Juha sa mesnim okruglicama od govedine - 4 recepta mesne okruglice napravljene od mljevenog mesa sa rižom

Dobar dan prijatelji. Danas sam za vas pripremio najbolje recepte za prvo jelo kao mesna kugla. Ova supa je jedna od najpopularnijih i ukusnijih u našoj zemlji.

"Mesna kugla" u objašnjenjem ruskog jezika dešifrira se kao "badring lopta, kuhana u juhu.»MINCE ne može biti samo meso, može se pripremiti kao i iz fileta ribe.

Ako želite, možete dodati sve dodatne sastojke u takvoj supi. Na primjer, kukuruz, heljda, semolina i žitarice riže. Pored toga, moguće je obogatiti juhu s različitim povrćem: kupus, bugarske paprike, patlidžane, bundeve, sve što smatrate korisnim i potrebnim za dobar ukus.

Vrlo često pripremam takvu supu kod kuće, moje djevojke ga samo obožavaju. Ali u ovom obliku pripreme ne zaustavljamo se, jer ima mnogo jela za drugi sa dodavanjem mesne okruglice u pećnici ili u tavi prženja. Dodavanje malo brušenja sira može hrabro rastrgati ovacije.

Supa sa mesnim okruglicama od goveđeg maloljetnika sa rižom

Ova verzija prvog jela je glavna klasa iz moje voljene svekrve. Ima to samo nevjerojatno. Mesne okrugli su uvijek lijepi oblik, juha zasićena, a najvažnije, miris iz njega stoji u cijeloj kući. U pripremi je vrlo jednostavno, a rezultat su samo vaši prsti lizi. Pa, pokušajmo ponoviti.

Sastojci:

• Krompir 3 kom. Srednja veličina
• Mrkva 1 komad.
• Luk 1 glava
• Dill 1 snop
• Govedina mljevena 300-400 gr.
• Jaje 1 komad.
• Sol, biber po ukusu
• Slika 2 Članak. L.
• Češnjak 1 zubi
• 2,5 litre vode

Kuhanje:

jedan. Prvo pripremite sav povrće potrebno je očistiti, ispirati i nastaviti sa rezanjem. Krompir se utrljaju u malo sklonište. Zatim se prebacimo u posudu i napunimo hladnom vodom tako da ne da Darke. Može se staviti na stranu.

2. Jedna srednja šargarepa izrezala pola prstena ili četvrti. Ako želite da to samo rešite. Luk izrezali smo sitno za pečenu, ali samo polovinu. Druga će otići do mljevenog.

3. Sada pripremite mljevenu. Za njega trljamo pola preostalog luka. Dalje, sitno srušili mali paket kopar. Dodajte sol, biber, češnja češnjaka, jaje.

Slika prije dodavanja mljeveni, morate natapati u kipuću vodu oko trideset minuta. Ako ga imate u gotovom obliku, bolje je staviti, u ovom slučaju neće se popeti iz mesne okruglice. Poremećeno zelenilo takođe šalju meso i dobro se dobro miješaju.

Usput, kako bi mesne okruglice nisu raspale u supu, u procesu miješanja mljevene, bit će bolje ne samo da ga oprati, već da se dobro pobijelim.

4. Da biste to učinili, morate ga uzeti u rukama i baciti ponovo u posudu, trebali biste ponoviti vremena deset puta. Tada će vaše mesne kugle zasigurno biti savršene.

pet. Vrijeme je da formirate mesne okruglice. Uz pomoć čajne kašike, zapošljavamo misce i skulptu u dlanovima kuglica o veličini oraha. Tanjir na kojoj ćete ga bolje proširiti za navlažiti vodom tako da se ništa ne zalijepi.

6. Stavili smo veliku tavu na vatru i tamo sipali malo biljnog ulja. Odmah bez čekanja grijanja, šaljemo ga već pripremljenu mrkvu i luk. Nećemo ih izvući iz njih, samo trebate izbaciti malu doslovno dvije minute kako bi otkrili svoj miris i davali su prekrasnu boju budućem juhu.

7. Paralelno, stavili smo gulas vodom vodom i doveli do ključanja. Nju, sa soli i dodajemo gotove matene povrće iz tave. Onda ostavite da prokuhate na maloj vrućini.

8. Dok se kuhanje juha može početi perati mesne okruglice. Naravno da uopšte ne možete učiniti, ali tako će biti mnogo ukusniji i ljepši. Da bismo to učinili, uzmemo tavu, sipaju vegetacijsko ulje tamo i izbacili naše kuglice. U ovom slučaju vatra ne bi trebala biti jaka.

devet. Čim su svi postavili, možete polako početi okretati. Dok ne bude spreman da to ne bude potrebno, evo najvažnije je da su prekrivene kore. Čitav proces će trajati samo nekoliko minuta. Čim se iskrivite s obje strane, isključite vatru.

10. Sada se vratimo u juhu u njemu, šaljemo da prokuhamo krompir, kao i sol i biber po ukusu. I čim sve ključa uredno položi mesne okruglice, pokušavajući ostaviti svu masnoću koja je formirana u procesu prženja.

jedanaest. Odozgo, možete popliti suhim češnjakom, kosijom i dodati list uvare. Ostavljamo da prokuhamo juhu sa otvorenim poklopcem još petnaestak minuta.

12. Na kraju kuhanja, dodajući svježe goli kopar, isključite vatru i zatvorite sočicu. U ovoj fazi naše jelo je potpuno spremno.

Ako imate bilo kakve tajne kuhanja ove supe, definitivno će ih dijeliti u vašim komentarima. I od sebe želim vam ugodan apetit i dobro raspoloženje.

Kuharska supa sa mljevenim mesnim okruglicama i rižom za djecu

Ono što nam može biti bliže i u odnosu na nas, naravno, ovo su naša omiljena i matična djeca. Imam ih dvoje i stoga je pitanje njihove prehrane odvojeno od svih ostalih jela i posebno se razmatra. Štaviše, moje devojke nisu tako lako hrane jer su velike trenutke. Danas želim podijeliti s vama odlična opcija za dječju supu s mesnim okruglicama i domaćim rezancima koji su osvojili moju gaznob. Pa, krenimo!

Sastojci:

• Farsh-400gr.
• Krompir 5 kom.
• Mrkva-1 kom.
• Luk-1 kom.
• Sol, paprika - ukus
• Laurel list-1pc.
• Vodena 2,5 litara

Za domaće rezance:

• Jaja-1 kom.
• Saljeni Chipotch
• Brašno-1-1,5 kup

Kuhanje:

Kao naše jelo sadrži domaću kuhanje rezanci, započinjemo sa ispitnim testom. Da biste to učinili, u posudi podijelimo jedno jaje, na vrhu žličice, dodajemo sol i brašno u malim porcijama.

Miješamo tijesto tako da ispada čvrsto i uska konzistentnost. Zatim ga podijelite na dvije identične polovice radi praktičnosti. Izvijati ćemo svakog od njih u vrlo suptilnom sloju.

Sada na gomilu brašna, stavite naše kolače i režite ih na trake. Ako se tijesto pravilno uključi, neće se držati jedni drugima. Možete nastaviti sa rezancima rezanja. Svi biraju samu veličinu, neko voli razrjeđivač, nekome šire, samo ne zaboravite da u procesu kuhanja povećava se.

Domaći rezanci pripremljeni i stavljaju malo tiho. Vrijeme je za obavljanje mesnih okruglica. Za ovo meso od svinjetine i govedine mora se preskočiti kroz meso brusilice zajedno sa lukom. Dodajte Paul žličicu sušenog češnjaka i sol po ukusu.

Punjenje temeljito mešajte i potom pobijedite malo. Sada lagano protresite rukama u lopti sa hladnom vodom s veličinom oraha.

Čim sve bude spremno može se započeti u jazzu. Sipajte biljno ulje u tavu i stavite mesne okruglice u njega. Moramo ih pržiti sa svih strana tako da su prekrivene kore i nisu se isključili.

Kad meso hvata vatru sa svih strana i pošalje sitno nasjeckani luk, kao i unaprijed očišćen i stiskana mrkva. Povrće prženo dok luk ne postane proziran.

U tavi sipamo čistu vodu i dovodimo do ključanja. Nakon postavljanja čistog krumpira u njemu.

Čim juha sa krompirom brzo izbaci penu, napravimo malo manje. Lagano spustite pečenje sa mesom.

U juhu dodajte list uvare i ostavite da kuhate u malim vatrom pet minuta.

Nakon što je prođe vrijeme, provjerite krompir na spremnosti, ako je dobro očišćen jer možete baciti rezance i sol u supu. Pomiješajte sve i kuhajte još sedam minuta. Nakon isključivanja i dajte mu vremena da stane.

Pa to je sve! Spremni dječji supach split je na porciju ploča i posluživati ​​djecu na stolu. Ako želite, možete dodati zelenilo.

Želim vam lijepi apetit. Sigurni da oni zaista uživaju i oni će sigurno tražiti aditive. Također, za djecu možete kuhati druge supe sa mesnim okruglicama i kurcima koji su na našoj web stranici. Obavezno ih pogledajte i odaberite najoptimalnije za svoje omiljene i rođake.

Recept supe sa mljevenim mesnim okruglicama sa rižom po klasičnom receptu

Dobar dan svima. Danas želim reći o super brzini supa koja se priprema za nekoliko minuta. Možete ga pripremiti za ručak i večeru. Uprkos činjenici da je ovo prvo konzistentno jelo koje se malo gusto pokazuje. Ja sam s ludom ritmom života, često morate koristiti ovu opciju za kuhanje tako da imate sve vrijeme i ukusno hranite svoju porodicu.

Sastojci:

• Biljno ulje 1-2.L
• Luk 1 glava
• Mrkva 1 komad.
• Celer 2-3 stabljika
• Slatki paprika 2 kom.
• Slika 1.5 Članak. L.
• Paradajz 1 komad.
• Juha ili vode 1 litra
• List uvale, čekić korijander, kao i bilo koji začini po ukusu
• Teleće meso 200 gr.
• Meso ptica 200 gr.
• Brašno 1 st. L
• Svježi kopar.

Kuhanje:

Korak 1. Ova verzija supe priprema se odmah u loncu. Prvo morate pripremiti svu povrće - paprike, luk, paradajz, šargadajze i grma morate očistiti, isperiti i nasjeckati fino.

Nakon što je u vatru stavio u loncu i sipajte ulje u njega. Nakon slanja luka i mrkve. Prođite na srednjoj toplini doslovno dvije minute.

Korak 2. Sada bacanje celera i slatkog bibera. I nastavite da držite srednje toplote na dvije minute.

Korak 3. Nakon povrća pošaljite rižu i paradajz. Malo rublja pospite brašom i dobro miješajte. Naše juhu će učiniti gušćem i koncentriranim.

Korak 4. U tom procesu postupak pečenja završio je i može se izliti u posudu od juha ili obične vode. Dalje baci lovorov list po par komada, prizemlje korijander, kao i vaš ukus svi sezonski začini.

Usput, ako ste obratili pažnju na moj recept nema krompira, ali ako mislite da je dodate, sada je vrijeme. Bit će bolje ako ga presečete malim kockicama ili slamom. Odmah biste odmah trebali slati soju i dovesti juhu da prokuha.

Korak 5. Krenimo za kuhanje lijenog mery. Za mljeveno meso, mi miješamo dvije vrste mesa, oni koji su naznačeni u receptu i gorivi i začini. Potrebno ga je umiješati da se čini da se čini da se pojavljuje. I sada naoružani malom kašikom, klanjajući komad mljevenog mesa i spusti ga u juhu. Dakle, radimo sa čitavom masom.

Nakon što je završio tako kompliciran postupak da donese supu da prokuha i kuhate na malom vatru 5 minuta. Za to vrijeme meso će biti savršeno. Mesne okruglice savršeno drže oblik i uopšte nemaju.

Korak 6. Pa, to je sve na ovoj juhu spremna! Ostaje samo da se posipa malom količinom zelenila.

Kuhano jelo dobiva mirisno, zavareno i neobično ukusno. Bit ću jako drago ako se neko poput ovog recepta sviđa i na kraju dolazi u zgodan. Obavezno ga ostavite za bilješku i pretplatite se na moju stranicu, postojat će mnogo dobrih i ukusnih recepata.

I kažem zbogom i želim vam ugodan apetit!

Korak po korak recept za supe sa mesnim okruglicama i krompirom u spore štednjaku

Supa u sporoj kuharu najbrži i jednostavan način za kuhanje. Sa takvim zadatkom čak će se čak i najošnije kuvar moći nositi. Ovo je vrlo zgodna i korisna tehnika kod kućne kuhinje. A ako prekinete glavu, na ono što kuhate. Tada ste neverovatno sretni što ste otišli na moju stranicu. Sugeriram vašu pažnju ukusnu supu sa mesnim okruglicama u sporoj kuharu, bukvalno za nekoliko sati.

Sastojci:

• Krompir 400 gr.
• Mleveni 500 gr.
• Luk 1 komad.
• Carrot 100 gram
• Paradajz 1 komad.
• Kremasto ulje 1 žličice
• Češnjak 2 zuba
• Voda 2-2,5 litara
• Sol, biber, bosiljak, kopar

Kuhanje:

Korak 1. I tako kuhanje počinjemo sa mljevenim. Možete koristiti bilo koju vrstu mesa koje želite. Danas imam mešano - govedina sa svinjetinom. U njemu stisnite dvije klinče od belog luka, bibera i soli. Sve se treba dobro miješati.

Korak 2. Odmah počnite formirati od mljevenih kuglica o veličini oraha. Tako da se ne drži njegovih ruku, treba vam malo navlažiti dlan vodom.

Korak 3. Nastavljamo sa smanjenjem sastojaka. Fino smeće Basil i Dill. Već ćemo ih staviti na samog početka kuhanja. A onda ćete primijetiti da će ukus biti malo drugačiji nego ako na kraju stavite zelenilo. Također odsječe mrkvu krugovima i lukom, može biti fino nasjeckan.

Korak 4. Krompir se izrezao na kocke i spušta se u vodu, ako to učinite unaprijed.

Korak 5. Priprema proizvoda je završena i sada se sve može staviti u spor štednjak. Prvo šaljemo povrće na njega. Mirišem od iznad bosiljka, paprike grašak 5-6 stvari i mogu dodati i oštri mali peni.

Korak 6. Ne zaboravite staviti kremasto ulje, dat će našoj juhu osjetljivom ukusu. Poštuju pažljivo stavite naše mesne kuglice.

Korak 7. Trljamo na oštru paradajz, bolje je uzeti mesnat iz njega više iz soka. Ali ako ga ne nađete u hladnjaku možete koristiti Parato pastu. Gotova rajčica budite sigurni da pobjegne ravno u tanjuru i zatim prelijte preko mesa.

Korak 8. Pošaljite posudu u spor štednjak i dodajete vodu.

Korak 9. Zatvorite sve poklopcem i odaberite program za kuhanje. To će biti kategorija "supa" i vrijeme kuhanja - jedan sat trideset minuta. Kliknite na početak i pričekajte do kraja programa.

Korak 10. Čim se vrijeme kuhanja dođe do kraja, hrabro stavite supu u tanjur, ukrašena zelenilom i poslužite se.

Ovdje imamo takvo jelo na kraju, vrlo nježno, lijepo i nevjerovatno ukusno. Mislim da ćete biti zadovoljni i oduševiti vaš omiljeni i blizu sisa sa mesnim okruglicama.

Hvala vam što ste posjetili moju stranicu. Ne zaboravite da se pretplatite iz nas bit će mnogo korisnijih i ukusnih recepata. Svi do sada!