Salata sa lignjem - 8 ukusnih i jednostavnih recepata

Salata sa univerzalnim jelom lignje, koji se može kuhati i na porodičnoj večeri i za svečani stol. Sve ovisi o vašoj želji i sastojcima koji su pri ruci. Značajka salate za lignje je da je vrlo lako kuhati, a ispada vrlo ukusno i hranjivo. Najukusnija salate dobivaju se iz crvenkasto-ružičaste lignje, koje kuhate, ne kupujte konzervirani lignje ili lignje u ulju. Okus njih uopće nije.

U sovjetskom vremenu, ova salata je obavljena samo sa majonezom, ali sada se vremena mijenjaju, pa sam vam pripremio ne samo recepte sa majonezom, već i drugim zanimljivim umacima. Za vas, salate: sa lignjem i gljivama, sa lignjem i jabukom, sa lignjem i škampima, lignje i paprikom, lignje u umaku od belog luka - najjednostavniji recept. Isprobajte svaki od njih, svi su dobri na svoj način, a sigurno ćete pronaći favorit koji ćete često kuhati.

Salata sa lignjem i jajetom - najukusnijim i jednostavnim receptom

Ova salata je poznata još od sovjetskog vremena. Na štetu jaja i lignja, ispostavilo se vrlo zadovoljavajuće. Zbog prisustva najlakših sastojaka, može se kuhati i za odmor i radnim danom. U potpunosti će zamijeniti svjetlosnu večeru.

Trebat će nam:

• Lignje - 3 komada (600-700 grama);
• Jaja - 3-4 komada;
• Majonez, sirće, šećer, sol - po ukusu;
• Luk - 1-1,5 komada

Da bi se olakšao proces kuhanja, bolje je kupiti već pročišćenu lignju, što samo treba kuhati samo. Ako je moguće, ja to radim. Idemo na kuhanje.

jedan. Posebnost salate je da se za kuhanje koristi kiseli luk, pa počnemo napraviti salatu od njega. Izrežite luk tankih polovica, pomaknite se u posudu za mariniranje, odvajanjem na prstenovima, dodajte sol, šećer, sirće, sipajte toplim kuhanim vodom i ostavite marinirani 20-30 minuta.

Marinada kuha po vašoj želji, pa budite sigurni da probate. Ako želite da se luk bude kiseli, dodajte vinovci ako želite da bude navedena, a zatim dodajte još šećera.

2. Sada smo provalili lignje. U kipućoj vodi spuštamo list uvale, sol i lansiraju dobro opterećene lignje, kuhajte ih 1,5-2 minute, shvatite i cool.

Obavezno slijedite vrijeme lignja za kuhanje. Ako ih probate, bit će gume. Ali ako se to dogodilo, onda biste ih trebali klati više od 30 minuta. Tada će opet postati mekani, ali će se značajno izgubiti u količini i težini.

3. Dok se lignje hladi, izrezati jaja tankim trakama, gotovo slame. Jaja šaljemo na posudu u kojoj ćemo napraviti salatu.

Jaja ne začećuju ukus morske plodove, ali ga samo ukrašavaju.

4. Takođe sa slamom odsječe se lignje i dodaju jaja.

pet. Spajamo marinadu iz luka i dodali smo ga prethodnim komponentama, sada dodajte majonezu i temeljito pomiješajte.

To je sve salata spremna. Trebam li to zadovoljiti? To je po vašem nahođenju. Uostalom, lignjevi smo prokuhali sa soli, luk i sa sobom marinirani s njom.

Klasična recepta sa salata sa lignjem, jajetom i krastavcem

Svježa, lagana salata od ne voljenja, koja se može kuhati u bilo koje doba godine, jer su proizvodi uključeni u njega dostupni gotovo tokom cijele godine. Takva salata će se pripati za bilo koji odmor i za novu godinu, a 8. marta i samo na večeru.

Sastojci:

• Lignje - 0,5 kilograma;
• Krastavci - 3 komada;
• Kuhano jaje - 5 komada;
• Luk na (malom) - 1 komad;
• Jabuka - 1 komad;
• Sol - 1 kašika;
• Majonez - po ukusu

jedan. Prvo pripremamo lignje. Očistite ih, budite sigurni da uklonite tanki film iznutra i izvana.

2. Sipajte vodu u loncu, sol, donesite ga do ključanja i jednu po jednu spuštenu lignju, a nakon trenutka, već ih već daju i ostavljaju cool.

3. Cucumbarders čisti od kože. Učinite to neobavezno, ali tako će salata biti još više. Krastavci rezaju slamu.

4. Sada i jabuka jabuke. Potrebno je ukloniti kožu s njom. Obično je vrlo bezobrazna i naravno nije potrebna u salatu.

Za salatu je bolje odabrati jabuku slatko ili kiselo-slatko, bolje se hlade okus ostalih komponenti.

Tako da Apple ne dođe da ga može podmazati nekoliko kapi limunovog soka.

pet. Luk se izrezuju na male kocke.

6. Jaja se preseče tankom slamom nožem, a ako želite olakšati svoj život, možete koristiti jaja. Brz je i vrlo zgodan.

7. Lignje takođe reže tanku slamu. Sada miješamo sve komponente, dodali majonezu i poslužimo.

Želim podijeliti zanimljivu ideju da malo podnosite ovu salatu na novi način, naime dio njegove hrane.

Za ove rezanje slamkastom komponente su izložile tako da gledaju različite smjerove poput zraka.

Prvo, položite krastavce, u blizini jabuka, na sredini tanjura postavite malo luka, postavite jaja tamo gdje je besplatna na pločici između jabuka i krastavca.

Lignje su izložile odozgo u sredini salate, na stranici lijepo izlaže majonez.

Divite se onoj ljepoti.

Salata sa salatom - najjednostavniji recept

Lakše vam je da ne pronađete recept, ali salata se ispostavilo da bude nevjerojatno ukusna i jednostavna za pripremu, bez uobičajenog majoneza. Kuhat ćemo lignje u umaku od belog luka. Dobivaju se vrlo nježni, mirisni i sočni, a ako salata zamišlja, bit će samo čarobno.

Cilj salate, tako da se lignje dobro osjećao, a ostale komponente su samo dodatak. Glavni fokus na Mollusk, pa je dominira u našem jelu.

Trebat će nam:

• Lignje - 300-400 grama;

Za slanu vodu po litri vode:

• Sol - 1/2 žličice;
• List za uvala - 1-2 komada;
• Peas Peas - 1 kašika;
• Začini za ribu - 1/2 žličica

Za umak:

• Češnjak - 2-3 zuba;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• Vinski sirće - 1-2 kašike;
• Peršun - 1 greda;
• Sol, crni biber - po ukusu;
• Šećer - 1/3 žličice

jedan. Prvo morate zavariti lignje, koji su već čišćeni unaprijed. Kuhanje krasta za kuhanje. U kipućoj vodi izostaviti sol, list uvalu, začini za ribu, grašak i kuhanje svih pet minuta.

2. U kuhanju slanicu donjam 1 lignje i kuham tačno 10 sekundi (male) i 15 sekundi - velike, samo razmislite i do deset i odmah.

3. Priprema sosa. Fino izrezani peršin i češnjak. U udobnom spremniku povezujemo češnjak, sol, sirće i dobro miješaj, dodaj crni biber i pomiješaj ponovo. Mi ulazimo u maslinovo ulje s tankim vidom kojim se stalno miješa u sosu, dodam peršun, svi mi miješamo sve u prekrasnoj aromatičnoj masi.

4. I dalje tople lignje sječe slame i miješaju ih sa umakom.

Takva lagana salata priprema se vrlo jednostavno i brzo. Uzmijmo 20 minuta i može se poslužiti. Da biste otkrili sve ukuse, možete dodati prstohvat šećera.

Ispada fantastično jelo, samo pronalazak za one koji vole salate bez majoneze. To se može učiniti unaprijed, zamišlja i bit će čak i uštedski dan.

Ukusna salata sa lignjem i gljivama za svečani sto

Ova salata neobičnog ukusa, istovremeno će vas oduševiti vas i vašim gostima. Posebna pikantnost mu daje neobičan fenomenalan sos.

Kuhajmo. Trebat će nam:

• Lignje - 200 grama;
• Gljive ostrige - 100 grama;
• Svježi krastavac - 3 komada;
• Oguljeni škampi - 200 grama;
• Jaje - 2 komada;
• Češnjak - 2 zuba;
• Luk - 1 komad

Za umak:

• Limunov sok - 2 kašike;
• Maslinovo ulje - 3 kašike;
• Pavlaka - 3 kašike;
• Tvorchester sos - 1/2;
• Sol, crni biber, zeleni luk, limun zest - po ukusu

Kako kuhati:
jedan. Prije svega, naslonite se trupa lignja. Tako da meso nežno treba pravilno pripremiti. Da biste to učinili, isperite proizvod pod hladnom vodom, uklonite akord i unesite ako lignje sa njima. Scratch Mollush kipućom vodom, niže u loncu, izlijte hladnom vodom, soli, dovedite do ključanja i prokuhajte iz trenutka ključanja 1 minut. Odmah izađite i spustite ga u hladnoj vodi da biste je dobro očistili.

2. Tada prokuhajte škampe. Tako da su škampi ukusni kuhali su ih grubi, prekrasni u hladnjaku, a ne na sobnoj temperaturi.

Da biste skuhali škampi u morskoj vodi, a kod kuće pripremamo takvu vodu: za 1 litru obične vode Dodajte 30 grama soli.

U kipućoj vodi spustite kozicu oprati u vodu i čim voda ponovo otkupa odmah izvadite iz vatre i stavite ga u hladnu vodu ili led. Ohlađena škampa za čišćenje od školjke.

Ako ne želite da se zezate sa svom ovom složenošću, možete kupiti već kozice za kozice. Ako su škampi sive, onda ih kuhajte 5-7 minuta, ako su ružičaste, onda su već kuhane. Takve škampe su dovoljne da napuste kipuću vodu kako bi dobili led i do kipuće vode tokom 30 sekundi.

3. Izrežite luk kocke. Jedna polovina prskanja kipuće vode, stići će vam se kasnije, a drugi ćemo koristiti za pripremu gljiva.

4. Isperite gljivama, rezati i pržiti zajedno sa lukom na biljnom ulju u tavi prženja. 15 minuta i gljive bit će spremne.

pet. Izrežite slamu lignje i stavite na stranu.

6. Kuhana pileća jaja čiste školjku i izrezuju se u kocke. Završite i svježe krastavce.

7. Svi sastojci su spremni kuhati sos. U udobnom spremniku, mix do homogene konzistencije: maslinovo ulje, pavlaka, limunov sok, crni mljeveni biber, sos, razmak koji se može kupiti u trgovini ili u ekstremnom slučaju, bez njega.

8. Sada ostaje da sve postavi u posudu za salatu. Stavite sjeckanu lignju, pečene ostrige s lukom, jajima, krastavcima, skupinim lukom i škampima. Napunite sosom, soli, biberom, pomiješajte i pošaljite u hladnjak 2 sata tako da se jelo napuni.

Prije samog feeda, ukrasite peršunom, ili zelenim lukom i limunskom baktom.

Najukusnija salata sa lignjevima i škampima - Korak po korak recept

Jako mi se sviđa ova salata, često ga kuham za različite praznike. Ispada da li ljubitelji lakih salata od morskih plodova. Priprema bez majoneza i neobičnog ukusa postiže se zbog umaka u umaku.

Zanimljiva i opskrba salata, na štetu koju zauzima vrijedno mjesto i privlači oči svih onih koji su se okupili za stolom.

Da bi ga pripremili, trebat će nam:

• Lignje - 200 grama;
• Oguljeni škampi - 150 grama;
• Lišće salate - 80-100 grama;
• Masline - 16 komada;
• Rajčica su mali - 8-10 komada

Za umak:

• Češnjak - 2 zuba;
• Peršun - mali snop;
• Soja sos - 4 kašike;
• Šećer - 1 žličica;
• Limunov sok - 1 kašika;
• Biljno ulje - 5 kašika

Počnimo sa pripremom umaka, tako da ima vremena za crtanje dok ćemo napraviti pripremu ostalih komponenti.
Korak 1. Trljam češnjak na malom grateru.

Korak 2. Fino prestanite malu gredu peršuna.

Korak 3. Smještamo češnjak sa peršunom i dodajemo kašiku u šećer u ovu smjesu. Uz pomoć noža sa klikom sve u homogenoj pasti.

Korak 4. Ova kasela se pomjera u posudu, dodaju 5 kašika biljnog ulja, kašiku limunovog soka i 4 kašike soje sos. Koristeći viljušku, sve je dobro mešano i uklonite sos da biste se smirili u hladnjaku.

Povrće ulje može koristiti bilo koji, koji volite više.

Korak 5. Dok sos inzistira na ostalim komponentama. Pijani škampi za ne više od 3 minute, ohlade i čistite ih.Smetajte lignju, ohladite ih i režite prstenove.

Tople školjke ne više od 1,5 minuta, tako da ne i gumi.

Korak 6. Rajčica, ovisno o veličini, isjeći na dva ili četiri dijela, a ako koristite cherry rajčicu, uopće se ne možete nasjetiti.

Korak 7. Isperite listove salate, malo ih osušite i nastavite prema skupštini. U središtu ravnog jela postavite niski okrugli rezervoar. Oko nje, imamo lišće salate.

Korak 8. Zatim na njima u haotičnom redoslijedu polaganja morskih plodova. Ispada vrlo lijepo.

Korak 9. Sada dodajte rajčicu, nasumično ih preklopite. Glavna stvar je da jelo izgleda lijepo i atraktivno.

Korak 10. I zadnje odloži masline.

Korak 11. Prije nego što poslužite dobro, izmiješajte se tako da ne miriše, sipajte u sos i salatu se mogu poslužiti.

Korak 12. Prije isporuke salate vodemo umak i možete uživati ​​u ovom osvježavajućem ukusu od lišća morskog plodova i salata.

Salata sa sjeckanjem, jajima, kukuruzom i rakovima

Neobična kombinacija, neusporeni ukus, lako kuhanje. Recept jednostavan, a rezultat je magičan.

Sastojci:

• Lignje - 2 komada;
• Jaja - 2 komada;
• Crab štapići - 200 grama;
• Kukuruz (konzervirani) - 1/2 banke;
• Sijalica (mala) - 1 komad;
• Majonez - 2-3 kašike;
• Začini za ribu - 1/2 žličice;
• Sol - 1/2 žličice

jedan. U kipućoj vodi izostaviti 0,5 žličice smjese za ribu i onoliko soli. Sjeckanje šaljemo u ovu vodu i kako opet voda će izbaciti 10 sekundi i doći do lignja. Lignje, kuhano na ovaj način, ispostavilo se da je nježna.

2. Dok se lignje ohladi fino izrezan luk, male kocke drobljene rakove štapove, takođe iseče jaja.

3. Hlađene lignje su takođe izrezale na male kocke. Neka sve bude iste dimenzije, bit će ljepše za pogledati u salatu.

4. Sve sjeckane komponente sipaju se u posudu za salatu i dodaju kukuruz, unaprijed zategnutu tečnost. Dodajte majonezu i temeljito pomiješajte sve. Prilikom nanošenja možete ukrasiti zelenilo.

Salata skreće odlično, vrlo nježno i ukusno. Slatkoća kukuruza daje svoju bilješku, nježni štapići lignja i rakova. Svi zajedno samo stisne.

Salata sa lignjem, Pekinški kupus, bugarski papar bez majoneze

Ova salata će voljeti one koji vole kombinaciju morske plodove sočnim povrćem. To je lagano, šareno, ukusno, lako i brzo pripremljeno. Posebno ga je lako kuhati kada se lignje već obrađuje.

Sastojci:

• Kalmar trupa - 3 komada;
• Slatka paprika - 1 komad;
• Peking kupus - 50 grama;
• Salata od lista - 20 grama;
• KILL, peršun - 5 grama;
• Limun - 1 komad;
• Sol, maslinovo ulje - po ukusu

jedan. Prije svega, morate pripremiti lignje. Očistite ga iz ogulite i prokuhajte. Bolje je to učiniti unaprijed, a onda se salata može pripremiti za nekoliko minuta.

Kako kuhati lignje kako bi bili nježni opisani u prethodnom receptu.

2. Svi sastojci: Bugarski papar, Peking kupus, lignje, salata se urezala u tanku slamu da lijepo izgleda. Dill i peršun nasjeckajte.

3. Svi izmiješajte sve, dodajte maslinovo ulje, limunov sok, malo slano, pomiješajte i možete poslužiti.
Iz ovog broja proizvoda ispada 2 porcije.

Recept za jednostavnu salatu sa lignjem, jabukama i jajima

Jednostavna salata, lako se priprema sa zanimljivim umakom. Apple mu daje malu pikalnost. Pokušajte kuhati, rezultat će vam ugoditi.

Trebat će nam:

Lignje - 300 grama-
Kuhana jaja - 3 komada-
Sir - 50 grama-
Apple - 200 grama (1 komad)-
Luk - 100 grama

Za umak:

• Jogurt - 50 grama (4 kašike);
• Maslinovo ulje - 1 kašika;
• Žumance od jaja - 2 komada;
• Limunov sok - 1 čajna kašika;
• Sol - ½ žličica;
• Pepper - ¼ žličica

Počnite kuhati.
jedan. Prvo čist i grijati lignje i kuhajte ne više od 2 minute.

Najukusniji lignji, onaj koji se usuđujete sami. Prodavnica prodaje bijelu, već pročišćenu lignju, ali nemaju taj ukus. Odaberite crvenu lignju, vrlo je more i mirisno, a istovremeno vrlo nježno.

2. Marinirajte Luk. Da biste to učinili, režite ga s pola prstenova, sipajte kipuću vodu i dajte ga da uzgaja 10 minuta.

2. Imajući hlađenu lignju od sječe tanke slame.

3. Grind jaja, odvojeni proteini i žumance. Dva žumanjka krenula su za umak. Na grateru trljamo sir. Dodajte sir i jaja na narezanu lignju.

4. Trljamo na jabuku i dodajemo glavne komponente, šaljemo kiseli luk.

Apple je bolje da uzme kiselo i slatko ili slatko. Trebalo bi biti sočan, svjež, ne spor. Tako će biti bolje zasjeniti okus lignja.

pet. Sada ostaje kuhati sos. Da biste to učinili, u udobnom spremniku, miješamo 4 kašike jogurta, 2 zdrobljene žumance, 1 kašika maslinovog ulja, ½ žličica soli, 1 žličica limunovog soka, ¼ kašika limuna, paprika.

6. Dobiveni umak sipaju salatu, temeljito pomešajte i ležite u obliku.

I na kraju, mali barkod - kako lijepo ukrasiti salatu? Da biste to učinili, jabuka se preseca na pola, narežite na tanke kriške, popravite ih čačkalicom u gornjem dijelu reza, okrenite se osi, mi natječemo zrake i ukrašavamo naše jelo.

Danas ste se upoznali sa izborom salata sa lignjem. Većina njih ima jaja. Oni nadopunjuju ukus morske plodove, ali nemojte ga začepiti. Zahvaljujući njima, salate se tretiraju nježnim, hranljivim, ukusnim i istovremeno prehrambenim.

Uostalom, meso lignje je dobro apsorbirano, u njemu je mnogo kalijuma, tako neophodno za rad srca. Bogate vjeverice lignje, vitamini B6, RR, E, s polinezadoziranim mastima. Sve to pruža ravnotežu prehrane.

Pripremite salate za lignje, molim vas i svoje najmilije ukusne i korisne hrane, što je vrlo lako kuhati.