Jagovi jagoda - jednostavni recepti za zimu

Jag od jagoda je najpriznajiji i ukusniji, to voli apsolutno sve.Nakon što su započele sve aromatične i ukusne bobice, vrijeme je da pripremite džemat ili zastoj za zimu. Da biste uživali u najukusnijim i mirisnim džemom sa hladnim zimskim večeri sa čajem, sa palačinkama, sa domaćim vikendicom ili sa domaćim mirisnim bijelim hljebom.S njom možete peroge na peći, dodati u koktele i veličati kolače.

Zastojevi za kuhanje mogu biti svježe i smrznute bobice, iz cijelog vrta ili šumske jagode ili nasjeckane na klizaču, pa čak i uvijene bobice ili mlin za meso.

I možete kuhati i za zimsku prezadivljujuću tuberalištu, nježnu, žele, homogene.Idealno razmažite ga na komadu palice ili bagete do jutarnje kafe ili čaj. Zastoj je gust i žele, koriste se prirodni zgušnjivači: pektin, agar-agar ili želatin, kao u jagodama svog pektina malo.

Zastoj možete prokuhati sa dodatkom drugih bobica: trešnje, maline, marelice ili jabuke, ispada veličanstven miris.

Rok trajanja jagoda jagoda Prilično velik. Često ovisi o pokrivačima koje ga žurite za zimu i preko količine šećera u njemu. Na prekrivačima zaplet napisano je da će zadržati očuvanje 2 godine, dobri navlake "ispod stroja" su približno isti, ali mogu se pohraniti i 3-4 godine. Trajanje ovisi o debljini zaštitnog poklopca poklopca iznutra. Ali zastoj je tako ukusan da, u pravilu, za naredni proljeće sve njene rezerve nestanu.

Sirup od jagoda razrijeđen vodom - savršena impregnacija za keks keks.

Najčešće na banke izlijevaju vruće zastoj, ali u nekim receptima i hladnoćima (što se priprema bez kuhanja bobica). U ovom se slučaju čuva u hladnjaku.

Ako nemate vage, možete izmjeriti šećer sa naočarima. Čine vrlo jednostavnim. U uobičajenom ozločenom staklu (200 ml), ako ga čvrsto sipate na ivice, 200 g šećera odgovara. Resperitel5 naočale je 1 kg. Ako ga napunite Kaimkiju, to će biti samo 160 g šećera

Ili samo uzimati dimenzionalnu krilu na to nužno postoje marke za šećer, jer se koristi vrlo često kada pripremaju jednu peci iz pečenja u zaglavlje

Jak od jagoda Petominutni klasični recept

Klasična pet minuta - najjednostavniji zastoj i, možda, najpopularniji recept za praznine jagoda za zimu. Jednostavno je u pripremi, ali rezultat je neobično mirisan i vrlo ukusan. Za takvo zaglavlje, bolje je uzeti male bobice, prosječno.

Proizvodi:

• 1 kg jagoda
• 1 kg šećera

Kako kuhati pet minuta od Victoria:

Prije svega, morate unaprijed pripremiti banke - oprati i sterilizirati, jer će se jagode - kuhati pet minuta.

Bobice trebaju oprati dvije vode. Uklonite zeleni kašelistički. Povucite bobice na kolonge i dajte trag vode.

Položite bobice u posuđe u kojima ćemo pititi pet minuta. U emajliranom sočipu ili karlici. Ovisno o tome koliko imate bobice za ovaj prekrasan džek za zimu.

Letjeti šećerom od jagoda

Trebate malo stajati na bobicu dajte sok, bukvalno nekoliko sati i bolji odlazak za noć. Ujutro ćete vidjeti zašto je džem tečan i bez vode. Yagodadasta sok, u kojem šećer dobro rastvorljivim i dobiva isti sirup u kojem ćemo kuhati zaglavljivanje.

Tada smo posuđe stavili bobicom na vatru i povremeno miješamo, čekajući dok ne kuha.

Kad zastoj kuha, smanjite vatru najmanje i uklonite rezultirajuću pjenu.

Morate se zaglaviti dobro da se napijete 5 minuta, dok ne zaboravite ukloniti pjenu, u protivnom će "pobjeći", a to će biti bolje.

Unaprijed pripremljene limenke za čišćenje, učvršćivača jagoda, poželjno je preliti banke što je ranije moguće. Otkad se hladi, jačinu zaglavlje i dalje će se smanjiti.

Zatvaramo kuhane navlake. Ako su navlake zaokret (uvijanje), tada su banke ostavljene da se ohlade u zraku u normalnom položaju, ne trebaju ga pretvoriti. Ako zatvorite poklopce ispod uređaja, prebacite ih i ostavite ih da završe hlađenje.

Čim se ohladi - uklanjamo u ormar dok zime uklanjamo. Spremljeno je pet minuta i na sobnoj temperaturi.

Jag od jagoda bez kuhanja bobica - još jedan popularni recept

Vrlo često želimo zadržati zimu ne samo nevjerojatnu aromu okusa, već i njenu prekrasnu svijetlu boju. Pored toga, zapravo ne želim kuhati bobicu, ona ne pomalo mijenja svoj jedinstveni ukus. Iako moram reći i pravi jag od jagoda je vrlo ukusan. Takav zastoj se naziva i jagoda šećera.

Evo još jednog recepta za vas zapanjujuće ukusan džek za zimu bez kuhanja bobica. Pohranite je potrebno u hladnjaku ili u podrumu, ako ga imate.

Količina šećera dodana u zastoj ovisi o vašim preferencijama ukusa.Ako se zastoj ne kuha i pohranjuje u hladnjak, onda bi se trebala povećati količina šećera tako da to ne poštuje. U ovom slučaju djeluje kao konzervans. Često za 1 kg bobica uzimaju 2 kg šećera, zastoj se čuva dugo, ali ispada prilično slatko.

Proizvodi:

• 1 kg jagoda
• 1,5 kg šećera

Zastoj za kuhanje po stepenicama.

Berry proći. Za takvo zastoj potrebne su samo cijele bobice, jer bilo koja referenca može potom pokvariti ne samo ukus i izgled, ali općenito se zastoj može smanjiti. Dakle, sve označene bobice su izdvojene, oni su savršeni za drugu vrstu jagoda od jagoda, koje možete kuhati u loncu ili vultyvarku.

Sada je potrebno oprati bobicu. Idealno ga izlijte vodom u dubokim jelima, u šolji ili u kanti. Minuta nakon 2-3 uklonite bobicu i pomičite se u drugi spremnik sa vodom, potrebno je to učiniti vrlo pažljivo tako da ne oštetite bobicu. Dakle, mi promoviramo u dvije vode. Ako pogledate dno prvog spremnika s vodom, vidjet ćete pijesak i zemlju na dnu.

Ako se samo perete pod tekućom vodom u Colenderu, dio zemlje može ostati u njemu, na dnu. Stoga je bolje oprati ovako brijest: prvo leći u posudu s vodom, a zatim ga uklonite rukama, a ne da ispravite vodu zajedno sa blatom kroz od jagoda.

Dakle, operite jagode stavite u Colendera i dajte odvod vode. Uklonite zeleni kašelistički

Tada trebate postaviti na ručnik da se osuši. Ne treba nam dodatna vlaga.

Bobice su izložile u dubokoj šolji ili loncu. Uzimamo uobičajenu drvenu tumačenje i miješamo bobice, prelazeći ih.

Možete, naravno, zauzeti sve sa blenderom, ali po mom mišljenju, dosljednost nije baš ugodna, previše homogena. Ali ovo je pitanje ukusa, amaterski kao što kažu. Možete pokušati i takva opcija, odjednom vam se sviđa.

Kad su sve bobice mirisne, sipaju šećer

Dobro se miješam sa kašikom, poklopite poklopcem i ostavite na stolu 5-6 sati. Potrebno je rastopiti šećer, s vremena na vrijeme zastoj treba miješati.

Pripremite banke za uvijanje. Operite ih i sterilizirati na bilo koji pogodan način. Ako se prvo uključite u zimski radni komad, pročitajte načine sterilizacije limenki u našem članku.

Ako zatvorite zastoj bez kuhanja, tada se banke moraju ohladiti.

Dakle, zatvorimo zastoj za zimu. Stavite ga dobro i stavite ga u pripremljene banke, ispunite ih na ramenima.

Tada trebamo stvoriti "šećernu plutu" tako da zastoj nije oblikovan kada se pohranjuje. Čine vrlo jednostavnim. Treba da se sipa odozgo na Jam obično šećer.

Preporučljivo je to učiniti na vrh i zatvoreni ili kaproičnim poklopcem, ili debelim papirom i vezan sa vrpcom. I uklonite u hladnjaku ili u podrumu za skladištenje.

Gusta zastoj sa cijelim bobicama za zimu, poput bake

Ovaj recept za džem iz Victoria zna, možda, sve, sve. Ovo je recept bake za jag od jagoda sa cijelim bobicama. Može se zavariti, tekućim i gustom po vašem nahođenju.

Tajna je da ga nije potrebno kuhati.

Proizvodi

• 1 kg zrela jagoda
• 0,7-0,9 kg šećera

Priprema za korake:

Jagoda kao uobičajena potreba da se dobro oprati, uvali njenu hladnu vodu u šolji. Poželjno je ukloniti šalice već operenim jagodama, a ne suprotno. Inače će imati vodu i postati voda.

Isperite jagode u šalici do tla ili pijeska koji je na njemu, u centru grada. Pomaknite ga u Clunderu pored imita pod tekućom vodom. Dajemo potez vlage i uklanjamo zelene čaše

Ugasiti jagode u loncu u kojem ćemo kuhati zaglavlje.

Zaspam u slojevima šećera.

Prekrijte poklopac i ostavite za noć tako da daje sok.

Ako nagnete tavu, vidjet ćete ovaj sok.

Stavite u srednju vatru i dovedite do prokuhanja. Ako se šećer ne u potpunosti ne otopi, ponekad je potrebno pažljivo miješati tako da ništa ne bude spaljeno.

Bobice bi trebale biti poput "kupati" u sirupu dok džemim kuha, uranjam ih u kašiku

Čim zastoj započne baciti, potrebno je ukloniti pjenu i isključiti je. Pokrijte poklopac i ostavite cool negdje 8-10 sati.

Čim se to dogodi, morate ponovo kuhati zaglavlje, odnosno donesite ga u prokuhajte, "kupanje" bobica, a zatim ponovo isključite vatru i pošaljite ga ponovo i pošaljite ga u hlad. Dakle, radimo sa Jam 4 puta. Donosimo ga u ključanju i isključimo, ali ne kuhajte kao pet minuta. Učinite to ugodno ujutro i uveče.

Nakon četvrtog ključanja, možete je prenijeti na kuhane sterilizirane banke i kotrljajte.

Ne krijem takvu zastoj ispod pokrivača, ali odlazim u zrak u zraku.

Debeli zastoj može se dobiti s takvim kuvanjem na dva načina:

1. Dodajte još šećera, tj. 1 do 1 Ovo je minimum, možete i više od 1,2 kg šećera na 1 kg jagoda, a kuhajte isto, prema istoj shemi, što dovode do četiri prijema, možete prokuhati do četiri recepcije, možete prokuhati do četiri prijema vrijeme.
2. Možete dodati prirodne zgušnjavače - pektin ili flažer na kraju posljednjeg kuhanja, ako ne želite dodati puno šećera u zastoj, Ivam je dovoljan da stavi na 1 kg jagode 0,7 kg šećera

Kad će se zastoj ohladiti, postat će gušće. Uklonite ga u garderobu. Savršeno se pohranjuje već nekoliko godina na sobnoj temperaturi. Ali mislim da to neće trebati.Jede se vrlo brzo.

prijatno!

Jagoda u sirupu za zimu - video

Jag od jagode sa pektinom ili Yastrixom

Nježno, Jelly Jam iz jagoda ukusna i mirisna idealna za jutarnji sendviči za kafu ili čaj. U kupovini Jamah puno potpuno nepotrebnih konzervansa. Ko domaće gredice čini zimom iz godine u godinu, savršeno zna. Napravite kućni zastoj na našem receptu i dobit ćete ne samo ukusni, n oi korisni proizvod.

Proizvodi:

• 1 kg jagoda
• 1 kg šećera
• 1 paket flakmsa (1: 1) ili 1 pektinska torba 10 g.

Priprema za korake:

Pranje jagoda, uklonite zelene čaše.Bacanje natrag u Clundera do vodenog stakla.

Izdvojite bobice u loncu i zaspite šećer

Odlazite 8-12 sati kako biste podmirili sok.

Stavite loncu na vatru i zagrijte sirup bobicama da prokuha.

Tada trebate uzeti potopni blender i gridati ih bobicom direktno u vrućem sirupu do homogene države. Ako blender nije na vašoj farmi, morate gurnuti kuhinju u posudu i brusiti. Ili samo obrišite kroz sito pravo vruće.

Stavili smo puno vatre.

Otvorite paket flakma i pomiješajte s malom količinom šećera 1-2 kašike.

Sipajte sve u zastoj, koji se zagrijava na peći dobro mješavina.

Rezultirajuća pjena treba ukloniti.

Nakon mase kuhane zajedno sa Yastrhixom, kuhajte još 3 minute.

Prosipajte zastoj u pripremljenim čistim banačima i blizu navlake, vijkom ili ispod stroja.

Značajke kuhanja jama sa Shornixom.

Možete smanjiti količinu šećera, jer ukus sadrži limunsku kiselinu, što je sam sama konzervans.

Postoji takav tanak trenutak: Ako slatki zubi žive u vašoj kući, tada će takva ušteda na šećeru teško vjerovati. Za moj ukus, zastoj je dobiven kiselim, jer jagode, u pravilu, Samapo sam sam kisela bobica, s rijetkom iznimkom. Pa, definitivno nije tako slatko kao malina. Dakle, ovaj predmet koji odem po vašem nahođenju. Ostavio sam količinu šećera.

Napustite banke sa zastojem od jagode da se ohlade u zraku, a zatim uklonite u ormar za skladištenje dok se zimi. Zastoj iz jagoda savršeno je pohranjen na sobnoj temperaturi.

Jagoda za jagode sa mentom - video recept

Neobična jamka od jagoda za zimu sa mentom. Neobično, nježno, sa jaroškom aromom i osvježavajućim mint zarezom. Pokušajte kuhati za zimu ovog slanog džema. Možete dodati neki limunov sok.

Jagoda za jagode sa agar-agarom u višekookker video receptu

Ovaj džem kuha s prirodnim agarom-agarom. Za razliku od gelatina agara, možete kuhati. On je jako dobro zaglavljen, a ne samo. Dovoljno za pamćenje ukusnog mlijeka za ptice sufle.

Takav zastoj možete kuhati u spor štednjak ili u proizvođaču hljeba. Možete uzeti i svježe i smrznute jagode, pred-njeno odmrzavanje.

Jagoda od jagode sa želatinom

Ako želite kuhati neobičnu jastuk od jagode za zimu, napravite ga gelatinom. Imat ćete bobice u jagodnoj žele. Nevjerovatni desert: prekrasan mirisni i vrlo ukusni

Proizvodi:

• 1 kg jagoda
• 700 g šećera
• 4 Cain. Kašike instant želatina
• 70-80 ml vode

Kuhanje u koracima

Sve nijanse prerade jagode ispred zastoja za kuhanje obojene su u prethodnim receptima, tako da će biti dovoljno da jednostavno postavi džem za kuhanje sa želatinom po koracima.

1 bobice pere, uklonite kanalizaciju

2. Jagoda je ležala u dubokim jelima i zaspi sa šećerom tako da ona daje sok. Mora se ostaviti na prekrivenom ručnikom ili šalicom šalice za noć ili barem 3 sata.

3.Stavili smo šalicu jagode i šećerom na srednjem požaru i nježno povremeno miješamo da prokuhamo

4. Uklonite zastoj od pjene formirani prilikom ključanja.

pet. Nakon što pojača zastoj isključite vatru i pustite da se zaglavi potpuno ohladi.

pa ponovite još 2 puta. Prikladno je kuhati zastoj ujutro i uveče.

6. Banke se pripremaju: oprati i sterilizirati bilo koji način zgodan za vas.

7. Prije trećeg kuhanja pripremi gelatina. Sipajte ga u kantu i izlijte hladnu ili blago topla voda.S vremena na vrijeme, pretvarajući kašiku, dajte nabubrenju, negdje 15-20 minuta.. Tada trebate zagrijati tako da se potpuno rastvara, pretvarajući se u prozirnu tečnost.

Gelatin nije kuhan!

7. Kad se zastoj ključa treći put, izvadite ga iz požara i pustite da se malo ohladi.

Zatim sipamo želatinu u džemat jagoda i mi miješamo dobro zastoj kako bi se gelatin ravnomjerno distribuirao

8. Izložite zastoj u pripremljenim čistim bankama i zatvorite poklopac. Kad se zastoj potpuno ohladi, uklanjamo garderobu na sobnoj temperaturi.

devet. Zimi prije otvaranja tegle od jagoda od jagode sa želatinom, stavite ga u hladnjak nekoliko sati. Dobit ćete zadivljujuće nežno i ukusnu jagodu od jagode sa cijelim bobicama.

prijatno!

.