Kotle ili meso zrazy sa punjenjem sira, slani krastavci i zelenilo: recept sa fotografijama

Za pripremu mesa Zaras možete koristiti mnoge vrste punjenja. Oni polaže sir, gljive, jaja, zelenilo. Imamo vrlo ukusne kotlete punjene kiselim krastavcima, sirom i zelenilom.

Potrebni sastojci

Za kuhanje 10-11 ZEZ, trebat će vam:

• 1 kg mljevenog (imamo svinjetinu sa govedinom 50/50);
• 100 g nije bašljeni sir;
• 2 kiseli krastavce;
• Mala gomila zelenila prema vašem ukusu;
• biljno ulje za prženje;
• 1 sijalica;
• 1 jaje;
• 1 krompir;
• 3 češnja češnjaka.

Zadnjih 4 sastojaka potrebne su za dodavanje u mince.

Korak po korak sa kompet za kuhanje

Mljevenje za kuhanje Zaras može se koristiti kupljeno ili pripremiti se. Napravimo od meso svinjetine i govedine (1: 1). Tako da je mljeveno meso meka i sočno, dodajte sjeckani luk u nju, beli luk i jedan krompir (tri na finom rešetku).

Svi dobro miješajte, sol, biber.

Sada možete nastaviti direktno na formiranje Zeza:

Na rešetku srednje veličine tri sira, kao što možete rezati krastavce i zelenilo ... Imamo zeleni luk).

Mašina pravite kuglice.

Tada se svaka lopta pretvori u tortu u koju se smijemo punjenje.

Vezivanje rubova peleta, otprilike pite.

Zagrijte posudu sa biljnim uljem na najjaču toplinu, a pržite na njemu s obje strane, naše punjene kocke do zlatne kore.

Da bi se sjeckano meso pripremilo unutar ZEZ-a, štednjak se uključuje u srednju vatru, dodajte malo vode ili krastavca. Ako dodate slane krastavce, dodajte sol u mljeveno. Zrazy se može očistiti tokom kuhanja. Slani su ili nisu, lako se saznaju ako isprobate sos u kojem će se pripremiti.

Ako se punjenje na kockama nije ušao, može se dodati u tavu 5 minuta prije kraja kuhanja. Srednja zrna na srednjoj vatri slijedi 15 minuta, povremeno ih okrećući.

Poslužite punjene kotlete sa rižom, heljdom, tjesteninom, špagetima, krompirom i drugim povrćem. Garnište za njih će odgovarati bilo kojem.

prijatno!