Punjena lignja - recept za kuhanje
Sadržaj
zdravo. Punjena lignja Delicious Sen za morsku hranu. Možete ih kuhati vrlo brzo i jednostavno, bilo koja domaćica će se nositi s tim. Trebat će nam svježe male lignje, suvo vino, cherry rajčica, za punjenje svinjskog punjenja, šampinjona, češnjaka, luka, limuna, crvene paprike, soli i zelenilo.
Najukusniji recept za kuhanje punjeno lignje
Sastojci:
- Squid - 8kom.
- Suvo vino - 1.
- Cherry paradajz - 8pcs.
- Mleveno meso - 500g.
- Champignoni - 200gr.
- Češnjak - 2-3 zuba
- Luk - 1 glava
- Limun - 1pc.
- Crveni bugarski biber - 1 / 3pcs.
- Sol - 1,5h.L.
- Biljno ulje - 2-3ST.L.
- Maslinovo bilje, zeleni - po ukusu.
Prvo očistite lignje. Izvucite sve unutrašnjosti iz lignja,
Uklonite kralježnicu, naziva se akordom, povucite sve ostatke iznutra.
Unutar pijeska može se pojaviti, nije zastrašujuće, isperite pod tekućom vodom. To biste trebali dobiti, evo takve torbe.
Očistite vani. Uzmite redoviti nož i uklonite gornji film. Ovdje je najteže napraviti film kada ga dodate, vrlo se uklanja vrlo lako.
Glava ostaje. Uklonite oči rukama, rezajte glavu malo iznad očiju tako da imate jednu zvjezdicu i pipke.
Kako isprati pipkanje u tekućoj vodi. Lignje je spremno, sad nadjev.
Izrezati mali luk. Sipajte biljno ulje u tavu, položite luk i pržite na sporu toplu. Rezati češnjak, dodajte češnjak da se luk i držite prže.
Crvena paprika izrezana na male kocke. Kad se luk lagano, dodaju biber.
U nekoliko minuta pečenja, izložite mince. Dok je prženo povrće, reži šampinjone.
Gljive ne baš ne fino, kao što su užas.
Povrće malo pečene, odloži mince. Izmiješati. Spavajte sve, biberu i dodajte malo maslina. Nastavite pržiti na sporoj vatri.
Čim meso potamni, ružičasta boja će nestati, dodavati gljive i pržiti još tri - četiri minute.
Pipke lignje mogu se nasjeckati i pržiti mljevenim mesom ili možete koristiti i kao mi, za ukrašavanje. Mural sa gljivama ne treba užasno, čim se gljive smanji u iznosu, tada su stvari spremne. Gotovo punjenje stavite u tanjir tako da se brže ohladi.
Kad se punjenje malo ohladi, možete li sjeći lignje.
Ispunite gustoću, ali ne i puno trambala, ostavite malo prostora s ivice kako biste mogli učiniti sve čačkalicu.
Stavite pripremljene lignje na zagrijanu tavu i brzo pržite na obje strane. Uradite ovaj postupak na veliku toplinu. Čim je jedna strana ptjela, odmah prevrnite.
Kad se druga strana gura, izvadite tavu iz vatre i stavite lignje na duboka jela.
Na kraju, pržite pipke. Stavite ih na zagrijanu tavu prženja. Kad je jedna strana pečena, okrenite ih i pržite s druge strane.
Pečene pijeske stavljaju i u loncu. Stavite loncu na vatru i sipajte svu koprivu vino.
Vina izlivaju toliko tako da se pirja otprema na pola.
Kad vino kuha, zatvorite poklopac i ugasite sa svake strane 5 minuta. Cherry rajčica presječe na pola. Prošlo je 5 minuta, okrenite lignje, zatvorite poklopac i ugasite još 5 minuta. 2 minute prije spremnosti, dodajte sjeckanu rajčicu u tavu, prekrijte poklopac i ugasite dalje.
Isključite vatru i poslužite tanjuru. Squid-ove leševe stavljaju na tanjur, izvadite čačkalice, posipajte zelenilom, sipajte limunov sok. Pržene pipele koriste za ukrašavanje.
prijatno!
