Piletina u kremastom sosu sa gljivama
Danas, dragi čitatelji, zamišljam sjajan recept: doKremast sos sa gljivama. Još jedan recept za pileći file.
Recept je vrlo jednostavan i file Ispada nježno, meko sa laganom nijansom gljiva na vrhuncu. Može se brzo kuhati za večeru nakon radnog dana, svi su proizvodi prilično dostupni.
Dakle, proizvodi:
- 400 g pilećeg fileta (2 kom)
- 250-300 G šampinjoni
- 1 srednja lukovitsa
- 200-300 ml krema 10%
- 1 umjetnost. Kašika brašna
- Salt, paprika, zelenilo
Kuhanje piletine u vrhunskom sosu:
Pečurne pere, reže, pošalji u posudu sa uljem:
Fry 15 minuta kada sok isparava, dodajte sitno sjeckani luk:
SRJ dok odanost nije 10-15 minuta.
Pileći file, izrezan na kocke:
Zatim pileći file staviti u tavu u gljive i luk.
SRJ za još 15 minuta:
Kad je file gotovo spreman, dodajte začin - crvena slatka paprika - paprika, za ugodan ukus i prekrasnu boju:
Dodajte kremu i ostavite da ugasite 5-7 minuta, tako da je piletina impregnirana ukusom krema.
U ovom trenutku, na drugoj suho, prženje kašike običnog brašna na krem boju, za punjenje goriva, tako da se kremast sos debeli. Obično se takva brašna zlatne boje dodaje u mesu gulaš, da bi mu dao gustu konzistenciju i ugodan ukus.
Tajna za mlade vlasnike:
Da biste dodali brašno u kremu, nije zavaren grudima, potrebno ga je dodati na sljedeći način: u zasebnoj šalici, miješamo male porcije brašna hladnom kremom, a do brašna do krema od malih porcija:
- sipajte malo kremu,
- Sipajte pečeno brašno,
- Umiješati
- Onda još uvijek sjaji malo brašna
- i opet promiješajte i tako cijeli dio
Pa ćete dobiti debeli sos da biste dodali Pileći file sa gljivama i kremom i pomiješajte sve u tavi. Sos na očima počet će zadebljanje.
Pridružite se minutu 3 (ako je potrebno, možete dodati još krema i zelenila).
Zatim isprobajte slanost ako je sve u redu - isključite ploču - Piletina u kremastom sosu sa gljivama - spremna!
Na prilog, možete kuhati rižu, pire krompir ili macarochki - imam po vašem izboru.
To je sve-bik!
Pripremio sam labav rižu na granici. Po mom mišljenju, najbolje je za piletinu u kremastom umaku, jer omogućava promociju svih nijansi krem ukusa gljiva.
prijatno!
Ako volite pileći file, ima puno ukusnih recepata za vas:
Pileći file pečeni sa sirom i slanim krastacem
Pileći file Kebab u majonezu
Pileći file pečen sa paprikom i paradajzom
