Ukusna salata za zimu iz stabbera
Nakon beskrajnih kiša, sunčani dani su napokon započeli? Vrijeme je da se dođe do šume za gljive! Ko će odbiti pržene gljive sa krompirom ili mirisom supa? Pa, ako se "uhvati" pokazao vrlo velikom, i nemoguće je savladati odmah, uvijek možete zatvoriti nekoliko tegle za zimu. Na primjer, možete napraviti salatu iz Subbarovikova za zimu.
Ovaj je recept sasvim jednostavan, kao i njegova prednost je što možete promijeniti sastojke po vlastitom nahođenju, dodajući više ili manje od bilo kojeg proizvoda ili ukloniti nešto i dodavanje novih proizvoda. Jedino što ne biste trebali eksperimentirati - vrijeme za kuhanje, jer u protivnom se delo može pokvariti unaprijed.
Dakle, nudimo da uzmemo sljedeće sastojke:
- Kuhani Podbiroviki - 500 gr.;
- Luk - 1 kom.;
- Mrkva - 1 kom.;
- Bugarski papar - 1 kom.;
- Paprika za goru - 1 kom.;
- Češnjak - 5 zuba;
- Pasta od paradajza - 2 st. L.;
- Sirće - 2. L.;
- Sol i biber - po ukusu.
- Priprema:
- Iz slatkog bugarske paprike izvadite sjeme i režite slamu tanko. Luk se izrezaju na male kocke i prže. Čisti češnjak i mrkvu.
- Kad se luk hladi, preskočite sve sastojke kroz mlin za meso ili procesor hrane. Veličina mlaznica Odaberite ovisno o onome što želite dobiti - više pastog kavijara ili malih komada.
- Upleteno povrće sa gljivama stavljeno u tavu i tavu, po mogućnosti s debelim dnom. Dodajte paradajz paste, sprej i biber. Sada masa mora biti bola oko jednog sata. Ako želite dobiti više zamrznutog kavijara, dodajte više ulja i pripremite se na visokoj vatri s otvorenim poklopcem. Ne zaboravite da mešate!
- Prije nego što razgradite kavijar banacima, dodajte sirće i mix. Ako ćete odmah poslužiti posudu na stolu, ova faza se može preskočiti.
Raširite vruću masu na sterilnim bankama na vratu i potonute.
Bila je to samo jedna od opcija kao što možete pripremiti gljive za zimu. Ako vam se sviđa recept - budite sigurni da pogledate našu stranicu i druge! A takođe ne zaboravite da sačuvate stranicu u oznakama i pričate o tome prijateljima.
