Krompir od mesa: recepti sa fotografijama

Neuspjeh je jedna od metoda toplinske obrade proizvoda, što je nešto prosječno između kuhanja i vrućeg. Napravljeno po ovoj metodi hrane vrlo je mekano i smatra se prilično korisnim. Dakle, možete pripremiti povrće, ribu, svinjetinu, goveđu, pticu i puno drugih. U današnjem materijalu dijelimo zanimljive i relevantne recepte za krompir.

Opće preporuke

Ovo je univerzalno jelo, pogodno za sve slučajeve, pripremljen je iz jednostavnih sastojaka. Tako da ne izgleda kao kaša, vrijedi koristiti ne-piva sorte krompira. Što se tiče mesa, može biti bilo šta. Najvažnije, prije kulinarske obrade, ne podložite ga zamrzavanju. Inače će postati manje sočan i ne tako ukusan.

Pored krompira i mesa u jelu, možete dodati razno povrće i gljive. I poboljšati ukus i okus vrijedi koristiti začine i sušene biljke. Najbolje u ovom slučaju odaberite HOPS-sunnele, crvenu papriku, timijan ili ruzmarin. Već gotovi krumpir prepun mesa, poželjno je podesiti češnjak.

Sa senfom i pavlakom

Ovo apelizirano jelo bit će dobra varijanta zadovoljavajuće večere. Pored glavnih sastojaka u njemu nalazi se standardni set povrća, pavlake i nekih senfa. Stoga ispada prilično mirisno, sočno i umjereno oštre. Da biste odbacili krompir sa mesom, trebat će vam:

• 1 žarulje i mrkva.
• 1 C. L. Senf.
• Pavlaka od 200 g debele pavlake.
• 600 g mesa.
• 1 kg gomolja krumpira.
• Sol, lovor, ulje, voda, bosiljak i biber.

Luk sa mrkvom čiste se iz svih dodatnih, pranja i drobljenih, a zatim peče u toplom tavu zajedno sa kriški mesa. U sljedećoj fazi sve se to pomaknu u tavu i dopunjuje kriške krompira, pavlaku, senf i začine. Sadržaj spremnika je zadovoljan, izliven vrućom vodom i ugašen dok ne bude spreman za minimalnu vatru. Nekoliko minuta prije nego što je proces završen, možete posipati fine sjeckane zelenilo.

Sa hlebom kvasom

Ako se rangirate na eksperimentator kulinar, sigurno ne odbijete isprobati krompir od pirjanja sa mesom, uz dodatak neobičnog sastojka koji mu daje poseban ukus i karakterističan okus. Da biste ga pripremili za večeru, trebat će vam:

• 700 g govedine.
• 600 g krompira.
• 700 ml hleba kvas.
• 3 lovorike.
• ½ st. L. Pšenično brašno.
• 2 st. L. Gusta pasta paradajza.
• 2 žarulje i mrkva.
• Sol, voda, folirano ulje i začini.

Meso se čisti s prugama, isprati, rezati, miješati s brašnom i pečen u podmazinom kotlu. Kada je zamotana, sol, lovorovo lišće, začini i paradajz paste. Nakon par minuta, sve ovo izliva Kvass i gasi se na vrlo sporoj vrućini do mekoće mesa. U sljedećoj fazi govedina nadopunjuje pastelo povrće i tostirani krompir. Sadržaj spremnika sipa se malom količinom vode i ugasi se dok sve komponente nisu spremne.

Sa šljivama

Oni koji vole dodati sušene plodove svugdje vrijedi plaćati posebnu pažnju na propisani recept. Krompir se odgurnuo mesom i šljivama, on ispada nevjerojatno ukusan i mirisan, pa se savršeno uklapa u dnevni list, a u svečanom meniju. Da biste ga skuhali u svojoj kuhinji, trebat će vam:

• 2 glave češnjaka.
• 100 g paradajz paste.
• 200 g Prune.
• 2 Lukovitsy.
• 3 lovorike.
• 1 kg govedine i krompira.
• Sol, voda, začin i zrnato ulje.

Unaprijed, prerađeno i naređeno meso zadovoljavaju, postepene začine i pečene u podmazinom dubokom kotlu. Tada se izliva vrućom vodom i pomiče se ispod poklopca na sporoj vrućini. Čim se omekšava, luk, slanje sa češnjakom i paradajznim pastama, dodaju joj. Sve to nadopunjuje kriške krompira, lovorikom i šljivama, a zatim dovedu do spremnosti.

Sa celerom

Rastavljeni recept će biti odličan pronalaženje da bi svi naučili kako ugasiti krompir sa mesom u portovim posudama. U posudu je kuhano na njemu, pored standardnog skupa povrća, postoje korijenje koje mu daju izrečeni miris. Da biste nahranili svoje domaćinstvo tako večeru, trebat će vam:

• 500 g mekane govedine.
• 800 g krompira.
• 1 umjetnost. L. kajmak.
• 2 zuba sa češnjakom.
• 1 korijenski celer i peršun.
• 1 mrkva i sijalice.
• Sol, voda, prekrivena ulja i začini.

Preopremljena i narezana govedina pečena su u podmazanoj posudi i odvijaju se u porciji. Luk se šalju tamo, prepune dodavanja češnjaka, mrkve i korijena. Sve to dopunjuje krompirom, soli, začinima i vodom, prekrivenim poklopcem i poslan na vruću pećnicu. Pripremite jelo u 200 stepeni u roku od sat vremena. 10 minuta prije prestanka toplotnog tretmana, sadržaj lonca podmazuje pavlaku.

Sa slatkom biberom i paradajzom

Ovaj hranjenje krompir pirja s mesom i povrćem odlikuje se prilično jednostavnim sastavom i lakoćom pripreme. Da biste ga napravili u vašoj kuhinji, trebat će vam:

• 300 g svinjetine.
• 500 g krompira.
• 2 mala rajčica.
• 1 šargarepa.
• 1 lukovi i slatke paprike.
• Sol, ulje, voda i začin.

Da biste ukusnili za odlaganje krompira sa mesom i povrćem, morate se jasno držati preporučenog algoritma. Za početak svinjetine. Ispran je, rezan i pečen u podmazanoj dubokoj tavi. Čim sranje, sjeckani paprika, zdrobljena mrkva i sjeckani luk dodaju na njega. Sve ovo upotpunjava rajčice iz koje su kožu, sol, začini i krompir uklonjeni unaprijed uklonjeni. Nakon nekoliko minuta sadržaj jela izli se vrućom vodom, dovedite do ključanja i pomičite se ispod poklopca sve dok mekoća komponenti.

Sa sosom od rajčice

Ovaj će recept biti odlična pomoć za sve vlasnike Multicuroka. Da biste ga ponovo stvorili u vašoj kuhinji, trebat će vam:

• 0,5 kg svinjetine.
• 1 kg gomolja krumpira.
• 1 litarski bojlingwild.
• 1 umjetnost. L. Paradajz sos.
• 1 žarulje i mrkva.
• Sol, ulje i začini.

Isprana svinjetina izrezuje se na male komade i peče se u podmazinoj posudi multiklokira u režimu "Pekar". Kad je uvijena, drobljena mrkva i sjeckani luk izlivaju se na njega. Sve se to priprema u istom programu, ne zaboravljajući da miješa. Nakon četvrt sata, meso sa povrćem nadopunjuje kriške krompira, paradajz sos, začini i sol, a zatim sipaju kipućom vodom i prekriveni poklopcem. Pripremite jelo u režimu "gašenje" malo duže od pola sata.

Sa biljnom smesom

To je ukusno drugo jelo. Zanimljivo je da se može pripremiti na različite načine svaki put. Danas možete dodati Polka Točke u njemu, sutra - karfiol, a za nedelju dana - Šparoge. Njegov ukus u velikoj mjeri ovisi o sastavu korištenog biljnog miksa, stoga će svi pronaći najprihvatljivu opciju za to. Prije nego što stavite krompir mesom, budite sigurni da provjerite imate li pri ruci:

• 600 g povrća povrća.
• 600 g krompira.
• 400 g bilo kojeg mesa.
• Sol, ulje i začini.

Pere meso izrezano na male komade i pržite u tavi. Čim okrene zlatnu koru, ona se postavlja u lonce gline i prekriveno povrćem, dopunjenim kriški krompir. Sve je to začinjeno, slano, prekriveno poklopcem i pripremaju se na 160 stepeni. Na kraju termičke obrade dodaje se svaki lonac na komadu krem ​​ulja.

Sa šampinjonima

Ova opcija za pripremu krompira od pirja sa mesom, sigurno će cijeniti ljubitelje gljiva. To su šampinjoni koji daju posudu poseban ukus i tanak miris. Da biste pohranjili porodicu na vrijeme na vrijeme, trebat će vam:

• 100 g Luca.
• 500 g krumpirski gomolji.
• ½ šolja soka od paradajza.
• 350 g šampinjona i svinjske ploče.
• Sol, ulje i začini.

Ispranu sestra izrezana je u male kriške i pržite na suhom toploj tavi. Tada se prebacuje u lonca i nadopunjuju kriške od krumpira. U sljedećem koraku, sve se ovo miješa sa gljivama, prženim sjeckanim lukom, začinjenim, sipajući sokom od rajčice i isporučuju se na štednjak. Pripremite krompir od mesa, u loncu, prekriven poklopcem, do mekoće svih sastojaka.

Sa kupusom

Ovo jednostavno jelo neće biti lako domaće hrane. Bolje je dodati krompir ne varijansku sortu tako da su kriške zadržali obrazac i nisu pretvorili u kašu. A kupus se može uzimati i svježi i sauiran. Prije nego što je od krompira s mesom u loncu, obavezno zalihe sve potrebne komponente. U ovom slučaju će vam trebati:

• 300 g mesa.
• 1 umjetnost. L. Pasta od paradajza.
• 1 žarulje i mrkva.
• 400 g krompira i kupusa.
• Sol, voda, začin i ulje.

Skinuti, isprati i sjeckati meso pržiti u podmazinoj tavi prženja, a zatim se pomaknuta u loncu. Kriške krumpira i sjeckani kupus izlivaju se odozgo. Sve je to nadopunjeno pečenim sa luka, mrkve i paste Paste, sezone, oni su zadovoljni i sipaju malom količinom vode. Pripremite krompir od pirja sa mesom i kupusom, u zatvorenom spremniku malo duže od pola sata.

Sa gljivama i pavlakom

Ovo zadovoljavajuće i vrlo mirisno jelo ima osjetljiv ukus i dobro će se uklopiti u povremeni meni. Za njegovu pripremu bolje je koristiti šumske gljive. Ali u slučaju njihovog odsustva možete i šampinjoni. Da biste nahranili bliski na takav ručak, trebat će vam:

• ½ Cup pavlaka.
• 1 Lukovitsa.
• 1 kg krompir.
• 500 g gljiva i mesa.
• Sol, voda, začin i ulje.

Prije kuhanja krompira od pirjanja sa mesom, morate se nositi sa klipinjem. Odabrani komad čisti se sa svim ekstra, opran, podijeljen na komade i pečen na snažnu toplinu. Čim prekriva koru, upotpunjuje se tanjirima gljiva i nasjeckanih luka. Sve je ovo iskrivljeno, sezone, slane i poslate u tavu. Sadržaj spremnika sipa se malom količinom vode i tomatizina na minimalnom požaru. Nakon nekog vremena, meso i gljive su povezani sa kriški krompir. Sve ovo stiska kisela pavlaka i dovodi do spremnosti. Kao što vidite da odvlačite krompir sa mesom u loncu, bit će potrebno sasvim neko vrijeme i strpljenje.

Sa majonezom i sirom

Ovo jelo je optimalno pogodno za mali obiteljski odmor. Da biste ga pripremili u svojoj kuhinji, trebat će vam:

• 0,1 kg sira.
• Rezanje 1 kg.
• 4 kartoshina.
• 1 paradajz i luka.
• Sol, majonez, beli luk, ulje i začini.

Prerađeno meso seče velikim komadima, nadopunjujući sjeckanim povrćem, sjedište, stisnite začine i češnjak, a zatim ostavite pola sata. Po isteku određenog vremena, sve se to širi u loncu i prekriveno majonezom. Vrh za distribuciju križa krumpira, komada ulja i narezanog sira. Pripremite jelo u zatvorenom posudi na 200 stepeni oko dva sata.

Sa zelenim graškom

Oni koji cijene jednostavne i ukusne domaće večere, možete vam savjetovati da obratite pažnju na drugi jednostavan recept za krumpir, prekriveni mesom u loncu ili u tavu. Da to ponovim bez nepotrebnih problema kod kuće, trebat će vam:

• 400 g svinjskih isječaka.
• 100 g smrznutih graška.
• 100 g pavlaka.
• 2 Lukovitsy.
• 1 šargarepa.
• 7 gomolja krumpira.
• 1 šolja bujona.
• 1 umjetnost. L. Pasta od paradajza.
• Sol, ulje i začini.

Oprano meso se izrezava malim komadima i peče se zajedno sa lukom u podmazanoj posudi ili u loncu. Nekoliko minuta kasnije, kriške krompira i mrkve dodaju. Sve je to zadovoljno, začinjeno i blago prženo. Na sljedećoj fazi meso sa povrćem izlilo je juhom i miješa se sa graškom i paradajz pastom. Jelo donosi do potpune spremnosti, stisnite kiselu pamu i izvadite iz peći.

Sa đumbirom

Ova pikantna i nevjerovatno mirisno jelo će se svidjeti čak i najzahtjevniji gurman, uplašen jednostavnom kućnom hranom. Da ga skuham, trebat će vam:

• 0,6 kg mesa.
• 1 kg krompir.
• 6 cherry rajčica.
• 1 umjetnost. L. Pasta od paradajza.
• 1 mrkva i sijalice.
• Sol, komad korijena đumbira, ulja, začina i vode.

Pretplaćeni meso preseče se velikim komadima i pržite u podmazivom tavu. Kad se sruše, nasjeckani luk i naribani đumbirski korijen dodaju ga. Svi su dobro mešani i nastave kuhati. Pet minuta kasnije, nasjeckana šargarepa, polovine rajčice i paradajz paste izlive se u ukupnu posudu. Sve ovo se izliva kipućom vodom, miješa se s križama od krompira, soli i začinima, a ne dugim rajčicama na sporoj vrućini.

Sa kremom

To je jeftina, ali vrlo ukusna i zadovoljavajuća jela pomoći će vam u slučaju neočekivane potrebe za nečim da nahranim neplanirane goste. Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• 200 g sira.
• 3 pileća prsa (bez kože i kosti).
• 10 krompira.
• 1 šolja vrhnja.
• 1 mrkva i sijalice.
• Sol, ulje, voda i začin.

Poljska lonca popunjavaju pilićima sirovog mesa. Između ravnomjerno distribuira bijesno i narezano povrće. Sve je to sezonsko, oni su zadovoljavajući, postepeni sa čipom sira, sipaju krem ​​i kipuću vodu, a zatim stiska uljem, prekrivenom poklopcem i poslane u rernu i poslane u rernu. Stew krompir sa povrćem i mesom na 200 stepeni u roku od sat vremena.

Sa kurkurom i cimetom

Ovo je aromatično, umjereno ošljeno jelo skladno će se uklopiti u povremeni izbor svih koji vole hranu, bogato začinjenim začinima. Da biste ga sami pripremili kod kuće, trebate:

• 600 g krompirski gomolji.
• 200 g svinjske planine.
• 100 g Luca.
• 2 g crvene paprike.
• 3 g Zyry.
• 3 lovorike.
• 1 cimet štap.
• ½ Glave sa češnjakom.
• Čekić od 5 g kurkume i paprike.
• 15 Peters korijandera i crnih paprika.
• Sol, voda i ulje.

Spiring i zdrobljeni luk Pasheover u podmazinu tavu za prženje, nadopunjuju kriške mesa i nastavljaju kuhati. Čim svinjetina postane meka i prekrivena apetiznim kore, šalje se u tavu, u kojoj se već postoje kriške krompira. Sve se to začinje začinima, čvrstim, stisnite cimet sa lovorom i štapićem, a zatim sipajte vrućom vodom i ugasite dok se ne spremite na sporoj vrućini. Neposredno prije završetka procesa u općoj tavi dodajte gumni češnjak. Poslužite vruće jelo, prethodno polaganje u porcijama. A najbolji dodatak tome bit će kiselo ili svježe povrće.