Kabachk kavijar za zimu: najviše "ukusni" recepti

Sadržaj

Uoči zime, sve ljubavnice prazni su praznine. Uprkos složenosti kuhanja, ukusni tikvici kavijara u zimi ostaje u redovima favorita. I razlog prekrasnog ukusa grickalica. Uostalom, teško je pronaći takvu osobu koja ne voli ovo jelo. ICRA je prikladna za upotrebu i jesti ga mnogo brže od mnogih drugih praznina, a ne. U našem članku dijelimo jednostavne recepte Kabachkaya Icra. Zimi, tegljač apetiziranja aditiva za krompir ili makarone bit će vrlo usput!

Snack "Kako iz trgovine"

Moderni kuhari imaju nevjerovatan broj recepata u Arsenalu, zahvaljujući kojem možete pripremiti najukusniji tikvice kavijara za zimu. U našem članku želimo reći o najzanimljivijim od njih, tako da svi mogu odabrati najprikladniju opciju. Nije tajna da svi ljudi imaju percepciju ukusa i zato volimo potpuno različita jela. Unac koji pripremaju različiti recepti ima neke razlike u ukusu. Iz tog je razloga uvijek postojalo nekoliko recepata na skladištu. Mnoge hostese dugi niz godina ostaju ventilatori "trgovine" Kabachkoy kavijar. Za njih je ona najkusnija. Takva divna zalogaja može se učiniti kod kuće.

Sastojci za pripremu najukusnija kavijara Cabohor za zimu:

  1. Mladi tikvice - 2,5 kg.
  2. 10 g soli i šećera.
  3. Luk - 4 kom.
  4. Glava češnjaka.
  5. Mirisna mješavina paprika.
  6. Biljno ulje.
  7. Lavrov. list.
  8. Pasta od paradajza - 2 st. L.
  9. Šargarepa - 0,6 kg.

Vrijedno je napomenuti da se čak i najukusniji biciklistički kavijar za zimu priprema iz minimalnog skupa proizvoda. Jer ovo nam treba luk. Čisti i reže u obliku kockica. Dalje, dobro pržite s dodatkom biljnog ulja. I mrkrvo, očistite, operite moju i brusite na grater. Dalje, pošaljite ga u Luku, dodajući malo vode u posuđe (1/2 šolja). Vrh prekrivača prženja sa poklopcem i kuhajte do 7 minuta. Preporučujemo periodično miješanje povrća tako da nisu izgorene.

Sada možete nastaviti sa pripremom tikvica. Za kuhanje trebat će vam mlado povrće. Samo u ovom slučaju imat ćete najukusniji kavijar Zakachk. Zimi će vam rođaci sigurno pohvaliti za takvu užinu. Mladi tikvice su dobri u tome što nemaju dodatnu tečnost i lišeni su grubih sjemena. Mljeveno povrće na rešetku i dodajte ih u loncu u luk i šargarepu. Solim proizvodi i nastavite da ih gasite oko 25-30 minuta. 15 minuta nakon što ste poslali tikvice u najam, potrebno je dodati 90 g vode. Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte paradajz pastu i začine. IKRA temeljno miješajte i kuhajte par minuta. Zatim isključite vatru i neka bude užina.

U međuvremenu ćemo se baviti sterilizacijom limenki na bilo koji način zgodan za vas. Završio je biljnu masovnu drobljenju sa potopnim mikserom ili uvijte na mlin za meso. Samo u ovom slučaju dobit ćete užinu kao iz trgovine. U čistom pripremljenom kapacitetu, izložite još jedan vrući kavijar. Kapaciteti se savijaju s navlakama. Banke se pretvore i pokrivaju nešto toplim za potpuno hlađenje. To je spremno za zimsku ukusnu kavijaru tikvice.

Užina sa sirćetom

Jedan od najsvim "ukusnih" recepata Kuccachkaya kavijara za zimu zasnovan je na korištenju sirćeta za naručivanje. Mnogi domaćica preferiraju ovaj izgled.

Sastojci:

  1. Mladi tikvice - 2,5 kg.
  2. Sirće (najmanje 9%) - 10 g.
  3. Sol, začini, šećer i crna paprika.
  4. Pepper mirisan.
  5. Glava češnjaka.
  6. Parsley (Zeleni).
  7. Biljno ulje.
  8. Luk - 0,5 kg.

Mladi tikvice izrezani tanki krugovi (nema više centimetra širine) i pržite na svim stranama. Dalje, ostavite ih cool. Luk sjaj i pržite do zlatne. Dodajte sol, sirće, šećer, drobljeni češnjak, biber. Sledeće stavite Zelene. Svi sastojci Fry, dodajući sirće. Vrući kavijar leži u čistim bankama i začepljuju. Kapaciteti prije nego što je potrebno sterilizirati.

Kao što vidite, lako je pripremiti prazno ako postoji dobar recept. Najukusniji kapijski kavijar u zimi leti doslovno trenutak, pa kuhajte više.

Klasična grickalica za zimu

Ako se odlučite kuhati zabachki kavijar za zimu, najjednostavniji recept će vam pomoći da se nosite sa zadatkom.

Sastojci:

  1. Zucchini - 3-3,5 kg.
  2. 1 kg luka i šargarepe.
  3. Pasta paradajza - dva stola. L.
  4. 1 C. L. limunska kiselina i šećer.
  5. Biljno ulje.
  6. Salt - 1.5 st. L.

Kakva je karakteristika klasičnog recepta kavijara Cabacco? Birneti za zimu najčešće se temelje na korištenju sirćeta. To se tiče i grickalice. Dakle, u ovoj izvedbi, ne primjenjuje sirćetna kiselina.

Mladi tikvice izrezani su u krugove i pržite na biljnom ulju, nakon čega ih prelazimo u tavu. Dalje, na istoj tavi, pržite zdrobljeni luk i naribana mrkva. Povrće bi trebalo biti dobro sjeći, ali ne frish. Zucchini se miješa s lukom i šargarepa, bacamo gotovu masu na mlin za meso. Da biste dali homogenost, mogu ga pobijediti sa blendom. Pogodno bilo koju vrstu obrade. Zatim prebacimo masu u tavu, dodajte odgovarajuće začine, sol, sirće, šećer i paradajz paste. Potpuno miješamo radni komad, dovedi ga u prokuhanje, nakon čega je pojačano 15 minuta.

Vruće grickalice izložile su u steriliziranim bankama, popijte ih, spustite poklopac i pokriti ćebe. Sakrij se za skladištenje za zimske tikvice kavijar tek nakon punog hlađenja.

Iskusni kuhari preporučuju kao mirisni dodatak za korištenje svih vrsta zelenila - KILL, peršun zeleni, korijen celera, češnjak. Bilje i začini mogu se dopuniti gotovo svim receptom. Najlakši zucchki kavijar zimi izgleda nevjerovatno ukusno i mirisno.

ICRA sa majonezom

"Svaka domaćica kuha borsch na svoj način..." - Sjetite se takve izreke? Istina je i u pogledu gredica. Netko ne može vjerovati - kažu, dobro, što mogu biti varijacije. Ovo je kavijar! Izrežite, izvadite, presavijeni u banke... Sve je jednostavno i nezanimljivo. I bit će pogriješiti! Svaka domaćica ima svoje - naravno, najbolji recept za - kavijar. Za zimski recept u nastavku možete pripremiti jednu od najpopularnijih opcija - kavijar sa dodatkom majoneze. Probati!

Ako vjerujete recenzijama kulinarstva, onda je užina sa majonezom začinjena i nježna. I sa hlebom, ona je samo nevjerovatna!

Sastojci:

  1. Ticchini - 3 kg.
  2. Majonez - 230 g.
  3. Poljsko ulje - 170 g.
  4. Luk - 0,6 kg.
  5. Pasta paradajza - 230 g.
  6. ½ šolja šećera.
  7. Pepper mirisan.
  8. Sol.

Kuhanje kavijara pripremljeno po ovom receptu ima neke razlike u odnosu na prethodno predstavljene opcije. Glavna karakteristika je da su luk i tikvice očišćeni, drobljeni i protočeni kroz meso brusilice u sirovom obliku. Povrće ulje, majonez, paradajz pasta dodaju se na rezultirajuću masu. Radni komad miješa se i pošalje lonca. Na sat vremena, masa se pojačava, nakon kojih začini, šećer i sol dodaju. Zatim, kavijar se priprema za još 45 minuta. U vrućem obliku, grickalica se postavlja u čiste banke i odmah ih začepljuje. Radni komad se skriva ispod pokrivača do potpunog hlađenja, a ne zaboraviti da okrene kapacitet naopako.

Neke hostese smatraju ovaj recept. Zimi je vrlo ukusan kavijar s tikvašom u bilo kojoj porodici. Odličan je dodatak bilo kojem jelu. Da, i ljeti je takva zalogaja uvijek relevantna. Seče sa maizonisticom domaćica preporučuje se skladištiti na hladnom mestu.

ICRA na gruzijskom

Kako kuhati kavijar tikvice? Zima je vrijeme kada su svi radni dijelovi postale relevantne. U hladnoj sezoni stvarno želim nešto ukusno i mirisno, povrće. Nudimo pripremiti kavijar tikvice u gruzijskom receptu.

Sastojci:

  1. Luk - 3 kom.
  2. Mrkva - 2 kom.
  3. Tikvice (po mogućnosti mlad) - 4 kom.
  4. Češnjak - 2 zuba.
  5. Kost.
  6. Kinza.
  7. Sol.
  8. Khmeli Sunneli.
  9. Prizemna paprika (crvena) - ½ H. L.
  10. Biljno ulje.
  11. Vinovci grožđa - 1. st. L.

Ne vjerujte, ali moderne domaćice su naučile kuhati kavijar čak i u spori štednjak. Da biste to učinili, instalirajte "pečenje" režim 60 minuta. Očistite luk i šargarepu, nakon čega su ih srušili. Povrće se miješa sa biljnim uljem i stavite u spor štednjak. Pripremamo ih oko 20 minuta. U međuvremenu, čistimo i rezali tikvice, bez zaboravljanja dodavanja soli. Potrebno je čekati dok povrće ne bude prazno. Nakon toga, pulpa se može stisnuti rukama i pomaknut u spor štednjak. Kroz vrijeme kuhanja, kuhari toplo preporučuju periodično miješajući proizvode. Nakon otprilike 30 minuta, možete dodati sjeckani češnjak, zelenilo, začine. Nakon svakog dodavanja sastojaka potrebno je dobro miješati. Deset minuta kasnije možete dodati sirće. Davanje teleta i neobičnog ukusa, matice dodaju orahe. Zatim je radni komad odbijen banacima i začepiti ih.

Kavijar sa gljivama

Mnogi od nas vjeruju da su dionica dionica za zimu - slučaj nevjerojatno dosadno i složeno. Ali za istinsko kulinarsko kuhanje bilo kojeg jela - to je razlog da se pokaže fantazija i smislite nešto originalno. Koristimo druge radove i pripremamo neobičan kavijar tikvice sa gljivama. Zimi se takvo jelo definitivno ne zanemaruje.

Sastojci:

  1. Kuhati.
  2. Mrkva, luk - 2 kom.
  3. Svježe gljivice - 250 g.
  4. Kost.
  5. Bijeli luk.
  6. Paprika.
  7. Rasta ulje.
  8. Sol.

Tikvice i šargarepa treba očistiti i isprati. Sljedeće, brusi povrće. Luk se izrezuju vrlo fino. Sva povrća povezivanje i prženje na biljnom ulju sve do zlatne hladovine. U masnoćnoj tavi treba biti tačno toliko toliko da se radni komad ne spaljuje. Puno ulja za sipati i u scenografiju. Dobro prženo povrće u udobnom spremniku i udaraju ih mikserom. Kao rezultat toga, trebali bismo dobiti pire.

Sada možete napraviti gljive. Kao dodatna komponenta za kavijar, bolje je koristiti šampinjone. Oni su uvijek dostupni i ne zahtijevaju dugoročnu obradu. Gljive trebaju se rezati, isperiti i miješati s lukom. Zatim, rezultirajuća masa je prženje na biljnom ulju.

Nakon što su gljive spremne, prebacimo rta. Miješajte proizvode, dodajte malo vode i nastavite ih guvati. Za par minuta moguće je dodati zdrobljeno zelenilo i češnjak, kao i začine i sol. Zatim izvadite posuđe iz požara i proširite kavijar u čiste (sterilizirane) banke.

Kavijar sa paradajzom i jabukama

Među raznolikošću recepata Kabachkoy kavijara možete pronaći najneučenije mogućnosti. Takvo se može pripisati pripremi uz dodavanje jabuka i rajčice. Prema kulinarskom, povrću i voćem savršeno se kombiniraju u jednoj jelu.

Sastojci:

  1. 0,5 kg jabuka i luka.
  2. Paradajz - 3,2 kg.
  3. 0,7 kg slatke paprike i mrkve.
  4. Zucchini - 4 kom.
  5. List uvala.
  6. Pepper mirisan.
  7. Sol.

Sva povrća i voće se temeljito ispere i bruse na mlincu za meso. Luk čiste i izrezuju na kocke. Zgužvalo povrće pomakne u kosturu i automobile na sat vremena. Tamo dodajte luk, začine, leat i biber. Nakon kuhanja IKRA još 30 minuta. Gotovo užina leže u tegle. Ukusna grickalica je spremna.

Kavijar sa bugarskom paprikom

Ukusan kavijar dobiva se uz dodatak slatkog paprika, dajući poseban okus i slatkoću.

Sastojci:

  1. 0,6 kg bugarske paprike i šargarepe.
  2. Bijeli luk.
  3. Zucchini - 2,5 kg.
  4. Luk - 3 kom.
  5. Crni biber.
  6. Šećer - 1. st. L.
  7. Pasta paradajza - 1. st. L.
  8. Sol.
  9. Sirće (najmanje 9%) - 2. L.
  10. Čaša biljnog ulja.

Pripremljeno povrće dobro isprati, čiste i izrezuju na komade. Luk kocke za drobljenje. Ako ste kupili mlade tikvice, ne trebate uklanjati kožu i sjemenke. Grizite ih sa mrkvom sa mljeverom mesom.

PASSERUM luk na biljnom ulju i dodajte sjeckanu povrću na njega. Pomiješajte masu i ponesite da kuhate na malom požaru, ne zaboravite da promiješate. Priprema povrća najmanje sat vremena. Zatim dodajte sjeckani češnjak, paradajz paste, šećer i sol po ukusu. Možete koristiti mleup biber i druge začine. Oslobodite puno još 20 minuta. Nakon izlijevanja sirćeta i miješati kavijar. Završili su vruću užinu u banke i penjajte ih sa poklopcima.

Kavijar sa šampinjonima

Još jedan recept za kavijar sa dodatkom gljiva omogućit će vam kuhanje divne užine.

Sastojci:

  1. Champignons - 0,5 kg.
  2. Luk - 3 kom.
  3. Bugarski papar i šargarepa - 2 kom.
  4. Začinjeni biber.
  5. Umak od rajčice - 1 st. L.
  6. Sol.
  7. Limunov sok i šećer - 1 h. L.
  8. Zucchini - 1,2 kg.

Čišćenje tikvice iz kože i u velikoj mjeri brušenje na grateru. Luk rezan prstenovi. Bugarski papar i šargarepa takođe su srušeni na grater. Rajčica vrištavaju kipom vodom, uklanjamo kožu sa sobom i mljevimo blender.

Čišćenje šampinjona, isperite i rezne kriške. Zagrijte gljive za i vegetacijsko ulje prije isparavanja vlage. Sljedeći šampinjoni premještaju u loncu. U krajoliku, FRY luk na 3-4 minute, nakon dodavanja mrkve i kuhanja do meke. Nakon 15 minuta do povrća, dodajte tikvice, paradajz i papriku. Priprema radnog komada još 20-25 minuta. Nakon dodavanja gljiva do povrća, kao i sjeckani kopar, češnjak, šećer, biber, sol, akutni papar, limunov sok, sos od rajčice i ostale začine. Mix mix i za pet minuta uklanjamo iz vatre. Ostavite kavijar kavijaru ispod poklopca 15 minuta. Nakon gotovog kavijara izjavljujemo se u bankama i penju ih.

Kavijar s paradajzom i biberom

Sastojci:

  1. Zucchini - 1,7 kg.
  2. Šargarepa - 0,6 kg.
  3. Luk - 3 kom.
  4. Slatki biber - 0,3 kg.
  5. Biljno ulje.
  6. Šećer i sol - 3 h. L.
  7. Chilli.
  8. Paste - 6 st. L.

Očistite mrkvu i luk, iz bugarske pokere uklonite sjemenke. Mina tikvica i uklanjaju sjemenke, a zatim izrežite kocke pulpe. Mrkva zgnječena na rešetku i pržiti sa lukom na biljnom ulju. Bugarski biber i tikvice kuhaju u zasebnom krajoliku. Dalje, pomiješajte svu povrće zajedno, dodajte paradajz, šećer, sol i začine. Pripremamo kavijar na sporoj vrućini 30-40 minuta, bez zaustavljanja miješanja. Pretvaramo se u homogenu masu sa blenderom ili mlinskom mesom. Spremni kavijar mora pokušavati shvatiti da li su soli i začini dovoljni. Dalje, pire se pobuni još 10 minuta, nakon čega ga proglasimo u sterilizirane banke i penju ih sa poklopcima. Nakon punog hlađenja ispod kavijarskog pokrivača, pohranjeno na sobnoj temperaturi.

Umesto predškolskog

Kako biste mogli biti sigurni da su recepti kuhanja ukusnog kavijara. Svi su dobri i dostojni domaćica pažnje. Preporučujemo pripremiti radni komad prema jednom od recepti koje su nam dali, a zatim zimi možete ugoditi vaš ukusni ljetni pozdrav.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets