Recept recept - muffins, u rerni sa punjenjem i maslacem

Postoji mišljenje da se kolači pojavi sa drevnim Rimljanima, dodali su orahe, granatne žitarice i grožđice u krumpiru ječma pire. Ideja miješanja različitih punila s tijestom pala je na ukus i počela steći popularnost širom svijeta. U XVI veku, sa izumom šećerne pijeska, testo za kolače bio je predmet slastičarne umjetnosti: ulje, mokri, keks, sandbon, kreten i mršav ... u svakoj zemlji postoje svoje karakteristike ovog deserta: Britanci Cupcakes se poslužuje sa krem ​​uljem u jutarnji čaj, Amerikanci dodaju Amerikance da su sirupi, džemovi, džem i Rusi više vole kolače od grožđica.

[bsa_pro_ad_space id = 1]
[Bsa_pro_ad_space id = 2]

ČEKATNO ČITO ZA CUNCCAKE

Klasični kolači za pečenje u posebnim kalupima sa valovitim stranama, savršena veličina je jedna šalica čaja (promjer torte 5-7 cm). Najjednostavnije i dobro rješenje, kada su gosti na pragu ili porodici željeli piti čaj sa nečim ukusnim - klasičnim receptom. Tijesto za cupcakes u kalupima lako se mijenja i brzo peče.

Za kuhanje vam je potrebno:

• Jaje 1 razred - 4 kom.;
• Maslac maslac (može se zamijeniti kremastom margarinom) - 200 g;
• Šećer - 200 g;
• Umivaonik - 1 pakovanje (ili gašenje sode na vrhu noža sa sirćetom);
• Brašno - broj ovisi o sortima i brušenjem, ali obično napušta 200 ili malo više grama;
• prstohvat soli;
• šećer u prahu;
• MANSLE BESPLATNO CHISTINS - 40-50 g.

Za pečenje cupcake kod kuće u pećnici Trebat će nam papirni kalupi ili silikon, metal će također uklopiti, ali za njihovu obradu trebat će oko 50 ml biljnog ulja tako da se tijesto ne pridržava strana obrasca.

• Prvo, isperite dobro grožđice u toplom tekućoj vodi, preklopite ga u čašu i napunite hladnom kipućom vodom. Ostavite pola sata - sat vremena za oticanje. Zatim ocijedite vodu i posipajte grožđice na ručnik, postajući sef.
• Kremasto ulje (ili kremasto margarin) izađite iz hladnjaka unaprijed, tako da je omekšalo stanje krema. Naravno, možete ga rastopiti i uz pomoć mikrovalne pećnice, ali tada tijesto nije tako zrak.
• Razbiti jaja u duboka jela i tukli ih mikserom za pjenu, polako šećer šećera i nastavite pobijediti bijelu.Ako ova smjesa dodaju prstohvat soli, a zatim će proces ići mnogo brže.
• Sigurno pitam brašno kroz sito, bolje 2 ili čak 3 puta tako da će ga pokrenuti kisikom i postao zrak. Sipajte prašak za pecivo i dobro se pomiješajte.
• Uredno, bolja silikonska lopatica, povežite brašno i bimak sa šećerom jaja. Dodajte brašno postepeno i razmažite se dok tijesto ne prihvati konzistentnost vrlo guste pavlake.
• Mi dodajemo testo i sušene grožđice, svi smo dobro kretali sve tako da su sušeni vodovi ravnomjerno podijeljeni test.
• Regrutujemo kašiku i distribuiramo ga kalupima. Moraju se ispuniti 2/3, a zatim će se kolači ispasti da bi bili glatki i uredan. Stavite kalupe na lim za pečenje.

[Bsa_pro_ad_space id = 3]
[Bsa_pro_ad_space id = 4]

Zagrijte pećnicu na temperaturu 180^oSa i pošaljite lim za pečenje s budućim kolačima, 20-30 minuta. Vrijeme kuhanja je vrlo pojedino, nakon 20 minuta, rerna se preporučuje periodično otvarati i provjeriti pečenje za spremnost, na primjer, odabrao čačkalica ako je štapić suv, to znači da je pečenje spremno. Izvucite ga iz ormara, zatvorite čistim ručnikom i pustite da se ohladi.

Kad se Cupcakes ohladi, obilno su posipani sa šećerom, ili možete napraviti glazuru šećera unaprijed i obmanite kolače.

Recept za cupcakes u rernu u kalupima ne bi bilo kompletno da nismo spomenuli da se oni predaju čaju malo tople.

Tijesto za muffine Recept brzo i jednostavno

Muffini - Ovo je u osnovi svojevrsne cupcakes, ali postoji nekoliko značajnih razlika. Ako pažljivo shvatite kako se tijesto završava na muffinima, recept je čak i najlakši različit od recepta tijesta za cijelom tijesto za omjer sastojaka. I osim toga, tijesto za muffine je mokro i teška, jer je tečnost uvijek dodana u njega: Kefir, mlijeko, krema.

Osnovni i jednostavni recept za madfine u silikonskim plijesnima:

• Prirodno kravlje ulje ili kremasta margarina (u slučaju pojedinačne netolerancije na laktozu, korištenje različitih namaza je dozvoljeno) - 50 gr.;
• Brašno (u klasičnoj verziji recepta preporučuje se korištenje brašna bijele visoke ocjene finog brušenja, međutim, brašno ostale vrste i sorte također je primjenjivo) - 250 grama.;
• Šećerni pijesak - 60 gr.;
• Dva standardna paketa za pečenje za 10 - 14 grama.;
• 1 gr. stolna sol normalnog brušenja;
• Dva pileća jaja;
• Kravlje mlijeko, ili, ako postoji alergija u laktozu, onda možete zamijeniti rižinu mlijeko, zobene kaše ili soje - 150 gr.

Kuhanje:

• Uzmite posuđe odgovarajućeg volumena.
• Pitam brašno kroz sito, pa će ga moći kisik, postat će lagan i zrak. Postupak prosijavanja preporučuje se ponoviti 2 puta.
• Pripremljeni brašno miša sa snopom, soli i šećerom.
• U drugom jelu, pomiješajte mlijeko, jaja do ujednačene konzistencije, jaja (odvojena za žumance i proteine), omekšane u mikrovalnom ulju.
• Zatim kombinirajte suve i tekuće komponente: tečnost dodajte na suvo, ali ne obrnuto. Brzi pokreti miješaju sastojke na homogenu masu.
• Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stepeni. Prema ovom receptu, Madfin se priprema u silikonskim kalupima u pećnici.
• Ispunite pripremljene kalupe, ali ne više od 2/3.
• Stavili smo u ormar za pećnicu tekućih od 20-25 minuta pečemo.
• Otvorite pećnicu, na čačkalicu provjerite spremnost muffina unutar: pristaništem, ako je štapić suv, onda su spremni, ako se mokriju - pečemo još 5 minuta i ponavljamo postupak provjere.

Odozgo se madfin peče u tamnu zlatnu boju.

Brzi recept za madfine može se malo raznositi, na primjer, dodajte vanilu ili limun za tijesto.

Na vrhu cupcakes posipao je šećerom u prahu, zalivanu rajten čokoladu. Muffini su vrlo impresivni, ukrašeni raznobojnim glazurom.

Recept za cupcakes u silikonskim kalupima u rerni

Classic Cupcake recept u pećnici Možete se promijeniti dodavanjem umjesto grožđica kandiranog, orašastih plodova, suve trešnje, malih komada čokolade. A možete i promijeniti osnovne sastojke za pripremu testa, a cupcakes će dobiti apsolutno još jedan ukus.

Na primjer, recept za tortu u pećnici je jednostavan od tijesta sa kvascem:

• kvasac - 1 paket, 9g;
• Bijelo brašno - 0,5 kg;
• Kremasto ulje - 180 g, 1 standardno pakovanje;
• Mlijeko - masno 2,5-3,2% 300 ml;
• Šećer - ½ šolja;
• Jaje - 2 kom.;
• Sol - 1/5 h. L.;
• Grožđice su tamne ili na zahtjev Zucata, možete uzeti orahe ili komade čokolade - 150 g;
• Vanillin - 1 paket.

Prije kuhanja cupcakesa kod kuće, recept treba pažljivo naučiti. Ako u njemu postoje sastojci da niste prikladni, mogu ih zamijeniti identičnim, ali ne životinjom, već, na primjer, biljkom porijeklu. Šećer se može lako zamijeniti sirupom, a bijelim brašno na brašno grubim brusnoćom.

Ovaj recept za cupcake prilično je jednostavan u pripremi:

• Brašno prosipalo u duboku šolju, sakupljamo gorku, u sredini, činemo se produbljivanjem. Odvojeno, u šolji, zagrejte 200 ml mlijeka do sobne temperature, sipajte sol, promiješajte, dodajte kvas i 5 st. L. brašno i opet dobro miješati. Sipajte smjesu u pripremljenu udubljenje, prskali smo brašno na vrhu, čaša je čvrsto zatvorena filmom i neka stoji na toplom mjestu 45 minuta. Kad se na slici pojavila pukotina, uklonite film.
• Dalje, dodajte meko maslac, šećer, ostatke mlijeka, vanilin i jaja, dobro razmažite tijesto dok ne počne zaostajati. Zatvorimo film, poželimo šalicu ručnikom i pošaljemo ga na toplom mjestu za podizanje, još sat - jedan i pol.
• Kad se tijesto ruže i povećali u količini lagano ometajući i sušene grožđice (trešnja, orašastih plodova, čokolade i t. D.), gledajte da je punilo ravnomjerno raspoređen. Ponovo zatvorite film za tijesto i pustite da stoji oko pola sata.

Ovaj recept za tortu pečen je u silikonskom obliku, možete potrajati nekoliko malih, porcija ili jednog velikog. Pogodni su i metalni oblici, ali prije nego što ga pomno stave, oni moraju biti obilno podmazani biljnim uljem ili margarinom. Budući da je tijesto teško, papirni kalupi neće je zadržati, bolje je uzeti recept za cupke jednostavnog zamrzavanja ili recepta za mršave cupke u kalupima.

I tako kuhar:

• Kad se tijesto puni, ispunite obrazac za dvije trećine i pustite da stoji još 15-20 minuta.
• U ovom trenutku uključimo pećnicu, grijanje na temperaturu od 180 stepeni.
• Stavili smo testo za 45-50 minuta. U određeno vrijeme provjeravamo ga sa čačkalicom za spremnost, pokupili na nekoliko mjesta. Ako je štapić blago vlažan, dajemo kolač da stavimo u rernu neko vrijeme.
• Spremni kolačići izlazi iz pećnice i pusti da se ohladi, a zatim, vrh s puno šećerne pudera, a bolje zgrabi čokoladu ili sipaju glazuru. Desert je spreman i može se poslužiti za stolom.

Cupcake u pećnicu Jednostavan recept za mlijeko

Desicious Cupcakes Recepti, Ali jedan od najlakših i jednostavnih i uspješnih - recept za cupcakes u kalupu na mlijeku, tijesto se lako miješa, nije potrebno dugo miješati, a sirovi se isključuje vrlo ukusno i zrak.

Za kuhanje će trebati:

• Mlijeko masno 2,5 - 3,2% - 250 ml, ako pečenje za alergije, onda mlijeko treba zamijeniti sojom ili zobenom kašem;
• Bijelo brašno, tanka brušenje - 2 osetljiva naočala s malim podovima;
• Šećer (pijesak) - 1 šolja;
• Jaje više ocjena - 2 komada, a ako su jaja 2 kategorije, tada možete staviti 3 kom.;
• Povrće rafinirano ulje bez mirisa - 100 ml;
• Vanillin ili vanilin šećer - standardni paket;
• Soda i sirće ili prašak za pecivo.

Peći ćemo kolač u pećnicu, recept za mlijeko se vrši u fazama:

• Jaja su biče šećerom u bijelu krem.
• Postepeno sipajte temperaturu prostorije mleka.
• Zatim gasim1 / 4 h. L. Soda sirće, dodajte u smjesu ili stavite prah za pecivo.
• Sipamo biljno ulje i sve temeljno ćute sa mikserom.
• Postepeno dodajte brašno, što prvo trebate prosijati da biste dobili kisik i uklonite sve kvržice. Brašno Raude dok ne postignemo konzistentnost debele domaće pavlake.
• U receptu muffina u silikonskim plijesnima na mlijeku možete dodati grožđice ili kandirati u volji i ponovo se dobro pomiješati.

Stavite tijesto u jedan veliki oblik ili podijelite na male silikonske ili papirne kalupe, stavite u mesingani ormar, zagrijani na temperaturu 200^oSa 25-30 minuta. Spremni za pripremu, pustite vas da se ohladite i ukrasite.

Cupcakes sa punjenjem unutar recepta

Recept za cupcakes sa punjenjem, Naravno, ne najjednostavniji recept za cupcakes, ali je nesporno da je jedan od najukusnijih i spektakularnijih deserta. Mekan i zrak sa slatkim iznenađenjem iznutra, oni vole odrasle, a djeca od njih samo dolaze uživo.

Sastojci koji će trebati:

• Jaje - 2 kom;
• Dobro masno mlijeko - 200 ml;
• Šećer - 250 g;
• Paket za pečenje;
• Povrćeno ulje rafinirano - 100 ml, ili kremasto rastopljeno - 150 g;
• Top razreda brašna - 250-300 gr;
• Kuhano gusto kondenzovano mlijeko (možete komadi čokolade, guste zastoj i t.D.) - 1 h.L. Na Cupcakeu.

Kuhanje:

• Jaja i šećer su dobro preplavljeni mikserom na bijelu, zrna bi trebala gotovo u potpunosti nestati.
• Tanko teče prelivanje mlijeka, ne prestaj se intenzivno pobijediti mikserom. Zatim intervenirajte ulje na isti način. Trebalo bi postojati bijela masa bijelog.
• Odvojeno, dva puta šivati ​​brašno i pomiješati ga s kvarom.
• Na kašiku postepeno dodajte brašno u mješavinu jaja, ulja, mlijeka i šećera. Brašno raj dok ne postane usko konzistentnost izvora srednje debele. Jedva bi trebalo jedva, ali puzati od kašike. Ili pokušajte prebaciti loptu iz tijesta ako se polako, ali širi, onda ste postigli željenu debljinu tijesta.
• Na dnu oblikovanja sa kašikom stavljamo testo, a zatim stavi malu kašiku u sredinu kondenzovanog mlijeka ili zaglavljenja (što je više ovako), ponovo prekrijte tijesto ponovo. Kalup mora biti ispunjen dvije trećine i više, u suprotnom, tokom pečenja, tijesto će se početi povećavati u veličinama, izlazi i izgubit će estetiku.
• Pećimo kolače u grijanoj pećnici, na temperaturi od 180^oSa oko pola sata.
• Onda dobijamo, pustimo da se ohladi, posipa prahom.

Domaći recept za tortu sa punjenjem postat će češa od vašeg, ne samo na praznicima, već i radnim danima.

Easy Recepe CupCakes

Recept za jednostavan kolač u pećnici zasnovan je na Kefiru:

• Bilo koje brašno - 2 pune naočale;
• Kefir - 150 ml;
• Margarin kremasta - 100 g;
• Šećerni pijesak - 1 šolja;
• Soda - ¼ H. L.;
• Jaja - 2 kom.

Uprkos činjenici da je recept za kuhanje Keks vrlo jednostavan, još uvijek tijesto mora biti napravljeno u fazama i temeljito umiješati:

• Šećer izlije u duboko plovilo i temeljito ih pomiješa u topljenim margarinom, bijeloj masi.
• Dodajte Kefir, pobijedite masu miksera do homogenosti.
• Pići jaja.
• Brašno za sift, dodaj u dio tijesta, stalno miješajući se kada se doda prva polovina brašna, soda treba biti interoperaktirana u tijestu. A zatim nastavite dodavati brašno dok tijesto ne izgleda kao konzistenciju na kremu.
• Po želji, možete dodati grožđice u tijesto, komade voća, bombona, čokoladnih mrvica i t.D.
• Tijesto se ulivaju u silikon.

Kuhanje:

Stavili smo zagrejanu na temperaturu 180^oSa pećnicom i pecite oko 45 minuta. Obavezno provjerite spremnost uz pomoć drvenog štapa. Ako je kolač spreman, onda možete dobiti. Obavezno dajte KEKS-u da se ohladi i vrh sa prahom šećerom.

Kako napraviti kolače kod kuće? Recepti su puno, pluća i sofisticirana, sa punjenjem i bez, ali malo gde kalude kažu. Naravno, za deo desert, bolje je koristiti silikonske čaše promjera 50-60 mm, a za velike korte možete kupiti silikonska zdjela s umetanjem umetanja ili ravnopravnoj i izduženoj liniji.

Cupcake na receptu maslaca

Svaka domaćica s vremenom proizvodi se svojim putem kako kuhati cupcakes, ona se također prilagođava svojim najmilijima. Ali postoji jedan univerzalni recept za koji su cupcakes uvijek uspješni. Ovo je dobro rješenje za iskusnog i početnog kulinarstva.

Za kuhanje će trebati:

• Limunska staza - sa 2 limuna, rešetka na plitkom grateru;
• Bijelo brašno - čaša - jedna i pol;
• 2 žumanjka;
• 150 g putera;
• Spućana šećera;
• mlijeko - 0,5 čaša;
• Hrabar torba.

Proces kuhanja:

• Brašno za prosijati i miješati se sa prahom za pecivo.
• Odvojeno suočavaju sa žumanjkom sa šećerom i mekim maslacem, to bi trebala biti kremasna masa.
• Postepeno sipajte toplo mlijeko u nju i temeljno pomiješajte.
• Zatim dodajte brašno, postepeno, kašiku iza kašike i zamijenite tijesto, što mora biti konzistentnost guste domaće pavlake. Na samom kraju se miješamo u limun.
• Kašika otpuštao je tijesto putem kalupa, u ovom slučaju možete koristiti silikon i papir, napunite ih na 2/3. Kalupi stavljeni na lim za pečenje.
• Zagrevanje pećnice na temperaturu 220^oSa i stavite lim za pečenje sa našim kolačima pečenim.

Za ovaj recept, dovoljno je vremena 25 minuta prije potpune peke deserta. Dajemo Keksikovu cool i nanosi se na čaj bilo kafu.

Rt Recept sa margarinom u pećnici

Cupcakes najlakše sa margarinom Vrlo sličan klasičnim Cupcakesu Recept u kalupima, jedina razlika je u tome da kremasta ulja zamjenjuje margarine.

Šta nam treba:

• Jaje 1 razred - 5 kom.;
• kremasta margarina - 200 g;
• Šećer - 100 g;
• Umivaonik - 1 pakovanje (ili gašenje sode na vrhu noža sa sirćetom);
• Brašno - broj ovisi o sortima i brušenjem, ali obično napušta 200 ili malo više grama;
• prstohvat soli;
• Za prskanje - prah šećera;
• MANSLE BESPLATNO CHISTINS - 40-50 g.

Recept za tortu u pećnici kod kuće pomoću margarina vrlo je ekonomična desertna opcija, ali vrlo je ukusna i zadovoljavajuća.

Kako ispeći cupcake, faze recepata:

• Skicirajte brašno i pomiješajte ga prahom za pecivo i solju. Sakupite stranu i u sredini napravite produbljivanje.
• Dodajte u produbljujuću margarin i učinite ga prilično dah je brašna.
• Odvojeno pomaknite jaja šećerom u bijelo kremastu masu.
• Povežite brašno s margarinom i bimak sa šećerom jajima, pomiješajte sve u homogenu masu.
• Iisen se opere i osuši. Ometati se u tijestu tako da se ravnomjerno raspoređuje u cijelom volumenu.

Raširite tijesto u obrascima i pecite 30-40 minuta u grijanim na 180 ° C pećnice. Obavezno provjerite drveni štap za spremnost. Kad je desert spreman, neka se ohladi i ukrašava šećerni prah.