Krompir sa mesom u pećnici: opcije za kuhanje, sastojke, recepti

Imaju želju za iznenađenjem domaćinstava ukusnim jelom, koji se takođe ispostavilo da se zadovolji? U ovom slučaju, sigurno je potrebno kuhati krompir u pećnici sa mesom. Kako to ispravno učiniti, hajde da razgovaramo dalje.

Krompir pečen svinjetinom, klasičnom receptom

Kao praksa pokazuje, za kuhanje krompira sa mesom najčešće koristi svinjetinu. Nije iznenađujuće jer ima nevjerojatan ukus i priprema se mnogo brže od veka ili janjetine.

Da biste stvorili sočnu i mirisno jelo, uzmite 500 g mesa, što se mora oprati, sušiti, a zatim se presečiti u dijelove srednje veličine. U slučaju da se kliping koristi za kreiranje jela, poželjno je smanjiti debljinu ne više od 1 cm sa slojevima, a zatim se svaka od njih treba odbaciti - ispostavit će se u posebnom tenderu.

U zasebnom jelu trebali biste kuhati sos. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati nekoliko majoneznih kašika (ili kisele pavlake) sa zdrobljenim snimkom ruzmarina, par laurelnih listova, kao i soli i bibera (plynch). Ovo je potrebno i za dodavanje valjanih luka CUT prstenova. Miješanje, gotovi sos treba postaviti na stranu tako da se puha.

500 g krompirski gomolji moraju biti očišćeni iz kore, a zatim se izrezati u velike kriške ili krugove. Nakon toga, tuber elementi moraju se kombinirati s prethodno kuhanim umakom, a zatim se odlažu na limu za pečenje premazan perenim folijom. Za krompir treba dodati sjeckano meso.

Nakon svih priprema, lim za pečenje sa sadržajem treba poslati u rernu, grijani na 200 stepeni. Sat vremena kasnije, jelo će biti spremno.

Francusko meso

Dugo, francusko meso i dalje je jedno od najpovoljnijih jela u mnogim porodicama. Kako da ga skuvam?

Da biste stvorili mirisno, vrlo ukusno i brzo u kuhanju, morate uzeti 600 g odabranog svinjetine, procesnog mesa, a zatim ga presjeći na latidnim odreskama (oko 1 cm u debljini), pobijedite svaki komad na obje strane. Pripremljeni komadi moraju biti malo posteljini paprom i soli, a zatim im dajte da leže neko vrijeme.

Dok meso pije začine, potrebno je brinuti se o krompiru. 500 g srednjih gomolja treba očistiti iz kore, a zatim urezati u krugove. Nakon toga, krompir treba staviti na ispranu ladicu za pečenje prekrivena slojem folije. Postavljanje utora za krumpir po mogućnosti u jednom sloju. Na vrhu se može posipati s malom količinom mješavine talijanskog bilja, ali nije potrebno.

Na vrhu krompira, morate položiti ujednačen sloj kopačinog mesa, a povrh toga - mala količina luka izrezana u prstenje (2 glave bit će dovoljno). Između gore, dizajn treba napajati tankim majonezom, a ravnomjerno izlijevanje svega naredno na velikom rešetku sa sirom (450 g).

Nakon što se potroše svi pripravci, potrebno je poslati lim za pečenje sa sastojcima sakupljenim sastojcima, zagrijanim na 180 stepeni. Spremno da će ovo jelo biti kad se meso peče. Po pravilu je potrebno oko 45-50 minuta.

Vrijedi napomenuti da neke moderne domaćice radije pripremaju meso na francuskom sa klasičnim umakom "Beshamel". U nekim se slučajevima šasice od rajčice dodaju nakon sloja, to nije greška, već jedan od načina da se jelo daje zanimljive ukusa i dodatnih soita. Spremno francusko meso može se ukrasiti fino sjeckanim zelenilom od kopra ili peršuna.

CARIST svinjetina

Kuhano u pećničkoj krompiru sa slojevima mesa nevjerovatno je sočan i zadovoljavajući. Kombinacija sastojaka potrebnih za kreiranje jela odlikuje se njenom skladnošću, a nemoguće ga je pokvariti gotovo ništa.

Za pripremu takvog jela potrebno je isperiti mlaz vode 500 g svinjskog isječaka, pažljivo osušite komad s kuhinjskim ručnikom, a zatim ga presecite duž vlakana na pločice s debljinom ne više od 1 cm. Svaki komad treba pažljivo isključiti s obje strane, a zatim se sprejati smjesom od prizemnog paprika i soli.

Odvojeno, potrebno je rezati prstenove par glava za luk, 7 krompira - sa nedostatkom boja. U tavi sa uljem potrebno je pržiti 300 g šampinjona isjeckanih u tanke ploče. U procesu prženja, treba dodati luk i dovesti sastojke u stanje polupreprađenog.

U zasebnom jelu trebali biste kuhati sos za ovo vrlo pikantno jelo. U tu svrhu treba miješati pileće jaje, prstohvat soli, malo mješavine začinjenih začina i čaša kisele pavlake. Povezane komponente treba pogoditi do homogenosti - umak je spreman!

Kako kuhati u pećnici krumpir sa mesom i gljivama na ovom receptu? Da biste to učinili, možete koristiti lim za pečenje obložen folijom, ali je najbolje ispeći jelo u obliku otpornog na toplinu, koji je unaprijed određeni uljem. Na njegovom dnu potrebno je objaviti slojeve prethodno pripremljenih sastojaka u sljedećem redoslijedu: krompir, meso, luk sa gljivama. Između cijelog kompozicije treba ravnomjerno izliječiti kiseo sos, kao i posipati sirom (150 g), naredno na velikom grateru.

Obrazac sa prikupljenim komponentama treba poslati u pećnicu, unaprijed zagrijan do 200 stepeni. Po satu zadivljujuće jelo bit će spremno. Mora se posipati sitno sjeckanim zelenilom od kopra, a zatim se pošaljite na tablicu.

Pintin krompir u rukavu

Jelo, pripremljeno po receptu u nastavku, odlikuje se povišenim nivoom sočnosti. Pored toga, sastojci koji su neophodni za stvaranje takvog kulinarskog uživanja mogu se naći u gotovo svakom hladnjaku.

Prije svega potrebno je pripremiti meso (oko 500 g). Treba ga očistiti od rezidencija, a zatim dobro isperiti i osušiti kuhinjskim ručnikom. Nakon toga fileti se treba izrezati na srednje kocke.

Krompir (600-700 g) treba očistiti iz kore, a zatim oprati i isjeći na kocke. Odvojeno, morate ugušiti nekoliko glava luka.

Svi navedeni sastojci trebali bi biti preko ukusa, soli i miješanja, presavijeni u rukavu za pečenje. Rubovi paketa trebaju biti čvrsto začepljeni s obje strane, a zatim ga položite na listu za pečenje i pošaljite u rernu, grijani na 200 stepeni. Proces pečenja takvog jela sve dok spremnost ne traje oko 1,5 sata.

Nakon što je za pripremu za pripremu 1,5 sata, lim za pečenje s rukavom iz pećnice treba ukloniti i dati malo cool. Čim paket malo pada, morate ga otkriti i nježno prebaciti njegov sadržaj u jelo za hranjenje i posipanje sitno sjeckanim zelenilom. Vrijedno je shvatiti da u vrijeme otvaranja rukava, vruće pare se diže - u tom trenutku djeca trebaju držati dalje od njega.

Uzgred, priprema krompira sa mesom u pećnici u paketu ima posebnu prednost. To je da nakon pečenja ne trebate oprati posuđe - rukav je dovoljno samo da izbacite.

Uzgred, neki prilično inteligentni kuhari doprinose receptu za krumpir sa mesom u peći neku sortu - malu količinu gljivica dodaju na navedene sastojke. Rezultat takvog eksperimenta je uvijek fenomenantan.

Pikantna piletina sa krompirom

Nije tajna da se krompirom savršeno kombiniraju ne samo svinjetine, već i piletina. Za pripremu začinjenog jela od najmanjeg sastojaka potrebno je uzimati 500 g pilećeg fileta, prilično je isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite i odvojite sa obje strane. Sljedeće, mora se staviti na lim za pečenje.

Kroz meso treba staviti na kriške šampinjona (300 g), nekoliko sijalica, zdrobljenih prstenova i 500 g krompira, narezane na nedostatku uskih krigle. Sakupljeni sastojci trebaju biti po cijelom i sol po ukusu, kao i po želji, dodajte mješavinu talijanskog bilja.

Kada su sve pripreme završene, morate čvrsto omotati foliju, a zatim pošaljite lim za pečenje vrećicom u pećnici, vrućim do 180 stepeni. Aletiranje, mirisno i neverovatno ukusno jelo bit će spremno za sat vremena.

Krompir "ispod pokrivača"

Kako kuhati krompir sa goveđem mesom u pećnici? Sasvim je jednostavno napraviti minimum sastojcima i napravi malu količinu napora.

Prije svega, potrebno je srušiti tri glave luka, kao i par puca za mrkve (možete rešiti na velikom rešetku). Ovi sastojci trebaju biti poslani na tavu prženju maslinovim uljem i prenijeti ih na stjecanje prozirnog luka.

500 g gomolja krumpira treba očistiti od oguliti, a zatim ih isjeći sa latitim krugovima i soli po ukusu. Tada se krompir treba pomiješati sa popisanom biljnom masom i izloži se u oblik, obilno podmazan masti ili uljem.

500 g govedine treba preskočiti mlin. Rezultirajuće mljeveno meso treba slati, dodavati malu količinu prizemlje paprike u nju, pileće jaje i lijepo koljenje sve dok stanje potpune homogenosti. Spremna mince treba ravnomjerno razgraditi na vrhu krompira.

Stvoreni dizajn treba biti ravnomjerno prekriven sosom od tri kašike pavlake i iste količine majoneze. U posljednjoj fazi treba napraviti nekoliko proboja - oni su potrebni kako bi pod utjecajem sloja visoke temperature mljevene.

Oblik s uređenim sastojcima treba poslati u dobro zagrejanu pećnicu. Za sat vremena bit će jelo s neverovatnim ukusom. Poslužite gotovu kaserolu treba biti isključivo vruće, odmah nakon napadaja iz pećnice. Prije odlaska na stol, može se posipati sitno sjeckanim zelenilom od kosa ili KINSE-a.

Meso sa krompirom u loncu

Ako vaša kuća ima porciju glineni lonac, zašto ih ne biste mogli koristiti za pripremu jedinstvenog i nevjerojatno ukusnog jela? Predstavljen je ispod recepta za krompir sa mesom u pećnici, nesumnjivo će morati okusiti sve one koji ne vole provoditi puno vremena za pripremu hrane.

Prije svega, morate pripremiti krompir da biste uzeli više od pola kilograma. Mora se isprati, sušiti, a zatim sečiti na male, ali ujednačene kocke. Nakon toga, meso treba pržiti na zasebnoj posudi maslinovim ili suncokretovim uljem dok se formira lagana zlatna korena sa svih strana.

Na još jednoj tavi, trebali biste pržiti nekoliko sitno sjeckanih sijalica i dvije mrkve, naredno na velikom grateru. Trebalo bi da se prži na ulju sve dok inventivna zlatna nijansa stečene sastojke.

Zatim trebate smanjiti na male kocke 2 rajčice, kriške 1 Veliki zvoni paprika (bolja upotreba crvena), kao i 150 g gljiva. Navedene komponente treba miješati do ujednačenosti, ne stavljati ih u jedan spremnik.

Nakon svih priprema bi trebali položiti sve sastojke u slojeve lonca. Na samom dnu paketa potrebno je staviti krompir u srednji kockice (samo 500 g), a zatim smjesu od rajčice, paprika i gljiva, kao i luk sa krompirom. Svaki od navedenih slojeva mora biti malo slani i biber. Nakon čega slijedi povrće treba staviti unaprijed pečeno meso.

U svakom loncu izlijte malu količinu kuhane vode (ne više od polovine čaše) - u ovom slučaju, sadržaj glinenog ambalaže bit će mnogo bolji od lažljivog.

U finalu u svakom loncu treba dodati malu količinu zarobljenog sira (ukupno 100 g). Uzgred, da date posebno začinjenu aromu, jelo se može dodati u svaku posudu malih češnjaka.

Poklopite posude poklopcem, morate ih instalirati na ladicu, a zatim ga pošaljite na pećnicu vruće na 220 stupnjeva ne više od sat vremena. Poslužite krompir kuvani krompir sa mesom (u pećnici) potrebno je vruće, samo da biste uklonili jelo iz pećnice. Da biste dali svijetli pogled na sastav, možete ukrasiti njenu svježu zelenilu.

Krompir sa mesom u sirskoj kore

Da biste pripremili ovo jednostavno jelo od krompira i mesa u rerni, trebate koristiti minimalnu količinu sastojaka.

Prije svega, meso treba pripremiti, što je najbolje za odvođenje svinjetine (oko 500 g). Mora se dobro isprati, a zatim osušiti. Nakon toga, komad treba prerezati u trake srednje debljine i položiti ih na listu za pečenje, strahom unaprijed s obilnom količinom suncokretovog ulja. Fileti je potrebno uhvatiti mješavinu soli i mljevenog papra. Na vrhu svinjetine položite jednoličan sloj luka, nasjeckanim prstenima (2 glave).

500 g krompira treba očistiti iz kore, a zatim oprati gomolje i rezati ih krugovima. Trebali bi pokriti meso sa lukom. Preko svega potrebno je postaviti rešetku majoneze. U slučaju da ste neprijatelj ovog umaka, može se zamijeniti pavlakom. Zatim se dizajn mora posipati s naribanim sirom (oko 150 g) i tek nakon toga pošaljite lim za pečenje u pećnicu, vruće do 200 stepeni, ne više od sat vremena. Ako u procesu pečenja postane uočljiv da je sirska kora nepotrebno uvijena, onda vrijedi pokriti sadržaj folije, nakon čega je proces kuhanja.

Vrijedno je razmatrati da je stvoriti jelo koje se razmatra, potrebno je koristiti samo sir tako takva raznolika, koja se lako rastopi pod utjecajem visoke temperature. Važno je razumjeti da se ovo jelo odnosi na broj onih koji imaju poseban svijetli ukus odmah nakon kuhanja, tako da se mora poslati odmah nakon napadajskog zaplene pećnice.

Krompir sa mesom u pavlaku u pećnici

Nevjerovatno ukusno jelo od svinjetine i krompira može se kuhati u loncima. Da biste ga stvorili, morate uzeti 450 g odabrane svinjske pulpe, operite ga i izrežite na male kocke. Nakon toga, meso bi trebalo da se prži na tavu sa biljnim uljem prije formiranja ruševe kore. Nakon toga, svinjetina treba slati i biber.

Zasebno, treba pripremiti mješavinu povrća. Da se to učini, preseče u prstenove nekoliko glava luka za gmize i dva paradajza. Ugrađeni kriškama šampinjona (200 g). Biljna masa treba da se prže na srednjoj vatri, koristeći ulje.

Nakon što će svi sastojci potrebni za pripremu pečenja sa krompirom i mesom u pećnici, trebate početi polaziti polaganje sastojaka u loncu. Na samom dnu potrebno je objaviti sloj krompira nasjeckanih malim kockicama (samo 7-8 gomolja). Na vrhu treba biti savijeno pečeno meso, a zatim mješavina pečene rajčice, luka i gljiva. U procesu polaganja svaki sloj sastojaka treba posipati sol i malom količinom bibera.

U završnoj fazi u svakom loncu treba priložiti 2-3 kašike pavlake, kao i 3-4 kašike kuhane vode. Pored svakog spremnika potrebno je uložiti malu količinu zarobljenog sira (samo 100 g).

Svaki lonac mora biti zatvoren i instaliranjem na listu za pečenje pošaljite pećnicu za grijanje na visoku temperaturu. Meso sa krompirom u pavlaci biće spremno nakon 45-50 minuta. Poslužite gotovom posudu potrebno je vruće, unaprijed prskajte sa sadržajem lonca srušenim zelenilom.

Trikovi koji se mogu koristiti prilikom pečenja krumpira sa mesom na suprotnom (u pećnici)

Neki se kuhari plaše peći u govedinu pećnici, strahujući da će na kraju kuhanja biti previše suvo, i uzalud. Da bi se izbjegli problemi, dovoljno je liječiti s malom količinom senfa na sat prije kuhanja.

Većina domaćica suočavaju se sa jednim i istim problemom u procesu pečenja sa sjeckanim mesom s krompirom u pećnici - u završnoj fazi sastojci su malo preplavljeni. Da biste to izbjegli, u pećnici možete staviti mali kontejner sa vodom - problem će biti riješen.

Želite li dobiti ukusnu korimu preko pečenog krumpira sa mesom? U ovom slučaju, sastojci trebaju biti postavljeni što bliže jedni drugima. U ovom slučaju, oni će dodijeliti manje soka, što sprečava njegov izgled. Usput, ako postoji želja za prženim krompirom, potrebno je osušiti ispred njega papirnatim ručnikom.

Da bi se izbjegli spaljivanje sastojaka za pečenje, treba koristiti samo debeli zidni spremnik od stakla otporno na toplinu, keramiku ili liveno željezo.

Kako se peći u pećnici sa mesom tako da je završeno jelo imalo nevjerovatan miris? Svaka domaćica mora se sjetiti da se ovaj rezultat postiže dodavanjem male količine češnjaka i zelenila do standardnih sastojaka - ove komponente najbolje se stavljaju na lim za pečenje, a ne prije 10-15 minuta prije završetka kuhanja.

U većini preporuka kako se peći u pećni krumpir sa mesom, često napominje da je u procesu kuhanja posuđa u saksiju, potrebno ih staviti u hladnu pećnicu i ako govorimo o pečenju Suprotno, potrebno je unaprijed zagrejati prostor.