Krompir u pećnici: sastojci, recept sa opisom, mogućnosti pripreme

Pečeni krompir u pećnici bit će odličan asortiman za oči za bilo koji blagdan, kao i za jednostavan porodični ručak ili večeru. Razmislite o najboljim receptima za pripremu takvog jela, što će moći iskoristiti bilo koju, čak i najčudniju ljubavnicu.

Klasični pečeni krompir

Kako napraviti krompir u pećnici klasičnim receptom? Da biste implementirali takav recept u praksi, najbolje je koristiti mlade gomolje.

Da biste pripremili ukusno i mirisno jelo, morate uzimati 4 mlade gomolja srednje veličine i temeljito ih oprati, a zatim se poletite na sve strane. Prerađeni gomolji obilno podmazuju sa krem ​​uljem sa svih strana, sol da okusite i posipajte svojim omiljenim začinima. Zatim, gomolji trebaju biti postavljene na limu za pečenje, visoko okončanu foliju i podmazane uljem, a zatim pošaljite u pećnicu za pečenje. Pripremite takvo jelo preporučuje se na temperaturi od 180 stepeni 60-75 minuta. Spremnost jela može se odrediti pomoću vilice: Ako se krompir lako iskrivljuje, znači samo da je vrijeme za završetak procesa pečenja.

Kada će krumpir biti spreman, lim za pečenje s njom treba ukloniti iz pećnice i, rezanje gomolja poprečno, umetnuti mali komad krem ​​ulja u nastali otvor. Prije posluživanja jela možete se posipati sitno sjeckanim zelenilom.

Da bi jelo bilo mirisnije, iskusnije ljubavnice preporučuju koristeći za prskanje svježeg krompira osušenog začinjenog bilja.

Aromatični krompir

Ovaj recept pečen u pećnici za krompir definitivno će morati okusiti sva domaćinstva, kao i one koji su ljubitelj začinjenih i oštrih jela.

Za pripremu ovog jela potrebno je uzimati 900 g krompira, temeljito operite gomolje i presecite ih velikim kockicama. Nakon toga, povrće se stavlja na pekarsku ploču s malom količinom maslinovog ulja (40 g), a zatim se posipalo sa češnjakom s zgužvanim češnjakom (4 zuba), crnim prizemnim biberem, sitno sjeckanim svježim ruzmarima, kao i sol (po ukusu).

Zatim je potrebno pomiješati krompir i poslati ga u dobro zagrijanu (do 220 stepeni) pećnice na sat vremena. Tokom procesa kuhanja, list za pečenje može se pretvoriti tako da su gomolji ravnomerno isporučeni. Gotovo jelo može se poslužiti dodavanjem grančicama svježeg ruzmarina.

Krompir sa limunom

Ovaj recept za pečeni krompir vrlo je popularan među ljubiteljima mediteranske kuhinje. Krompir pripremljen na njemu nije samo ukusan, već i lud miris. Definitivno će postati izvrstan ukras bilo kojeg svečanog stola.

Da biste pripremili krompir u pećnici na ovaj način, morate uzeti 700 g mladih gomolja i temeljito ih isperiti pod tekućom vodom, bez uklanjanja ljuštenja. Nakon toga, svaki gomolj smanjio se na pola ili po kvartalu, a zatim presavio u jedan dubok kontejner. Nakon toga, gomolji treba ravnomjerno posipati sokom stisnutih iz cijelog limuna, stavljaj par prešanih češnjaka, kao i malo morske soli, crni biber (po ukusu).

Miješajući, stavite krompir na lim za pečenje folijom i zalijevajte par kašika maslinovog ulja, pomiješajte ponovo. Povrh cijele mase potrebno je staviti isječen limun nasjeckan u četvrtinu, kao i 2-3 grančica timina.

Pripremljeni krumpir mora se staviti u pećnicu, zagrijati na temperaturu od 230 stepeni 30 minuta. Na kraju pripreme ispada da je ručni i hrskavi mirisni krompir.

Krompir pečen sa pavlakom i sirom

Pecite krompir u rerni za recept ispod, neće biti mnogo poteškoća, već na izlazu možete dobiti nevjerojatno jelo, kombinirajući odličan ukus, ljepotu i izvanredan ukus.

Za kuhanje peče na takav način, krompir treba uzimati 4 gomolja i isperiti ih bez uklanjanja ljuštenja. Svaki od njih treba obilno podmazati maslinovim uljem, sol, a zatim pošaljite pećnicu na pucanj na 220 stepeni za 40-45 minuta.

Nakon određenog vremena, lim za pečenje s krompirom treba izvaditi iz pećnice i malo se hladiti. Dalje, od svakog gomolja za uklanjanje jezgre i preklopite drobljeno meso u zasebnim posuđem. Zatim ga treba dodati 60 g prethodno omekšanog maslaca, nekoliko mlečnih kašika, nekoliko zdrobljenih zelenih perjanih luka, kao i malo soli i prizemlje crnoj paprike (po ukusu). Također je potrebno uložiti nepotpuno čašu guste pavlake i 50 g naričenog čvrstog sira. Sada bi masa trebala miješati i ispuniti ga formiranom prazninom u gomoljima. Nakon toga, krompir treba ponovo poslati u kaderu pečenog stakla pod istim temperaturnim uvjetima tokom 20 minuta.

Krompir Harmonica

Krompir pečen u rerni za ovaj recept postat će odličan ukras bilo kojeg svečanog stola, jer je jelo vrlo zanimljivo i šareno.

Za pripremu krompira Harmonica, trebate uzimati 4 glavna duguljasta gomolja i, temeljito ih ispitati, napravite puno dubokih vertikalnih rezova. Nakon toga trebaju biti odgođeni na listu za pečenje, uklonjeni folijom, podmazanim uljem. Zatim trebate pokrenuti krompir s tankim pločama hladnog krema ulja i češnjaka, punjenjem tih komponenta samo nekih sunca. Pomicanje i više hvala, gomolji su dio pećnice, zagrijani na 200 stepeni. U takvom obliku jela trebate pecite oko sat vremena.

U zasebnom tavu, pržite 4 velika slanina kriška do formiranja ruševe kore. Na kraju ovog procesa ove su kriške trebale smanjiti tanje komade i daju im cool.

Nakon sat vremena, krompir treba ukloniti iz rerne i ispuniti rezove prekinuti to vremenske kriške slanine, kao i tanke ploče od punog sira (100 g). Nakon toga, gotovo završeno jelo da pošalje još pet minuta do pećnice dok se sir potpuno rastopi.

Na kraju pripreme krompira, krompir treba ukloniti iz pećnice i, odlučuje pavlaku, pomiješana sa sitno sjeckanim zelenilom, služi na stolu. Vidjevši tako svijetlo i izvanredno jelo, domaćinstvo će sigurno biti oduševljeno.

Grčki krompir

Za pripremu krompira u rerni za tradicionalni grčki recept, potrebno je uzeti 3-5 srednjih gomolja i temeljito ih ispitati, isjeći u velike kriške. Pripremljeni gomolji ravnomjerno raspadaju na anti-foliju, eliminirane folijom, bogato izlivanjem maslinovog ulja (4-5 st. L.), a zatim prskajte par žličica zdrobljenog sušenog češnjaka, sol za ukus, mješavina prizemne paprike, kao i 1 h. L. Sušeni orego. Nakon toga, masa se mora miješati i poslati u rernu za pečenje za 35-40 minuta.

Dok pripremate krompir, možete kuhati tradicionalni grčki sos. Da biste to učinili, u jednom jelu, povežite 150 g jogurta, pulpe od polovine limuna, prstohvat paprike i nekoliko zdrobljenih peršuna grančica.

Čim je krompir spreman, potrebno je izvaditi iz rerne, a zatim ravnomjerno posipati komadima fete sira (100 g), ukrasite cherry rajčicu nasjeckanu na pola, a zatim sipaju kuhani grčki sos.

Grafički krumpir iz Jamesa Olivera

Ova opcija je kako kuhati krompir u pećnici, prilično je jednostavan, ali prema predstavljenoj tehnologiji možete pripremiti odličnu, jedinstvenu posudu u prirodi.

Posuđe za kuhanje počinju sa sosom. Da biste ga stvorili, morate sipati čašu mlijeka i 300 ml guste kremu u loncu i stavite ga na spornu vatru. Ovo je potrebno i za stavljanje lovorovog lista i par pritisnih češnjaka zuba. Dovođenje u stanje ključanja moramo nastaviti sakupljati nekoliko minuta, čineći postupak miješanja. Nakon uklanjanja iz požara, masa se isporučuje malom količinom mješavine uzemljenih paprika i soli.

Nakon što je sos spreman, možete se uzeti za pripremu krompira. Trebate uzeti nekoliko gomolja i, čistići ih iz kore, izrezati u guste krugove. Pripremljeni krompir stavljen u lonca sa mliječnim krem ​​sosom, sipajte nasjeckanog svježeg timina (par grančica), pomiješajte i izlijte dubok oblik za pečenje, presvlačenje maslacem.

Nakon svih priprema, oblik sa sadržajem treba poslati u rernu, grijan na 200 stepeni. Nakon sat vremena, gotovi jelo sa mesinganim ormarom i ukrašavanje pečenim kriški slanine, datoteku u tablicu.

Punjeni krompir

Kako kuhati krompir u rerni? Za pripremu jela na originalnom receptu trebate snimiti 4 glavna krumpir i isperite ih dobro pod tekućom vodom. Nakon toga, svaki od njih ide na vilicu sa različitih strana, a zatim pošaljite mikrovalnu na 10 minuta (5 minuta sa svake strane).

Nakon odabira krumpira iz mikrovalne pećnice, može se primijetiti da je postala mekša. Od takvih gomolja potrebno je smanjiti vrhove i povući se iz njih većina pulpe tako da ne pokvari oblik. Do uklanjanja pulpe potrebno je dodati 30 g prethodno omekšanog kremastog ulja, polovine čaše mlijeka i malo soli, a zatim napravite mase iz rezultirajuće mase.

Odvojeno pripremite mljevenu. Da biste to učinili, trebalo bi ga podijeliti na kašiku maslinovog ulja na veliku posudu i pržiti sitno sjeckanim lukom na njemu (pola glave), kao i pritisnutim zubima sa češnjakom. Čim luk postane transparentan, ukupnu težinu dodajte 250 g goveđeg mljevenog mesa i nakon 3-4 minute nekoliko kašika od brašna. Miješanje, do mase potrebno je poslati 300 g povrća (za ne-svježe i zamrznuti sastojci mogu se koristiti), 0,5 h. L. sušeni timimi, onoliko origana, kao i sol po ukusu i malo mješavine prizemnih paprika. Nakon toga, u tavi sipaju čašu prezavažnog govedine juha i sva vremena je sve propovijedana do homogene i potpunog raspuštanja kvržica od brašna. Donošenjem mase prokuha, morate napraviti par više minuta, a zatim uklonite iz vatre.

U posljednjoj fazi pripreme ukusnog pečenog krumpira, hladni gomolji postavljaju na limu za pečenje obložene folijom i podmazane uljem, nakon čega ih je čvrsto lemljeno sa kuvanom mesom. Povrh svega što trebate položiti krompir od krumpira, koji će do tada moći ohladiti. Po želji, može se učiniti na stolu prekrasno jelo sa slastičarskim torbama.

Lim za pečenje sa punjenim i ukrašenim gomoljima za slanje u pećnicu za završetak postupka kuhanja. Pecite ih treba pečiti na temperaturi od 180 stepeni, sve do trenutka dok koža na bačvama ne bude pomućena (oko 15-20 minuta).

Hrskave kriške u parmezanu

Kako možete ispeći krompir u pećnici da biste dobili ukusnu užinu? Za pripremu vrlo ukusnog jela potrebno je uzeti 3-4 srednje krompir i pranjeti gomoljama, morate ih smanjiti na dugim i ne baš debelim kriški jedne veličine. Dalje, sve se to stavlja na lim za pečenje, prekriven folijom, a zatim se postepeni mješavinom sušenog talijanskog bilja (1 ST. L.), drobljeni češnjak (1 h. L.), kao i sol (po ukusu). Miješanje moramo se poprskati unaprijed naribanim parmezanskim sirom (50 g), a zatim pošaljite u pećnicu, prije 20 stepeni prije 200 stepeni. 25-30 minuta kasnije krompir će biti spreman.

Na izlazu se dobijaju hrskavi kriške, koji su savršeno u kombinaciji sa kremastim i češnjakom umaku. Prije posluživanja užine, možete se posipati sitno sjeckanim zelenilom.

Brokuli pečeni krompir

Ne znam kako da volim voljeti? U ovom slučaju, hitno peče krompir u pećnici sa dodatkom zdravog povrća i sira - kao rezultat toga, pokazuje jednostavno, ukusno i najvažnije, korisno jelo. Za kuhanje trebate uzimati 4 veliki krompirski tuber, pažljivo ih operite četkom, a zatim se sastavite za vilicu sa različitih strana. Nakon toga, svaki gomolj uhvatili su malu količinu soli, a zatim izloži sve na limu za pečenje, unaprijed produženo folijom. Zatim, povrće mora biti poslano u pećnicu, zagrijano na temperaturu od 200 stepeni. Bakeball u stanje polupreslova, 45-50 minuta.

Po isteku određenog vremena na krompir, potrebno je objaviti cvat brokoli (2 glave), kako bi ih sipala malom količinom maslinovog ulja, a zatim ga pošaljite u pećnicu 10-15 minuta.

Dok je jelo dovedeno u stanje spremnosti, napravite sos. Da biste to učinili, u prosečnom požaru morate dovesti do stanja ključanja spolu pola čaše prezrenog mlijeka i 0,5 h. L. Kukuruzni škrob. Čim se masa otkupa, trebali biste dodati 100 g naričenog čvrstog sira i nekoliko zaklopki maslinovog ulja, a zatim nastavite sa postupkom kuhanja, miješajući masu dok se ne zgurku.

Kada je umak spreman, morate izložite gomolje pečenog krompira, rezanjem na polovica, na posudu za hranjenje, da biste prebacili nalet brokoli odozgo, a zatim sipajte sve to sosom od mlijeka.

Krompir sa senfom, sirom i pasuljem

Ovaj recept će definitivno postati pravi pronalazak za one vlasnike koji vole iznenaditi svojih domaćinstava. Kako se peći krumpir na pećnica najlakši način? Da biste to učinili, uzmite šest gomolja za druge veličine, temeljito ih operite i, gurate vilica s različitih strana, rezanje na polovici. Zatim se svaka od njih obilno podmazuje maslinovom ili suncokretovim uljem, posipajte soli i ležite na limu za pečenje s folijom. Nakon toga, gomolji trebaju peći u rerni, zagrijanu na temperaturu od 200 stepeni, na stanje spremnosti (oko sat vremena).

Nakon sat vremena, lim za pečenje treba ukloniti iz pećnice i blago hlađenje gomolja, da se povuče iz svake stavke. Pomiješajte krompirsko meso u zasebnom jelu s sitno sjeckanim zelenim lukom, 100 g rešetkani čvrsti sir, sol, kašika u senf-u, kao i konzerviranim pasuljem. Miješanja, rezultirajuća masa za pokretanje čamca za krumpir i, bogato je posipao sa naribanim čvrstim sirom, pošaljite u rernu još 30-40 minuta.

Značajke pečenja

Kako kuhati krompir u rerni? Praksa pokazuje da stvaranje odličnog jela ne zahtijeva posebne kulinarske vještine u domaćicu i, u pravilu ne zauzima veliko vrijeme. Možda zato razne mogućnosti za recepte za krompir u pećnici uživaju tako veliku popularnost. Razmislite o daljnjim značajkama da na ovaj način na ovaj način volite mnogo povrća.

Prije svega, trebalo bi pamtiti da će tanji noseri biti smanjeni, to će vam biti potrebno, koliko će im biti potrebno. Praksa pokazuje da će dovesti do stanja spremnosti čitavih gomolja ili posjekotina, bit će potrebno oko sat vremena, kriške - oko 40 minuta.

Da bi krompir bio mekan, na samom početku kuhanja na limu za pečenje, morate sipati malu količinu vode (oko pola čaše). U procesu kuhanja gomolja će se otrovati i neće biti pretjerano suhi. Usput, ako je recept za pripremu jela predviđa korištenje ulja u procesu pečenja, tada se voda ne može dodati.

Da bi kuhani krompir imao ugodan ukus i aromu, u procesu kuhanja, potrebno je koristiti začine i začine. Praksa pokazuje da su najprikladniji začini mješavine italijanskog i francuskog bilja. Da biste dali ukus pikancije, preporučuje se korištenje senfa, kao i mješavine uzemljenih paprika.

Znajući kako peći krumpir u pećnici, morate se upoznati sa nekim osobinama završne garniture. Praksa pokazuje da je takva vrsta jela savršeno u kombinaciji sa pavlakom, sirom i kremastim umacima, kao i zelenilom. Odličan dodatak pečenom krompiru također su svježe povrće, meso, gljive i neke vrste kiselih krastavaca.

Odlična opcija za ukrašavanje bilo koje tablice bit će pečene krumpiranje. Najneverovatnija stvar je da se punjenje takvom jelom može učiniti bilo koji, ali najuspješniji su oni zasnovani na gljivama, mesom, zelenilom, sirom i kuhanim jajima. Pečeni krompir takođe savršeno kombinirao zasebno prženu slaninu.