Zastoj kruške za zimu: jednostavni recepti za džemat kruška

zdravo svima!

Vrijeme je za grejce u punom zamahu, pa želim da se zadržite zimi sa vašim omiljenim voćem: mirisna malina, sunčane marelice, prekrasna trešnja i. T. D.

Na dnevnom redu kuhamo kruški zastoj. Slatki dio ćemo napraviti s različitim aditivima (jabuke, šljive, narandže, limun i t.D.). Kuhanje mirisno delicija može biti kriške ili ako je voće malo - cjelina.

Kao i u svakom slučaju i prilikom kuhanja zaglavljenja postoje pravila koja se moraju primijetiti. Tek tada se može dobiti veliki rezultat. Nadam se da voli sve za ukus, aromu i gustu konzistenciju.

Deserti su rado odlete djecom, razmazujući zvona, palačinke ili čizkekekeke. Posebno dobar desert u kombinaciji sa domaćim sladoledom.

Kriške kruškog zaglavlje sa limunom: jednostavan recept

U ovoj deliciji dodat ćemo limun. Dat će desert ugodan poljubac. Kako kuhati takvo zaglavlje, čitanje ispod. Svi korak po korak će se opisati. Pokušaj i sviđa ti se. Takav je desert bolji pripremiti male porcije tako da se ne pretvori u zaglavlje.

Sastojci:

• 2 kg. Pročišćene kruške
• 1 kg. Sahara
• 2 kom. Limun
• 400 ml. voda

Metoda kuhanja:

Korak 1. Žetve moju žetvu. Čistimo iz suknje. Uklonite jezgru. Preseci ih malim komadima (kriške, kockice).

Korak 2. Citrusi se dobro isprati u toploj vodi. Zatim izrežite na tanke kriške. Uklonite kosti.

Korak 3. U udobnom sočicu ili kosturu, izlijte vodu receptom. Sipajte na kriške limuna.

Korak 4. Stavili smo dupe na srednji požar. Kuhajte ih u roku od 3 minute nakon tečnog ključanja. Nakon određenog vremena izvadimo ih iz juhe na zasebnoj ploči. Dodajte šećer sa mirisnim juhom.

Korak 5. Kuhanje do potpunog raspuštanja slatkiša, stalno miješajte da se ništa ne zapije u zidove posuđa i nije izgoren.

Čim se šećer otopi u vodi, sirup se već može miješati - uzrokovati kristalizaciju sirupa, njenog zamućenja ili čak stvaranja grudica u njemu.

Sirup treba prokuhati na ravnoj visokoj vrućini! Morat će raditi lijepo i prozirno.

Ponekad je slatka tečnost blatna. Događa se ako šećer je niskokvalitetan, prljav.

Pomoći će sljedećoj metodi!

Raspažajući sirup:

1. Dodajte dobra jaja (1/2 h). L. na kg šećeru), temeljito pomiješajte, toplo na sporoj vrućini do 60-70 stepeni (ali ni u kojem slučaju ključanja). U ovom slučaju, bjelančevina jaja je koagulirana i, ukida se na površinu u obliku pjene, izvodi vanjske čestice iza sebe.
2. Rezultirajuća pjena uklanja se kašikom. Tada se sirup prilagođava ključanju, ključajući 1-2 minute.
3. Slatka tekućina treperi kroz grubu krpu ili gazu četveroslojnu torbu.

Nakon toga, u tenku do sirupa, pažljivo spušteno voće. Stavili smo dupe na srednji požar i doveli do prokuhanja. Odmah nakon ključanja, vatru smanjujemo minimum.

Tokom kuhanja uklonite pjenu sa površine. Manja će pjena ostati, bolji će se zastoj biti pohranjen!

Korak 6.Kuhajte desert u potrebnu konzistenciju oko 40-60 minuta.

Vruće poslastice prelaze u sterilne banke. Zatvorite hermetički navlake. Čuvati na hladnom mestu. Prijatne grenice.

Guste kruške zastojne kriške brzo: petominutni recept

Takav će se desert iznenaditi sa svojim prozirnim kriški sličnim suncu. Biće sretan što se pukne bebe i odrasli neće ga odbiti. Priprema se vrlo jednostavno. Domaćica uzima recept za bilješku.

Sastojci:

• 3 kg. Kruška
• 1.300 kg. Sahara

Metoda kuhanja:

Za pripremu takvog deserta, plodovi bilo koje sorte će se uklopiti. Ispere se dobro pod tekućom vodom sa spužvom. Rezati kriške nije baš malo.

Zaspim zaspavši.

Pokrijte čistim ručnikom ili poklopcem. Ostavljamo 8-10 sati. Bolje cijelu noć. Za to vrijeme voće će dati puno soka, gotovo u potpunosti. Dakle, ne dodajemo ništa drugo. Stavili smo plovilo sa sadržajem na srednjem požaru. Donosim da prokuham. Provodi 5 minuta i isključi se.

Potpuno nas cool cool i pojedemo slatkoću sata 8-10. Pa radimo nekoliko puta da zadebljamo sirup.

Tako da se ne pretvaraju u džemat tokom kuhanja, ne miješamo ih.

Samo spustite kašiku malo kliznite tako da su plivali u slatkoj tečnosti. Ovaj postupak može se protezati za 2-3 dana. Ali mi ćemo dobiti vrlo lijepu poslasticu. Za to vrijeme sok je zavaren, kriške će postati prozirne. Ponesite masu da prokuha. Kuhamo 5 minuta.

Spustite se vrlo uredno sterilnim cilindrima. Zatvorite čvrsto čiste metalne navlake. Zima Uživamo u kriški slatkog ljeta. Možete pohraniti u stanu daleko od uređaja za grijanje. Ali ako postoji podrum, držite sve u njemu. Da se poljubi, možete dodati limunov sok ili kiselinu. prijatno.

Krug od kruške sa narančastom

Vrlo ukusna, mirisna i samo vitaminska poslastica. Bilo bi ugodno dodirnuti tako ukusno u hladnoj sezoni. Može se dodati prilikom kuhanja sladoleda, pite. Ili samo razmažite lepinju i stisnite takav desert.

Sastojci:

• jedan.5 kg kruške
• 2 narandžasta
• 2 limuna
• jedan.2 kg šećera
• 150 g badema
• 150 g odvijača
• 150 g Kuragi

Metoda kuhanja:

Prije svega, isperemo sve proizvode.

Citrus se presekao na kriške i preskoči kroz mlin za meso.

Dobivamo masu za praćenje. Glavni fetus je izrezan na male komade, uklanjajući jezgru. Dodajem u kruške odjednom, tako da ne potamni i ne gube šarmantnu boju. Preostale sastojke bacamo u smjesu.

Svi se dobro miješaju do potpuno rastvorenih slatkiša. Da, želim odmah upozoriti. Niko ne pokušava, inače ćete ostati bez slatkog deserta. Pokriti dupe sa smjesom i ostavite ga da se pojavi 10-12 sati. Nakon toga prelivajte masu u loncu i kuhajte oko 40 minuta nakon ključanja na srednjoj vatri. Raširila sam vruću masu u sterilne cilindre.

Ostavite ih cool bez navlaka. Nakon potpunog hlađenja, kontejneri su njenu hermetički zatvaraju i čistite ga na hladnom mjestu.

Hare Jam sa limunom za zimu - najbolji recept

Ne znam šta da radim sa žetvama. Kako kuhati? Ovaj recept za vas. predlažem. Bit će vrlo ukusno ne samo djeci, već i odraslima. Voće kuhano u slatkom sirupu, zadržavaju svoj integritet i izgledaće poput slatkiša sa štapićem.

Sastojci:

• kruške
• šećer
• Vodene naočale
• limunov sok

na svake kg kruške:

• 800 g. Šećer i 400 ml. voda
• 1 S. L. Limun soka

Metoda kuhanja:

Voće vrlo dobro promocija pod tekućom vodom novom spužvom. Izgledamo tako da nema loših kopija. Odtreli nogu, ali ne uklanjajte se na kraj. Bebe će biti zadovoljne uzimati u ruku i jesti prirodni chupp. Izrežite crni cvijet. Zatim zauzimamo čačkalicu i probijamo ih u nekoliko mjesta površine sa štapićem. To se učini tako da voće bolje imaju sladak sok.

Zatim pripremite sirup. Miješamo šećer vodom. Stavite srednji požar i kuhajte nakon ključanja 1-2 minute.

Uklonite iz požara i stavite na stol. Zatim vrlo uredno, tako da ne zapalite pripremljeno voće u sirupu. Miješanje se ne preporučuje. Može se malo presovati samo da bi bio u tečnosti. Prekrijte poklopac i ostavite ih da se suprotstavljaju do punog hlađenja marinade. Pomerite plovilo na vatru i kuhat ćete na srednjim vatrom za oko 5-7 nakon aktivnog ključanja.

Nakon toga ohladimo se na sobnoj temperaturi. Dva puta ponavljamo postupak. Treći put pogledajte konzistentnost, ako vam odgovara limunovim sokom.

9 minuta i prebacivanje deserta na sterilne banke. Vozimo hermetički pokrivači. Nakon potpunog hlađenja čistimo na hladnom mjestu za skladištenje. Prijatna otkrića.

Krsten za džem iz kruške i crvenog rowan-a

Kuhani na taj način plodovi će biti vrlo ukusni. Desert isključuje vrlo lijepe prozirne boje. Ispunjen ogromnom količinom vitamina. Ryabinka će dati novi dodir ukusa u slatkoći. Nadam se svim ljubiteljima gredica od ukusa za zimu.

Sastojci:

• 1,5 kg. Kruška crkva
• 200-300 g. Rowan Red
• 1, 3 kg. Sahara
• 150 g. voda

Metoda kuhanja:

Voće se dobro isprati. Tada se glavna komponenta preseče na komade sa kožom. Bacajući samo jezgru sa sjemenkama. Zatim stavite kuhanje sirup. Šećer se ulije u tavu. Sipajte vodu i bacite se Rowan.

Stavite spornu vatru i kuhajte prije otapanja šećera. Ne zaboravite periodično miješati tako da pijesak nije izgoren. Čim sirup postane transparentan, dodajte sjeckane kriške voća u nju. Ponesite masu da prokuha. Zatim kuhajte 5-7 minuta.

Plin isključuje i slatko se hladi nekoliko sati. Ponavljam takav postupak još 2 puta. Dakle, prokuhamo kriške u sirupu 3 puta. Zatim vruće poslastice pomak u bankama. Zatvorite hermetički navlake. Okrenite ih na poklopce vrata. Omotajte se u pokrivač i ostavite potpuno cool. Zatim uklonite na hladnom mestu. Ako sumnjate, napravite malo. Ali desert je ukusan sa ugodnom kiselom.

Svi vitamini na njihovom mjestu. Solly vrlo lijepa boja jantara. Sve što nije uključeno u tegle, okusit ćemo. prijatno.

PARE-PLUM DUM ZA ZIMU

U ovom receptu dodajte glavnom proizvodu šljive. Dat će više tendersku teksturu desert. Začini će doprinijeti multifaceptiranim ukusnim gametom u slatkoću i bit će vrlo zanimljiv ukus. Dobrodošli u zadebljanje. Ako vam se ne sviđa začin, jednostavno ne uzimajte.

Sastojci:

• 1 kg. kruške
• 500 g. šljiva
• 500 g. Jabuka
• 2 zvjezdice Badyan
• 1 C. L. Prizemni cimet
• jedan.5 kg. Sahara
• 150 ml.voda

Metoda kuhanja:

Moje voće i suh. Šljive se preseče u pola i uklanjaju kosti.

Ostatak plodova seče na male kocke. Izbacim jezgru. U velikom umaku, prebacite sve proizvode.

Skick isti šećer. Sve uredno miješaju tako da slatkoća nije kriške. Dodajte vodu.

Stavite posuđe na štednjak. Bacamo u remek-djelo. Donosim sporo vatru Verevo u prokuha. Nakon toga, kuhajte 40-50 minuta.

Ako se formira pjena, izvadite ga. Ako ne želite da se ne pojavi, iskusni kuhari preporučuju dodavanje neke kremaste maslaca.

Ali tada morate napisati na poklopac sa čijom slatkoćom. A onda smo se vrlo dugo zapitali da se ovi ujedi pojavili na površini. Ali bilo je vrlo ukusno.

Nakon toga vraćamo ih u normalno stanje i uklanjamo ga za skladištenje na hladnom mjestu.

Kako kuhati kruški zastoj cimetom

Ispada vrlo ukusna i svijetla poslastica koju će svi žaliti. Kuhanje na sporoj vrućini oko sat vremena.

Sastojci:

• 1 kg. Kruška
• 1 kg. Sahara
• 1/4 C. L. Cimet (čekić)
• 100 g. voda

Metoda kuhanja:

Moje voće. Reži repove i jezgro. Rez malim komadima ili pločama. Položite polovne narezane komade u loncupanu.

Pomičite se sa šećerom. Dodajte začin, ostatak voća, šećera i vode.

Kuhajte desert na sporoj vrućini najmanje 50-60 minuta. Gusti kruški zastoj je spreman.Otključajte sterilne tegle.

Čvrsto zatvorite poklopce. Pojavite se dnom i ostavite cool. Čuvati na hladnom mestu. prijatno.

Kriške za džem od jamskog kruška za zimu

Nisam mogao proći po ovom receptu. Vrlo jednostavan recept. Pogodno za one koji su uvijek u žurbi. Kuhajte slatki desert u nekoliko ciljeva. Kao rezultat toga, dobivamo vrlo ukusan proizvod radnog komada za zimu. Može se čuvati već duže vrijeme, ali nadam se da će brzo letjeti.

Voće može uzimati čvrste.

Sastojci:

• 2 kg. Kruška
• 1, 3 kg. Sahara

Metoda kuhanja:

Rudnik voća. Zatim ih presecite na kriške. Zaspavam njihov šećer. Ostavljamo na dan da stanemo. Za to vrijeme voće će dati sok.

Stavili smo loncu sa svojim remek-djelo na srednjem požaru. Donosim da prokuham. Tada se vatra smanjuje i kuha 10 minuta.

Plin se isključuje i ostavi ukusan cool.

Sa kontinuiranim dugoročnim kuhanjem, sok od kruške brzo će ući u sirup, plodovi će plakati. Zastoj neće raditi lijep!

Uzgred, vrlo zgodan. Zatim nakon 6-9 sati ponovo ponavljamo ovaj postupak.

Dok će se sirup ohladiti, šećer impregnira komade voća i neće im dopustiti da gube volumen i krojenje!

Hoćemo li prokuhati 2 puta.

Desert se zgušnjava, promijenit će boju i pokrenuti karamellu. Komadi će ostati sigurni nisu prokuhali. Mi odlučujemo o sterilnim staklenkama. Vozimo metalne navlake. Nakon potpunog hlađenja, uklanjamo se za skladištenje na hladnom mjestu.

MULTICOOKER KROUR JAM

Sa takvim asistentama u kuhinji možemo se nositi sa bilo kojim deserom u minutima. Možemo samo rezati voće i staviti u agregat. Iz komponenti uzimamo samo šećer i vodu.

Sastojci:

• 1 kg. Kruška
• 500 g. Sahara
• 100 g. voda

Metoda kuhanja:

Moje temeljno voće. Zatim ih čistimo iz kože. Izrezati na male kocke. Izložite ih u sličicu multikokirača.

Dodajte šećer i vodu. Svi mešani. Zatim zatvorite poklopac tave. Izlažem program »Deserti». Vrijeme kuhanja 1 sat (programski radovi).

Zatim otvorite poklopac. Instalirajte program - prženje. Radno vrijeme - 15 minuta. Ne zatvarajte poklopac. Malo se miješali tako da ne gori.

Nakon završetka programa prebacimo desert u sterilne staklene posude. Zatvorite uske poklopce. Ohladimo se kuhano remek-djelo. Uklonite za skladištenje na hladnom mjestu. Sve što nije uključeno u kontejner će degustirati.

prijatno.

U hladnoj sezoni voće mogu jesti odvojeno ili kao punjenje. Sirup je koristan za ukrašavanje različitih.

Ovaj članak je prišao kraju. Nadam se da će post biti koristan za vas. Stvoriti sa zadovoljstvom. A zahvatni gledaoci uvijek će biti. Napišite komentare i svoje mišljenje, dođite češće. Podijelite bilješku u društvenom. Mreže.

Zbogom.