6 Jednostavni recepti za cilantro

Naš članak predstavlja opcije za greške "KINZA za zimu" u receptima, po korak po korak upute i savete profesionalnih kuhara.

Začinjeno zelenilo

Začin, široko je poznat i voljen na istoku, u Europi i SAD-u. U fazi biološke zrelosti, kada se sjeme sazrijeva, zove se - korijander. Koriste se u soli, marinade, proizvođaču hljeba.

Zeleni dio postrojenja posebno je popularan u kavkazu. Nijedno mesno jelo ne servira bez ovog mirisa biljke.

U zemljama sa toplom klimom nema potrebe za žetvom cilantrom. Inače, situacija je na teritorijama hladnim, mračnim zimama. Ovdje su ljudi naučili da skuplja ovaj začin u različitim državama.

Lemljenje zelenila

Ovo je brz recept, neće zahtijevati puno vremena. Domaćini ljeti postoji vruće vrijeme, ne vole da se ne žele da se zezaju sa biljem. Sol je uvijek pri ruci, odličan je konzervans. Pozdraviti KINZ, potrebno:

1. Izrežite travu grubom dijelu stabljike.
2. Bočni i uklonite suve, leteće insekte.
3. Zatim izrežite na oštru nož male komade.
4. Sipati sol i zaustaviti se lagano ruke da bi se pojavio sok.
5. U pripremljenim polovica litarskim bankama, stavite zelje, rastrgati.

Po želji se možete izliti odozgo sa bilo kojim biljnim uljem. Saljena kinza pohranjena na hladnom mestu. Za 1 kilogram zelenila uzima se čaša velike brusne soli.

Smrznuta kinza za zimu

Najtežnija u pogledu očuvanja hranjivih sastojaka, metoda. Minus temperatura stvara udarnu udarcu. U procesu zamrzavanja, promjene u strukturi biljke nemaju vremena.

Gdje započeti kako zamrznuti naglavlje za zimu:

1. Sakupite odgovarajuće listove sa slatkišima.
2. Raspršivač na svijetloj tkanini, uklonite insekte, smeće, filtrirane grane.
3. Zatim, zelenu masu režite na proizvoljne dijelove.
4. Čvrsto napunite rezervoar i izvadite hladnjak u zamrzivač.

Polietilenski paketi ili plastični spremnici s poklopcima pogodni su za zamrzavanje. Tako može zamrznuti spoj bilja. Vrijedno je potpisivanje svakog paketa tako da je sastav radnog dijela odmah vidljiv.

Vrlo je prikladno zamrznuti cilantro u kockicama porciji. Sve se radi na isti način, samo se trava odvija u male oblike. Za bolje kvačilo potrebno je navlažiti masu vode. KINSE BILLET ZA ZIMU SE POSTOJI DO TRI GODINE.

Začin za sušenje

Izuzetno popularan način do domaćica. Pravilno kuvana trava štedi svoj miris i boju. Da biste to učinili, morate se pridržavati nekih pravila.

Sušeni zeleni KINSE-a prolazi gotovo svim jelima. Čitav proces radnog dijela izveden je u nekoliko faza:

1. Sirovine ubrane kada nema kiše, sunčano vrijeme.
2. KINSE se pere u tekućoj vodi, očišćene od oštećenja.
3. Temeljno osušen u hladu.

U cilantrou je puno esencijalnih ulja, pa ima osebujan ukus i mirisan miris. Bolje galjeti prije sušenja. U ovom slučaju miris će djelomično nestajati, a ukus će postati mekši.

Sirovine se odvijaju tankim slojem na čistom čuvarima ili ručnicima. Postavljen je u tamnu, dobro ventiliranu sobu. Ako sunce padne na radni komad, tada će lišće žuto.

Proces se nastavlja do punog sušenja začina. Gotov proizvod se naziva čistom suhim teglama, hermetički zatvoren poklopcem.

Kako zadržati gotove kredite za zimu? Zeleni u tenkovima postavljeni su na suho, hladno mjesto. Možete koristiti začin 1. Zatim se pogorša.

Skladištenje u ulju

Postoji još odličan recept - smrznuta svježa kinza u biljnom ulju. Mnogi natečene dachensone radije začinjenu travu na ovaj način:

1. Zeleni se prolaze kroz meso brusilice ili brušenje u blendu.
2. Zatim dodajte rafinirano ulje suncokreta -100 mililitara za 120 grama KINZA.
3. Svi su se miješali za homogenu masu. Ispada da je smaragdno zeleno pire sa neverovatnim mirisom.
4. Mali oblici su ispunjeni na vrh i stavljaju u zamrzivač.
5. Ready Herbal ledolomiji uklanjaju se iz spremnika i pomak u kontejnerima.

Kinza zadržava dugo vremena ukusa, boje i jedinstvenog mirisa.

Kongiranje u marinadi

Ovu metodu uglavnom koriste ljudi koji su u zemlji u kojoj nema hladnjaka. Dodavanje sirćetne kiseline je jedini način da se prazna za zimu:

1. Uzkupljene su zdrave čiste biljke, rezaju dijelove bilo koje veličine.
2. Staklene konzerve steriliziraju se vrućim parom, hladnim i sušenim.
3. Tada su punjene zelenilom i sipaju marinadu.

Priprema se ovako:

• 500 ml vode, kašika od 9% sirćeta;
• 1/3 šalice biljnog ulja, sol po ukusu.

Banke zatvorene uske kape. Takav se radni komad dodaje zimi u salatama, umacima. Dobra začinska mesna jela. Čuvanje u hladnjaku.

Kremasto ulje mraz

Metode berbe zelenog KINSE su različite, uključujući neobične. Ova metoda nije baš popularna, ali ispada da je vrlo ukusno. Kako to učiniti:

1. 100 grama omekšanog, ali ne rastopljenog maslaca pomiješano sa 5 kašika narezanih začinskih listova.
2. Promiješajte, tako da nema grudica, da okusite da dodate sok od jedne češnja češljeg češnjaka, soli, bibera, limuna.
3. Položite masu na foliju ili pergamentu.
4. Gledajte kobasicu i zamrznite cilantro za zimu u zamrzivaču.
5. Kada se u potpunosti krutosti premještaju u hermetičko pakiranje.

Obavezno napišite datum proizvodnje. Takva pasta - delicija, odlična je za sendviče, mesne odreske, špagete. Ovo je mali dio zanimljivih recepata sa cilantrom. Postoji mnogo više načina s kojim se KINZA pokuca za zimu.

Koliko dobro molim vas hladnu zimu, divnu miromu začinjene trave i sjetite se iz ljeta.