Marinirani paradajz za zimu u bankama - ukusni domaći recepti

zdravo opet! Nastavljamo niz članaka o gredicama povrća za zimu. A danas će se naći o kiseli paradajz za zimu u bankama. Moja porodica voli razne kisele kisele krastavce. U hladnom vremenu se nikada ne događaju ni za koji se ne događa. I danas sam odlučio podijeliti uspješne i ukusne recepte za očuvanje rajčice u bankama za zimu.

Marinirani rajčici su savršeno pogodni za meso i povrće vruće posuđe. Svaka domaćica jednostavno je dužna zatvoriti barem nekoliko jakne o opskrbi slanom ukusu tako da u slučaju dolaska neočekivanih gostiju. Svijetle, apetizirajuće, montirane rajčice izgledaju pametno na prazničnim praznicima, a ako su još hrskavi, slani krastavci, onda je to samo oduševljeno! Uzgred, na našoj stranici već postoje robe od krastavca od zime koji su vrlo popularni! Idite na vezu i uštedite u svoju kulinarsku banku.

Siguran sam da u svakoj porodici već ima dobar put od bake za konzerviranje rajčice. Ali uprkos tome, idemo na kulinarske stranice svaki put u potrazi za nečim novim, ukusnim i neobičnim receptom. Dakle, odlučio sam da ne zaostajem iza sebe i ne pronađem jednostavne recepte, ali takav da mi se dopao rezultat. Mislim da će voljeti da okusi. Predlažem pripremiti domaću, mirisnu, slanu rajčicu za zimu do najnižeg predloženog svjetla, ali neopisivo ukusne načine.

Rajčice različitih sorti i veličina pogodni su za očuvanje. Glavna stvar je u tome što nisu truli i oštećeni.

Cijeli marinirani rajčici sa češnjakom i biljem u banci od 3 litre za zimu

Želim podijeliti s vama jednim od najstarijih recepata za jahaticu za zimu. Što zaslužuje postati tradicionalni i porodični recept. Otprilike ova metoda marinira paradajz i moju mamu. Svi koji su barem jednom isprobali ovaj užitak bio je oduševljen i zatražio aditive.
Paradajz kuhani na ovom receptu tako su ukusni da čak i marinada sva pića na zadnju kap. Imajući u svom sastavu velika količina bilja, začina i začina. Povrće je obogaćeno neobično začinjenim ukusom i aromom.

Sastojci:

Iz izračuna 3-litrene banke:

• Paradajz - 1,6 kg.
• Sol - 40 gr. (1 članak. L. sa slajdom)
• Šećer - 90 g. (3 člana. L. sa slajdom)
• SicEtic Esencija 70% - 1 h. L.
• Hrenadish - 1 list
• KILL, peršun, bosiljak, celer, estragon za 2-3 namaz
• Akutna paprika
• Češnjak - 4-5 zuba
• Bugarski papar - 2-3 komada
• Lavra list - 1-2 komada.
• Jednostavan biber - 5-6 seljaka
• Crni biber - 10-15 seljaka
• Karanfil - 3 buc
• Sjemenke korijandera - 1/2 h. L.

Marinirati:

Prvo obratiti pažnju na banke. Budući da se u ovom receptu nisu sterilizirani, moraju biti prethodno isperite sodom hrane pod tekućom vodom. Tada bi trebalo biti prilično sušenje plovila u zraku.

Posebnu ulogu je zauzeta i pranjem preostalih sastojaka. Sve biljke i povrće uključene u recept moraju biti čisti.

Pa, sada možete početi sklopiti proizvode. Na dnu limenki izostavite pripremljene biljke. A slijede ih pošalju bugarsku biber narezanu sa slamom, kao i češkom podijeljenom na pola. Za one koji vole borac, možete izostaviti u svakom spremniku za nekoliko rezanja paprike Chili.

Napokon Tomatovsko vrijeme. Očistite povrće u banke oko trećine dijelova.

Dodatno položite preostale biljke i nadopunite ih začinima. U svakoj plovilo je dovoljno staviti par laurel listova, 5-6 graška mirisnog bibera, kao odličan miris pružit će karanfil, crnu papriku i sjemenke korijandera. Pored vrha opet položite paradajz. Banke nisu previše nepropusno, u protivnom rajčica pukne, a mi nam ne treba. Samo malo blistalo i sadržaj će se samostalno distribuirati.

Što više različitih začina i bilje dodaju u rajčicu sa očuvanjem, bogatiji i zanimljiviji će biti krajnji rezultat.

Pripremljene banke sipaju kipuću vodu na vrat. Tako da čašu ne bude bolje da to postepeno učinite. Zatim pokrijete sve sterilizirane poklopce i ostavite da se zagreje 20-30 minuta.

Nakon pola sata, tečnost iz praznina mora se spojiti, neće vam više trebati. Nakon svake tri litre banke dodajte jednu kašiku soli na jednoj kašičici i tri kašike šećera. Postoji sirćetna kiselina i napunite ključalom vodom rajčica, tako da je voda malo protok. Sada prekrijte sterilnim navlakama i vožnju.

Nakon uvijanja nekoliko puta okrenite teglu sa strane na stranu da biste se rastopili svi začini. U okretnom se penju pokrijte mariniranim rajčicom toplom pokrivačem ili ćebetom. U ovom obliku će sačuvati dva dana do potpunog hlađenja. Dalje ih uklanjamo na skladištenje na bilo kojoj temperaturi.

Takva grickalica soli bit će spremna nakon mjesec i pol. Zahvaljujući zasićenom uravnoteženom receptu, kiseli paradajz se dobiva neobično mirisno i jede se vrlo brzo.Ako se pokušate barem jednom, ne možete prestati! Pa, kao za Marinadu, ovo je neusporedivo zadovoljstvo koje dobijamo na štetu velikog broja bilja i začina. Pokušajte i definitivno ne žalite!

Slane rajčice brzog kuhanja na hladnom putu "poput barela"

U ovom receptu ću vam reći kako pripremiti ukusne kiselo rajčice sa hladnim putem "poput bačve". Mislim da svi znaju i isprobaju ovu ukusu barem jednom u životu. Bolesna za užinu zimi uopće nije teška, ali postaju začinjene paradajz vrlo jednostavno. Jedino što razlikuje ovu metodu od uobičajenog mariniona, ove hladne vode. I naravno, potrebno je čuvati takvo djelo isključivo u hladnjaku, ili u hladnom podrumu.

Sastojci:

Iz izračuna 2-litrene banke:

• Rajčica
• Češnjak - 2-3 zuba
• KILL (suncobrani) - 2 kom.
• Listovi crne ribizle - 5-6 kom.
• Khrena lišće - 1 kom.
• Black Peas Pepper - 5 kom.
• Paprika mirisna (grašak) - 10 kom.
• Salt - 1. st. L. sa slajdom
• Voda - 1 litra

Pažnja! U ovoj očuvanju koriste se zamke i neterilizirane banke. Stoga pokušajte isprati sva jela i proizvode pod tekućom vodom kao pažljivo.

Marinirati:

Kuhanje odmah od polaganja bilja u bankama. Na donjem spuštenim kišobranima KILL-a, lišće crne ribizle, češnja češnjaka i krinje lišće. Dalje pošaljite rajčicu nasumičnim redoslijedom. Ispunite posude povrća samo pola polovine, jer trebamo staviti drugi sloj zelenila. Samo tada položite paradajz, ali prije samog ruba. I na samom kraju baci paprike dvije vrste u banku.

Sada vrlo važna stvar koja se ne može izgubiti. Iz kakve ćete vode sipati kiseli krastavci ovise o njegovom pohranu i naravno ukusu. Ako ste sigurni da imate dobru, čistu vodu u vašoj kući, može se sigurno koristiti za očuvanje u normalnom obliku. Ali u slučaju najmanja sumnje savjetujem vam da ga samo dovedete u prokuhajte i cool. Sada bacajte sol u vodu i dobro se pomiješajte na potpunu raspuštanje.

Tada je ilačilica filtrirana s otopinom tako da su sve rajčice potpuno prekrivene tečnošću.

Vrh vrata za vrat Gaza preklopljena u nekoliko slojeva. U ovom obliku radnog dijela odlazimo na sobnoj temperaturi 3 dana. Za to vrijeme na površini se formira pjena koja će morati biti uklonjena.

Nakon što su dani prošli, banke su zatvorene Kapronom pokriva i uklanja ih u hladno mjesto. Na sobnoj temperaturi za spremanje takvih krastavca ne mogu!

Završeni marinirani paradajz serviraju se za stol odmah nakon hlađenja. Takođe, mogu se pohraniti prije početka hladnoće. Začinjeni paradajz ambasador točno podsjeća na najukusniju i mirisni barel paradajz. Ovaj vrlo jednostavan i brz način za Marinen pomoći će vam u pripremima menija za približavanje događaja. Pokušajte kuhati i nećete požaliti!

Ukusna rajčica za zimu u litarskim bankama bez sirćeta

Kako napraviti slatkiše, a ne kiseline rajčice sa minimalnim začinima? Vrlo je lako napraviti svoje ruke na kućnu kuhinju. Predlažem super recept, prekrasna slana rajčica na osnovu "svjetlosti prsta". Pokušali smo na ovaj način sačuvati na ovaj način. I svi koji su pokušali, zatražili su da podijele SED za kuhanje. Pa, danas ga otkrivam za vas, tako da možete iznenaditi ukusnim!

Sastojci:

Iz izračuna banke od 1 litre:

• Paradajz - 500-600 gr.
• Karanfil - 2 Butona
• Jednostavan biber - 2 graška
• Crni biber - 3 graška

Marinada na 1 litri vode:

• Salt - 1. st. L. S malim klizačem
• Šećer - 5. st. L.
• Limunska kiselina - 1/3 h. L.

Nastavljamo sa marinencijom:

Za početak sa pripremom limenki. Mogu se sterilizirati uobičajenim putem preko trajekta ili moderne verzije u mikrovalnoj. Kao što mi se čini da je druga opcija mnogo lakša. Da biste to učinili, u plovilama sipamo malu količinu vode i pošaljemo ga u rernu 5 minuta maksimalnom snagom. Zatim uklonite i izložite limenke na čistom, suvom ručniku s vratom dolje.

Idemo sada u paradajz. Za mariniranje je vrijedno odabrati tvrde kopije malog. Povrće unaprijed ispiranje i sušenje počinju sakupljati banke. Dakle, u procesu toplotnog tretmana, rajčica nisu im pukla da probija čačkalicu u blizini plodova na nekoliko mesta. Ispunjavanje tegle na samo vrh Poslalimo začine.

Prije izlijevanja marinade i kotrljajte komad, moramo zagrijati naše banke lijepo. Da biste to učinili, polako u nekoliko faza sipajte strmu kipuću vodu u njih. Nakon prekrivanja sterilnih poklopca i otići u ovom obrascu 15 minuta.

Nakon unaprijed određenog vremena iscijesnimo tekućinu u mjernu staklo. Zatim ga ispunjavamo još malo vode kako bismo bili prekriveni rajčicom do vrha. Dalje, izlijte ga u loncu i kuhajte marinadu. Otopite sol, šećer i limunska kiselina u vodi. Nadalje, svi su dovedeni u prokuhanje i nastavljaju da drže na peći još 2-3 minute. Pazite da sva zrna potpuno nestanu.

Dobivena vruća marinada sipaju tegle s paradajzom. Potrebno je to učiniti tako da se malo tečno prebaci kroz vrat. Dodatno začepati komad sa željeznim poklopcima.

Prebacite posude naopako da biste eliminirali protok. Rajčicu ostavljamo pod toplom pokrivačem do punog hlađenja.

Nakon čišćenja rajčice u prikladno nepristupačno mjesto za djecu. Nakon očuvanja za oko mjesec i pol, paradajz će već biti u potpunosti pripremljen.

To je sve! Neka ne zbunite veliku količinu šećera u receptu. Zahvaljujući ovom omjeru začina začin začina stječe skladan blagi kiseli, slatki ukus. Sadržaj tegle odletit će od vaših tablica brzinom svjetlosti. A iz tako mirisne marinade jednostavno nije moguće odbiti. Za mene je ovo najlakši i najpovoljniji način pjevanja vaših omiljenih rajčica za cijelu obitelj. Uzmite bilješku i sačuvajte da ne gubite!

Cherry rajčica sa lukom, biberom i limunskom kiselinom bez sterilizacije

Iznenađujuće lijepa i apetizacija cherry rajčice! U kiselom obliku je samo neophodna užina. Zimi sa krompirom i kolicama najviše! Dijelim zapanjujući nalaz, koji sam tražio sebe. Marinirana cherry rajčica sa svijetlošću čiji je pravi umjetničko djelo. Zapanjujući slatko-začinski ukus sa notama oštrine male trešnje očekuju vas kao rezultat konzerviranja. Ostaje samo da se napravi malo truda i strpljenja. A onda će se vaši radovi i očekivanja biti opravdani.

Sastojci:

Recept za tri litre ili jednu 3 litru:

• Paradajz - 2 kg.
• Češnjak - 6 zuba
• Slatki papar - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• List uvale - 6 kom.
• Easy Pepper - 15 kom.
• Kišobrani KILL
• Voda - 1 litra i 200 ml.
• Slanski kamen - 30 grama. (1.5 članak. kašike)
• Šećer - 60 gr. (3 člana. kašike)
• ACETIČNA ESSENCE 70% - 1. st. kašika

Nastavljamo sa marinencijom:

Prvo što se obratimo glavnim biljnim sastojcima: Cherry treba dobro isprati i ukloniti voće, bugarski biber i luk moraju se očistiti i oprati. Dalje režite slamu paprike, a luk rezan prstenovi.

Prije nego što počnete postupiti rajčicu u banku, moramo ih probiti oko voća tako da ne padnu nakon punjenja marinade. Takav postupak će pomoći ako povrće ima masnoću. Samo oni plodovi koji se čine velikim.

Pa, sada počnemo sakupljati našu buduću užinu u sterilizirane banke. Na dnu šaljemo začine i češnjak je presvučen u nekoliko dijelova. Nakon čega slijedi postavljanje rajčice u intervalima dodajući luk i paprike. Dakle, ispunite kapacitet na vrh. Na donjem vrhu svih proizvoda, ponovo, položite preostali kopar, leat list i papriku.

Sad kad smo ispunili sve tegle koje ih trebamo zagrijati sa strmom kipućom vodom. Ispunite ga do same vrata, u blizini sterilnih navlaka i ostavite 20 minuta.

Nakon vremenskog procijenjena, tekućini ispisujemo u loncu. Šećer, sol i instalirajte ga na vatru. Donesite sariku da kuhate i kuhate još par minuta.

Prijatelji, cherry paradajz sami slatki, zbog čega će biti dovoljno kašike šećera sa 3 stola. Ali ako volite poruku, slobodno dodajte još jednu kašiku sa slajdom.

U međuvremenu, dodajte jednu žličicu sirćete u svakoj tegli s paradajzom.

Daljnja sipajte radnim komadom, spremnom marinadom do vrha. Ostaje samo da se rajčica prevrnu hermetičkim poklopcima.

Prebacite teglu naopako i provjerite na curenje. Ako je sve da je ukloni ispod toplog ručnika ili naložite do punog hlađenja. Proći će oko nekoliko dana.

Veoma apetizacija i prekrasna trešnja za zimu su spremna! Mali, mirisni paradajz vrlo su prikladni za kebab u prirodi. Začinjena grickalica priprema vrlo jednostavna, brzo i ispada da je nezaboravan ukusan. Mislim da se ovaj način očuvanja ne treba zanemariti. Stoga bi svaka ljubavna ljubavnica barem jednom pokušala kuhati marinirane trešnje za svoje najmilije!

Zimska grickalica iz rajčice trešnje u 1,5 litarskih banaka na recept sa korak po korak fotografije

A evo još jednog recepta za soli cherry rajčice za zimu. Stvarno me privlači izgled! Šta je tamo ljepota, marinirati ih kao ugodnije jesti. Posebno volim ukrasiti tako malene salade za slane plodove za novogodišnju stolu. Oni su odmah postali svijetli i privlače pažnju, podsjećam na toplo ljeto. Cherry paradajz sede ne samo svojim minijaturnim pogledom, već i sa originalnim kiselim i slatkim ukusom. Požurite da pripremite ukusnu u sezoni da biste u potpunosti uživali u zimskim danima.

Sastojci:

Iz izračuna tri 1,5 litre banaka:

• Paradajz - 3 kg.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 3-4 zuba
• List uvale - 3-6 kom.
• Paprika Čile - 1 kom.
• Biber crni grašak - 5-6 kom.
• Pepper mirisan 5-6 kom.

Set zelenila za očuvanje: Listovi ribizle, listove trešnje, lišće za hrpe, kišobrane.
Za marinadu, jedna banka 1,5 litre trebat će:

• Šećer - 2 st. L.
• Sol - 0,75. L. (1 nepotpuno);
• Sirće 9% - 2. L.

Nastavljamo sa marinencijom:

Naravno prvo što pripremite sve proizvode. Povrće čistim i mojim. Bugarski cjevovodi presječe veliku slamu. Luk rezaju prekrasne, guste prstenove. Na Chilijevom papriku uklanjamo sjeme i iskali smo i u obliku prstena.

Sada malo o bilju. Tako da ne ostanu prašinu i naš rad nisu nestali, bit će isplativije namočiti ih, a zatim isperiti pod tekućom vodom.

I naravno da pripremite tegle. U ovom receptu ih nećemo sterilizirati i jednostavno dobro promovirati sodom.

Konačno je došlo vrijeme za sakupljanje budućih grickalica. Prije svega, na dnu teglama šaljemo sve na raspolaganju, začine, luk i par čili paprike.

Dalje, stavite rajčicu, ali prvo ih unesite sa čačkalicom na nekoliko mjesta oko ploda.

Kad plodovi popunite teglu na ramenima, morate se zaustaviti da biste uživali u rubovima slatke bibere. Dodajte odozgo drugog par lišća sa preostalog zelenila.

Ako su sve posude potpuno tampirane, tada je došlo vrijeme da se sipaju kipuća voda na topla. Usput, pokrivači koje ste pripremili za očuvanje prvo se moraju riješiti ili čak sterilizirati u kipućoj vodi oko 5 minuta.

Ratni trzaj moraju biti gotovi 15-20 minuta. Nakon kojeg se tečnost sa njima spaja u loncu.

Iz sadržaja tave, kuhat ćemo marinadu za paradajz soli. Dodajte šećer, sol i sada ga instalirajte na ploču. Donesite sari na ključajte i budite sigurni da se svi kristali otopi.

U međuvremenu, dodajte veksoničnu kiselinu direktno na svaku jaknu s paradajzom. Na vrhu odmah polijejte kipuću marinadu. Začelamo se za užinu s poklopcima i provjeravamo ga na nepropusnosti da eliminiramo tekući tekući.

Sada možete ukloniti staklenke trešnje uvijene naopako pod toplom pokrivačem. Očekujemo 2 dana za završetak, prirodno hlađenje.

Na ovome, vjerovatno je došlo do mariniranja rajčice Cherry! Možete pohraniti takav komad na sobnoj temperaturi na duboku zimu. Siguran sam da će takav recept zatvoriti paradajz biti u mogućnosti bilo koje mlade ljubavnice. Ukusno, slatko, umjereno oštro savršeno odgovara apsolutno bilo kojeg gozbe. Obavezno uzmite bilješku i kuhajte za rodbine savju najukusniji i korisniji!

Video o: Kako kuhati marinirane rajčice za zimu bez sterilizacije sa lukom i sirćetom

Želim vam ponuditi još jedan divan način da pokupimo paradajz u ovom video receptu. Činilo mi se prilično jednostavnim, jednostavnim i vrlo privlačnim. Nedostatak sterilizacije u receptu u velikoj mjeri olakšava rad domaćica. Ali morate znati nekoliko dodatnih suptilnosti tako da se užina ne pogoršava i zadovoljila vas u zimskoj struci. Pogledajte predloženi video i podijelite svoje iskustvo u komentarima.

To su svi dragi kolačići. Danas u sezoni radnog predmeta želim imati sve, ne možete izgubiti priliku da siđete od korisnih poklona ljeta. Zimi, naše tijelo snažno treba podršku za razne vitamine. Zbog toga smo tako teški i voljno zatvorimo sve što smatramo potrebnim i važnim za naše zdravlje.

Marinirana paradajna omiljena užina u svakoj porodici. Da li je to djeca, a onda ne mogu je svi odbiti. Dakle, nemojmo biti lijen i pripremimo više takve začinjene ruke za sve rodbine. Štaviše, imajući veliki broj dokazanih, a ne teških recepata u njegovim oznakama.

Pa, na ovome imam sve! Bilo je lijepo podijeliti s vama mojih ukusnih selekcija iz koje pljuvačke teče rijeke! Želim vam dobre i kvalitetne praznine. I naravno dobro raspoloženje i ugodan apetit!