Puree supa: izbor sastojaka, recepata i vrhova za kuhanje

Zbog brzog ritma života, stanovnici metropole uključuju brzu hranu, zaboravljajući koliko ukusna i korisna može biti domaća pire za supu.

Gastroenterolozi savjetuju najmanje jednom svake 2-3 dana da jedu prvo jelo. Pureeu supa se može pripremiti čak i od povrća i zasititi tijelo s korisnim tvarima.

Kuhanje prvih jela kod kuće

Dopustite da detaljnijemo detaljnije na jednostavnim receptima da su čak i početničke hostese potpuno ožičene. Kako kuhati ukusnu i korisnu supu od bundeve? Dijetalna supa ima nevjerojatan ukus i aromu.

Za njegovu pripremu potrebne će se sljedeće komponente:

• krompir;
• rajčica;
• Bell Pepper;
• tikva;
• Green Luc.

Recept bundeve supe

Juha od bundeve iz bundeve može se pripremiti prema sljedećem receptu:

jedan. Prvo se morate smijati i smanjiti sve sastojke sa kockama.

2. Zružno povrće se nalazi u loncu, dodajte im se na 1 kašiku biljnog ulja, ugašene na sporoj vrućini.

3. Sljedeće sipala smjesu sa gotovim pilećim juhom, doveo do ključanja.

4. Poklopac tave je čvrsto zatvoren, ostavite supu da prokuha još 15-20 minuta.

pet. Jelo se uklanja iz peći, hlađene.

Zatim je srušio blender prije formiranja pire. Ako se supa pokazala previše guzna, možete dodati malu količinu kuhane vode, ponovo pomiješajte jelo.

Prvo jelo od morske hrane

Kako kuhati ukusnu supu? Recept za suđe od morskih plodova - to je prilika za pripremu korisnog jela za vašu porodicu. Za rad će zahtijevati određene sastojke:

• 150 g rakova meso;
• 200 g morskih ljuska;
• 6 krugarki kruga;
• 1 redak stabljike;
• 2 krompir;
• 100 g krema;
• ½ Lukovitsa

Kako kuhati supu supu iz ovih komponenti? Nudimo korak po korak upute za hostese:

jedan. Na jednoj pržim pečenjem morskih plakotina, mrkva i krompir sjeckani kockama.

2. Sljedeće, sastojci zaspe u tavu, miješaju se, zelenilo ih dodaju, sipaju vodom (oko 1 litre), prokuhajte 10-15 minuta.

3. Zatim je smjesa u blenduru prije nego što primi homogeni sastav. Tako da je supa ukusna i jednostavna, potrebno je dodati kreme, onda će to ponovo prokuhati.

4. Meso rakova je preklopljeno preko ploča, dodaje se gotova pire za supu.

Supa od sira

U samo 20-30 minuta možete napraviti nevjerojatne supe za ukus. Recepti za kuhanje da savladaju dobro čak i početničke hostese. Možete kuhati takvo jelo na plinskom peći, ali u mikrovalnoj pećnici.

Šta će uzeti za supu od sira? Za 2-3 porcije nježne supe od sira potrebni su sljedeći sastojci:

• 2 krompir koji se izrezuju na male kocke;
• Mulko Melko Merkov;
• 100 grama topljenog sira;
• 1 kašika peršuna;
• ½ Stabljika celera;
• 150 ml kreme;
• 2 čaše vode;
• začini.

Povrće se mora smjestiti u posuđe, a zatim izlijevati vodu. Sljedeće, sadržaj su čvrsti, donosimo začine. Vrh prekriven poklopcem, zagrijavan u mikrovalnoj pećini pri visokoj snazi ​​10-15 minuta.

Sljedeći dodajte sir, vrhnje, toplo 10-15 minuta na malom napajanjem. Šta još treba znati da napravi ukusnu supu? Recepti za pripremu sugeriraju dodavanje začina.

Recept za supu od kupusa

Pazite na licu? U ovom slučaju kuhajte supu sa kupusom. Takvo jelo bit će lagano, ukusno, osim toga, osim toga, ima dovoljno korisnih vitamina i minerala koje je potrebno ljudsko tijelo.

Za pet porcija bit će potrebni sljedeći sastojci:

• 250 g bijelog kupusa;
• 150 g krompira;
• 50 g šargarepe;
• 50 g odgovorenog luka;
• 150 g tikvice;
• 1 češnjak;
• 1-2 laurel listova;
• 500 ml vode;
• Paprika, sol po ukusu;
• 1 kašika maslinovog ulja.

Za pripremu ovog jela trajat će 30-35 minuta. Nudimo po korak po korak upute za recept, koja će biti posebno korisne mlade hostese:

jedan. Češnjak, šargarepa, luk moraju se izrezati u male kriške.

2. Luk, šargarepa, tikvice za gašenje maslinovog ulja (1-2 minuta na srednjoj vatri). Dodati češnjak, mešani sastojci, uklonjeni iz vatre.

3. Krompir čist, rezan velike kriške.

4. U vrelićnoj vodi položenoj pečeno povrće.

pet. Dodaje krompir.

6. Veliki izrezan kupus, dodajte ga u ostatak povrća.

7. Sol i biber, Bay Leaf Add, insistirajte 4-5 minuta.

8. Blender brušenje komponenta u stanje pire.

Možete dodati svježe zelenilo i krekere do gotovog jela.Takva supa tikvice i kupusa - odlična opcija za one koji gledaju svoju težinu.

Supa sa paradajzom i tikvicama

Nudimo recept za ukusno i korisno prvo jelo, što je pogodno za odrasle i djecu. Na 3-4 porcije bit će potrebne sljedeće komponente:

• 500 ml pilećeg bujona;
• 500 g svježih tikvica;
• 1 šargarepa;
• 1 celer;
• 1-2 paradajz;
• 1 češnjak;
• Da biste okusili sol, crni biber, kumin;
• 20 g putera.

Trajanje kuhanja - 45-60 minuta. U proljećem i jesenjem vremenu možete koristiti svježe povrće, a zimi za kuhanje ruž za supu od smrznutog povrća.

Sekvenciranje:

jedan. Tikvice, šargarepa čiste, isječene na male komade.

2. Stabljika celera pere, isjeckajte na male komade.

3. Rajčica seče na komade, toplinu u tavi. Pržite tikvice do osjetljive kore, a zatim ih prebacite u tanjir.

4. SRJ 3-4 minuta celera i mrkve (možete dodati malo vode). Zatim dodajte paradajz i drobljeni češnjak.

pet. Vratite tikvice u tavu, 2-3 minute prženja povrća na sporoj vatri.

6. Nakon hlađenja povrće se nasjeckava blender.

7. Ready Puree sirište vruće pileće bujon. Nakon ključanja 1-2 minuta, kuhajte na sporoj vatri.

Nakon inzistiranja (10-20 minuta), jelo se može izliti na pločima, dodajte svježe zelenilo, prijavite se na stol.

Krumpirna supa sa gljivama

Nudimo još jedan recept za ukusnu i zadovoljavajuću supu. Za 6 porcija bit će potrebni sljedeći sastojci:

• 50 g putera;
• 2 glavne sijalice;
• 650 g krompira;
• 200-300 g šampinjona;
• 1,75 litara pilećeg bujona;
• Zeleni (peršun, luk, kopar) po ukusu.

Juha sa gljivama i krompirom priprema se u sljedećem redoslijedu:

jedan. Zagrijavanje u kremastoj ulje debelog zida, izliven luk, miješati, prekriven poklopcem, Tomatovim na malom vrućini 10-15 minuta.

2. Krompir, šampinjoni se dodaju, miješaju, slani, biber, prekriveni, pripremaju još 10 minuta na srednjoj vatri.

3. U loncu sa povrćem, juha se sipaju, dovedu do ključanja, a zatim kuhani oko 15-20 minuta.

4. Očistite posudu sa tanjira, cool.

pet. Povrće Obrišite blender, pire se vrati u tavu. Ako je ispalo debelu supu, možete ga razblažiti pilećim juhom.

6. Gotovo jelo sa zelenilom servira se.

Jelo od topljenog sira

Ovo jelo za one koji vole sir. Dodavanje ovog proizvoda zelenilom i povrćem možete napraviti ukusno prvo jelo.

Proizvodi:

• 90 g topljenog sira;
• 250 g krompira (2-3 komada);
• 1 luk;
• šargarepa (1 komad);
• Krema od 120-150 ml;
• 30 g putera;
• 30-40 ml biljnog ulja;
• 200 ml vode;
• Koks, sol, peršun po ukusu;
• Holandski čvrsti sir (20-30 g).

Kako kuhati vrhnu supu od sira? Prvo treba očistiti luk, presjeći ga u male komade. Zatim se mrkva čisti, rezane za pola prstenova. Povrće ulje se dodaje u posudu, pečene (4-5 minuta) povrća.

Krompir su čisti, rez kriški, dodajte u povrće. Sipala smjesu sa povrćem vode tako da su svi sastojci u vodi. Kuhajte na sporoj vrućini 15-20 minuta.

Zatim se nalijeva krem, kremasto ulje se dodaje, kuhano 10-15 minuta. Sljedeća bi faza bit će dodavanje topljenog sira nasjeckanih malim kockicama. Blender brusi smjesu na homogenu masu. Poslužite juhu od sira sa kopar i holandski sir srušen na grater.

Recept prvo jelo s pilećim prsa i šampinjona

Da li je moguće pripremiti ukusnu juhu s pireom s pilećim prsa? Nudimo recept za prvo jelo na bazi nježnog pilećeg mesa i šampinjona. Koji su proizvodi potrebni za implementaciju?

Sastojci:

• 300 g šampinjona;
• 2-3 male sijalice;
• 3-4 krompir srednje veličine;
• Sol, krem, biber po ukusu;
• pileća prsa;
• 50 ml biljnog ulja;
• Sukhariks i Zeleni Petershik do TAST.

Nudimo redoslijed radnji:

jedan. Svježi šampinjoni, pileća prsa, luk se reže malim kriškama.

2. Pečeni su na biljnom ulju 10-15 minuta.

3. Krompir se očiste, isječe na dijelove, kuhani do spremnosti.

4. Spajanje vode, pileća prsa, šampinjoni, luk dodaju krompir. Krema Dodaj u sastojke. Blender je srušila smjesu u stanje pire. Ako se ispostavilo previše gusta supa, možete ga razblažiti sa kremom do željene debljine.

pet. Gotovo jelo je flaširano na pločima, zrno dodavanje, servirano na stolu. Profesionalni kuhari preporučuju poslužiti kremu za supu sa pšenicom ili ražnim krekerima.

Brokula čorba

Ovo jelo nije samo ukusno, takođe je vrlo korisno. Potrebni će se sljedeći proizvodi:

• 200 g krompira (2-3 komada);
• 100 g odgovorenog luka (1-2 komada);
• 200 g brokolija kupusa;
• 100 g mrkve (1-2 komada);
• 5 g češnjaka (1-2 zuba);
• 650-700 ml vode (3 čaše);
• 30 g maslinovog ulja (2 kašike);
• 10 g soli (1 čajna kašika)

Koji je niz radnji?

jedan. Prvo, krompir se očiste, brokoli je podijeljen u cvat. Luk se očisti, izrezuje na male prstenove. Mrkva je zdrobljena, rezati na male komade. Češnjak čist, drobljenje.

2. Zatim se zagrijava u loncu maslac. Položite luk, šargarepa, pečena na malom požaru, dodajte biber i sol.

3. Krompir dodaj u tavu, mešaju. Nakon 2-3 minute, voda se izliva, dovedi do prokuhanja, prokuhajte 10-15 minuta na maloj vatri (možete dodati 1-2 laurelova limu).

4. Tada se list uvale čisti, sipaju krem, ležaj kupus. Do pune pripremne supe 10-15 minuta na sporoj vatri.

pet. Nakon hlađenja, povrće se sruše u blender.

Prije posluživanja krem ​​supe od krompira i brokolije posipali su sjeckanom mješavinom belog luka i peršuna, koji će posudu dati neku pikalnost.

Dietarna supa

Delikatni ukus i ugodna konzistencija ima karfiol i krumpir pireu supu. Čak će čak i početnička domaćica moći pripremiti takvo jelo. Juha savršeno utapa osjećaj gladi, ali je prehrambeni proizvod. Sastojci potrebni za kuhanje:

• 300 g karfiola;
• 3-4 krompir;
• 2-3 žarulja;
• 1-2 žarulja;
• 1 češanj belog luka;
• 5-6 grana od peršina;
• 1 kašika putera;
• 200 ml kreme;
• Paprika, sol po ukusu.

Algoritam je sličan prethodnom receptu.

Gaspacho supa

Ova španska supa priprema se od bugarske bibere i rajčice, a poslužuju jelo sa lukom i krastavcem.

Sastojci:

• Rajčica, narezana kriškama (600-650 g);
• Zelena bugarska paprika (1 komad.);
• 2 kriške za češnjake;
• baguette;
• Crni mljeveni biber (1-2 graška);
• Sol po ukusu;
• Crveno vino sirće (2 kašike);
• Svježi krastavac narezan kockicama;
• nasjeckani luk (staklo).

Kako kuhati gaspacho? U posudi kuhinje kombiniraju, morate saviti bugarsku papriku, češnjak, hljeb, paradajz, sipajte sirće, dodajte sol. Smjesa se srušava u potpunu homogenost.

Kroz sito, krompir od rajčice, kože od rajčice (koža) uklanjaju. Dodajte u pire ½ šolju kuhane vode. Zatim, supa je prekrivena poklopcem, stavite loncu u hladnjak. Prilikom postavljanja posude u porciju ploča, možete dodati zeleni luk, svježe krastavac, a također se posipajte sa prizemnom crnom biberom.

Rezimirajmo se

Nedavno mnogi ljudi u našoj zemlji pokušavaju obratiti pažnju na njihovu prehranu. Ako su ranija prskala posuđa za kuhanje smatrana modernim i u potražnji, sada se zaposlenici ureda sve više naručuju za ručak prave kućne kuhinje. Neki radnici uzimaju im spremnu hranu u kontejnerima, a na poslu se jednostavno zagrijava u mikrovalnoj pećnici.

Među onim jelima se nutricionisti jako preporučuju uključiti u dnevno, zasebno mjesto zauzimaju razne recepte supe-pire. Blender za ubijanje gotove supe u kremasto stanje neće biti teško, a rezultat je neverovatan. Posuđe čiji su recepti navedeni, čak će i neiskusne hostese moći pripremiti. Sve ove opcije su pogodne za one koji slijede njihovu težinu, jer se u receptima koriste nisko kalorijski proizvodi.

Priprema takvih supa ne preuzimaju neke posebne akcije, tako da ne samo žene ne mogu napraviti ukusan i koristan ručak, već i muškarci.