Juhe sa mesnim okruglicama: najukusniji recepti

Ovo jelo pripada kategoriji jednostavnih i brzih supa koje ne zahtijevaju dugoročne procese kuhanja, a broj proizvoda je gotovo minimalan. Uz nedostatak vremena, supa jako. Ali uopće ne utječe na njegov savršen ukus. Nježno, s mekim ukusnim kuglicama, stvarno voli djecu. Pa mame često to prokuhaju za njih.

U našoj porodici ima i djeca, a rado jedu ovu supu. A odrasli ne zaostaju za njima. Ljubav, moramo do mesne okruglice.

Stoga se žurim podijeliti s vama receptima za kuhanje ovog prekrasnog jela. Svi oni imaju mnogo varijacija. Šta prvo zavariš?

Kako kuhati supu sa mljevenim mesnim okruglicama - klasični recept

Ovaj recept se zaista može nazvati klasikom našeg jela. Već se temelji na novim varijacijama i tehnologijama za pripremu ove supe. Pa, to, krenimo s njim. Nekako smo poznatiji za početak sa Azovom, sa onim što je već provjereno ne hiljadu puta.

Trebat će nam:

• Mljevena govedina i svinjetina - 400 g
• Krompir - 300 g
• Mrkva - 1 kom. (srednja veličina)
• Luk - 2 kom.
• Skroz - 2-3 st. L
• Sol, biber, zelenilo, začini po ukusu.

Za supu Pripremite povrće. Svaka ljubavnica na ovo pitanje na svoj način. Neki se odmah opere, čiste povrće, izrezuju na komade i trljaju se na grater. Drugi to rade u procesu kuhanja. Trebate staviti krompir u vodu - oprati, čistiti i rezati krompir. Trebate proći luk i šargarepa - raditi luk i mrkvu. Radite ono što ste se navikli.

Ali sada pripremimo sve povrće odmah. Krompir čist, oprati, nanesite kocke. Jedna sijalica i mrkva stiska na velikom rešetku: luk - za mljeveno meso, šargarepa za pečenje. Druga sijalica je fino rezana.

Sipajte vodu u loncu. Staviti u njen krompir. I stavi vatru.

Dok se krompir piti, kuhanje mljeveno. Na sjeckani meso dodajte trljanje luka, a zatim škrob.

I dobro pomiješati. Škrob daje elastičnost sa mesnim kuglicama, a istovremeno zadržava svoju sočnost.

Farma stavljena na 1/2 dijela prizemlje paprike i suve povrća. I Solim.

Miješanje. Što ćemo pažljivije miješati, vrijeme misa i manjih mesnih okruglica će biti.

Stavite na vatru. U njemu sipaju ulje. Izložite kocke iz obojene luk i pržite u nježnu zlatnu boju.

Klub dodajte odabranu mrkvu. Pečena lukom, pružit će lijepu boju našoj supu. Da i ukus previše. Spreman da isključi vatru.

Došao je red da napravi mesne okruglice. Mleveno meso, tako da naše buduće grudice obećavaju da će biti fiksni i sočni. Roll malih lopti.

Provjera krompira. On mora dostići pola godine. Ako trebate ukloniti pjenu. Stavite mesne okruglice u loncu. Čekamo kada će juha početi kuhati. I ne zaboravite na pjenu.

Sada dodajte pečene - pečeni luk luka sa mrkvom. Miješajte sa sadržajem u loncu.

Dodajte začine, povrća povrća za supe, na zahtjev lista uvale. I ne zaboravite da pozdravite juhu. Pazite na nekoliko minuta.

Na kraju kuhanja, poklopite posudu poklopcem i dajte mi jelo.

Wow, koji miris! A ukus je bajka!

Laka supa sa pilećim mlevenim mesnim okruglicama

Pripremamo ovu supu sa nježnim pilećim mesom. Ukusno i lagano, pogodno je za djecu i odrasle. Treba napomenuti da se može pripremiti u prehranu prehrane.

Počnimo.

Trebat će nam:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Krompir - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom. (mali)
• Luk - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Manna Crupes - 1 umjetnost.L
• Peršun - 1 greda
• Vermichel - 1 zgodan
• Češnjak - 2 zuba
• Sol, biber - po ukusu

Odvojite meso dojke iz kostiju i izrežite na komade.

Preostala kost može se koristiti prilikom kuhanja juhe. Uzgred, zapalilo je u loncu u vatri i stavite ovaj torakal. Neka se kuha dok smo bavili mljevenim mesom i povrćem.

Rezati zeleni peršun.

Meso sa zelenilom pušta kroz mlin za meso. Pa se pokazalo mljevenim. Dodaj jaje.

I tako da je suho meso dojke postalo nježno, plačući semolinu. Ostaje za PEP i sol. A mljevak je spreman.

Iz nje prevara male kuglice. Evo ih, naše mesne okruglice.

Od juhe izvucite grudi. Uklonite pjenu. Sada sitno izrezan luk i tri na grateru.

Luk i šargarepa lagano pržena u malom količinom ulja.

I stavite u juhu.

Šaljem krompir nasjeckanim na kockama.

A zatim pažljivo položite mesne okruglice.

I na sporoj vatri, počeli smo oko 15 minuta. Tada će juha biti prozirna i lijepa. I zadnjeg barkoda - usisati šaku vermicelli. Promiješajte tako da se ne drži.

Da biste poboljšali ukus i miris, dodajte češnjak. Može se pronaći ili vrlo sitno sjeckati ili preskočiti prešu.

Donesite supu da prokuha. Isključite vatru. I pustimo nas oko pola sata.

To je sve spremno!

Pripremljeno ASUP sa mesnim okruglicama i vermicelli - Provjereni recept

Ovaj recept i ponavlja postupak kuhanja prethodne supe, ali, naravno, postoji iutotrija. I u pripremi mljevenog mesa i promjene na popisu sastojaka. Jelo se transformiše - još jedan ukus, ostali okusi. Pripremite se i uporedite. Jedna nesumnjivo - oba supa su vrlo ukusna.

Za kuhanje uzimamo:

• Mleveno meso - 300 g
• Luk. - 4 stvari.
• Češnjak - 2 zuba
• Sol, biber po ukusu
• Mrkva - 2 kom.
• Vermichel - 50 g
• Krompir - 4pcs.
• Paradajz - 1pc.
• Lavar list - 1pc.
• Kopar po ukusu

Sipajte vodu u loncu. Ugasiti vatru.

U ovom trenutku ćemo pripremiti mljevenu. Posolim njegove. Dodajte mješavinu češnjaka i luka. Da biste napravili, morate izgubiti 2 žarulje i 2 češnja češnjaka. Špere.

I dobro se spojite. Formiramo male mesne okruglice.

Sada morate pripremiti povrće za ronjenje. Stenter Carrot na grater.

Izrežite sitno preostale dvije žarulje.

Kocke nanesite paradajz.

U međuvremenu, već smo kuhali vodu u loncu. Treba biti slano. I stavite mesne okruglice u nju.

Za sada petnaestak minuta prokuhat će naše mesne kugle, imat ćemo vremena da se uhvatimo.

Sipajte malo biljnog ulja u tavu i zagrijavajte ga. Sada smo stavili pripremljeno povrće. Prvi luk i šargarepa - pržite ih.

A zatim nasjeckani paradajz. Svi mešani.

Uzimamo pročišćeni krompir i presećimo ga u kocke. Stavite u juhu.

Dodajemo gotove pečevinu.

I pričekajte dok se krompir ne zavari.

Kad krumpir već razgovara, bacajući vermikela u supu i pomiješaju sav sadržaj tave.

I ne zaboravite staviti list uvale. Dosadimo se jednom ili dvije minute i isključiti se.

Vermicelli ima svojstvo vrlo brzo. Čak i kada se plin već isključi. Stoga ne biste trebali čekati njezinu potpunu spremnost. Potpuno isključivanje GAZ-a. I doslovno nakon 10-15 minuta, vermicell će doći i bit će spreman.

Fino trljajući Dill - pripremamo ga za ukrašavanje naše buduće supe.

Evo spremne supe!

Sipajte ploče. Vrh prskalicom sa Dill-om. Nevjerovatno ukusna!

Tradicionalni recept za supu sa mesnim okruglicama i rižom

Za mnoge, tačno s rižom kuhanim ovom mesne supe smatra se tradicionalnim. Kuhanje ne traje mnogo vremena. I kao rezultat, supa se dobiva zadovoljavajuća.

Sastojci:

• Krompir - 500 g
• Mleveno meso - 500 g
• Riža - 60 g
• Luk - 2 kom
• Mrkva - 2 kom
• Pasta paradajza - 1 h.L.
• List uvale - 2 kom.
• Suhi kopt, sol, biber - po ukusu.

Uvucite hladnu vodu u tavu. Izrezati krompir i staviti u vodu.

Donosim da prokuham.

U posudi se medjeli. Solim, Pepperm. Uzmi jednu sijalicu i stisnite je na malu grater. I dodati mljeveno.

Prilično mrlja.

Napravljen od mljevenih mesnih okruglica.

Nakon vode sa krompirom kuhajući u njemu, izvadite pjenu i zaspite u tavu ispran s tekućom vodom riže.

Kuhajte pet minuta. Nakon toga dodajte sol.

U kipućoj juhu izostaviti mesne okruglice. Miješanje. I pusti me da prokuham.

Uzmi tavu, zagrevam je. Sipajte biljno ulje. Luk izrezani na kocke, mrkva tri na grater. I stavite povrće u tavu.

Pržiti ih. Dodajte paradajz paste i mešajte.

Stavio sam rezultirajući prianjanje u kuhalnu supu. Miješanje.

Dodajte bay list

I sipati suhu kopar.

Pokrijte poklopac i pustite da piva 5-10 minuta.

Juha je spremna! Izlijevanje u tanjirima. Možete dodati pavlaku.Vrlo ukusno, zadovoljavajuće i privlačno.

Ukusna recepta za juhu od gljiva sa mesnim okruglicama

Dodavanje gljivica u našem jelu uvodi ugodne bilješke o ukusu. Pa, ko će se odreći ovog posebnog ukusa. Čak i ako nema svježih gljiva, možete koristiti sušeno. Juha iz ovoga neće patiti. Aroma i ukus će se nastaviti. Pa se pripremimo da ga skuvamo!

Trebamo:

• Osušene gljive - 50 g
• Pileći mljeve - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Peršun - 1/2 snopa
• Sol, prizemlje crni biber - po ukusu
• Povrće ulje za pečenje

Prije pripreme supe, namočite gljive u vodi, oko jedan sat. Zatim isprati. Uzmi loncupana, u njemu izlijte hladnu vodu i donje gljive. Donosim da prokuham.

Mrkva izrezana na male kocke. Luk trebaju biti sjeckani nožem. U panjoj pržiju luk i mrkvu prije transparentnosti luka.

Dodajte u gljive i kuhajte na maloj vatri.

Dok su gljive kuhane, čiste i rezne krompir u kocke. Spustite ga u supu, solju i papriku.

Pokriti poklopac, ostavljajući jaz i kuhati na maloj vatri od petnaest dvadeset minuta.

Moramo pripremiti mesne okruglice. Da biste to učinili, mi se miješamo mljevenim siselim zelenim peršunom. Spails i Pemer.

Roll malih lopti.

SRJ mesne okruglice s obje strane u tavi, gdje su pečeni luk i šargarepa 10 minuta na srednjoj vatri.

Dodajte ih u juhu 5 minuta prije spremnosti.

Prošlo je pet minuta. Isključite vatru. Mi dajemo supu pola sata.

I može se poslužiti za stolom. Ne zaboravite dodati pavlaku i zelenilo.

Video: Ukusna supa u sporem štednjaku - baš i brz

Kuhanje u spori štedku za mnoge vlasnike postaju poznati. Ovaj je uređaj posebno privlačan za ljude koji brinu o svom zdravlju. Hajde da izvršimo eksperiment. Roj jedne supe sa mesnim okruglicama na štednjaku, a druga u sporem štednjaku. I uporedite rezultate. Što mislite, što je ukusno? I korisnije?

Da biste to shvatili, pogledajte video, u kojem je upravo prikazano, kako pokrenuti cijeli proces kuhanja naše supe u spor štednjak.

Juha od sira - recept sa mesnim okruglicama

Karakteristika ovog recepta u dodatku takvog sastojka kao sira. Daje jelo poseban kremasti ukus. Juha stječe sunčanu nijansu. U kombinaciji sa zelenilom vrlo lijepom i ukusnom jelom.

Moramo:

• 400 g mljevenog mesa
• 1 velika šargarepa
• 1 Lukovitsa
• Krompir - 3-4 komada.
• Biljno ulje za prženje
• 1 greda peršuna ili kretanja
• 1 jaje
• 2 topljeni sir
• Sol, začini, biber

Proces kuhanja sličan je prethodnim metodama. Pripremamo mince. Stavite u IT jaje, sol, začine, mljeveni biber.

Mrkva izrezana na kocke. U ovom slučaju, morat ćete bez gratera.

Fino Cut Luk.

Krompir za rezanje srednjih kockica.

Prvo stavljamo vodeni krompir i stavljamo vatru.

Mrkva i luk SRJ u tavu u biljnom ulju.

Forming loptice - Buduće mesne okruglice.

Kocke za rezanje sira.

Kad je krompir gotovo kuhao, stavio prianjanje u juhu. Dodajte sol, biber, začine.

I nakon toga stavljamo mesne okruglice. Pozdravljamo petnaest minuta.I polako, nekoliko komada je postavljen sir.

Čekajmo 3 minute dok se ne rasprši.

Sada ostaje sitno nasjeckajući zeleni i prskaju supu.

Spreman! Kopirali smo se!

Video o tome kako kuhati izuzetno ukusnu supu sa ribljim mlevenim mesnim okruglicama

Naravno, ne mogu samo mesne kuglice ne činiti osnovu supe. Riblje mesne okruglice su takođe ukusne. A supa sa njima je izuzetno ukusna. Posebno će ovo cijeniti ljubitelje riba. Pogledajte kako virtuoso priprema pripremu ovog prekrasnog jela. Postoji nešto za učenje.

Opisao sam samo mali udio recepata, čini se jednostavno jelo, poput supe sa mesnim okruglicama. Vjerujte im, njihov ogroman set. I sa heljdom, a sa domaćim rezancima, lećil ... i u svakom opisu srećete nešto novo. A popularnost ovog jela je očigledna - nema kuće u kojoj se ne bi pripremilo.

A često kuhaš takvu supu? Pa, ako ste htjeli kuhati po prvom stvari nešto drugo, onda pripremite Harcho. Akutni i bogati, definitivno će se svidjeti vaši rođaci i napravi raznovrstan unos hrane. Dobar apetit!