Priprema kuća celera na korejskom

Oštre grickalice, poput celera na korejskom, dođu do stola u bilo kojoj sezoni. Ko ne voli marinirani krastavci u akutnom umaku od paradajza povrća i korejska mrkva? Celer na tablicama pojavljuje se manje često i u međuvremenu, začinjeni neobični korijen dobro je otkriven u receptima "na korejskom". Želite kuhati marinirani celer ukusan - pogledajte odabir recepata.

Šta su celer na korejskom

Celer je mirisno začinjeno povrće koje se priprema na različite načine za igranje svog izvanrednog ukusa. Root celer je oštar, pa se ugasi ili često - marinira. Slatka grickalica sa slamom celerom savršeno nadopunjuje vruća jela kao prilog, u kombinaciji s alkoholom, postaje zanimljiva komponenta salata. I to se radi brzo i bez mnogo truda.

Raznolikost marinirane grickalice sa celerom predstavljaju ne samo monokomponentnu salatu, već i povodom mrkve, soje ili glave, klizave pšenice, pa čak i crnac.

Da biste osvježili okus salate sa celerom na korejskom, narednoj sorti jabuke dodati ga. Sastav se dobiva neobično i vrlo proljeće.

Korijen celerije na Korejskom pripremljen je tradicionalno - sa sirćetom ili eko-receptom - sa kiselim sokom. U marinadi će se malo šećera ili meda uvijek dodati u potpunosti ukusa. Da biste zadovoljili zalogaj, ne samo trpela ili morska sol, već i soja sos koji uspješno naglašava začinjeni ukus celera.

Iz začina savršeno odgovara:

• bijeli luk;
• korijander;
• muškatni oraščić;
• Karanfil;
• komorač;
• mješavina mirisnih paprika;
• Biljke sa nijansom mente okusa.

Tako da se salata ispostavilo - nužno je održavan nekoliko sati u hladnjaku prije upotrebe, u protivnom će povrće biti vlažno. Ako je potrebno zaštititi celer iz nestanka, može se slati ili označiti na korejskom - i zatvoriti zimu. U hladnjaku se može sačuvati nekoliko sedmica.

Ovo jelo ima niske kalorije - oko 60-75 kcal na 100 grama.

Priprema proizvoda

Za pripremu celera u Korejskom, u pravilu, uzmite samo korijenski dio. Takav proizvod duže zadržava svoju kondiciju na hranu. Odabir povrća, obratite pažnju na njenu sočnost - korijen mora biti dovoljno težak - tada će predjelo biti bogato i bolje se budi.

Prije kuhanja salate od celera na korijenu, korijen se čisti na uobičajen način:

• Uklonite gornji piling;
• rezati "Cork" deo;
• Očišćene "oči" i nepravilnosti tako da teške i neugodne komponente spadaju u salatu.
• Pročišćeno povrće utrljano na posebnu korejsku rešetku - niti i ako nema takve - izrežite u malu slamu ili kvačilo na velikom uobičajenom grater.

Neki marinirani celer sa tankim prstenima, takva se grickalica može koristiti sa suši i rolni, služiti kao ukras u posuđe.

Korisno je znati: tako da se korijen ne gurne u zraku, nije se unaprijed srušio. Ako trebate proširiti pohranu sjeckanog povrća - ne biste malo posipali limunovim sokom i držite se u hladnjaku ispod filma.

Tabela recepta Marinirani celer

Za pripremu mirisne i neupadljive salate, uzmite korijenski celer i neke klasične začine:

• Root - 500 g.;
• Začinjena crvena paprika - 1-1,5 h.L. u narezanom obliku;
• Peter Pepper - 1,5 h.L.;
• Korijander zrno - 1 h.L.;
• Sol (velika) - 1 h.L.;
• Šećer - 1 h.L.;
• Češnjak - 20 g, 2-3 zuba;
• Lavr. List - 1 kom.;
• Jabučni sirće - 20 ml.;
• Suncokretovo ulje - oko 20 ml.

Kuhanje:

• Celer se mora trljati slamu, a češnjak za stisak tiska, rezati crvene paprike ili ostaviti u obliku 2-3 prstena.
• Povrće se kombinira sa češnjakom, gurnuti lovorovom i paprike, miješane, a zatim se postepeće šećerom, soli i izlivaju se sirćetom. Smjesa je neophodna za insistiranje 15-20 minuta.
• Dalje, trebate srušiti u parceli. Možete odmah uzeti opciju u prahu, ali svježe pripremljena mirisna smjesa bit će svjetlije i visokokvalitetne vode.
• Sljedeći korak je zagrejanje biljnog ulja u tavi i otprilike minut drži mirisne začine u njemu. Zatim prelijte gorivu na salatu.
• 2-3 sata u hladnjaku celera bit će dobar i bit će spreman za upotrebu. Za to vreme može ga periodično miješati tako da je povrće ravnomjerno. To je sve.

Korejski "par" sa šargarepom

Tako da je salata od celera dosadna, možete je skuvati dodavanjem mrkve. Ispada aromu, nježno i univerzalno. Evo, koji će sastojci trebati:

• Root celer - 750-800 g (1 kom.);
• Mrkva - 250-300 g (1 velika ili 2 mala);
• Vino vino (može biti jabuka) - 4 st.L.;
• RAM. ulje - 100-120 ml (pola pretinca);
• Soja sos - 2 st.L.;
• Korijander je gurnuo - 1 h.L.;
• Crni mleveni biber - 0,5 h.L.;
• Papardski prah - 1 h.L.;
• Sol - 2,5 h.L.;
• Šećer - 0,5 h.L.;
• Češnjak - 3 zuba.;
• Vruća voda - 1 l.

PISOD KUĆA:

• Prvo trebate ublažiti celer. Za ovo, naribani korijen slame izlio je sala za slamu od 1 l Saljena kipuća voda. Proizvod mora biti ostavljen 45-90 minuta - i prije hlađenja.
• U ovom trenutku možete grazotovati, sipati ga šećerom i plesati ga da postane mekši.
• Pripremljeni celer se nasloni na Colenderu, pritisnite tako da voda ne ostane u rezanju, nakon što je ovaj proizvod pomiješan sa šargarepom u prikladnom kapacitetu i napravite na sredini yam. U "bagelu" od povrća, začina i češnjaka ležali su, dodajte sirće.
• Biljno ulje toplo u tavi - i izliva se u salatu. Nakon toga, sve se miješa i ostavlja da se rashladi.
• Soja sos Dodaj u gotovu salatu i pošaljite u frižider za noć - u 10. Dobro pravi predjelo ispada mirisno i hrskavo.
• Korejska salata su lijepi regali u hladnjaku, ali u stvari se baca vrlo brzo, jer mi se sviđaju svi članovi porodice.

Začinjena salata sa jabukom

Oni koji ne vole oštre začinjene salate mogu doći do užine u pluća sa jabukom sa nezaboravnom aromom. Takva se salata ispostavila da bude nježna, tako da ne vrijedi kuhati u velikom broju.

Sastojci:

• Root celer - 1 kom., 300-350 g;
• Mrkva - 1 mali komadi.;
• Jabuka - 1 mala, zlonamjerna ocjena;
• Limun - 1 kom.;
• Korijander, origano, crni biber, sol - otprilike.L., ukus;
• Parsushki zeleni i zeleni luk - Cracker;
• Pavlaka - 2-3 st.L.

Kako kuhati užinu-

• Povrće čisti i reže s slamom. Celer za početak može se držati u kipućoj vodi 30-45 minuta.
• Zatim su stiskali začine i sprej sa limunovim sokom, ostavite 1-1,5 sati.
• Zatim se u salatu uvede sa slamkom jabuke i nasjeckanim zelenilom, punite pavlaku za užinu i insistirajte oko 2 sata u hladnjaku.
• Ako želite, krastavac i konzervirani kukuruz konzervirani u takvoj salati i zamijenite pavlaku u smjesu mršavog ulja i soje sos. Svjetlo salata će upotpuniti bilo koje mesne jelo, omlet, bit će dobar doručak ili popodne. Da biste povećali kaloričnost grickalica i iskoristite ga odvojeno od ostalih jela, možete dodati malo saznanja oraha oraha.

Salata "Azija"

Mirisni užina može se pripremiti iz takvih komponenti:

• celer (zelenilo i korijen) - 0,5 kg;
• Mrkva - 2 kom. (350-400 g);
• Soja sos - 3-4 st.L.;
• Kurkuma, crna paprika, mirisna biljaka po ukusu - 10 g;
• Sezam ulje - 2 ul.L.;
• Šećer - 2,5 h.L.;
• Sol - ako trebate;
• Vino sirće - 3 sata.L.

Brzo pripremljeno:

• Celer sjaj slame i pasmina za omekšavanje.
• Mrkva i zelenilo su drobljene, povezuju se sa hlađenim korijenom.
• Navedite komponente sa začinima, dodajte soja sos i sirće, izdržati 15-20 minuta, tada se uvodi toplo ulje i salata je 5-6 sati.
• Ako želite, možete uzeti obično biljno ulje, a sjeme sjemena uđe odvojeno.
• Jednostavna salata je ukusna s rižom, ribljim grickalicama, krompirom i drugim azijskim posuđem kuhinje.

Ako niste navikli na celeru na stolu i želite isprobati povrće - pripremite je jedan od danih recepata, a on će vas voljeti!