Grickalice za zimu - recepti sa fotografijama

Zima je savršeno vrijeme za odlično jelo, skrivanje u toploj kuhinji od strašnog mraza izvan prozora. Ali da biste jeli dobro, prvo morate nešto kuhati. Da biste to učinili, potrebno je stvoriti apetizirajuće grickalice za zimu unaprijed, što će tada morati samo izvući iz skladišta ili podruma i jesti u svakom trenutku, uživajući u okusu ljeta.

Lecho

Jedno od najdražih praznina za mnoge naše sunarodnike je predavanje. A najprijatnije je da je ova ukusna užina za zimu spremna pripremiti se lakše. Trebat će nas za ovo:

• 0,5 kg sočne rajčice;
• 2 kg bugarske udarce;
• 0,5 kg luka;
• 0,4 kg paradajz paste;
• Kuhala je čaša vode;
• kašika soli;
• 0,1 kg šećera;
• 50 ml sirćeta 9%;
• 0,1 l biljno ulje;
• Peršun i kopar po njihovom nahođenju.

U prvoj fazi kuhanje rajčice vrištava kipućom vodom, što je ranije učinio rez na njih i ukloni suknju s njima, kao i čist i moj luk i paprike. Nakon toga rajčica reže velike kriške, luk - četvrtine, biber - rombicu i zelenilo samo mljevi. Nadalje, osim bugarske paprike i sirćeta, stavljene u loncu, dovedite sadržaj na prokuhajte, neka se vrati nekoliko minuta, a zatim dodajte papriku, nakon čega je šaran tamo, nakon čega je šaran 10 minuta. Konačno, sipamo sirće, pomiješamo sadržaj i izvadimo sospana iz vatre. Sve, sada jednostavno prosipajte grickalice na steriliziranim bankama koje se valjaju, prevrnu i prehlađuju se ispod pokrivača.

Ljetni Ragu

Posebno popularno među receptima za zimu koristi se gulaš, koja voli i djecu i odrasle. Bićemo potrebni da ga pripremimo:

• kilogrami patlidžana;
• 0,25 kg luka;
• 0,25 kg šargarepe;
• 0,5 kg bugarskog udarca;
• 0,5 kg paradajz;
• 0,1 kg paradajz paste;
• čaša suncokretovog ulja;
• 4 kašike od 9% sirćeta;
• 3 kašike šećera;
• kašika soli;
• Biber crna ili crvena po svom nahođenju.

Pri prvoj fazi kuhajući neprekidne rajčice kipućom vodom i izvadite ljuštenje iz njih, kao i očistite luk sa mrkvom i cijelom povrćem. Sljedeće, rajčice sa velikim kriški, luk - kocke, patlidžane - pola prstenova, a šargarepa jednostavno trljaju na veliku grateru. U drugoj fazi sipamo biljno ulje u debeli spremnik, grijanje ga usisavamo sa lukom i pržemo ih na zlatnu boju. Sjatnici su postavljeni u posudu i pržite do tada dok se sve ostane nafte, a zatim se sve ostale komponente dodaju u tavu s izuzetkom sirćeta, nakon čega barem požar stavljamo požar i rugu od 15 minuta. Konačno, dodajte sirće u pan, dobro se miješamo, širimo se na banke i hladimo ispod pokrivača.

Korejski tikvici

Oni koji vole oštre jela, vjerovatno će se tikvici kuhati na korejskom, biti najukusniji užitak za zimu. Da bismo uspjeli, trebat će nam:

• 3 kg tikvice (tikvice);
• pola kilograma mrkve;
• 0,75 kg luka;
• pola šalice šećera;
• 3 kašike soli;
• 1.5 čaše povrtnog ulja;
• Čaša sirćeta;
• 2 Selcoming Sigurnost za korejsku mrkvu.

Prvo, čistimo i mine povrće, a zatim trljamo na grater za korejsku mrkvu kao sam mrkvu, a tikvice, luk se preseče tankim tromjesečjima. Dalje, pomiješajte svu povrće u jednom spremniku, a u drugom počnite marinade. Da biste ga skuhali, povežite začine za korejske mrkve sa sirćetom, soli, šećerom i maslacem, a zatim su malo grijani i hladni dva sata.

U drugoj fazi, marinada za kuhanje temeljno promiješajte, izlijte ih povrćem i otpustite tikvice na staklenke, marljivo tamljenje zalogaj. Sterilizirajte 10-15 minuta. Konačno, ostat će ostalo samo da zatvorite limenke s poklopcima, pretvorite ih i ostavite da se ohlade ispod pokrivača.

Rice salata

Ako želite dobiti ne samo ukusno, već i zadovoljavanje užine za zimu, onda možete kuhati salatu "Dunav" s rižom, koji se kasnije može koristiti kao redovna prilog. I napraviti jelo, trebat će nam:

• 1 kg crvene paradajz;
• Na polici zelene rajčice, šargarepa, luk i papra bugarski;
• Rice staklo;
• 0,15 ml biljnog ulja;
• žličica sirćete 70%;
• kašika soli;
• Pola šećerne kašike.

Za pripremu ove užine za zimu, prvo čisto i minsko povrće, blanširajte rajčicu i izvadite kožu sa sobom, a zatim režite zelene rajčice - velike kriške, luk - paprika, mrkva - Starrels. Sledeće, sve povrće koje smo stavili u loncu, dodajemo sol i šećer i ostavi 5 sati na hladnom mestu tako da su pustili sok. Paralelno, s tim, crvene rajčice preseče krugovima, stavljaju u loncu, dodaju im ulje i stavite na vatru tako da su požarili 25 minuta. Dok kuhaju, peremo rižu, koji za 25 minuta zajedno sa retraktivnim komponentama šalju direktno u rajčicu, tako da su salate za 30 minuta. Konačno, ostaje da si sitetić sili u tavu, sve je prilično miješanje, sipa u banke, prevrnu i ostavljaju da se hlade u obrnutoj državi.

Grčka grickalica

Među mnogim receptima za grickalice za zimu vrijedi dodijeliti "Grčka salata", koji je takođe vrlo hranljiv, ukusan i mirisan, tako da se čak može staviti na svečanu tablicu. A za kuhanje jela, trebat ćemo:

• kilogrami patlidžana;
• kilogram bugarske paprike;
• 0,5 kg šargarepe;
• 0,25 kg graha;
• 1,5 litara od paradajz soka;
• čaša suncokretovog ulja;
• četvrt šalice šećera;
• četvrtina čaše sirćeta 9%;
• kašika soli;
• 2 glave češnjaka.

Prvo se bavimo ključanjem pasulja na takav način da nije zavario do samog kraja, odnosno malo nije omelorder i nije ublažio potpuno omekšavanje. Dalje, povrće čisti i moje, a zatim izrezuju kocke patlidžana, nakon čega mu dajemo malo i štampu da ukloni gorčinu, mrkvu tri na grater, a biber je prerezao biber. Nakon toga, u gustom spremniku sipamo sok od ulja i paradajza, a također i stavljamo sve narezano povrće. PAN stoji na štednjaku i kuhajte sadržaj od 30 minuta. Vlak Dodajte sirće, sol, šećer da pasulj i kuhajte još 15 minuta. U ovom trenutku brusite češnjak i pošaljite ga u loncu. Konačno, svi se dobro miješaju, kuhaju buduću užinu za još 5 minuta i širi ga prema steriliziranim bankama, koji se zatim hlade ispod pokrivača.

Četverokutni krastavci

Ljubitelji povrijeđene nužno cijene takvu grešku za zimu, poput krastavaca belog luka, čiji se ukus u mrazu neće razlikovati od ukusa svježih krastavaca. I trebat ćete ih pripremiti, takve sastojke:

• 2 kg krastavca;
• Jedna i pol kašika soli;
• jedna i pol kašika šećera;
• Polovina čaše sirćeta 7-9%;
• nešto više od polovine čaše biljnog ulja;
• 6 češnja češnjaka.

Prvo je dobro za moje krastavce, koji potom izrezuju krugove ili pola prstena, ovisno o njihovoj veličini, kao i čistom i grimskom češnjaku. Nakon toga, pomiješajte sve sastojke, čekamo pola sata, kako bismo krastavci pustili sok koji su lansirali, a zatim ih položite na banke koje su sterilizirani sa sadržajem na sat vremena, vozimo se i odlazimo u hlad pokrivač u obrnutom stanju.

Kavijar sa gljivama

Ako želite sakupljati gljive i ove godine ih je posebno prikupila, a zatim možete dobiti odličnu užinu za zimu, za pripremu čije potrebne:

• 3 kg gljiva (šampinjoni, chanteles i slično);
• kilogramom bugarskih paprika, mrkve i luka;
• 1.5 čaše povrtnog ulja;
• Sol i mljeveni biber po njihovom nahođenju.

Prvo, prilično je dobro i pijan dok se gljive ne budu spremne, što je tada izloženo da se ohladi. Dok se gljive hlađe, čisto i minsko povrće, koje kasnije preskaču gljive kroz blender ili mlin. Nakon toga ostaje samo da dodate mljeve u debelu tavu, dodajte puter, papriku i sol i ugnite sadržaj za dva sata. Sve, sada ostaje samo da se raspadaju kavijar pri steriliziranim limenkama, prevrćući ih i ostaviti da se ohlade ispod pokrivača.

Solyanka iz Multivarke

Ako želite pokušati kuhati novu užinu za zimu, što nije slično bilo kojem drugom komadu, možete koristiti Recept Solyanke za ovo. Istina, to neće biti prvo jelo, ali salata za pripremu koja je potrebna:

• 500 grama kupusa;
• Veliki bugarski biber;
• šargarepa;
• 2 žarulje;
• konzervirani krastavac;
• 2 kašike biljnog ulja;
• 3 kašike paste paradajza;
• 3 češnja češnjaka;
• Šećerna kašika;
• Kašika sirćeta 9%;
• sol i biber po njihovom nahođenju.

U prvoj fazi, kuhanje i minsko povrće, a zatim luk i četvorke za rezanje krastavica, šargarepa - udari, biber - slama i češnjak za davati belim davki. Nakon toga uzimamo multiceoker, tamo sipajte ulje, posteljaju luk sa šargarepa i stavite režim "pekara", Nakon čega se pripremamo za 5 minuta. Slijedeći ih, papriku i pržiti još 3 minute, a zatim stavite krastavac sa belim lukom i kuhajte još 5 minuta, ali za sada su pečeni, pečeni kupus, koji se opet dodaju u zdjelu Multicooker`s. 5 minuta nakon toga, sol, šećer, pasta paradajza i paprika idu tamo, a Solyanka je stavljena na mod "Hranjenje" sat vremena. Zatim dodajte sirće u Sankan, kuhamo još pet minuta, isključite spor štednjak i raširite račni komad siriliziranim limenkama.

Punjenje Borscht-a

Među jednostavnim receptima za zimske grickalice, vrijedi dodijeliti borsch punjenje goriva, koji se može koristiti i za uštedu vremena za pripremu Borscht-a i savjetovanja u hrani kao neovisno jelo. Trebat će nas za kuhanje:

• Kilogramske repe;
• 0,5 kg šargarepe;
• 0,2 kg luka;
• 0,6 kg paradajz;
• 3 velika paprika zvona;
• 5 češnja češnjaka;
• 4 žlice sirćeta 7%;
• 2 kašike šećera;
• kašika soli;
• 7 žlica biljnog ulja.

Prvo što čistimo i perumo povrće, a zatim rez: luk - quaterns, mrkva, repe i biber - slama, rajčica čisti iz kože nakon preljeva i češnjak na sitno zdrobljeni. Sljedećemo, ulazimo sa debelim dnom, dodajemo povrće u nju, šećer sa solju i biljnim uljem, dobro pomiješajte i stavite loncu ili kotlicu, gdje je oružje na srednje toplinu u polu zatvorenom poklopcu u roku od polu zatvorenog poklopca u trajanju od polu zatvorenog poklopca. Sledeći ih, dodajte sirće, sva vremena se miješamo, kuhamo još pet minuta i širimo užinu prema steriliziranim bankama, koji tada šaljemo u hladnjak ispod pokrivača.

Povrće Plov

Među mnogim receptima najukusnijih grickalica za zimu, biljni pilaf sa tikvicama, koji će definitivno pokušati pokušati ponovo.

I oni će biti potrebni za svoje pripremne sastojke:

• 250 grama riže;
• 8 paradajza;
• 2-3 tikvice;
• 3 bugarski poker;
• 4 sijalice srednje veličine;
• 2-3 mrkve;
• čaša biljnog ulja;
• kašika od 9% sirćeta;
• Sol, biber i začini sa zelenilom po svom ukusu.

Da biste pripremili ovu užinu za zimu, prvo je moje i čisto povrće, a zatim tikvice kocke za rezanje, luk - četvrtine, paprike - udarci i trljam mrkvu na grater. Nakon luka Fry na vegetacijskom ulju i čim postane zlatno, dodajte drugo povrće, kao i sol sa biberom i začinima. Stavio sam minimalnu požar pod povrćem, a u međuvremenu se procvaremo rajčicom, uklonimo kožu s njima, isječene na komade i dodali u tavu. Dok se rajčica pušta sok, dobro isperimo rižu i stavljamo ga u povrće, temeljito miješamo i kupujemo srednje toplote tokom 20 minuta. Pod kraj će se dodati samo pilaf sirćetu i sipati ga od steriliziranih banaka.

Biber sa sokom od paradajza

Među najjednostavnijim receptima za ukusne grickalice za zimu, nemoguće je ne spominjati slatku papriku sa sokom od paradajza. Za kuhanje vam je potrebno:

• kilogram bugarske paprike;
• 2,5 kg sočnog paradajza;
• 2 žličice sirćeta 9%;
• Sol, biber i šećer po njihovom nahođenju.

U prvoj fazi kuhanja mog i čistog bibera, koji je tada izrezao 6-8 mitinga. Zatim strugajući rajčicu kipućom vodom, uklanjajući se s njima na kožu i preskoči kroz blender ili mlin za meso kako bi dobio sok koji prokuha u loncu od oko trećine pjene da se pojavi na njemu. Zatim bugarski biber, sol, šećer i začini i užina 15 minuta dodaju u sok. Do kraja, ostat će samo dodati sirćet u tavu i preliti praznu preko steriliziranih banaka.