Beshany sos za lazanje

Klasični sos od beshany za lazanje

Recept sosa "Beshamel" za lazanje je prilično jednostavno. Zahvaljujući tome, kuhanje lazanje sa mljevenim kućama u pećnici - jednostavno i dostupno. Lazagna postaje ukusna i sočna!

Proizvodi:

• 1 litra mlijeka
• 100 g putera
• 100 g brašna
• Muškatni oraščić, leat list, sol

Kolač za kolače "Beshamel" za lazanje:

Brašno se uliva u tavu, dodajte puter

i ne lagano, dobro miješajući se.

Sipajte tanko zamršeno hladno mlijeko.

Obično, prvo u mlijeku prokuha nekoliko minuta uvala, a zatim uklonjena, a mlijeko se hladi. Koristio sam samo hladno mlijeko.

Dakle, sipamo u male porcije mlijeka, dobro mešajući. Budući da je mlijeko hladno, apsolutno nisam trebao prekršiti kvržice miksera - Beshamel sos se pokazao kao homogeni.

Mali prokuhajte umak, ispada konzistenciju ne guste pavlake, dodajte oraščić i sol malo.

Sve! Beshamelov sos "spreman".

Sada možete nastaviti sa pripremom ukusnog mesa lazanje!