Juha od lica crvenog pasu sa mesom

Danas imamo supu od graha. Davno nisam ga skuvao. Tada je supa od graška zavarena, a zatim beitter. Ali o pasulju nekako zaboravio. Ali ovo je vrlo ukusno prvo jelo. Posebno mi se sviđa sa crvenim grahom. A ukus je poseban, a boja je neobična, smeđa. Kushanye ispada vrlo zasićene, zadovoljavajuće i mirisne.

Pasulj - odlična komponenta za mnoga jela. S njom su izvrsne salate i vinove, borschy. Da, i kako je garni broj ukusan. Postoji puno proteina, aminokiselina i vitamina. Dobro je apsorbiran telo.

Sviđaju mi ​​se ove mahunare zbog činjenice da prilikom kuhanja zadržava obrazac i ne zavari, iako su iznutra mekani. Savršeno u kombinaciji sa drugim povrćem. Ugodno po ukusu i izgledaju sjajno u bilo kojem jelu.

Dakle, mi ćemo pripremiti prvi. Reći ću ti i pokazati kako to radim. I vrlo sam zainteresiran da znam kako kuhaš ovo jelo. Dakle, pišite u komentarima. I počnem kuhati.

Ukusna mesna supa od pasulja

Za ovo jelo možete uzeti bilo kakvo meso. Ptica i svinjetina posebno dobro uklapaju. Zanimljiv ukus ispada dimljenim. Pivarski čvor pravi supu vrlo zadovoljavajuća i zasićena. Pripremio sam malu zapreminu, oko 2 litre. Stoga se sastojci uzimaju u malom iznosu. Vi, ovisno o vašim potrebama, povećajte mjere svih komponenti.

Trebamo:

• Svinjetina - 300-350 g
• Krompir - 3-4 komada.
• Crveni pasulj - 100 g
• Mrkva - 1/2 kom.
• Luk - 1/2 kom.
• Biljno ulje - 2 st. L
• KILL - 1 snop
• List uvale - 2 kom.
• Sol po ukusu

Sakupite sve potrebne proizvode na stolu. Meso unaprijed. Pećnice i pere. Sada možete početi kuhati prvo jelo.

Kako pripremiti pasulj graha iz graha sa mesom

Kuhajte ova ukusna supa je jednostavna. Čitav proces traje oko sat vremena. U osnovi, meso i pasulj se već dugo kreću. Ali dok se to događa, ne gubim vrijeme i pripremam sve ostale sastojke. Pa, krenimo.

Kuvanje.

Korak 1. Bean mi je oprao i izlijevao vodom od večeri. Tokom noći progutala se, a vrijeme kuhanja značajno će se smanjiti. Naravno, to se ne može učiniti, ali tada morate dugo čekati dok pasulj ne dođe do spreman.

Korak 2. Svinjetina sam oprao. U tavi koja izlijeva vodu i stavi tamo komad mesa. Stavio sam štednjak i kuham na srednje toplinu gotovo do spremnosti.

Tako da se bujon pokazao da je zavaren i zadovoljan, meso je bolje da preuzme kost.

Periodično uklanjam pjenu koja se pojavljuje u procesu kuhanja mesa. I ne dozvolite snažno ključanje.

Korak 2. Kad je meso gotovo spremno, skidam ga iz tave na tanjiru i dam mu malo cool. Bouillon se fokusira kroz fino sito.

Korak 3. U prozirnom i čistoj juhu, izložite pasulj buđenja, prethodno isušite vodu u kojoj je bilo. Kuhajte na srednjoj vatri, periodično uklanjanje pene pojavio se.

Korak 4. Dok pasulj kuha, kuham pečevinu. Prvo, očistite luk i režite ga malim kockicama.

Korak 5. Zagrejati tavu. Sipam biljno ulje i stavim luk. Prženje do prozirnosti i blago milostive.

Korak 6. Mrkva čista i na grubi rešetki. Imao sam dovoljno pola šargarepe. Na mojoj jačini lonac ovoga je sasvim dovoljno.

Korak 7. Dodajem šargaretu čipove pečenom luku. Pomiješajte ih i nastavite da guraju, na maloj vatri, ali ne sjećam se.

Kad šargarepa postane meka, izvadim tavu iz vatre. GRIER spreman. Ostavite do izgleda u supu.

Pečeni luk i šargarepa dat će lijepu nijansu s jelom i ojačat će njegov ukus.

Korak 8. Krompir čist iz pilinga, moj. Zatim izrežite na male kocke. Njihova bi veličina trebala biti približno ista kao grah.

Korak 9. Kada je pasulj gotovo zavaren, dodajte sjeckani krompir u loncu. Pomiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta.

Korak 10. Kuhana svinjetina već se ohladila. Sada možete rezati meso sa malim dijelovima porcija.

Natrag šaljem narezane kockice za meso u loncu. Tamo će doći do povrća do pune spremnosti.

Korak 11. Kad su krompir i pasulj gotovo spremni, dodajem snagu u tavu. Sve mešam i kuham još 5-7 minuta.

Korak 12. Nakon posljednjih 7 minuta stavljam sol. Dodirnuti malu supu, pokušavajući okusiti. Još dodajte sol ako trebate.

Korak 13. Sipam filtriranim (možete normalno ispod slavine) vodu) do ukupnog lonca. Pusti laurel list.

Korak 14. Dill moj i suv. Zatim sitno puknu samo dio lista, ostavljajući stabljike. Uzeo sam mali snop, samo 6-7 grančica.

5 minuta prije spremnosti supe, stavite sjeckani zelenilo u njega. Miješajte i kuhajte do spremnosti.

Pored KILL-a, možete dodati peršuna ili zelenilo celera. Dodat će zanimljive okuse Kushanyja.

Spremna supa ukloni iz vatre. Pod zatvorenim poklopcem dajem mu trajno 10-15 minuta. Nakon toga možete ručati.

Sada vruće prvo izlijevanje na ploče. Svaka ploča stavi komade mesa. Dodajem fine nasjeckane zelenilo. I možete nastaviti sa obrokom.

Ispostavilo se da je supa od pasulja slavna, vrlo mirisna i ukusna. On je neobična smeđa burgundija, koja mu je dala crveni grah. Apetriranje jela, zasićeno i zadovoljavanje. Meso kopirano dobro, postalo je meko. Pasulj je zadržao njihov oblik i unutra su i vrlo mekani. Krsica i lova list daju ugodnu aromu, a zajedno sa pasuljem stvaraju neku vrstu buketa. Postoji takva supa jedna zadovoljstva. A ti prokuhaš nešto takvo? I kakav grah voliš više - bijeli ili crveni? Šta još dodaju u juhu? Napišite komentare.