Posuđe od govedine: opcije za kuhanje, jednostavni i ukusni recepti

Sadržaj

Govedina je raširena i vrlo korisna raznolikost mesa, koja služi kao osnova za pripremu svih vrsta kulinarskih remek-djela. Iz njega možete napraviti puno ukusnih jela, počevši od banalnog kotla i odresci i završavajući svečane valjane i sofisticirane supe. U današnjoj publikaciji sakupljaju se jednostavni i zanimljivi recepti goveđeg jela.

AZU

Ovo jelo meso izuzetno je popularno sa poznavateljima Tatarske kuhinje. I tako da je zaista ukusno, potrebno je pripremiti samo klasičnim receptom. Za to vam treba:

  1. 600 g krompira.
  2. 500 g rajčice u svom soku.
  3. 100 g potresanog ulja.
  4. 1 kg govedina.
  5. 5 kiselih krastavca.
  6. 2 Lukovitsy.
  7. 2 šolje juhe.
  8. Sol, bilo koje zelenilo, mirisno i mljeveno biber.

Preporučujući ono što možete kuhati sa govedinom, morate saznati kako to učiniti. Oprano meso seče u debele šipke i peče se u vrućem ulju. Kada se na njemu pojavi kore za privlačenje, nadopunjuje se unaprijed svetim lukom, soli, začinima i paradajzom u vlastitom soku. Svi su dobro miješani i zagrijavaju se da isparavaju dodatnu tečnost. U narednoj fazi juha je izlila u opći kotlić i ukratko kuhaju na maloj vrućini. Nakon toga, u budućnosti AIU-a, drizli su patući i pretovali kriške krompira. Sve ove paradajze 15 minuta, a zatim uklonite sa ploče i posipajte sjeckanim zelenilom.

Lagman

Ovo je nacionalno jelo nacija koje žive u različitim regijama centralne Azije. Predstavlja neuspjelu zanimljivu kombinaciju mesa, povrća i duge rezance. I da isprobam ovo neobično goveđe jelo, trebat će vam:

  1. 200 g krompira.
  2. 600 g govedine.
  3. 300 g brašna.
  4. 100 ml vode.
  5. 40 g paradajz paste.
  6. 1 l boujonda.
  7. 1 zubi sa češnjakom.
  8. 1 šargarepa.
  9. 1 Lukovitsa.
  10. 1 rotkvica.
  11. 1 slatka paprika.
  12. 2 jaja.
  13. Sol, ulje, zeleni i začini.

Prvo treba da kuhaju rezanci. Napravljen je od brašna, vode, soli i jaja, a zatim pijan, naslonite se na bunaru i uklonite bočne strane. U Kazanu je grijano ulje pečeno meso, a čim je zatvoreno, sjeckano povrće dodati na njega. Nakon četvrt sata, sve ovo dopunjuje krompir, beli luk, pasta od rajčice, soli, začini i juha, a zatim dovedu do kuhanja i ugasiti se u sporoj vrućini oko 40 minuta. Spremni LAGMAN izlaže na tanjire u kojima je već kuhana rezanci i poslužuju se na stolu.

Harcho

Ova debela gruzijska supa bit će stvarna pronalaska za one koji još nisu odlučili kuhati od govedine za ručak. Odlikuje se začinjenim ukusom i zasićenim začinjenim aromom, a u svom sastavu postoji puno češnjaka. Da biste ga skuhali u svojoj kuhinji, trebat će vam:

  1. 500 g goveđe grudi.
  2. 40 g paradajz paste.
  3. 2 Lukovitsy.
  4. 3 velika češnjaka zuba.
  5. Na ½ čaše Tchemali i riža.
  6. Sol, zeleni i voda.

Prvo trebate raditi meso. Očišćeno je viškom masnoće, opran, postavljen u loncu hladnom vodom i kuhao oko dva sata. Tada se rezultirajuća jurva nadopunjuje Tkemali, riža, fini nasjeckani luk, zdrobljeni češnjak, sol i začini. Za dvadeset minuta, Harrco je ispunjen rajčicom paste zavara u malu količinu juhe. Nakon još jednog četvrt sata, gotova supa se očisti ploča i posipa se nasjeckanim zelenilom.

Roll sa jajima

Ovaj recept od goveđeg mesa trebao bi uzeti u obzir svima koji planiraju dogovoriti malu obiteljsku gozbu. Jelo je napravljeno na njemu je valjak, punjena kuvanim jajima. Da ga skuhate vlastitim rukama, trebat će vam:

  1. 450 g samtne govedine.
  2. 20 G pavlaka.
  3. 2 kriška sreća.
  4. 2 Lukovitsy.
  5. 2 mrkva.
  6. 5 jaja.
  7. 2 st. L. voda.
  8. Sol, zeleni i začini.

Temeljito oprano meso zdrobljeno u mljeveno, a zatim se nadopunjuju sjeckanim lukom, vodom i upletenim kruhom. Sve je to pomiješano sa dva sirova jaja, slana, sezona i izložena prehrambenom folijom na tabeli. Rezultirajuća minica distribuira se u jednoličnom sloju tako da se formira pravokutni rezervoar. Iz gore raspoređene punjenja iz mrkve, luka, zelenila i tri kuhana i sitno sjeckana jaja. Sve je to dizajnirano kotrljanjem, podmazicom pavlake i peče se na 200 stepeni oko 40 minuta.

Biftoganov

Ovo popularno jelo od govedine odnosi se na rusku nacionalnu kuhinju, ali zna daleko izvan njihove povijesne domovine. Izvrsno je za običnu porodičnu večeru i podjednako je uspješna sa različitim rukovodima. Da ga skuham, trebat će vam:

  1. 500 ml laganog piva.
  2. 100 g svinjskog grudi.
  3. 15 g zarobljenog badema.
  4. 1 kg govedina.
  5. 2 mrkva.
  6. 1 Lukovitsa.
  7. 1 šaka Izyuma.
  8. 1 medenjak.
  9. Sol, začini i ulje.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za kuhanje govedine. Započnite pogubljenje bolje sa preradom mesa. Govedina i svinjska grudi izrezana i pečena u toploj tavi. Smaši povrće, sol, začini i svijetlo pivo. Sve se to prilagođava kuhanju i ugašene pod poklopcem oko sat i pol sata. Tada se sadržaj kapaciteta upotpunjuju snimljenim medenjem i nastavite da se ramtiziraju na slabij vrućini. Deset minuta kasnije, grožđice i naribani bademi dodaju u Befstoganov. Svi su uredno miješani, ukratko topli i uklonjeni iz peći.

Pečen

Još jedan zanimljiv recept sa govedinom bit će koristan za ljubitelje jednostavne kućne hrane. Ukusna pečena može se pripremiti izravno u portovim loncima, a zatim poslužiti u njima. Da biste ih nahranili svojim najmilijima, trebat će vam:

  1. 600 g govedine.
  2. 250 G pavlaka.
  3. 70 g ulja.
  4. 8 veliki krompir.
  5. 2 Lukovitsy.
  6. 12 st. L. voda.
  7. Sol, zeleni i začini.

Luk, meso i krompir pere se ispod dizalice, ako je potrebno, čistiti, rezati i odvojeno pečeni u grijanom ulju. Čim se sve učini, sastojci su ležali na posudama, oni su zadovoljni, začinjeni, nadopunjuju čistom hladnom vodu i pečene u peći oko pola sata. Tada se sadržaj kontejnera stisne pavlakom, pospite sjeckanim zelenilom i pripremite se za još šest minuta.

Meso sa povrćem

Oni koji su zainteresirani za ono što se može kuhati od govedine za večeru brzo i ukusno, preporučujemo da obraćate pažnju na bezobzirni recept. Da ga ponovim kod kuće, trebat će vam:

  1. 1 paket biljnog miksa sladoleda.
  2. 500 g govedine.
  3. Sol, ulje i začini.

Oprane meso rez tankim pločama, otkucajte i podebljane trake. Tada je slana, začinjena i pečena na ispiranjem guste tave. Kada završi apelizujuću koru, nadopunjuje se biljnim mješavinama i dovode do spremnosti.

Gulaš

Poznavači mađarske kuhinje trebaju se nadopuniti sa kulinarskim svinjskim banci vrlo jednostavnim, ali zanimljivim receptom. Od pulpe govedine i povrća ispada ukusan gulaš sa bogatom aromom i korisnim sastavom. Da ga skuham, trebat će vam:

  1. 600 g mesa.
  2. 20 g paradajz paste.
  3. 30 g pšeničnog brašna.
  4. 1 mrkva i sijalice.
  5. Sol, voda, ulje i začini.

Prvo treba pripremiti meso. Oprane ga, čistite ga iz svih dodatnih, ležite u loncu napunjenim slanom i začinjenom vodom i kuhana u roku od jednog i pol sata od trenutka ključanja. Tada se govedina izvadi iz juhe, hladne, rezane i pečene u grijanom ulju. Čim su komadi iskrivljeni, oni se nadopunjuju nasjeckanim povrćem i brašnom, a zatim nastavite da se rampiraju na umjerenoj vrućini. Nakon nekoliko minuta sadržaj kontejnera sipa se vodom u kojoj je pasta paradajz podijeljena i doveden na spremnost.

Meso sa krompirom i šljivama

Oni koji vole sušeno voće i pokušavaju ih češće koristiti, ne biste trebali ostaviti recept s nastavkom. Od pulpe govedine, povrća i šljiva, ispada nevjerojatno mirisno jelo, podjednako relevantno i na svečanu, a u svakodnevnom meniju. Da ga skuham, trebat će vam:

  1. 500 g mesa.
  2. 4 veliki krompir.
  3. 2 paradajz.
  4. 2 mrkva.
  5. 2 Lukovitsy.
  6. 2 zuba sa češnjakom.
  7. 10 Chernoslivin.
  8. Sol, ulje i začini.

Osmjereno, oprano i narezano povrće povezane su kriški meso i pretvorenim šljivama. Sve ovo je slano, začinjeno, izlaže u opterećeni oblik i pripremaju se ispod poklopca na 180 stepeni oko sat i pol sata. Tada se sadržaj tenka lagano miješa i nakratko se vrati u pećnicu.

Meso je pirjalo sa pasuljem

Ljubitelji mahunarki moraju se pokušati isprobati drugo goveđe jelo. Brzo i ukusno, čak i neiskusno domaćica, koji ima cjelokupnu potrebnu set namirnica. U ovom slučaju će vam trebati:

  1. 700 g govedine.
  2. 2 velike sijalice salata.
  3. 2 mala mrkva.
  4. 2 šolje graha.
  5. Sol, ulje, voda i začini.

Sandred, opran i sjeckani povrće biraju se na malim vrućini, a zatim u kombinaciji s uvijenim komadima mesa i ugašeni pod poklopcem, periodično izlijevanje tekućine. Nakon četrdeset minuta, ukupni kapacitet se nainači na čišćenje pasulja i donosi jelo za potpunu spremnost, bez zaboravljanja na zadovoljavanje i sezonu.

Meso u paradajz sosu

Ovo apelizirano jelo dobro se usklađuje s mnogim naslovima, što znači da će pomoći uvesti raznovrsnu poznatu prehranu. Da biste napravili ukusno kuhati govedinu u sekundu, trebat će vam:

  1. 600 g mesa.
  2. 300 g paradajz sosa.
  3. 2 Lukovitsy.
  4. Sol, ulje, bosiljak, origano i biber.

Meso se čisti sa svime nepotrebno, operite, režite i ležite u loncu. Sol, začini, sos od rajčice i unaprijed prženi luk seminari se dodaju tamo. Sve su to rajčini na maloj vrućini oko jedan i pol sa dna prokuha.

Odrezak

Ovo goveđe jelo nešto podseća na odrezak. To je aromatizirano komad mesa, pečen prije pojave ruderske kore. Da biste pripremili bipfshtex posebno za večeru, trebat će vam:

  1. 600 g govedine.
  2. Sol, ulje i začini.

Prvo morate pripremiti meso. Čisti se od svih ekstra, pranja, suva i rezanja komadima sa debljinom od oko 1 cm. Svaki od njih trlja sol i začine, a zatim peče u grijanom ulju dok se ne pojavi ručna kora. Ako meso pretvorite prečesto, on će se pokazati naporno i suhom. I pripremite gotovi odrezak boljim s kečapom ili svježim povrćem.

Pečeno isjecanje

Ova nježna i vrlo apelizirajuća jela bit će izvrsna zamjena kupljene kobasice. Može se izrezati na komade i staviti je na tanjir, a možete koristiti kao komponenta za sendviče. Da se pečeš govedina, trebat će ti:

  1. 500 g CUTTLELLS.
  2. 35 ml maslinovog ulja.
  3. 1 umjetnost. L. Tečni med.
  4. ½ C. L. Vino sirće.
  5. 1 C. L. Rosemary i granularni senf.
  6. Sol.

Za početak, preporučljivo je napraviti marinadu. Priprema se iz maslinovog ulja, soli, vinskog sirćeta, meda, zrnastih senfa i ruzmarina. Rezultirajuća mješavina ujednačenog sloja distribuira se po površini opran i suhog mesa. Nakon toga, omotavanje rezanja u foliju za hranu i uklonite nekoliko sati u hladnjaku. U sljedećoj fazi meso se oslobađa iz polietilena, spakuju dva sloja folije i peče se na 180 stepeni. Nakon pola sata, meso se pažljivo odvija i priprema prije pojave ruderske kore.

Izbora

Ovo je jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih recepta za kuhanje goveđeg kuhanja. Čak i tinejdžer koji zna kako da uključi štednjak i posjedovanje osnovnih kulinarskih vještina. Da gurne sočne kotlete na večeru, trebat će vam:

  1. 600 g mesa.
  2. 1 veliko jaje.
  3. Sol, ulje i mirisna paprika.

Pripremljeno meso seče tankim pločicama i tuku sa posebnim čekićem. Svaki se komadi trljaju soli i začinima, a zatim pomaknite u posudu s šlag jajetom i pečene u grijanom ulju. HRANE HRANE SA SALADOM VELIKOM, bilo koja kaša, pista ili krompir za pire krompir.

Govedina u umaku od sira

Ovo zadovoljavajuće i neverovatno ukusno jelo podjednako vole i odrasli i mali meti. Da biste ga pripremili kod kuće, morate imati:

  1. 500 g govedine.
  2. 100 g čvrstog obnovljenog sira.
  3. 150 g dovoljno masna kisela pavlaka.
  4. 10 rudnika crnog bibera.
  5. 1 Lukovitsa.
  6. 1 umjetnost. L. brašna.
  7. Sol, filtrirana voda, ulje i mirisni začini.

Prvo trebate raditi meso. Čisti se sa svim ekstra, oprane pod kranom, postavljenim u loncu, napunjenim vodom, začinjenim paprikom grašak i kuhani dok ne meku jedan i pol sata. Kada se potpuno pripremi, pažljivo se izvadi iz juhe, cool, rezati tankim pločicama i položena u obliku otpornog na toplinu. Od gore sipala sosa od kisele pavlake, naribani sir, sol, začini i pečeni luk, prošli su u maloj količini tečnosti koja ostaje od goveđeg kuhanja. Ispunjeni kapacitet uklanja se u rernu, zagrijava se na 180 stepeni i ostavi pola sata. Za to vrijeme meso će imati vremena ne samo da kuha, već će biti prekriven ručicama.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Druga jela