Kolačići u obliku livenog gvožđa, kao u djetinjstvu, baka je kuhanje (recepti kolačića u tavu na plinu)
Sadržaj
Koji će oblik biti potreban za recept? U foto receptu koristit će se drevno tavi prženja od livenog gvožđa. Dobila me od bake. Možda imate druge opcije. Nešto poput činjenice da na ovoj fotografiji. Birneti u obliku orašastih plodova, gljiva, bečkih vafla ili čak medvjeda.
Pogodno tijesto iz recepta i za druge oblike. Šta za pećnica.
Kao i za električni vafli i obrasce za kolačiće. Fotografije snimljene iz asortimana jedne internetske trgovine. Ali na policama običnih polica možete ispuniti puno sličnih oblika.
Sastojci za "kolačiće u obliku"
Za kolačiće u obliku koristi tijesto srednje debele. Sastojci su sljedeći:
- Pileća jaja velika (C0 ili C1) - 3 kom.;
- Pšenično brašno vrhunskog razreda - 1,5 st. (Glasnoća stakla 250 ml);
- Šećer Bijela - 0,5 st.;
- kremasto ili margarin - 200 g;
- Sol - prstohvat;
- Pekari za probijanje ili pijenje sode - 0,5 h. L.;
- Biljno ulje - 2 sata. L.
Korak po korak kuhanje
Recept za kolačiće u obliku livenog gvožđa za plin:
U posudi, povežite meko maslac sa šećerom. Ako ste mekani, izvadite zamrzivač. Rastopiti komad na vodenoj kupelji, cool.
Dodajte sol, jaja. Zauzeti do homogenosti.
Tražim brašno, pomiješajte sa pekarskim prahom. Proći u jaje prazno. Dobro se pomiješa u konzistenciju bez grudica.
Staviti na tavu. Unutrašnja strana podmažite biljno ulje.
Dok se tava zagrijava, priprema tablicu. Radi praktičnosti stavio sam testo pored automobila za gotov pečenje. Još jedan mali tanjir i četkica. Ulje u slučaju da trebate ponovo podmažiti tavu prženja. Nasilnik ispod imam papirnate ručnike. Potrebne su za uklanjanje masti. Odmah nakon pečenja kolačića odlažu na papir nekoliko minuta.
Vratimo se na recept. Proizvoljno sipajte na testu za prženje tijesta. Zatvorite drugu stranu. Ne sipajte puno tijesta, u protivnom će se zatvoriti iz tave. Kad zatvorite obrazac, tijesto će morati da se ogreba iz ivica. Kako zatvoriti obrazac, odmah okrenite obrazac. Ostavite na srednjoj vatri.
Ako prebacite, praznine će biti takve.
Otprilike 30 sekundi okrenu obrazac. Dakle, svaka strana je savršena dobro.
Ponekad otvoreno za razumijevanje stupnja spremnosti. Rosy Cookies su spremni. Leći i tastor.
Za moje tijesto uvijek dodajte sušeno voće. Ovog puta će biti sjemenke bundeve (10 g), ocjenjivanje oraha i šljiva. Ukusno, pa, vrlo! Predlažem eksperimentiranje. Pokušajte dodavati različite sastojke ostacima testa. Kao što su:
- Kokosov čipovi;
- narezana sušena
- Bilo koji čekići matice;
- Konditorski mak;
- Čišćenje sjemenki suncokreta;
- sušene bobice;
- Mali komadi Tsukatov.
Tijesto sa sušenim voćem izgleda ovako.
I gotovi kolačići su vrlo privlačni.
Obojeni kolačići će se ispostaviti ako dodate tijesto:
- Kakao puder (smeđi);
- Pire ili sok od špinata (zelena);
- Sox lrusters (ružičasta);
- Sok od mrkve (žuti).
Vrijednost hrane i energije
Hrana i energetska vrijednost svih kolačića iz recepta ogleda se u tablici.
| Proteini, G | Masti, G | Ugljikohidrati, G | Energetska vrijednost, kcal |
| 41,6 | 184,1 | 217,2 | 2714.7 |
Nutritivna vrijednost na 100 g pečenja naučit ćete iz sljedeće tablice.
| Proteini, G | Masti, G | Ugljikohidrati, G | Energetska vrijednost, kcal |
| 6,4 | 28.5 | 33.6 | 420,2 |
U opciji sa sjemenkama bundeve, orasima i šljive, hranjiva vrijednost kolačića malo se mijenja:
| Proteini, G | Masti, G | Ugljikohidrati, G | Energetska vrijednost, kcal |
| 6.8 | 29.0 | 33,1 | 423,4 |
Ako jedete 1-2 kolačića za čaj ili kafu, neće naštetiti. Odlučio ukrasiti džek za kolačić ili prah šećera? Kalorija definitivno poleti.
Opcije za hranjenje kolačića
Kolačići se poslužuju kao desert ili grickalice za čaj, kafu. Za djecu kolačiće sa kompotom - odlična užina, popodnevača ili jela. Pošaljite kolačiće ukusno sa bilo čim:
- Sakrivanje džema, džem ili zaglavlje;
- Pospite šećerom u prahu;
- sa garnji svježim bobicama ili narezanim voćem;
- sa šlagom;
- sa kondenziranim mlijekom (običnim ili kuhanim);
- Pospite čekićem ili makom;
- sa domaćim krembom.
Ako ste nešto propustili, pišite u komentarima. Kako predlažete da služite ili ukrasite kovrčave kolačiće za hranjenje?
Postavite kolačiće u hrpe ili nekoliko komada jedan na jednom brkove. Hladno ili vruće domaće pečenje vrlo ukusno. Vaše se dijete definitivno sjeća nevjerojatnog ukusa delicije dugi niz godina.
Video recept
Iz video recepta naučit ćete kako pripremiti matice "matice" s kuhanim kondenzovanim mlijekom. Tijesto je isto kao i iz recepta sa fotografijom. Ali još jedna verzija za hranjenje. I uopšte, ponekad je zanimljivo vidjeti uspješan video za kuhanje Slavena.
https: // www.YouTube.Com / watch?V = mczh0y4mmca
Imam takav oblik livenog gvožđa. Prvo pravim kremu. Okrugla je kuhana sa putnikom u omjeru 1: 1. Ja uzimam najskuplje ulje. Mislim da je u jeftinom proizvodu pomiješan i margarin. Stoga za pečenje i kreme koriste izuzetno skupo ulje s visokim masnim stupnjem.
Dakle, za kremu uzimam kondenzovano mlijeko i temperaturu sobre. Lagano bič za sažeto mlijeko. Polako uvodite ulje. Manje od minutne kasnije krema spremna. Stavio sam hladnjak 30 minuta. Toliko je potrebno napraviti prazno za kolačiće "rezanci".
Pola cugar oraha u plinskom obliku. Stavio sam kašiku u jednoj polovini krema za kolačić, prekrivajući drugu polovinu. Pa znam, dok se radnici ne isteknu.
To je verovatno sve. Rekao sam sve što znam o kolačićima u obliku livenog gvožđa. Ispada da pečenje, zaista, kao u djetinjstvu, baka. Kolačini recepti u plinskoj posudi na plinu - jednostavan recept. Pa, vrlo jednostavno. Mislim da ti se svidelo! Ako je odgovor da, pritisnite klasu i podijelite članak sa prijateljima. Pritisnite tipke utičnice. Mreže. Ćao ćao!
