Umak od bundeve odličan vitaminski sos od povrća

Bundeve - lijepo i zdravo povrće koje sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima, jer se umak od bundeve pripremljenog kod kuće također ne smatra manje korisnom od samog narančastog voća. Koristi se u kuhanju, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. I najvažnije - bundeva je vrlo ukusna i zapravo ne uzrokuje alergije.

Koje su prednosti bundeve?

Hemijski sastav povrća je vrlo bogat:

• Prije svega, vrijedi napomenuti vitamine A i E, takozvane kozmetičke eliksire. Oni koji pomažu koži da se ažurira, dajte mu zdravu sjaju i elastičnost.
• Važni elementi u tragovima - cink i bakar - sudjeluju u metaboličkim procesima tijela, kao i regulirati funkcije seksualnog sustava. Grupni vitamini odgovorni su za cirkulaciju krvi i provođenje nervnih impulsa, a askorbinska kiselina stvara imunološku obranu.
• Pored toga, bundeva sadrži vlakna koja pomaže čistiti creva iz toksina i šljake na kojima se nakuplja. Zahvaljujući ovoj supstanci, ovo povrće se često koristi u danima prehrane i istovara. Pored toga, sadrži samo 26 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Primijećeno je da redovna upotreba bundeve doprinosi povećanju ženskih grudi, a također potiče ovulaciju i promovira brzu i jednostavnu koncepciju. Sve je to zbog fitoestrogena i mikroelemenata uključenih u povrće.

Također, zahvaljujući vitaminima A i E, bundeva se preporučuje upotreba prije odlaska na plažu. Stručnjaci uvjeravaju da ovo povrće doprinosi lijepom, pa čak i sunčanju. I ljudi koji pate od vitiliga, bundeve je potreban poput zraka. Uostalom, sposobna je normalizirati pigmentaciju i pomoći se nositi sa brojnim bijelim mrljama.

Umak od bundeve: Recepti

Umak - Šta čini bilo koji ukus za suđe, daje vrhunac i ukrašava tablicu. Punkera, poput mnogih drugih povrća, često se koristi za kuhanje.

Umak od ovog povrća poslužuje se mesu, tjesteninu, krupu, desertima i povrtnjacima.

Prije kuhanja, bundeve treba očistiti iz kore i raznih kućišta, sjemenki i temeljito isperite. Takođe povrća, posebno ako je kupljena u trgovini, preporučuje se natapajući neko vrijeme u vodi sa sodom. Ova jednostavna akcija pomoći će se riješiti nitrata i drugih štetnih gnojiva, kao i davati bundevu dodatnu mekoću.

Sos do mesa

Svijetlo povrće dodat će originalnost poznatim mesnim jelima i čini ukus samo super.

Recept broj 1

U nakrivljenom u tavu sa visokim zidovima, dodajte: Materija na srednje grater bundeve, paradajz, bugarski biber, crveni luk (1 kom.). SRJ na srednjem požaru 10-15 minuta. Sol po ukusu, dodajte curry i senf, mix. Sipajte pola šalice mesne juhe, poklopite poklopcem i dajte da stojite nekoliko minuta. Pročišćavanje blendera do homogenosti. Poslužite sa zelenilom do govedine, zeca ili svinjetine.

Prije kuhanja, tava za prženje treba zagrijati s prstohvatom soli. Dakle, ukus povrća bit će zasićeniji, a neće izgorjeti.

Recept br. 2

Bundeve bundeve kuhajte u slanoj vodi 20-30 minuta prije mekoće. Zatim stavite u blender šaku oraha, 2 češnja češnjaka, polovina žarulja. Razbiti 5-10 minuta. Dodajte meso bundeve, izlijte se do homogenosti. Zatim stavite kašiku paste paradajz, debljine ukusa. Služi bilo kojoj vrsti mesa, ribe i morskih plodova.

Recept broj 3

Bundeva prokuha bez dodavanja soli, izlijevanje. Sipajte čašu mlijeka s malo masti, zadržite 5 minuta na sporoj vrućini, a ne dovodeći u prokuhavanje. Pažljivo dodajte tri kašike zobene kaše, brzo miješajte do potpunog raspuštanja. Dodajte vatru i dovedite do ključanja sa stalnom mešanjem. Dodajte sol i crvenu papriku.

Poslužite s piletinom i bijelom ribom.

Recept broj 4

Trljajte bundevu i šargarepu na grater, luk luk Veliki rez. SRJ na tavu s biljnim uljem 10-15 minuta. Dodajte čašu krema i 100 grama narinog sira, pomiješajte i izvadite vatru. Ostavite ispod poklopca nekoliko minuta. Jedite sa špagetima, gulašom, kotletima.

Recept broj 5

Odvojeno prokuhajte pola šalice crvenih leća i mesa bundeve. U tavi dok zlatnost prže luk. Mix i polijevanje blendera. Dodajte pola šalice paste paradajza, kašika senfa, sol po ukusu. Poslužite sa cilantro ili peršunom za meso i ribu.

Prije pripreme lećila, bolje je natapati 20-30 minuta. Tako da će biti mekši i zavareni mnogo brže.

Sos u makaronam

Tjestenina - jelo koje je teško zamisliti bez sosa. Odlična zamjena kečapa može se sami napraviti od bundeve.

Recept broj 1

Oclay temeljno isperite pod tekućom vodom, čistim. Skuhajte bundeve i gljive zajedno, lijevajte bujon i sipaju blender. Dodajte 4 kašike kukuruznog brašna u živu tekućinu, pomiješajte i kuhajte na sporim ključalim vatrom. Isključite, dodajte puno bundeve i gljive, dodajte pavlaku, drobljenu češnjak, papriku i zelenilo.

Recept br. 2

CUT CUBLE oguljena patlidžana, sir čvrstog stepena, bundeve, šargarepa, luk. Dodajte podebljanu pavlaku i gurnu 30 minuta. Pročistite uz pomoć blendera do homogenosti, a zatim malo zadovoljavajte i temeljito pomiješajte.

Jelo će biti čak i ukusnije ako koristite originalnu himalaju ili morsku soli.

Recept broj 3

Rešetka na velikom rešetku očišćenom iz kore tikvice i bundeve, pržite snažnoj vatri za 10 minuta. Dodajte sitno sjeckani luk, crvene oštre paprike, sjemenke senfa i kumin. Pokrijte poklopcem, pričekajte 5 minuta. Možete poslužiti odmah za stolom.

Recept broj 4

Pomiješajte kuhana bundeva, mekani sir s malo masti, slani krastavac i slatki zvonik paprika. Iskoristite blender. Posipati.

Slani krastavci bolji su unaprijed isperiti i sušiti.

Recept broj 5

Zeleni rotkvici, paradajz, bundeva i mrkva trljanje na grateru, izbaci. Dodajte limunov sok, curry i crni biber.

Sos za deserte

Umak i bundeve - odlična alternativa kondenziranom mlijeku i džemu. Korisno i neobično, ukrasit će bilo koji desert.

Recept broj 1

Gornja bundeva stavljena na blago zagrijanu tavu prženja bez ulja. SRJ na sporu vatru, stalno miješajte, otprilike 5 minuta. Dodajte kašiku šećera, kašiku meda i pola šalice krema. Kuhajte još 15 minuta, stalno miješajte jelo. Dodajte sezamove sjemenke, sipajte do homogenosti. Jedite sa palačinkama, keksom, palačinkama i punky.

Do bundeve nije izgorelo, vrijedi staviti prstohvat limunske kiseline na tavu.

Recept br. 2

Prokuhajte bundevu dok se ne meka, dodajte četvrtinu limuna, pola šalice kikirikija i nekoliko golubica bez sjemena da biste sipali maksimalno 10 minuta u pastodno stanje. Dodajte šećer po ukusu. Pošaljite bilo kojim desertima.

Tako da su kikiriki bolji mljeveni, trebalo bi biti prethodno natopljene vrućom vodom.

Recept broj 3

Stavite bundevu, fino narežite naranču i limun u tavu, zaspajte svu čašu šećera. Kuhar, stalno miješajući, 15 minuta. Dodajte cimet limun kiseline po ukusu. Služiti.

Limun i narandžasti, bolji je predodrediti, tada se njihov najteži neće saviti.

Recept broj 4

Kuhano meso bundeve, nekoliko bobica šljiva, jedna zrela jabuka stavila je u blender i brusiti do homogenosti. U čaši bilo kojeg soka uzgajao je kašika želatina. Umiješajte stabilnom težinom. Stavite u hladnjak nekoliko sati. Jedite sa raznim keksima, paketom i palačinkama.

Recept broj 5

Okrenite kroz mesni brusilica bundeve meso, banana, jabuka. Dodajte žličicu cimeta, oraha, kašike meda. Umiješajte, poslužite palačinkama i pecivima.

Siguedični umaci

Metode kuhanja bundeve bez obrade temperature - recepti su vrlo ukusni, a najvažnije - korisne. Pogodno za vegetarijane, sirovu hranu i samo ljude koji slijede svoje zdravlje.

Recept broj 1

Mešavina bundeve sa jednakim brojem kokosovog pulpa, dodajte kakao pasulj ili prirodni kakao prah, Chucks. Pročistite 15 minuta do potpune homogenosti.

Tako da kakao grah ne pridaje gorčinu, treba ih natopiti u vodi sa dodatkom limunske kiseline.

Recept br. 2

Avokado čist od kože i kostiju, dodajte bundevu i unaprijed bademima. Mljeti blender u pastodno stanje.

Da biste provjerili zrelost avokado, potrebno je lagano pritisnuti na voćni prst. Ako pjesma ne ostane s prsta, avokado je dovoljno zreo.

Recept broj 3

Cvjetač, meso bundeve, lanene sjemenke za nekoliko sati u vodi. Tada se voda spaja, ispira, dodaj tofu sir i mljeti blender.

Recept broj 4

Sjemenke bundeve, lane i susame brusi 10 minuta sa blendom. Dodajte meso bundeve i paradajz, prazni. Dostavljen zdrobljenim češnjakom i maslinovim uljem.

Lanene sjemenke bolje natopi, ali samo u hladnoj vodi.

Recept broj 5

Gornja bundeva i šargarepa stavljena u dehidrator pet sati. Brusion Povrće blender, dodajte pročišćeni avokado i brokoli. Izlijte bilo kojim uljem po ukusu, sol.

Zaključak

Pumpkin jela je bolje koristiti odmah nakon kuhanja. Ovo povrće brzo gubi svoja korisna svojstva i muhe. Skladišni sos u hladnjaku slijedi ne više od dva dana. Da bi se bolje sačuvalo, bolje je koristiti glinene posuđe sa poklopcem. Na primjer, keramičke posude za pečenje.