Kolačići na ruci mirisa: recepti, sastojci, bilješke za hvatanje

Šta može biti ukusniji od kućnih peciva kuhanih s ljubavlju? Ponekad je lijepo organizirati čajnu zabavu u porodičnom krugu, a s najzgodnijim desertima na svijetu. Kako napraviti domaće kolačiće na hitnu pomoć? Recepti i tajne kuhanja uzimaju u obzir u članku. Unesite pećnicu da se zagreje i odaberete opciju u kojoj uživate.

Sa maslacem od kikirikija

Započnimo s kolačićima na ruci hitne pomoći na kremastom ulju. Za peskovite kućno pečenje s dodatkom putera od kikirikija potrebne su vam sljedeći sastojci:

• 2.5 čaše brašna.
• Jedna žličica sode hrane.
• ½ Čvrsti pecivački prah.
• ½ Kašika soli.
• Jedna čaša rastopljenog krem ​​ulja.
• Pola šalice smeđeg šećera.
• 2 jaja.
• Pola čaša maslaca od kikirikija.

Algoritam pripreme

Da biste pripremili kolačiće na hitnu pomoć s maslacem od kikirikija, morate se držati sljedećeg postupka:

• U velikoj posudi, temeljito pomiješajte brašno, prašak za pečenje za tijesto, sol, soda. U drugom svojstvu pomoću miksera otprilike dvije minute biče šećer i ulje prije nego što primite konzistentnost zraka. Dodajte kikiriki puter i jaja, nastavite pobijediti dok ne dođete do bujne i glatke teksture.
• U drugom spremniku stavite smjesu brašom i dobro prođite. Neka tijesto se hladi oko 30 minuta u hladnjaku.
• Pripremite lim za pečenje, odnosno stavite pergamentni papir na njega. Tijesto se preporučuje da izlaže kašiku, ali slijedi ga vilicom, jer je tako u uzori ublaživši nacrtani uzorak.
• U rerni, koja se zagrijava na 180 stepeni, stavite lim za pečenje. Kolačići kod kuće na ruci hitne pomoći moraju se peći 15-20 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije zlatnu nijansu.

Prije hranjenja, cool peciva.

Sa čokoladnim mrvicama

Razmotrite recept za kućne kolačiće na ruci hitne pomoći sa čokoladnim mrvicama. Trebaju vam ovi proizvodi:

• 400 g putera.
• Jedna čaša smeđeg šećera.
• ½ šolje šećer-pijesak.
• Dvije čajne kašike ekstrakta vanilije.
• Dva jaja.
• 2 ½ brašna sa šalicom.
• Jedna kašičica soda.
• Jedna čajna kašika soli, a bez slajda.
• Dvije čaše od čokoladnih čipova (kapi) za pečenje.

Tehnologija za kuhanje

Kolačići na ambulantu na takvom receptu pripremljeni su na sljedeći način:

• Treba miksera za prebijanje do zračne homogene mase šećera i ulja, nakon čega dodajte jaja i vanilije. U ovom slučaju, uređaj za domaćinstvo ne bi se trebao isključiti.
• U zasebnom spremniku detaljno pomiješate sol, brašno i soda, a zatim dodajte ove sastojke na prvu šolju gdje su jaja i ulje. Dovedite do homogene teksture, dodajte čokoladni čips. Stavite tijesto 20 minuta u hladnjaku: trebalo bi ohladiti.
• Stvorite kuglice sa testa, čija je širina približno jednaka palcu. Kopiranje ravnog papira za pečenje papira, izložite ove kuglice na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog. Pecite oko 15 minuta u zagrijanoj pećnici. Kolačići na ruci hitne pomoći trebaju biti blago zlatni.

Pečenje na mleku

Mi ćemo analizirati recept za kuhanje kolačića na ambulanti na mlijeku. Potrebni će sljedeći sastojci:

• Jedno jaje.
• 2/3 šolje šećera.
• 60 ml mleka.
• 50 g putera.
• ¼ Čajna kašika Vanillina.
• Jedan čajnik za pecivo za pecivo.

Kako kuhati?

Kolačići na ambulantnoj ruci s upotrebom mlijeka priprema se izuzetno jednostavno:

• Izrežite kremasto ulje na male kocke, stavite ih u spremnik. Sipajte šećerni pijesak.
• Distribuirajte sve sastojke na takav način da je ispostavilo masnu slatku mrvu.
• Dodajte jajete u posudu.
• Temeljito pomiješajte sve proizvode.
• Sipati mlijeko u posuđe.
• Stavi isto brašno. Poželjno ga je prosijati unaprijed kroz sito, jer tada će se proizvod napajati zrakom, a tijesto će u određenoj mjeri biti u određenoj mjeri zrakom, jednostavnim. Takođe dodajte vanilin i prašak za pecivo.
• Provjerite tijesto. To možete učiniti uz pomoć posebnog kombajna, a može biti ruku.
• Uključite ga u najplodniji rezervoar, čija bi debljina trebala biti od 3 do 5 milimetara. Uzmite kalupe za pečenje i režite originalne figure. Ako nema, prikladno je jednostavno staklo. Čak i uz pomoć toga možete napraviti kolačić, na primjer, u obliku polumjeseca.
• Pečenje nasukano papirnim papirom. Stavite buduće kolačiće na njega. Pošaljite lim za pečenje u rerni, prethodno prethodno prethodno od 180-200 stepeni, oko 10-15 minuta.

Kolačići na ambulantu sa medom

Kolačići meda napravljeni su otprilike 30 minuta, a ispada da je hrskava, slatka i mrvica. Pomaže ako se pojavi želja da pripremi nešto ukusno za čaj, a u peći nema raspoloženja. Uzgred, vaši gosti će vjerovatno uživati ​​u takvom pečenju.

Za kolačiće na ambulantima, u pećnici pečene će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 220 g pšeničnog brašna.
• 100 g tečnog meda.
• 100 g šećera.
• Jedna kašičica soda.
• Jedan čajnik za pecivo za pecivo.
• Jedan prst soli.
• 100 g putera.
• ½ Čajma za cimet (dodajte sastojak po želji).

Proces kuhanja

Algoritam akcije je:

• Mix u dubokim sastojcima sa sastojcima u dubokim posudama: prašak za pecivo, sol, soda, preostajani brašno i šećer.
• Izrezan maslac, upravo uklonjen iz frižidera, kockica. Dodajte proizvod na skupne komponente. Brzi pokreti ruku prekrivaju maslac s brašnom. Po želji, koristite prizemlje cimet.
• Dodajte med i donesite komponente homogenoj masi. Preporučljivo je to učiniti sa brzim tempom, jer tijesto, u pravilu ne podnosi sporost.
• Pecite medni kolačići na posebnom pergamentnom papiru. Prije toga formirajte male kuglice iz tijesta i stavite ih na kontradiktorno na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog. Pripremite pečenje u grijanjem na 180-190 stepeni pećnice 12-16 minuta. Kad stispira zlatnu boju, možete dobiti kolačiće. Obavezno ga ohladite na sobnu temperaturu prije upotrebe.

Kolačići meda primjenjuju se sa čajem ili kao slatkim užinom. Hrskavost će morati okusiti sve članove vaše porodice, čak i najmanje.

Kolačići na ambulantu kroz meso brusilice

Chrysanthemum - To je upravo naziv pečenja iz djetinjstva, u procesu kuhanja mlinca za meso. Sličan oblik je zaista neobičan za kućne kolačiće. U pravilu je tijesto skraćeno pomiješano od kisele pavlake, vikendica, brašna, jaja, ulja i drugih sastojaka. Nakon toga pomiče se kroz mlin za meso.

Hrskave ispitne kasete koje se dobivaju na kraju, podseća rezance. Komadići odsječeni, leže na listu za pečenje i pečenje. Zanimljivo je napomenuti da se takav recept spominje u drevnim kulinarskim knjigama koje se zove "Chervilla", "Osminti", "Folense" itd.

Kako da ga skuhate, razmislite dalje.

Kuhanje kolačića

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• 250 g putera.
• Dva jaja.
• 200 g Sahara.
• 2,5 g šećera vanilije (može se zamijeniti vaniline).
• 0,5 g soli.
• 640 g brašna.

Metoda kuhanja testa je sljedeća:

• Sagranite puter u mikrovalnoj (ili samo ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena).
• Razbiti jaja u posudu, sipati šećer, vanilin (vanilin šećer), sol.
• Distribuirajte jaja mase pomoću kašike.
• Spojite ulje za omekšavanje jajima.
• Unesite brašno male veličine po delovima, pogrešno shvaćajte testo. Ne dodajte sav brašno u isto vrijeme, jer će se tijesto brzo ozdraviti. Ponekad izlazi i previše meko. Zatim ga pošaljite na hladnjak otprilike pola sata tako da masa postaje više plastike. U idealnom slučaju, tijesto se ne smije držati za ruke. Ispada elastično.

Kolačići za kuhanje:

• Prebacite tijesto u kobasicu i preskočite je kroz mlin za meso. U ovom slučaju potrebno je ugraditi rešetku sa velikim rupama.
• Pocrnjena masa izrežite trake dužine 5-6 cm kako biste se pekali srednje veličine.
• Navedite željeni oblik (cvijet, trokut, krug - sve što je željelo). Vrijedi napomenuti da bi debljina trebala biti ista tako da kolačići nastavljaju jednoliko.
• Stavite praznine na kauciju kaucije. Pošaljite ih na zaglavlje u pećnici, prethodno su prethodno zagrijani na 240-250 stepeni. Približno vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Vrlo je važno pohraniti takav desert u zatvorenom spremniku, na primjer, u tegli s poklopcem ili u drugom spremniku koji se zatvara. Tada neće nestati. To je sve, hrskavi i rudnički pečenje izgledaju ugodno i miriše vrlo ukusno. Može ugoditi rodbinu i voljene, pozvati goste i liječiti ih novim deserom. prijatno!

Zaključak

Dakle, pregledali smo recepte i tajne kolačića za kolačić kod kuće. Važno je da se desert može učiniti dovoljno brzo. Da biste to učinili, trebat će vam oko pola sata. Mnogo domaćica radije priprema kolačiće na pavlaku: ispostavilo se da je natječajniji, koji su posebno poput djece. Ostali kuhari Dodajte vikendicu, koji takođe daje posudu svojevrsno. Kolačići ispadaju mirisniji i ugodniji ukus.

Često se pečenje pripremaju koristeći različite voće ili sušeno voće. Na primjer, za desert banane, pored šećera, maslaca, jaja, brašna i soda, potrebni su banane. Ljubitelji Orekhova radije ih primjenjuju za pečenje. Upotreba oraha vrlo je česta, prirodno, u zdrobljenom obliku. Pored toga, baba ili kolači na bazi kakaa ili kolačića su popularna.

Mnoge hostese za kuhanje kulinarskih remek djela koriste zastoj ili džem. Ovo je prilično kompetentan pristup, jer možete odabrati tačno ukus koji svi članovi porodice. Možete kombinirati različite tuđe nijanse. Na primjer, neke od kolačića izrađuju se pomoću bobica i dodaju orahe u ostalo.

Važno je pridržavati se uslova za hranjenje. Pečenje treba koristiti u hlađenju na sobnu temperaturu.

prijatno!