Adzhika recept za zimu bez kuhanja

Adzhik bez kuhanja - paljenje, poput paste crveno-narandžaste začine sa soljem, raznim začinjenim biljem, belim lukom. Takvo začini je potpuno lako kuhati, međutim, uprkos tome, može biti odličan dodatak raznim jelima.

Postoji neusmetnički broj recepata za izradu prilagođavanja bez kuhanja (mnogi zaista poput češnjaka i rajčice). Za dugotrajno skladištenje može se kuhati i konzervirati, a moguće je pohraniti sirovu u hladnjaku. Druga metoda je mnogo lakša, a ne spominjati činjenicu da će u ovom slučaju veća količina vitamina nastaviti u radnom mjestu u odnosu na konzervirani.

Adzhik za zimu bez kuhanja sa bugarskom paprikom

Potrebno za kuhanje sastojaka:

• Slatki bugarski biber - 3 kg;
• Kinza - 2 greda;
• Bosiljak - 2 greda;
• Peršun - 2 greda;
• Češnjak - 2 glave;
• Čile (mahune) - 200 grama;
• Grožđa sirće - 1 boca;
• Sol velikog mljevenja.

Svaka komponenta je temeljito isprana, biber čista, sjemenke za bacanje. Sastojci se uvijaju u mlincu za meso, dodajte 2-3 st. L. Sololi. Uredno miješajte sezonu sa sirćetom (ne cijelom bocom), da biste ponovo izmiješali rezultirajuće proizvod. Ne rastopi se ne odmah, pa to košta uzburčenje dok se ne u potpunosti ne otopi.

Otprema u iskrivljenim tenkovima i pošaljite adzhik za skladištenje (balkon, hladnjak, podrum).

Voljeti oštro? Zatim predjelo "Spark" za tebe!

Recept adzhika iz paradajza i češnjaka bez kuhanja (sve svježe)

Trebat će vam:

• Paradajz - 3 kg;
• Biber (slatko) - 1 kg;
• Češnjak - 0,5 kg;
• Biber (paljenje) - 150 g;
• Sol - 0,5 st.;
• Šećer - 3. st. L.

Sastojci za mljevenje u blendu (uvijanje u meso brusilicu, u kuhinji kombiniraju i t.Str.), pomiješajte, sačuvajte. Noću, kontejner s Adzhika treba biti na balkonu (podrum, na drugom mjestu sa smanjenom temperaturom zraka). Ujutro izumrlu vodu. Ostatak za distribuciju banaka. Povući.

Kako pripremiti sok od bundeve za zimu: recept na linku http: // bos.tegrifo.ru / Ovoshi-i-Gribi / Tykvennyj-sok-na-zimu /

Ne-obojen adzhik sa šljive

Sastojci:

• 3,5 kg paradajza;
• 1 kg slatkih paprika;
• oko 1 kg šargarepe;
• 1 kg odvoda;
• 100 g češnjaka;
• 0.5 ulje od biljnog vetra;
• Deset tableta aspirin.

Pranje rajčice, luka i šljiva i drugog povrća - pomaknite se u mlin za meso. Češnjak, sol, začini (ovisno o preferencijama), aspirin dodaju zalijepi i marljivo poravnati.

Recept bez kuhanja sa hrenskom i češkom češkom

Sami imaju:

• 2 kg paradajza;
• 1 kg slatkog bibera;
• oko 300 g češnjaka;
• 0,3 kg Čile;
• 300 g svježeg konja rizoma;
• 1 umjetnost. soli;
• 1 umjetnost. 9% sirće.

Tuku u blender (provedite kroz mesnu brusilicu) rajčice i obje vrste bibera, belog luka i korijena Kremlje i uvijanje. U skladu s ukusom, pospite solju i dodajte sirće, da biste sve pomiješali. Stavite rezultirajuću masu u opterećene i suve banke, zatvorite. Adzhik treba čuvati na hladnom mestu. Kao rezultat, otprilike 3 litre odličnog grenija za zimu.

Adzhika recept sa patlidžanima

Komponente:

• 3 kg pečenih patlidžana;
• 1 kg slatkog crvenog bibera;
• oko 0,5 kg luka;
• 500 g paradajz;
• 100 g češnjaka;
• 100 g pročišćenog gorke paprike;
• 200 ml sirćeta;
• 250 g peršuna (zelenilo i korijen).

Komponente za Adzhika bez kuhanja izrezanih na sitne komade, dodajte sol prema postavkama, ženite 2 dana, pošaljite na skladištenje na hladnom mjestu.

Recept za konzervirani bugarski biber, punjen patlidžanima u paradajz soku.

Korisni savjet

1. Važan trenutak prilikom kuhanja praznina - ne smanjujte količinu soli. Stavite glatko koliko je naznačeno u receptu, u suprotnom začinskim kalupom ili hrpima.
2. Preporučuje se korištenje svih proizvoda samo crveno (rajčica, bugarskih paprika (uvijek je bliže jeseni), Čile), jer s njima adzhik izgleda apetitivno.
3. Tako da se meso sa roštilja priprema sa svijetlim, trohjanim kore, prerezava ga u akutnom začinu.
4. Da biste dobili ukus "kavkaskog", obavezno dodajte mljeveni korijander u radni komad (1-2. Kašike za 2-3 kg paradajz bit će dovoljni) ili paket KINSE. Takođe možete dodati orahe.