ramena. Uključite vatru i sterilizirajte u kipućoj vodi.

Vrijeme sterilizacije Ovisno o količini:

• 0,5l - 15 minuta
• 0,7l - 20 minuta
• 1l - 30 minuta
• 1,5L - 45 minuta

Nakon isteka banaka zatvaramo poklopce i ostavljamo cool. Zatim uklonite za pohranu.

Takva salata se može učiniti u bilo kojem trenutku, ljeti ili zimi. Ako salata vrijedi 2-3 sata, spreman je i možete je pojesti. Uvjeravam vas, ispada da je vrlo ukusno.

prijatno!

Recept iz korejskih korejskih krugova

Prilikom rezanja slame tikvice postaju mekani. Ako ih je pored toga da ih obrađujemo marinadom, a zatim će sterilizirati, postat će mekšiji. Stoga se pojavio sanac za užinu, u kojem se tikvice ne sječe slamom, ali bit će rezati jednostavno krugovima. U ovom slučaju sačuvaju hrskavost.

Sastojci:

• Ticchini - 2,5kg.
• Mrkva - 700gr.
• Luk - 500gg.
• Slatki papar - 500g.
• Biljno ulje - 250ml.
• Sirće 9% - 150ml.
• GARLIC - 200gr.
• Sol - 2.L.
• Šećer - 200gr.
• Začin u korejskom - 20gr. (1 torba)

Sve povrće dobro moje. Od tikvica, ako nisu mladi, odsecite ogulite i režite krugove debljine oko 1,5 cm.

Ako je tikvice narastao, definitivno se ogulite i uklonite sjeme. Trebali biste dobiti 2,5kg. Već pročišćeno.

U bugarskom papriku uklanjamo sjeme i sjekli slamu.

Luk zaroni i slamke. Lako je to učiniti, prvo isjeći na pola duž vlakana, a potom i na vlaknima, izrezati na tanke ploče. Ako se zatim rastavite zapise, onda postaje slamke.

Mrkva se rulja na korejskom grateru. Kroz štampu Davir Garlic.

Sipamo biljno ulje, sirće, dodaju sol, šećer i začin. Svi dobro miješajte i ostavite da budu 3 sata.

Prijatelji, pomiješajte ruke, ometajte kašiku vrlo neugodno.

Nakon tri sata, salata će biti spremna i možete je pojesti. Za skladištenje, pomiješajte ga ponovo i proširite se u čiste banke. Marinada dirkolno raspoređuje.

Sve su banke stavljene u udobnu posudu, prestane na dnu ručnika. Sipajte topla voda na ramena limenke i sterilizirajte. Vrijeme sterilizacije uzima u prethodni recept.

Nakon sterilizacije, banke otkucaju navlake.

Sol i šećer odlaze na vaš ukus. Kvaliteta začina za korejske mrkve ovisi o ukusu i mirisu konačnog biljkama.

prijatno!

Salata od tikvica bez začine za korejsku mrkvu

Kao što ste već čitali u prethodnim receptima, možete učiniti bez začina za korejske mrkve za kuhanje. Ispada ili ne, odluči, naravno, vama. Uvek se prvo preporučujem da pokušam učiniti, a zatim odlučiti, staviti recept u svinjski banku ili pretražiti novo. Želim pokazati još jedan recept u kojem se i začini ne koristi. Štaviše, ako pokušate učiniti čak i bez šargarepe ... Međutim, samo pokušajte ..

Sastojci:

• Ticchini - 2,5kg.
• Mrkva - 300gr.
• Luk - 300gg.
• Češnjak - 5-7 zuba
• Crni biber - 1 / 2h.L.
• Sol - 2-3ST.L.
• Šećer - 4.L.
• Biljno ulje - 50-100ml.
• Sirće 9% - 70ml.

Tikvice dobro rudnik. Preteshy uklonite ogulite i sjemenke. Moto mrkvu pod tekućim vodom i izrežite savjete.

Sve šipke povrća na korejskom rešetku.

Preporučujem pokušaj da napravim salatu bez šargarepe i procijenite njegov ukus. Svi ostali sastojci istovremeno ostaju u potpunosti.

Luk rezane za pola prstena ili slame.

Češnjak trljajući na plitkom rešetku ili davim kroz štampu.

Sve šaljemo u udobnim jelima. Dodajte šećer, sol, biber, biljno ulje i sirće. Svi dobro miješajte i ostavite 30 minuta.

Nakon 30 minuta pokušamo, ako nešto nedostaje - dodajte. Ako je sve normalno, izjavljujemo se u čistim bankama. Sok koji je razdvojen, ravnomjerno distribuirati banke.

Zatim sterilizirajte naše gredice. Na dnu duboke tave stavite ručnik, stavljamo banke na njega i ulili topla voda na ramena. Dovedite da kuhate i sterilizirate. Već sam ukazivao na vreme za sterilizaciju ovisno o količini, samo u slučaju da ponovo ukažem:

• 0,5l - 15 minuta
• 0,7l - 20 minuta
• 1l - 30 minuta
• 1,5L - 45 minuta

Nakon sterilizacije, banke su pažljivo uklanjale iz tave i valjaju se s poklopcima. Ostavite cool, a zatim uklonite za pohranu. Takvo prazno može se pohraniti i na hladnom mjestu i toplo.

prijatno! Bit ću vam zahvalan ako pokušate učiniti bez šargarepe i dijeliti u komentarima, kao što uspjete.

Kovčeg sa krastavcima na korejskom

Na Internetu sam vidio zanimljiv recept za krastavce i tikvice na korejskom. Jako me zanimaju i želim da podijele s vama. Ukratko, opisat ću postupak kuhanja i naznačiti sastojke, pa, pogledajte u videu.

Sastojci:

• Zucchini - 500gr.
• Krastavci - 500gr.
• Mrkva - 400gr.
• Luk - 200g.
• Biber bugarski - 1pc.
• Salt - 1.L.
• Šećer - 4.L.
• Biljno ulje - 100ml.
• Ort u 9% - 100ml.
• Crni biber - 1 / 2h.L.
• Začin za korejske mrkve - 1-2ST.L.
• Peršun - snop

Prvo pripremite sav povrće: moj, čist i rezajte savjete. Dio tikvice ili tikvice rezane na pločima, a zatim sjekli slamu. Drugi deo izrezan u krugove. Sve šaljemo u kontejner.

Pola prstena seče luk. Bugarska paprika rezana slama. Sve šaljemo u tikvice.

Luk rezane za pola prstenova. Krastavci rezaju slamu. Sve takođe šalju u ukupni kapacitet. Tamo pošaljite nasjeckanu mrkvu i peršun.

Sve povrće dobro se miješaju. Zatim pripremamo marinadu: u šolji izlimo sol, šećer i začin za korejsku mrkvu. Dodajte crni mljeveni biber, biljno ulje i sirće. Svi su dobro mešani.

Spreman marinada izlijte povrće i pomiješajte ponovo. Ostavljamo tri sata. Nakon toga, izložite u bankama i sterilizirajte. Ostavite cool i uklonite se za pohranu. Preciznije kuhanje Pogledajte video.

Imam sve. Želim vam čarapu zadivljujuće užine za cijelu zimu. Pa, pozdravljam se na nove sastanke.