Turska u pavlakom sosu sa gljivama, recept za kuhanje u sosu od kiselog pavlake

Turkey Meso osvojio je veliku popularnost u kuvanju. Ovo je dijetalna, potpuno nisko masno meso sa odličnim ukusom. Iz Turske možete kuhati mnoga jela.

Turska cjelina u rernu sa receptom gljiva

Kuhar Turska nije tako teška. Trebat će nam:

• Turska (trupa) - oko 3kg
• Gljive-0,5kg
• MARCHOT-2PC
• Smetana-100ml.
• Sal-1ch. kašika
• Crni mleurber paprika -1ch. kašika
• Maslinovo ulje - 0,5pan
• Začini - po volji

Proces kuhanja:

1. Operite trup, uklonite višak vlage papirnatim ručnikom. Izrežite vrat i ekstremne falange krila (pri kuhanju najčešće opekotine i pokvarite izgled gotovih posuđa).
2. Marinada za kuhanje: Dodajte sol, biber, začine, po mogućnosti ruzmarin za ukus maslinovom ulju. Temeljito trljajte marinadu sav trup na vrhu i iznutra. Stavite u hladnjak 4-6 sati tako da je meso dobro blokirano.
3. Kuhanje punjenja. Pečurke se pere, prokuhajte 5 minuta, izrežite na ploče. Šargarepa čisti, operite, izrežite na kocke. SRJ sastojci u biljnom ulju, soli, sipaju pavlaku, pomiješajte i naginite ispod poklopca 5 minuta.
4. Započnite tursku, morate se sjetiti da mora postojati mali prostor unutar trupa, tako da se punjenje zagrijava s trupom i nije ostalo sirovo.
5. Opremljene ptice u foliju, stavljene na piće za pečenje / pečenje, stavite u toplu pećnicu, izložite temperaturu od 200 stepeni. Do trenutka kuhanja fokusiramo se na težinu trupa: Svaki kilogram Turske pripremit će se 45-50 minuta, 3-kilogramskih trupa će trebati sutra u rerni oko 2,5h.
6. Sati nakon 2 folije treba otvoriti da bi se formirala prekrivanje kore, dok trebate zalijevati Tursku na vrhu usklađenog soka, u protivnom će meso biti suho. Završio je pureći šok na posudi, oko raspadajućih narezanih povrća, ukrasite zelenilo.

Turski recept sa gljivama u kiselom sosu

Ovaj jednostavan i univerzalni recept pogodan je za hranjenje u porodici i krugu i bit će cijenjeni od vaših gostiju.

Sastojci:

• Turska-0,5kg
• Smetana-200ml
• Šampigno-0,25kg gljive
• Jaja-2pcs
• Vodeni-50ml
• Senf-30gr
• Creamy Butter-30gr
• Sol, začini - po ukusu

Jelo je vrlo brzo pripremljeno:

Fileti izrezani na male komade, izložite na prethodno zagrijanu tavu sa maslacem.

Shampignoni se preseče u kriške, prže se zajedno sa mesom za ručice.

Od kisele pavlake, bičeva jaja, senfa, vode, začini priprema sos. Sastojci se dobro miješaju i sipaju pečene meso i gljive. Pokriti poklopcem i na srednjim vatre da donese do spremnosti. Poslužite sa garnjim vrućim.

Recept za pureći file sa šampinjonima

Sastojci:

• Turska (dojke) -0,5kg
• Champignons-0,25kg
• Paradajz-2pcs
• Luk -1sht
• Sir čvrstog stepena - 0,25kg
• Maslinovo ulje-1. kašika
• Sol, biber, začini - po ukusu

Priprema Jednostavno:

1. Povrće čisti, operite. Luk izrezane na kocke, gljive sa pločima, u zagrijanoj tavi prženja na maslinovom ulju do prženja dok ne bude spremno, sol.
2. Turska meso seče u slamu, uhvatite mješavinu soli, bibera i začina.
3. Rajčica se preseče u prstenje. Rešeni sir.
4. U posudu za pečenje, odlaganje komada puretine, da stave paradajz na vrh, a zatim gljive sa lukom i pospite sa toplim sirom.
5. U grijani na 200 stepeni pećnice peče 20 minuta. Garnirati.

Još jedan ukusni recept za puretinu pureti sa gljivama

Za posuđe će vam trebati:

• Turska (file) -1kg
• Šampignon gljive-0,5kg
• Ony-1pc
• Sir "Mozarella" -0.3kg
• Smetana-200ml
• Sol, biber, češnjak - po ukusu

Kuhanje:

1. Povrće i puretina očišćene su, pranje.
2. Gljive se izrezale na ploče, presavijene na limu za pečenje, sol, pep, podmazište pavlake. Nakon čega slijedi više od 2 slojeva gljivica.
3. Luk izrezani na semente, stavljaju na vrh 3. sloja gljivica.
4. Fileti se izrezao u tanke slojeve, odbijaju, podmazuju sol, biber, beli luk. Izložite komade fileta luka.
5. Sir se izrezao na ploče, leži na mesu da bi se potpuno pokriti.
6. Pecite 30 minuta u toplom pećnicu na 200 stepeni.
7. Ukrasite spremno jelo sa maslinama i maslinama. prijatno!