Recept za pripremu klasičnih okriacija na kefiru, kvass i mineralnoj vodi - 3 opcije s dostupnim sastojcima
Sadržaj
zdravo. Danas sam pokupio nekoliko recepata za kuhanje. Sigurno će jedan od njih morati okusiti.
Okruška je tradicionalno ljeto, hladna supa. Usput, ovo je jelo od nacionalne ruske kuhinje. Njeni recepti pojavili su se u zoru ruske kulinarske literature krajem osamnaestog stoljeća. Sama ime je išlo iz riječi "drobljenje", jer je sitno sjeckano povrće koje su sipale neku tekućinu.
Usput o tome - nego sipa povrće svi biraju sebe. To može biti kefir, serum, kvas - neko voli. Nudim vam recepte različitih punila i različitih opcija za kuhanje.
Okruska na Kefiru i mineralnoj piletini
Recept vrlo ukusan okroshka. Mogućnost služenja u restoranima.
Sastav:
- Meso ptica kuhano (imam Tursku) - 200 gr.
- Jaja - 2 kom.
- Krompir - 4 mala
- Krastavci - 4 kom.
- Braće - 5/6 glave
- Zeleni luk - količina na volji
- Kefir - 1 litara
- Mineralka - na Willu
Krenimo od njihovih proizvoda, naravno, potrebno je hraniti sve da započne. U mom receptu se nalazi grudi Turske, ali nije potrebno uzimati govedinu ili kobasicu da ćete naći u vašem hladnjaku.
Kuhano meso treba izrezati na srednje kocke. Vrlo razbijen.
Dalje rezan krompir. Njegova količina može biti manja od navedenog, ovisit će o tome i debljini jela. Dalje, a također iseče jaje, ali samo jedan. Drugo ćemo utrljati na finu grater.
Nakon rezanja krastavca, radimo na isti način - pola kvadrata, a ostatak na finom rešetku.
Redish mod sa malim kriški. Zeleni su luk, kopar, peršun je potreban sitno sjeckani. Njegov broj može više predložiti. Neće biti dalje, jer kompozicija jela uključuje sve korisne proizvode - postoje proteine i folne kiseline i t. D.
Sve sipam u jednoj posudi ili u loncu, sol da okusite i dobro miješajte. Sada ćemo napuniti Okrušku Okrušku. U posudi ulilimo Kefir i dodajemo srednje gaziranu vodu. Obično napravite jedan na jedan, ali još uvijek morate pokušati u procesu razblaživanja.
Gotova tečnost može odmah izliti povrće i ukloniti se u hladnjak, ali učinit ću inače. U svakoj ploči stavljamo povrće i u vrhu sipamo gorivo. Da bi se Okhroke of the Ball of Cool može staviti kockice leda tamo. Ova velika opcija će odgovarati nekome ne može biti hladna, tako da možemo kontrolirati temperaturu supe na primjer za djecu.
Evo takva ukusna, neobična i najvažnije, najvažnije, imamo, imamo.
![]()
Očekuje se na Kvassu: klasični recept sa kobasicom i svježim krastacem
Recept za ovo hladno jelo je vrlo neobično, razlikuje se od drugih, ali ispostavilo se vrlo zanimljivim ukusom. Pokušajmo kuhati.
Moramo pripremiti:
- Kuhani krompir - 4 kom.
- Cucumbers - 6 komada
- Braće - 10 glava
- Pileća jaja u hladnom - 4 kom.
- Kuhana kobasica - 300 gr.
- KILL I LUKE GREENS - velika gomila
- Senf - 1-3 h. L.
- Češnjak na Willu
- Oklen Kvass
Dakle, nastavite. Prvo morate prokuhati krompir i jaja, kao i pažljivo isperite sve zelenilo i drugo povrće. Rezanje krompira izrezane na kocke i stavi u zasebnu posudu u kojoj će ostati drugi proizvodi. Zatim, također rezamo svježe krastavce i rotičuje, sve šaljemo u posudu.
Zatim sitno kvadratne kobasice i slati i na povrće. Kuhani u jajima koja se odvajaju od žumanjka (napravićemo dopunu), a proteini su fino sjeli i pošalju na naš temelj.
Sve zatvaramo i šaljemo u hladnjak.
Pisati punjenje. Žumanjke se trebaju vrtjeti i dodati senf u okus. Trljajte u homogenoj masi. Izložite u posudu i uklonite u hladnjak. To će dati sliku strašnog karaktera.
Uzimamo za zelenilo, sve što trebate za odsjek u smislu uključujući belog luka. Tada sav sol miješamo se i dajemo malu debelu tako da zeleni daju sok.
Cijeli kompozitni dio za ljetnu supu je spreman, ostaje samo da padne pravo. Prije posluživanja moramo staviti u tanjir našeg punjenja iz prelijevanja od žumanjka i senfa, prelijte KVASS odozgo i miješajte. Usput, on ne bi trebao biti sladak, već suprotan sa kiselinom.
Vrh polaganja povrća i zelenog rezanja. Dodajte kvass u željenu gustoću.
Sve bi trebalo biti nužno hladno od hladnjaka. Stavite jednu kašiku kisele pavlake i naša Obroshka je spremna.
Ostaje da vam poželim ugodan apetit i dobro raspoloženje. Pokušajte kuhati sam siguran da zaista uživate.
