Kako pripremiti hrenu za zimu? Jednostavni i vrlo ukusni recepti kod kuće

Pozdrav, dragi prijatelji. Ruski hren - užina poznata cijelom svijetu. Služi se mesu, ribama, dodaj u okrushku i salate. Ako je ranije pripremljeno prije posluživanja na stolu, sad se ubraju za zimu, dok malo gubi oštrinu, ali i dalje ostaje brendiran akutno začinjavanje bez kuhanja.

Danas ćemo razmotriti različite mogućnosti za ukusne praznine. Podijelit ću sa vama zlatnim receptima za zimu i reći o nijansima njegovog kuhanja kod kuće.

Naučit ćete kako kuhati pakao bez kuhanja i sterilizacije, tako da nije zakis. Jednostavni kombajni sranja sa jabukama, paradajzom, zelenilom, limunom će stvoriti raznolikost na vašem stolu.

Vruće hren za zimu sa sirćetom - vrlo ukusan i jednostavan recept za kuhanje kod kuće

Ako više volite oštrog jebote, bolje je skuvati to odmah, čim ste iskopali dok su bitna ulja ne nestanu.

Ako koristite kupljenu već pročišćenu konju, onda začinjenje može biti manje akutno, ali će biti i dovoljno ukusno. Prema ovom jednostavnom receptu, pripremam hren za zimu nije prva godina. I on je uvijek odličan.

Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• Pročišćeni hren - 1 kilogram,
• Kuhana voda - 500 grama,
• Šećer - 40 grama,
• Salt - 20 grama,
• ACETIČNA ESSENCE - 20 grama

Počnite kuhati.

Prije svega, odsjekli smo lišće i temeljito isperili korijenje u vodu, operite cijelu zemlju.

Sada je potrebno očistiti korijen sa kože. To možete učiniti posebnim nožem ili struganjem običnim nožem kao šargaretom.

Pročišćeni rez hrena za Bender srednje kriške oko 4 centimetara.

Mljeti kroz blender na najvećim zavojima. Manje je bolno od trljanja na grateru. Pri učitavanju hrena u blendu, važno je sipati u razumne granice. Malo loše i puno previše loše. Ovdje morate da ga podnesete, korijen je dobro zgnječen u homogenu masu.

Svaku seriju sranja u rezervoaru i zatvorite foliju hrane tako da se ne vrši i ostane oštro.

Kuhanje izlivanje. U kuhanoj temperaturi vode, rastvarajte sol, šećer, uvodite sirćetnu esenciju, sipajte sjeckani hren i proširite ga prema steriliziranim malim bankama. U njima se može čuvati u hladnjaku do 4 mjeseca.

Da biste uštedjeli začin više akutnije, možete smanjiti količinu šećera ili bez njega bez njega.

Klasični hronični recept za zimu bez sterilizacije (recept moje bake)

Moja baka je uradila vrlo ukusna konja, poslužen je u kući samo najcjenjeniji gosti, i otišao je za slavu.

Za pripremu KRENO-a na klasičnom receptu trebat će vam:

• Sten - 300 grama,
• Voda - 300 grama,
• Salt - 1 čajna kašika,
• Med (šećer) - 2 čajne žličice,
• Sirće 9% - 20 ml

Rhizomes čisti iz grube vanjske kore, bolje je napraviti konvencionalni nož. Samo strugajte kožu.

Korijen trljanje na finom rešetku, tako da ispada nježnije i bijelo. Bolje je napraviti ovaj postupak na ulici ili, kao krajnje sredstvo, kod kuće, ali otvaranje prozora, inače bez suza, nemojte raditi. Khrena ima vrlo jake esencijalne ulje koje pružaju goruće.

Jedna mala tajna. Da biste lakše shvatili hren, koristite duge ljupljene korijene, unaprijed smrznute u zamrzivaču na sat.

Khrena sam po sebi dobar konzervans i u kombinaciji sa sirćetom ne zahtijeva sterilizaciju.

Korijenje korijena i preklopite ih u zatvorenu čašu, popunite. U hladno kuhanoj vodi, otapite sol, sirće i med i jako sipajte tako da je tečnost u potpunosti pokrivena. Ostavljamo u šalici s gustom poklopcem, neka bude u hladnjaku 4 - 5 dana, a tek tada stavljamo čiste banke koje su čvrsto zatvorili i čiste ga na hladnom mjestu.

Kako kuhati hren sa repama za zimu kod kuće - Classic Priprema recept

Ovo je mekše opcija za sezona za zimu. Može se pripremiti od konja, kupljenih od baka, koji je već očišćen i malo iscrpljeno dok je odveden.

Iako se možete pripremiti iz vlastitih konja koji se uzgaja u vašem području, promatrajući svu tehnologiju kuhanja

Pripremite potrebne sastojke:

• Brušenje hrena - 130 grama,
• Slatki sok - 200 ml,
• Sol - 0,5 žličica,
• Šećer - 1 žličica,
• Sirće 9% - 2 čajne žličice

Pranje i pročišćeni korijen izrez na male komade za mljevenje u mlincu za meso. Jebote je dovoljno tijesan, pa će ga biti teško poljska u velikim dijelovima.

Da biste dobili homogenu masu, koristimo najmanju rešetku.

Tako da ne plače kad ga isključimo hren na mesnom brusilicu nose paket koji popravlja gumenu traku.

Pomicanje pakla, izvadite paket i izvadite na stranu.

Odmah se pomaknite pročišćenim krevetom i uz pomoć soka za gazu. Treba nam 200 ml soka. Ako se dogodilo nešto manje, možete uzgajati konvencionalnom kuhanom vodom.

Pripremite ispuni. Dodajte sol, šećer i pomijenite do potpunog raspuštanja komponenti, na kraju sipamo sirće. Srodna slana plovila popunjavaju konju na konzistentnost Cashitza i Post u sterilizirane banke.

Vaša začinjena zalogaja je spremna.

Ukusno hren s kuhanim kaputom bez sirćeta sa sterilizacijom

Dodavanje kuhanog kaputa u pakao, dobivate mekšu snack prekrasne ružičaste boje, što je savršeno pogodno za posuđe od ribe i mesa.

Predloženi recept ne sadrži sirćet, pa zahtijeva sterilizaciju.

Sastojci:

• Hrenadish - 500 grama,
• Svetla - 500 grama,
• Sol, šećer - po ukusu

Prije svega, isperite i prokuhajte kaput.

Ako je rukav mali, onda za kuhanje dovoljno 30 minuta, srednje veličine svježe zavarivanje za 40 minuta.

Cool hladnjak i soda na finom grateru.

Dok je grubo kuhano, grimi se na bilo koji način zgodan za tebe. Više volim blender sa zatvorenom zdjelom.

Pomiješajte naribano hrenovke i hladnije, dodajte sol i šećer, paket kroz male banke i sterilizirajte 15 minuta.

Banke će se srušiti, ohladiti se u ispostaviju i pošalju u hladnjak.

Ako ne volite sterilizaciju, a zatim pripremite hren s močvarom u prethodnoj - klasičnu verziju sa sirćetom.

Recept vrlo ukusnog hrena s rajčicom i češnjakom za zimu

U Uralu pripremaju posebnu izuzetno ukusnu žetvu od hrenca do knedla. To se naziva "Uralski hRENODER"

Hrenoder stvar je pojedinac, netko poput drhtavice, a neko mi se ne sviđa vrlo oštro, pa predlažem klasični recept za vas.

Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• Paradajz - 1,1 kilogram,
• Khrena Root - 200 grama,
• Češnjak - 5 zuba,
• Sol - 2-3 žličice,
• Crna paprika - 1/2 žličice

Za kuhanje žurbe, bolje je koristiti prizemlje rajčice, oni su gušća i mesnati. Ne bit će samo cijela rajčica pogodna za pomicanje, ali i malo ludi.

Prvo pripremite paradajz. Skidamo plodove, dobro isperemo u vodi, mi joj dajemo odvod, rez udubljenja, ako jesu, i drobljenje na blender u homogenoj masi.

Brusiti češnjak i korijen. Imao pre-rudnika, čist, rez.

Miješamo s paradajzom, dodaj sol. Ako želite akutni, možete dodati i prizemlje crnog bibera. Sve mešam sa mikserom, neka uzgaja 1 sat u hladnjaku i proširi se na banke. Obično 2 banke od 700 grama.

Najukusniji hronični recept za zimu sa limunom

Započnite pripremu roga - limunske grickalice. To nije samo ugodan ukus, već posjeduje terapijsku svojstva za prevenciju hladnoće.

Za njeno kuhanje trebat će vam:

• Utovareni jebem - 1 kilogram,
• Limun - 1 komad,
• Sol - 1 kašika,
• Šećer - 1 kašika,
• Voda - 1 šolja

Prvo, kao i obično, pripremite hren. Očistite ga iz zemlje, moje, čisto, drobljenje na bilo koji poznati način.

Trbimo limun zešt i stisnite sok od limuna.

Mix pakao, sol i šećer. Dodajte zatezanje, svi sipajte čašu hlađene kuhane vode i šalicu u teglama. U svakoj tegli sipamo odozgo 1 žličicu svježeg limunovog soka, koji je u ovom slučaju konzervans.

Snažan, pripremljen na ovaj način, čuva se u hladnjaku do 5 mjeseci.

Harren berba za zimu kod kuće bez sirćeta

Pogledajmo drugu zanimljivu opciju prokletog radnog komada.

Za njeno kuhanje trebat će vam:

• Brušenje hren - 500 grama,
• Voda - 250 grama,
• Limunska kiselina - 20 grama,
• Sol - 30 grama,
• Šećer - 45 grama

Grind Hruradish na blender ili mlincu za meso kao što više sviđaš. Prokuhajte vodu i otopite sol u njemu, šećeru, dodajte limučnu kiselinu.

Pomiješajte hren sa vrućim punjenjem, pakovanjem malih banaka (200 grama) i pasterizirajte 10 - 15 minuta na temperaturi od 90 stepeni.

Hrenadish Bolje je žetvu u malim staklenkama. Pa je manje izdahnuo.

Kako kuhati hrura za zimu kroz meso brusilicu kod kuće

Za ovaj recept pripremio je akutnu užinu u regiji Kaluga. Za njegovu pripremu, možete koristiti ne samo hren, koji je upravo iskopan, već i onaj koji je već boravio nekoliko dana.

Potrebni sastojci:

• Hrenadish - 200 grama,
• Voda - 100 grama,
• Sirće 9% - 100 grama,
• Salt - 1 čajna kašika,
• Šećer - 4 kašike

Poznata Khrena ispere pod tekućom vodom, očistite i natopite preko noći u hladnoj vodi. Ako je hren vrlo visok, onda ga možete ostaviti u vodi do 7 dana. Istovremeno neće izgubiti oštrinu, ne daje ga u vodu.

Izdahnuti hrur narezati u male kriške i mljeti na ručno mlin za meso kroz malu rešetku. Pa ispada da je homogenije i nježnije.

Mala lukavost. Da biste sačuvali oči od kaustičnih pare Khrena, stavite polietilen od polietilena od meso brusilice. Sve ne postoje suze kad pomičete hren.

Mala lukavost. Da biste sačuvali oči od kaustičnih pare Khrena, stavite polietilen od polietilena od meso brusilice. Sve suze kad se pomičete s rezom, neće biti .

Imalo je različite, suve, mokre, pa ne uzimo svu vodu. Izgledamo tako dobro natopljeno. Važno je postići optimalnu državu kako bi sukobi nisu bili, a voda je bila blago pokrivena.

U konju sipamo većinu hladne kuhane vode, sirćeta, dodaju šećer i sol. Dobro mešam i, ako je potrebno, dodajte ostatke vode.

Nikada ne sipati vruću vodu, u protivnom će izgubiti magiju.

Ostavimo malo slomljene, a u međuvremenu kuvate staklenke i navlake. Izložite na tegle i pošaljite za skladištenje na hladnom mjestu.

Jednostavan recept za zimu sa Hrenenom sa jabukama

Ovaj recept za one koji vole začinjene umake. Posebno ukusno, ispada iz kiselih jabuka.

Priprema proizvoda:

• Jabuke - 2 kilograma,
• Hrenadish - 100 grama
• GARLIC - 100 grama,
• Sol, šećer - po ukusu,
• Sirće 9% - 1 čajna kašika

Moje jabuke, čistimo se iz ogule i trljam se na grater.

Konji i češnjak se pomiče na mlincu za meso.

Pripremljeni sastojci miješaju, dodaju sol i šećer, kuhajte prazno na sporoj vrućini 5 minuta. Na kraju kuhanja za pouzdanost skladištenja, ako želite, možete dodati 1 žličicu tabela tablice sirće.

Spremni umak Decomputer u bankama.

Umak "Stezan sa zelenilom", kuhati recept

Na osnovu hrena možete kuhati ugodni zeleni sos.

Za to vam treba:

• Sten - 300 grama,
• Zelena (kopar, peršun) - 200 grama,
• Šećer - 2 kašike,
• Sol - kašika 1 kamen,
• Jabukov sirće 6% - 3 kašike,
• Voda - 200 ml.

Uz tehnologiju kuhanja ovog apelizirajućeg sosa, upoznajte ovaj video.

Šta učiniti u konzervirani hren a ne zakis

Postoje slučajevi kada hrenvina zaklizira. Da biste to izbjegli, treba slijediti sljedeća pravila.

1. Za kuhanje za zimu koristite samo visokokvalitetni rizome, bez Wormworta. Kad su prisustvo, pažljivo ih režite.
2. Zatvaranje obrada u čiste, dobro sterilizirane banke.
3. Za duže skladištenje, bolje je sterilizirati banke sa gredicama, što će povećati rok trajanja, a začinjenje se ne rasipa.
4. Pridržavajte se recepta prilikom pripreme praznina sa hrena. Radite pravi omjer soli i šećera.
5. Ako sumnjate u efikasnost skladištenja Shrenovina, onda možete ga sipati na vrhu suncokretovog ulja, a zatim samo tišinom.
6. Nepravilno začinjenje odmah očistite u hladnjaku tako da ne oksidira.

Kako sačuvati pakao do proljeća u sirovom obliku kod kuće?

Ako volite akutno začin, pravi ruski hren bez octa, koji ne podliježe dugoročnom skladištenju, onda morate uvijek imati korijen u siru na ruci.

Da li je moguće u običnom urbanom stanu? Naravno, da, iako sa određenim vremenskim intervalima.

Najlakši način da se u sirovom obliku imamo u sirovom obliku kada ste upravo iskopali. Bolje je iskopati u jesen, kada počne da se obrati lišće. Tada je bio najviši i koristan.

Skladištenje je bolje položiti mlade korijene (u dobi od 2-3 godine), na rezu su obično bijeli i čvrsti.

Za postavljanje zaštite za pohranu, morate provesti pažljiv izbor korijena. Ostavite samo korijene bez oštećenja i tamnih mrlja, isperite ih dobro, osušite na ručniku na sobnoj temperaturi, umočite svaki korijen u foliju hrane i stavite na donji pamet. U ovom se obliku pakao će biti pohranjen bez problema oko tri nedelje.

Moguće je značajno proširiti rok trajanja hrena, ako se isprani i osušeni rizomi preklopi u vakuumski spremnik. Dakle, oni će biti pohranjeni najmanje 2 mjeseca, dok ostaju sočni i gori.

Ako se hren smrzava, prekinuće zamrzivač bez problema prije proljeća i više. Tamo se pohranjuje gotovo godinu dana.

Da li je moguće mraz jebati u zamrzivaču?

Khrena smrzavanje jedan je od načina berbe majice kod kuće.

Stepe u zamrzivaču štedi sve njegove korisne osobine.

Zamrznjenje rizoma pranje, pročišćene iz kore, izrezane u dulng kriške i preklopite u pakete za zamrzavanje malim jednokratnim porcijama.

Da biste dodatno ubrzali pripremu umaka od konja, možete preskočiti konju kroz meso brusilice, paketa u paketima od 100 grama i pošaljite u zamrzivač.

U ovom obliku pakao se može pohraniti do sljedeće berbe.

Kako čuvati pakao tako da ne izlazi?

Najlakši način za rješavanje ovog pitanja se suši. Prekinite rizome na tanke krigle, ležite na papiru za pečenje i osuši u pećnici na temperaturi od 50 stepeni.

Osušeno korijen mljevi na brusilicu za kavu i trgovinu u staklenoj tegli. Sušena upotreba hrena za pripremu oštrih začina, širenjem ga vode sa dodavanjem šećera i soli.

Ako želite omekšati začin, a zatim koristite pavlaku ili majonezu za pripremu sosa. Takve začine ne podliježu dugoročnoj memoriji, jer pavlaka i majoneza imaju ograničen život.

Danas ste kod kuće upoznali različite recepte ukusnog svetišta. Naučili kako da ga skuhate kroz mlin za meso, blender, rešetke.

Nadam se da vam se svidjelo jednostavnim receptima za kuhanje iz Khrena, a definitivno ćete imati favorit. Možda će to biti recept za oštro pribor za jelo ili hren s močvarom. Možda će biti zanimljivo pripremiti hrena sa limunom ili hrenkom sa jabukama.

Pokušajte pripremiti različite opcije za jednostavne i ukusne praznine. Neka vaš stol bude raznolik. O vašim utiscima u podijeli u komentarima.

Ugodan blagdan.