Piletina u kremastom umaku u pećnici: 6 recepata

Meso peradi pečeno u pani obično se isumava. Ali vrijedi samo odlagati piletinu u mativu, njegovo tijelo počinje propadati vlaknima i samo se topljenje u ustima. Kao što kažu - prsti ližu!

Puno je recepata koji kuhaju. Razmotrite najbolje od njih?

Piletina u kremastu u pećnici sa gljivama

Recept za kuhanje piletine u vrhnju Popularno. Prehrambeno meso brzo se priprema, dobro upijaju naš organizam. Važno je odabrati ispravan file, ali kuhajte sa zadovoljstvom i sa znanjem o slučaju.

Pročitajte korak po korak recept za kuhanje, a naučit ćete kako kuhati ukusno sočno meso sa krem ​​sosom u samo nekoliko minuta. Recept za gravur pogodan je za bilo koje mesne jelo. Ne zaboravite da snimite savjete u kulinarskom notuepu.

Sastojci:

• Pileća prsa - 200 grama;
• Luk - 1 glava;
• Šampignon gljive (mogu biti bijeli, chantelles) - 2 komada;
• Krema - 150 grama;
• Maslinovo ulje - 70 grama;
• Sol, biber - po ukusu.

Preseci šampinjone na male komade.

Solim dojke, sa obje strane pospite crnim biberom. Sipamo maslinovo ulje. Na neko vrijeme ostavljamo meso sami, pusti ga Maril.

Rezati na luk. Istovremeno okrećemo roštilj, mora se ugrijati. Dodajemo maslinovo ulje.

Pržite piletinu na dvije strane na veliku vrućinu, oko jednu minutu sa svakim. Sa ovim pristupom sok ne slijedi, ostaje unutra.

Dojke šaljemo u foliju u rerni, tamo je u pitanju spremnost. Nastavljamo sa pripremom mirisnog kremastog sosa od gljiva.

Zaprepaj tavi sa biljnim uljem. Leći luk, pržiti prije pojave zlatne boje.

Dodajte šampinjone, pržite dok ne spremite.

Šaljemo kremu u tavu. Čim je masa zadebljanja, dodajte sol i papar za ukus.

Možete poslužiti posudu i poslužiti tablici.

Nježno isjeći dojke na komade pod uglom od 45 stepeni desno na portonskom jelu. Gurnite komade u obliku duge. Stavio sam kremasti sos od gljiva na piletinu. Ukrašavanje grane zelenila.

Ne bojte se staviti puno gljiva u kremu. Oni su nježni, ukusni, mirisni. I sa crkvom - za uši se ne izvlače!

Piletina cjelina u vrhnjem sosu

Za kuhanje, trebat će dugo vremena. Meso će moriti. Položaji i za pripremu umaka. Preporučujem ukusnu i zadovoljavajuću hranu za kuhanje za odmor.

Pripremite:

• Piletina - 1 komad;
• Jabuka - 1 komad;
• Narandžasta - 2 komada;
• Češnjak - 1.5 glava;
• Soja sos - 100 grama;
• BIFOX - 0,5 litara;
• Limun - 0,5 fetusa;
• Senf - 1 kašika;
• Šut (Chaman, origano, šafran, paprika Čile) - po ukusu.

U prvoj fazi marinada se priprema. U drobljenom šaljoj češci dodajte 1 kašiku senfa bez slajdova, limunovog soka.

Dodaj origano, šafran, čili papar, Chaman. Izmiješati sa 100 grama soja soje i fermentiranog mlijeka proizvoda.

Sipajte trup gravure, odlazimo da bismo marirali 2 sata, stalno okrećući sadržaj.

Jabuke i narandže iseče na velike kriške. Ispuštamo sos, izrežite piletinu u obliku, počnite voće i peršin.

Prejici "Šivemo" kožu ptice, tako da punjenje neće ispasti. Pecite 1 sat na temperaturi od 160 stepeni, pečeći leš sa svih strana.

15 minuta prije spremnosti dodajte vatru da biste formirali apetizirajuću koru. Prije posluživanja drugog jela pažljivo uklonite voće i povrće.

Piletina po mogućnosti hranjenje sosom. I on se priprema:

• Vještina je ispunjena sokom, koja je formirana na šalteru nakon kuhanja.
• Dodaje se cijeli sok od naranče, 150 grama guste pavlake.
• Sos mora prokuhati nekoliko minuta. Dodaj zelenilo.

Stavili smo piletinu na postolje, hranimo se krompirom od krumpira, umaku i zelenilom. Prijatno apetit svim učesnicima vaše svečane blagdane.

Recept sa krompirom

Ako su gosti na pragu, ali još uvijek imate 2 sata na skladištu, preporučujem da skuvam srdačnu, prekrasnu, vrlo ukusnu Kushan. Svijetlo akcentno jelo daje crvene rajčice, a tajna začinjenog ukusa krompira i piletine laži u kremu sa začinima.

Izvucite navlake:

• Pileći komadi (noge, bedra, dojke) - 1 kg;
• Luk - 2 glave;
• Veliki krompir - 6 gomolja;
• Češnjak - 3 zuba;
• Cherry rajčica - 300 grama;
• Rosemary - 1 grančica;
• peršun - 0,5 greda;
• Krema 35% - 200 grama;
• Pink Himalayan sol, cukurma, origano, soja sos - po ukusu.

Fino nasjeckajte ruzmarin, peršun, beli luk, luk. Luk preporučuju rezanje većeg, u kremastoj snazi ​​bit će neobično ukusno. Sve prebacimo u zasebnu posudu.

Dodajte sol, kurkuma, origano, neki soja sos i vrhnje. Na rezultirajućoj marinadi izložite komade piletine. Sadržaj šaljemo na hladnjak 1 sat.

Pročišćeni krompir izrezan na komade, sol, zalijevanje maslinovog ulja. Pergament papir izlaže na lim za pečenje. Na vrhu pilećeg sloja, a između njenih komada krompira i svijetle čeri rajčice. Preostali sos se izliva na lim za pečenje.

U zagrijanoj pećnici jelo priprema 40-45 minuta. Takav luksuzni drugi može nahraniti cijelu porodicu.

Pileći file u krem ​​sosu sa sirom

Sastojci:

• Pileći file - 1 kg;
• Krema 30% - 350 gr;
• Senf - 1 sat. kašika;
• Češnjak - 3 zuba;
• Čvrsti sir - 120 grama;
• Bosiljak, ruzmarin, chabret, sol - po ukusu.

Raširite jelo i sušene komade fileta. Meso na obje strane pospite paprikom. Odlučujemo tavu i brzo prženje s dvije strane.

Ne moram donositi meso dok ne bude spremno, pržite do formiranja svjetlosne kore. Uz to, piletina će u peći u rerni na visokim temperaturama.

U zasebnoj posudi sipamo kremu. Dopustite da stisnemo belog luka u sadržaju, dodajte senf, ruzmarin, crni biber, sol i druge začine po ukusu.

Miješanje. Rub sira na grater. Rezanje uklapa se u obrazac za pečenje, napunite sosu.

Proljetni sir. U snimku do 200 stepeni, pećnica je stavila piletinu u kremastu punjenje. Nakon 25 minuta, jelo se može poslužiti za tablicu.

U vrućoj piletini, mnogo je ukusno.

Na prilogu možete podnijeti pire krompir, povrće, rižu, pržene tikvice, tjesteninu.

Pileći file u curry sosu sa kremom + umaka recept

Piletina sa curryjem, sa kremom i češnjakom, ispada se sa izraženim ukusom začina i malo s škripanjem. Ne propustite još jedan krem ​​u sosu Recept za kuhanje piletine u pećnici!

• Rezanje dima iz piletine - 500 gr.
• Spoj za začine Curry - 2-3 h.L.
• Luk - 1 kom.
• Krema 20% - 200 ml.
• Rice kuhano - 200 gr.
• Sol sa peršunom po ukusu.

U posebnoj dubokoj posudi izložite sitno sjeckani luk. Pileći file odsječen proizvoljno: kocke ili kockice.

Šaljemo piletinu u zagrijanu tavu. Fry mesni komadi na maslinovom ulju. Dodajte luk, sve temeljito mix.

Nastavljamo pržiti prije formiranja zlatne boje.
3 čajne žličice curry smjese Pošaljite mesu. Miješanje.
Sadržaj prebacivanja tave za prženje u obrazac za pečenje, sipaju kremu.

Ja donosim jelo do spremnosti već u rerni. Krema se brzo zadebljana zbog isparavanja vode? Uklonite Kushan iz šupljeg pećnice i dodajte 50 ml. Vruća kuhana voda.

Piletina se ispostavila da bude meka i sočna. Meso lako izbaci na vlakne. Garnirajte piletinu u kremastim umaku, odaberite po vlastitom nahođenju. Odgovarajuće i ukusno sve.

Curry je savršeno u kombinaciji s rižom, cvjetovima, brokolijom, špinatom, ananasom, tikvicama.

Piletina u umaku od češnjaka u gruzijskom - shkmeraly

Predlažem još jedan jednostavan recept za piletinu za kuhanje "Shkmeirly". Meso će se peći sa adzhika i cool grabion.

• Mast domaća piletina presječena na pola duž strane dojke. Stavite ga na veliko jelo i ispravite.
• Dodajte 2-3 kašike biljnog ulja do Adzhika, sol, crni biber. Ova smjesa podmazuje trup sa svih strana.
• Savoric piletina Pošaljite pećnicu u obliku za pečenje prekriveno folijom za hranu, 50 minuta.
• Nakon određenog vremena, folija se uklanja, pustite da će se trup biti uvijen. U kremu, ispunjavamo vodu, stavi loncu sa mlijekom na ploču, baci nasjeckanog češnjaka.
• Sol i biber po vašem ukusu. Kreme se moraju gnjaviti nekoliko minuta. Spremna piletina sa nožem i škarama.
• Sipajte dijelove kremastog umaka od belog luka. Sadržaj šaljemo u rernu 10 minuta.

Izus se pokazao kao vrlo ukusan! I pileća piletina i sočna. Možete nazvati goste na stol.

Nemate pećnicu pri ruci? Kremasta piletina može se pripremiti u tavi prženja!