Bijele pržene gljive sa krompirom i pavlakom - 3 recept
Sadržaj
Bijela gljiva - plemeniti gljive, lijepa. Za većinu gljiva, to je onaj koji je najpoželjniji plijen. I tako, takav getter dolazi kući, veseli se sretno i stavlja svoj ulov na stol. I mi, čuvari ognjišta, moramo razbiti glave - što učiniti s ovim uhvatima i kako ga kuhati i ukusno i brzo i bez previše problema. Posebno za takve slučajeve imamo tri recepta bijelih prženih gljiva sa krompirom i pavlakom.
Da bi jelo zasićeno i mirisno, ne zategnite sa kuhanjem i prženjem gljivama za 1-2 dana nakon prikupljanja.
Bijele pržene gljive sa krompirom i pavlakom u tavi
U ovom receptu, sastojci nisu pečeni, već pečeni, što jelo čini korisnijim i dijetalnim, uz održavanje nevjerovatnog mirisa gljiva.
Trebat će vam:
- Bijele gljive - 400 gr.;
- Krompir od srednje veličine - 6-8 kom.;
- Garlic - 1 glava;
- Pavlaka - 3-4 st. L.;
- Zeleni - mali snop;
- Biljno ulje, sol i crni biber.
Kako kuhati:
Očistite ogulite i temeljito operite krompir. Rezati ga tankim krugovima, namočite se u hladnoj vodi 3-5 minuta, isperite iz škroba i odlazite na Colenderu.
Gljive se takođe čiste, pranja i primjenjuju. Grind berlic i izbrisati zelenilo.
Stavite gljive, zelenilo i češnjak na zagrijanu tavu, soljenje i držite se ukusa i napunite kiselu pamu. Na srednjem požaru, ugasi sve sastojke od 5-6 minuta, nakon čega se uklanjaju iz peći.
Stavite krompir u posudu s gustom dnom, sipajte ulje i malo zadovoljavaju.
Pomiješajte i grijati na srednjoj vatri dok škrob ne započne iz krompira (postat će ljepilo).
Kupite gljive za krompir, temeljito pomiješajte jelo i pošaljite ga u pećnicu 20-30 minuta.
Spremna jela može se poslužiti sa kriški krastavac i svježim zelenilom. prijatno!
Recept za Multivarku
Kuhanje u spore štednjaku je dobro jer je jelo praktično ne treba slijediti - tajmer neće mu izgorjeti. Krema u ovom receptu nije obavezna, ali daju gljivice i krompir zadivljujući nježni ukus.
Lista sastojaka:
- Bijele gljive - 0.5 kg.;
- Krompir - 0.5 kg.;
- Luk - 1 kom.;
- Krema - 1 šolja;
- biljno ulje.
Kako kuhati:
- Luk rezaju četvrtinu prstena i pržiti na grijano ulje u ružičasto stanje.
- Operite krompir i gljive, čistite i režite. Izdvojite multiceoker u posudu, sprej i miješajte s lukom. Uključite režim "pečenja" i ostavite 20-30 minuta.
- Sipajte kremu u pečenu i ostavite da ukradete još 5-10 minuta.
- PAP PAP PAP sa sjeckanim zelenilom i poslužite na stolu.
Bijele pržene gljive sa krompirom i pavlakom u pećnici
Gljive su pečene na ovom receptu, ispada vrlo sočan i mirisan.
Trebat će vam:
- Gljive - 500 gr.;
- Krompir - 1 kg.;
- Pavlaka 15% - 400 ml.;
- Luk - 2 žarulje;
- Pšenično brašno - 1. st. L.;
- Paprika, sol, biljno ulje - po ukusu.
Pokrećemo kuhanje:
- Izrežite luk za pola prstenova. Stavite na zagrijanu tavu i twirink.
- Dodajte očišćene i narezane gljive na lukove. 10-15 minuta za isparavanje viška vlage.
- Uštedite, biber i pospite brašnom. Pažljivo promiješati. Dodirnite još 3-5 minuta.
- Clear krompir odsječe krugove i izlažu se u posuđe za pečenje, unaprijed podmazane uljem. Tu su stavili gljive lukom. Napunite pavlaku, ako je potrebno, uživajte. Prilično miješajte i premjestite ga u rernu, na temperaturi od 180 ° C 30-40 minuta.
- Po želji, vruće jelo se može posipati s naribanim sirom ili svježim zelenilom, međutim, vrlo je ukusno i sam.
Na ovome se završava naš izbor. Uspješno rudarsko i jednostavno kuhanje hostese! I, naravno, ne zaboravite čuvati našu stranicu u oznakama i podijeliti ga u društvenim mrežama!
