Govedina gulaš - 5 ukusnih recepata

zdravo! Pozdrav svim gostima naše kulinarske stranice. Danas ću vam u mom članku reći i pokazati vam što je moguće tačnije, ukusno i najvažnije od koristi za pripremu govedine. Započnimo s činjenicom da je ova opcija mesa jedna od drevnih vrsta domaćinstva.

Glavne sorte podijeljene su u dvije kategorije - to je teletina (mlada govedina), kao i dijelovi trupa već zreli kravu. Naravno, kad je meso mlada, odlikuje se njenom kvalitetom, što je velika prednost.

Iznenađujuće, sastav govedine uključuje veliki broj vitamina, minerala, masti, kalcijuma, magnezijuma i t. D. Sve što je tako korisno za naše tijelo.

A naučnici su dokazali da teletina ima malo masnoće, a ne svinjetine ili čak pileće meso. Zbog toga je korisno koristiti one koji žele aktivno dobiti mišićnu masu.

Kako odabrati svježe goveđe meso? Olakšat će se da li nije pre-smrznuta. Imajte na umu da je boja mesa bila izuzetno svijetla ružičasta.

I svakako ne bi trebali biti zeleni i tamne mrlje, što definitivno govori o svojoj starosti i krutosti. Obavezno mirišite, dobra govedina neće imati vanjsko odbacivanje ukusa. I naravno visokokvalitetno meso nije jeftino.

U svakom od recepata "gašenja govedine", definitivno ću spomenuti dio Carke koji ćemo koristiti za kuhanje. Prednosti teletine za naš organizam su velike i, kako bi se sačuvala sva korisna svojstva tijekom obrade, mora se pravilno pripremiti.

Postoje različite načine kuhanja goveđeg mesa: kuhanje, gašenje, prženje. Ispada zapanjujući odrezak, supe, kebabe, manta i t. D. Na našoj web stranici "Akademija Tassea" već ima vrlo ukusne recepte za posuđe sa korištenjem govedine, koja će zasigurno doći do ukusa. Ne propustite i obavezno se upoznajte sa njima. Pokušajte kuhati ovaj recept: Kuhanje Azu od govedine u Tataru sa krastavcima.

Stew Goveđa u kućnoj kuhinji na najobijljivi recept

Svakog vikenda prije dolaska supružnika moram dugo razbiti glavu za kuhanje. Treba biti siguran da zadovolji, meso i ukusno jelo. I naravno želim da bude koristan, uključujući povrće i zelenilo. Oni zauzvrat pomažu bolje probaviti mesni protein bez izdavanja težine stomaka.

Danas ću vam reći kako da pripremite govedinu u mojoj kuhinji tako da se meso napravi mirisno, nježno i vrlo meko. Bilo koji garni broj idealan je za takvo jelo, bilo da je to tjestenina, grašak, pire krompir, heljda. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat se proganja.

Sastojci:

• Govedina 1 kg. (Femur)
• Luk 2 kom.
• Mrkva 1 komad.
• Creamy puter 100 gr.
• Mesna juha ili vode 1 čaša
• Češnjak 5 čepovi
• Sol, šećer 1 h. L.
• Limunov sok
• Začini po ukusu

Kuhanje:

jedan. Prepret pripreme mesa. Isperite ga pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnikom.

Izrezati u male kriške kao na fotografiji.

2. Postepeno idite na povrće. Započnimo s rezovima velikih luka u četiri dijela. Možete pokupiti malo.

3. Mrkva Delime poluvremena i rezane u različitom obliku. Jedan komad se sruši u kvadrat, drugi prstenovi za rezanje.To se radi samo za ljepotu i naravno da možete sve podjednako.

4. Mi ćemo se meso kretati na krem ​​ulje. Idealan udio koristit će jedan kilogram mesa sto grama ulja. Isporučujemo ga u kotlu ili u loncu za dodaci.

pet. Odmah položi polovinu narezanog luka.

6. Zatim pošaljite mrkvu koja je izrezala kocke. Svi se miješaju na lijevoj strani slabim vatrom.

7. Najaveniji dio kuhanja bio je prikladan. Moramo pokušati distribuirati govedinu preko cijele površine. Dobro je tampiran tako da se sve uklopi u jedan sloj.

8. Iz mesa odlaganje ostataka mrkve i luka. A sada sav sadržaj uvojaka mora biti izlijevanje ili ključala voda ili voda gledajući ono što imate. Nakon čekanja dok sve ne kuha i zatvara poklopac, odlazimo sutra 40-50 minuta na samo minimalnoj vatri.

devet. Dok je bilo slobodnog vremena, možete odvlačiti češnjak nožem ili stisnuti kroz beli luk.

10. Konačno, nakon isteka traženog vremena možete otvoriti svoje jelo za sipati beli luk u njemu, začini (odaberite one koje ćete pasti na ukus), papriku, sol, šećer, kao i sok od limuna podijeljen za pola.

jedanaest. Sada je sve prilično pomiješano oko otprilike sat vremena na srednjoj vatri. Po pola sata prije spremnosti možete posipati sa suvim kosom i peršunovim mesom. I u isto vrijeme pokušajte okus u ukusu, ako je potrebno, dodajte ne postavljajte začinju. Naše jelo će biti mirisnije ako smo na kraju kuhanja sa svježim zelenilom kopar i peršuna.

Spremna gulaša nakon isključivanja treba davati najmanje 5-10 minuta. Nakon što možete nazvati goste ili kućne rodbine na uklanjanju uzorka. Meso takvog kuhanja je vrlo meko, samo tatt u ustima. A njegov komplementarni umak stječe kiselo-slatkog ukusa. Da će u punom Merie obogatit i dati dodatno prilog, isključivo mirisan i profinjen ukus. Želim vam ugodan apetit i zadovoljavajući večeru!

Govedina gulaš u spore štednjaku sa šreketom

Nastavljajući našu temu koja gasi govedinu sjećao sam se spor štednjak. Ovo je najnovije čudo tehnologije u kojoj se gula, kuhanje, peče, priprema za par i t. D. Za svakog domaćica, ona je velika pomoćnica, jer kažu da je sve bacio i spremno.

Postoji puno recepata za kuhanje ukusnih jela, uključujući meso koje se pripremaju brže i lakše. Jedna od tih opcija, želim da podijelim s vama danas. Danas ćemo pripremiti govedinu sa šljivama - ovo je vrlo ukusna kombinacija koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Nadam se da ćete uživati ​​u tome, pa sačuvajte na moju stranicu odmah.

Sastojci:

• Goveđe meso 500 gr.
• Plune 250 gr.
• Raisin 50-100 gr.
• Mrkva 500 gr.
• Luk 100 grama
• Kremasto ulje 50-70 gr.
• Brašno 1 st. L.
• Voda 300 ml.
• Sol, biber po ukusu

Kuhanje:

jedan. Svježa govedina isperite pod tekućom vodom i izrežite na male kocke. MultiCoker uključi "prženje" mod za grijanje dodavanjem putera.

2. Iako postoji slobodno vrijeme, možete pripremiti i sjecati povrće. Luk se moraju očistiti i zdrobiti.

3. Čim se ulje rugalo slanjem govedine u multiceoker. Nakon miješanja, pržite je u smeđoj kore. Šargarepa, čista i izrezana u malim kvadratima.

4. Kad se sok od mesa potpuno ispari dodaju šargarepu i odlazi kod njega. Svi su ljepši sprečavaju i ostavljaju da nastave pržiti. U ovom trenutku ćemo ustati za rezanje pruna. Prethodno ispiranje ispod vode podijelit ćemo ga u četiri dijela, ako želite, možete ostaviti cjelinu.

pet. Sada dodajte malo brašna prženim sastojcima i sve napravite temeljito. Dat će našoj juhi malo gustoće.

6. Dodajte u prethodno postavljenu meso Dodajte vodu kao što je naznačeno u receptu i šaljite šljive i grožđice, kao što se u početku opterećuje pod tekućom vodom.

7. Miješanje našeg jela napokon se može slati, biber.

8. Nakon isključivanja režima "prženje", prekrijte poklopac i prekrijte ventil iz puštanja na paru. Multi-štednjak Instalirajte "meso" režim ili koji nema "utapanja" režim 20 minuta. Ako želite svoju govedinu da biste dobili još mekši, možete dodati još 30 minuta.

Vrlo je zgodno dok se naša hrana ne pripremi. Možemo učiniti vlastiti posao.

Pa je vrijeme prošlo i prvo što puštamo Steam. Ovo je vrlo važno u suprotnom kada otvorite poklopac, možete izgorjeti. Pa, to je u redu! Prije svega, osjetit ćete aromu šljive i tek tada će vam biti počeli ukusne note mirisa mesa.

Gotovo jelo odložite na portografskim pločama s nasjeckanim kosom i jedite do stola. Vrlo je sočan, nježan, meko meso koje se jednostavno topi u ustima, a šljive mu daju jedinstveni ukus. Nadam se da će vam moj recept pomoći i lako se možete pripremiti na njemu. "Stew govedina sa šljivama u spore štednjaku". Pripremajući se sa zadovoljstvom i oduševljenje samim i usko ukusnim i korisnim hranom!

Multicooker odličan asistent u različitim kulinarskim fantazijama. Zahvaljujući njoj, možete kuhati govedinu u bilo kojem performansu, dok štedite dragocjeno vrijeme i spremanje svih korisnih tvari u mesu.

Kako kuhati pirjanu govedinu sa povrćem u šporetu pod pritiskom

I opet na dnevnom redu, pitanje šta treba kuhati za ručak ili večeru? Pa, ako bi trebalo biti iznenada gosti. Moramo imati vremena i prvo, a s drugom, također salate pored toga.U ovom pitanju, tačan recept će vam pomoći i vaš štapići štapići u obliku spore štednjaka. Bacanje svih sastojka u njega. Lako možete učiniti važnije stvari.

Po mom mišljenju, svaki obrok može ukrasiti savršeno pripremljenu "Stew Goveđu sa povrćem". Vrlo je zadovoljavajući, ukusan, a najvažnije je takvo jelo može kombinirati s bilo kojim dodatnim rukovodima.

Sastojci:

• Krompir 1 kg.
• Goveđe meso 1 kg. (Clipping)
• Mrkva 1 komad.
• Luk 1 kom.
• Češnjak 1 zubi.
• Zelenilo
• Pasta od paradajza 2 ul. L.
• Sol, biber, začini
• Voda 250 ml.

Kuhanje:

jedan. Pripremite se i oprati sve povrće unaprijed. Odrežite krompir u malim kockicama.

2. Šargarepa stodit na velikom rešetku, a luk malo kucnite.

3. Govedina prethodno isperite pod vodom, nakon polaganja na papirnu salvetu i mokri ga sa svih strana. Daljnje meso naseka u malim komadima.

4. Češnjak zubi bez ljuska, isperite i trljajte na finom grateru. Zelen se takođe treba oprati, sušiti i nasjeckati.

pet. U grijanoj posudi pritiska kuhalica za polaganje mesa. Ali ulje se ne smije izliti, moramo staviti govedinu u naš sok.

6. Nakon što se svi tekući isparava, možete dodati jednu kašiku biljnog ili maslinovog ulja. Takođe u ovom trenutku bacamo mrkvu i već narezanu srednju veličinu žarulje. Miješanje svih proizvoda nastavlja se pržite oko 2-3 minute.

7. Nakon strastvenog mesa i povrća, okrećemo se dodavanju začina. Možete koristiti bilo koje začine koje vam se najviše sviđaju. U ovom receptu koristim "hop-sunnele", sol, crni biber. I šaljem i paradajz pastu na posudu.

8. Čvrsto miješanje dodajte već pripremljeni krompir. Nježno, svi sastojci čaše vodenih sastojaka su oprezni (ne više, u protivnom se ispada previše tečnosti). Želim vam skrenuti pažnju na činjenicu da sada ostavljamo sve kao što se ne miješaju u jedno drugo.

devet. Na vrhu krompira položite češnjak i sjeckani zelenilo. Sada možete zatvoriti šporet pod pritiskom poklopcem i blokirajte ventil izumiranja. Instaliramo je na režimu "Guštenje mesa", vrijeme čekanja je 40 minuta.

Nakon što je prođe vrijeme, spuštamo paru i otvorili poklopac našeg šporeta za pritisak.

Čestitamo vam "govedinu sa povrćem" spremne! Mekano i mirisno meso savršeno su završile ukus svježeg povrća i zelenila. Vrlo nježno i ukusno - takvo jelo se neće sramiti služiti gostima na stolu. I želim vam ugodnu apetitu i nove ukusne kulinarske ideje!

Piw Goveđa sa krompirom u Kazanu u prirodi

Prijatelji često da li ste u prirodi? Sigurno takve trenutke padaju samo na odmoru u toploj sezoni. Ako ste i dalje uspjeli izbiti ovaj divan razlog za diverzifikaciju obroka. Nezamisliva količina posuđa može se pripremiti na vatri ili na roštilju.

Njihovi ukusi su vrlo različiti od onih koje se pripremamo na kućnoj pločici. Danas ćemo pripremiti "Stew Govedinu sa krompirom u Kazanu". Vrlo je ukusno, zadovoljavajuće, sočno meso. Njegov vrhunac je nenadmašan okus vatre. Recept je vrlo jednostavan i brz u kuvanju.

Slijedite ovaj recept i definitivno ćete uspjeti, a što je najvažnije, sam proces dostavit će vam puno zadovoljstva. Glavna stvar je odabrati svježe meso na primjerima koji su već dani na početku članka.

Sastojci:

• Govedina 1,5 kg.
• Krompir 1,5 kg.
• Luk 400 gr.
• Ulje 200 ml.
• Sol, biber, korijander po ukusu
• Voda 300 ml.
• Češnjak 4 zuba
• Zeleni po ukusu

Kuhanje:

jedan. Govedina prethodno isperite dobro i izrežite na velike komade.

2. U zagrijanom kotlu izlijte biljno ulje i pošaljite svoje meso u njega. Pržite ga do zlatne nijanse sa svih strana kada je poklopac otvoren.

3. Nakon slanja čistog i opranog krompira na njega. Pokušajte odabrati jednu srednju veličinu, jer ćemo staviti u kotlić.

4. Dok je pržio sadržaj guzice. Možemo izrezati luk. Radimo to prilično velike polovine i poželjno je ako je jako puno.

pet. U međuvremenu, naš krumpir su se uvijali i možete ići na dopunu goriva. Pomesti sol, crnog bibera i korijandera. Ako želite, možete dodati svoje omiljene začine, neće pokvariti ukus posuđa.

6. Ništa se ne miješa na luk i dodaju vodu koja prolazi uz ivicu kotla. Sada se sve može prekriti poklopcem i izrezati malo vatre. Ostavljamo da otkažemo oko 40-50 minuta.

7. Nakon otprilike pola sata, provjerite meso i sol, kao i na količini vode. Ako nemate ništa da dodate nešto drugo.

Po isteku gore navedenog vremena otvaramo kotlu i sada je sve uredno, tako da ne probije gotove krompir sve je mešano. Nakon dodavanja zelenila i belog luka i ostavite krađu sa zatvorenim poklopcem oko 2-3 minute.

Za to vrijeme sav sadržaj kotla i ovog mesa i krompira impregniraju aromom belog luka i zelenila. Napokon je naše jelo spremno!

Krompir u tako luksuznom kuhanju bit će sjajno ukusno. A govedina s gravurom stekne divan ukus i šik aromu. Meso u isto vrijeme vrlo mekan i nježan ukus. Takođe se možete razmazati meso i kod kuće neće biti gore. Takvo jelo sigurno će uživati ​​u svim članovima vaše porodice, a ne samo.

Metode kuhanja mesa u mojim receptima u potpunosti su nekomplicirane i ne zahtijevaju visoke troškove. A najvažnije je u tome da sadrži nesumnjive pogodnosti za cijelo tijelo u cjelini.

Pripremite govedinu po različitim receptima i uživajte u njenom sjajnom ukusu. Na ovome se pozdravljam i želim vam nove kulinarske ideje i ugodan apetit!

Video o tome kako odložiti govedinu s pavlakom

I budite sigurni da pogledajte video recept koji sam pronašao za vas. Ispada samo nevjerojatno!