Piletina u banci i u svom soku u pećnici nije lakše
Sadržaj
Piletina u banci - ovaj recept treba biti nedvosmisleno pripremljen, jer ptica u prženom obliku nije uvijek korisna. Da biste ispunili takvo jelo sasvim jednostavno, morate imati staklenu posudu i slijedite nekoliko savjeta. Kulinarski proces se jednostavno događa, zahtijeva minimalan napor. I meso je usisano sočno, sastojci se uvijek mogu razlikovati, ne moraju osigurati da se meso pripremi, jelo se uvijek dobiva, a nemoguće je pokvariti.
Ali da bi se važni saveti trebali.
- Jar mora biti suv, nije oštećen i nema naljepnice.
Kapacitet ne treba ispuniti potpuno 100 posto, bit će puno soka, to će se izlijevati i zagađivati pladanj za pečenje.
Maksimalna temperatura mora biti 180 stepeni, već duže vrijeme priprema jelo, do 2 sata, ali ispada da je ukusno i korisno.
Najvažnija stvar u kuvanju je vaša fantazija, a samim tim sastojci mogu biti bilo koji. Ispričat ću vam o mojim verzijama.
Piletina u tegli i u sebi u rerni
Naše bake nisu koristile moderne pakete za pečenje. U to vrijeme nije postojalo ništa slično. Da bi se hranila porodicom, potrebni su im stakleni kontejneri, bili su ispunjeni potrebnim sastojcima. U ovom receptu reći ću vam kako pripremiti pticu bez vode i ulja, bit će pripremljena u vlastitom soku. A okus mesa biće tako mekan i sočan koji se topi pravo na jeziku!
Sastojci:
- Piletina (1,0-2 kg),
- 10 krumpira srednje veličine,
- sol,
- Začini po ukusu,
- Paprika polka tačka (mirisna i crna),
- 2 laurel listova,
- 1 velika sijalica,
- 1 šargarepa,
- 2 paradajz (povrće koje možete uzeti),
- 1 Tro-litarska banka,
- Pokrivaju limenku za konzerviranje ili folija.
Čišćenje luka, krompira, šargarepa. Rajčica seče na komade srednje veličine.
2. Svi sastojci preklopi slojeve u suhom i čistom staklenom spremniku. Dodajem biber, lovoj list, sol. Banka ne popunjava na kraju, inače se može puknuti. Ispravno prekrijte foliju, možete pokriti limenki poklopac.
3. Stavio sam teglu u hladnu pećnicu, na njega se uključivši, izlagajući temperaturu od 180 stepeni, kuham 1,5 sata.
Piletina pripremljena na ovaj način, mnogo više ukusnija i sočnija nego što bismo bili pečeni u rerni za klasični recept.
Video o tome kako kuhati piletinu u banci
Ako se odlučite napraviti tako ukusno, definitivno sakrivate prste. Okus mesa definitivno će se molimo da ima neopisivu aromu, poseban ukus, u njemu nema viška masnoće. I cijela tajna je da se ptica priprema u banci!
Moj omiljeni pileći recept u tegli: je lakše
Jednostavno i ukusno jelo koje su gotovo sve hostese pripremile u sovjetskom vremenu. Tada se ova metoda smatrala neophodnim, meso je izvedeno nježno, meko i ukusno. Sastojci su potpuno jednostavni, malo ih je, što ne preopterećuje recept, iako se začine mogu dodati u volji. Sviđa mi se kad miriše samo pilećim mesom.
Sastojci:
- Piletina (pre-rublja na komade),
- sol,
- Peas Peas,
- Stakleni bankovni kapacitet 1,5 litara.
Na dnu banaka baca paprike grašak, počinjem ležati pileći meso. Jedan sloj stavljen, dodajte sol, a zatim ponovo sloj piletine, malo bibera. Dakle, u banci ćemo prevlačiti sve meso.
Odozgo stavite lova list za miris. Ko ne voli, može to propustiti.
Uzimam 4 sloja folije, prekrivajući, pritiskom, napravite vrstu kape, tako da ne izađete. Kapacitet stavljen u hladnu pećnicu da se postepeno zagrijava. Ja donosim temperaturu na 180 stepeni, držim pticu tamo najmanje 2 sata.
Jelo je spremno, može se zatvoriti sterilnim poklopcem. U ovom slučaju ispada da će se gula, koja će se pohraniti dugo.
Kako kuhati piletinu u jaru krompira
Ko god je na jednom smjeru pripremio pileće meso, obično sumnja u to u običnom staklenom krhkom teglju možete kuhati hranu. U stvari, podliježe najjednostavnijim preporukama, piletina je ukusna i sočna. Meso direktno odlazi iz kostiju. Metoda je zgodna jer domaćica ne sudjeluje u procesu. Konačno, u početnoj fazi morate sačuvati sve sastojke u posudu, pa se sve ide sama po sebi!
Sastojci:
- Piletina 1 kg,
- sol,
- 5 krompira,
- 2 Lukovitsy,
- 1 šargarepa,
- paprika.
Solno meso, papar u ukusu, miješanje. Možete dodati druge začine po ukusu.
Na dnu banaka položite piletinu, koristim 2 sitno sjeckane sijalice. 1 sijalica zaspa preko pilećeg mesa. 1 velika mrkva rezanja BU-om, pola ležanja trećeg sloja. Slijedi krompir, smanjuje proizvoljno, odmah zaspi. Podijeliti na dva dijela neće. Krompir soli, biber po ukusu. Opet sloj piletina, ostaci mrkve, lukovi.
Pokrivam limenku folije, izrežite u njemu.
Ne dodajem gramu ulja, pripremit ću piletinu s krompirom u svom soku. Stavljamo teglu u hladnu pećnicu 1 sat 15 minuta, temperatura 180 stepeni. prijatno!
Piletina u kadi u pećnici stekla je popularnost među onim vlasnicima koji vole sakupljati puno gostiju iza velikog stola. Ne znam ko je bio prvi kulinarski motor koji je odlučio isprobati ovaj zanimljiv način i nije se bojao poslati krhku staklenu pećnicu ili peć. Hvala, ali on se zaista nježno ispada, ukusno i zadovoljavajuće!
