Kavijar sa patlijom za zimu bez sterilizacije - 6 jednostavnih i ukusnih recepata

Ove južno šareno povrće - Francuska konzerviraju nešto novo svake godine. Patlidžan kavijar za zimu - najukusnija bez sterilizacije po receptima verificiranim i jednostavnim - tema naše prikupljanja apetizacije.

Kiša ukusna. Snack za svečani stol ili štapić-koronarnu za originalnu večeru za cijelu obitelj: uloge patlidžanskog kavijara su raznolike, kao i akcentni aditivi u očuvanju.

Za većinu recepata trebat će vam plavi, paradajz, luk, šargarepa, paprika, češnjak, začini i zelenilo, te, naravno, univerzalni konzervans - sirće. Savjetovanje sa licem o malim bankama od 250 do 750 ml.

ICRA patlidžan za zimu - klasični recept bez sterilizacije

Aroma je neugodan apetit, a same noge odgajat će vas za drugu teglu ovog obratka. Patlidžan kavijar za zimu - najukusnija bez sterilizacije za skladištenje kod kuće.

Sastojci za jednostavnu i ukusnu očuvanje:

• Paradajz - 1 kg
• Sjatnici - 1 kg
• Slatki papar - 0,5 kg
• Luk - 0,5 kg
• Mrkva - 0,2 kg
• Peršun - 3 grede
• Salt - 1.5 st. L.
• ACETIČNA ESSENCE - 0,5 h. L.
• Lean ulje - 6 st. L.

Jednostavnost kavijara sa patlidžanom - 1,7 litara.

Korak po korak kuhanje jednostavan recept za zimu.

Rajčica trčemo kipuću vodu i izvadimo kožu. Paprike bez sjemenki. Peršun rubin, ali ne manji.

Velika narezana patlidžana prskaju na grijano ulje i preklopite se u veliku posudu.

Proizvoljno i nepristojno zdrobljeni luk, šargarepa i paprika zasebno.

Kombinujemo svu pečena povrća u loncu i dovode do željene konzistentnosti brtvljenja (pire krompira ili zrnac).

Noseći puno 40-60 minuta na maloj vrućini, ponekad miješanjem.

7-8 minuta prije kraja procesa, dodajte sol i suštinu, pokriti poklopac.

Izjavljujemo kavijaru steriliziranim banačima vrućim i žurbom bez sterilizacije.

Trgovina u stanu barem cijela zima iz proljeća: to košta granica savršeno upravo u kućnom ormaru.

Da biste dobili svjetliji ukus i aromu bliže kraju gašenja dodavanja sjeckanog češnjaka.

Patlidžan kavijar za zimu sa rajčicom i biberom

Kada klasični ugodi jači od modernih novih proizvoda, recept vekovima! Patlidžan kavijar za zimu je najukusnija bez sterilizacije za skladištenje kod kuće.

Proizvodi za ukusan radni komad za zimu:

• Patlidžana - 2 kg
• Paradajz - 1,5 kg (zrela)
• Slatke paprike - 1 kg (pretežno crveno)
• Luk - 1 kg
• Mrkva - 0,7 kg
• Čile - 2 kom. (ili po ukusu)
• Šećer - 1. st. L.
• Salt - 2. L.
• Lean ulje - 0,4 l (za pečenje)
• Sirće - 3 st. L. (devet%)

Izlaz za očuvanje - 4,4 litre.

Jednostavno kuhanje za korake ne guma: izbor bez sterilizacije.

Pripremljeno povrće presečeno proizvoljnim komadima, kao za gulaš, sa rajčicom, mi prediremo kožu, papriku bez sjemenki. Šargarepa je protrljala velike čipove.

U rezervoaru odgovarajuće veličine (bolje u kasanu) naizmjenično pržite povrće na ulju. Prvi patlidžani, zatim luk do zlato, paprike i mrkve - do meke, rajčice - u stanje tjestenine.

Najjednostavniji recept koji ne možete nazvati. Ali za naslov naju ukusnije dolazi! Vjeruje se da pečenje zasebno otkriva svaki biljni naglasak.

Svu povrće povezujemo, dodajemo čili čili, šećer, sol i stotinu 50 minuta sa slabom prokuhanjem - nahranićemo puno od 1,5-2 puta. 5 minuta prije kraja kuhanja sipamo sirće.

Konzervirani kavijar bez sterilizacije, koji se tiče jarsa vruća ravno iz tanjira. Pohranite gredice u stanu.

Da biste uštedjeli vrijeme i smanjili količinu ulja, koristite mlin za meso: pomaknite se kroz sve povrće ispred i zatim se pripremite na receptu.

Povećati ili smanjiti broj sastojaka na volji. Na primjer, uzmite više mrkve i paprike - da biste dobili najslađe recepte.

Patlidžan kavijar za zimu "Držanje prstiju" sa Payato Paste

Jednostavna zemlja zemlja i nevjerovatno ukusna očuvanje za skladištenje kod kuće. I u pripremi kavijara sa patlidžana, ispostavilo se jednostavno i vrlo nježno zbog homogene konzistencije.

Ono što će biti potrebno za radni komad bez sterilizacije:

• Sjatnici - 1,5 kg (pročišćeni)
• Mrkva - 1 kg
• Luk - 1 kg
• Paprika - 2 ul. L.
• Biber - 1 h. L.
• Salt - 2. L.
• Lean ulje - 250 ml
• Pasta paradajza - 250 g (debljine)
• Voda - 1 l

Izlaz jednostavnog i ukusnog očuvanja za zimu - 3,5 litara.

Kako se zatvoriti za zimski ukusni patlidžan kavijar sa Payato paste.

1. Pripremljeno povrće se izrezalo na male komade proizvoljnog oblika. Patlidžani dodaju u Kazanj.
2. U pola ulja, pržite dok mrkva ne budu meke i pošalju u sjajnu.
3. Na preostalom ulju donosimo spremnost luka, dodajemo paradajz pastu, pržite 2 minute i dodajte polovinu vode.
4. Donosimo masu da prokuhamo i prebacimo na patlidžane sa šargarepom. Dodajte preostalu vodu.
5. Donesite smjesu u prokuhanje i prokuhajte 1-1,5 sati sporog vrućine, miješanja. Nekoliko minuta prije kraja procesa stavite začin.
6. Pire krompir distribuira na vrućim bankama, vožnju banakama i prodavaonicama u stanu.

Kroz meso brusilice ili probijajući blender pripremamo ovaj jednostavan i ukusan recept bez sterilizacije, kada želimo savršenu teksturu patestona iz gotovih grickalica.

Uzmite zapis originalnim dodacima za patlidžan kavijar. Estragon - pola snopa na količini povrća. Hop-sunneli - polovina žličice. Kao i mješavina paprika i nepotpuna kašika akutne ajare adzhik. Svi stavljaju svoj ukus: pokušajte - nužno!

Icra patlidžan za zimu - jednostavan i ukusni recept za komade

Ovaj radni komad se ne prekriva do proljeća: bit će akumulirano od stola u tren oka. Recept je dobar u tome da se sačuva bez pasterizacije i čuva se kod kuće bez hladnjaka.

Sastojci za ukusan kavijar za zimu:

• Sjatnici - 1 kg
• Luk - 0,4 kg
• Rajčica - 0,3 kg
• Češnjak - 4 zuba
• Čile - 1-2 komada. (ili po ukusu)
• Korijander - ½ h. L. (zemlja)
• Šećer - 2 h. L.
• Sol - 1 h. L.
• Lean ulje - 100 ml
• Sirće - 2 h. L. (devet%)

Izlaz jednostavnog grenija bez sterilizacije - 1 litra.

Korak po korak recept - najobijnije očuvanje.

1. Pročišćeni patlidžanski secti od kocke. Slično tome - luk i paradajz bez kože. Brusi Čile i češnjak.
2. U naftu 1 minut, prženi češnjak, stavljaju luk i dovedu do transparentnosti. Dodajte patlidžane i 7 minuta na srednjoj vatri.
3. Šaljemo u mislanjsku masu čilija, paradajza i začina (osim sirćeta) i trupa na sporim požarom 40 minuta. Na kraju dodajte vinovke.
4. Vrući kavijar legao na banke, vožnju i skladište u stanu.

Najukusniji univerzalni recept malo je vjerovatno najprikladniji. Na takav broj sastojaka nikada ne stavljamo više od 10 cm čili paprike, a iz nje uvijek razmatrate sjeme.

Ako vam je potrebna tanja struktura (pire krompir), tada napravimo gotovu masu u blenderu i pecivo još 5 minuta.

Patlidžan kavijar sa tikvicama i paradajz pastom za zimu

Neverovatno jednostavno i ukusno jelo - kavijar sa patlinkama za zimu je najukusnija bez sterilizacije. Priprema neprikladno, ali savršeno pohranjeno u stanu i ne jede ostatak.

Proizvodi za jednostavan kavijar sa patlidžanom sa tikvicama:

• Ticchini - 1 kg
• Patlidžana - 2 kg
• Slatki papar - 1 kg
• Luk - 1 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Čile - ½ kom.
• Peršun - 1 greda
• Sol - 2 h. L.
• Šećer - 2 st. L.
• Paprika - po ukusu
• Pasta paradajza - 3 st. L. (debelo)
• Lean ulje - 250 ml
• Sirće - 1. st. L. (devet%)

Izlaz kavijata patika za zimu - 3,8 l.

Kuhanje sa stupanjem korak po korak najukusniji recept sa paradajz paste.

Pripremljeno povrće Mi smo poznato zemljište: Luk - Fino, mrkva je veliki čips, paprika slame 2 cm, patlidžana i tikvice za 1 cm.

Luk Fry sa mrkvom 8 minuta, dodajte biber i pecivo 8 minuta.

Odvojeno u Kazanu na grijanom ulju pamučne patlidžane i tikvice otprilike pola sata - komadi moraju biti meki, ali zadržite oblik.

Povezujemo se s mješavinom šargarepe, peršun, paradajzom i začinima (osim sirćeta). Dovedite prokuhajte i pokušajte fizioluti i oštrinu. Ako trebate dodati jedan ili drugi začin, respektivno.

Dodajte sirće i nakon 3 minute nakon što je ključalo uklonjeno iz vatre. Vrući kavijar može se sačuvati u pripremljenim bankama: vozimo bez sterilizacije, prevržemo, ohladi ispod pokrivača.

Ne zaboravite da se najukusnija i sigurna pasta paradajza za radne komade sjetva, bez aditiva, domaćeg proizvođača.

Kavijar od pečenog patlidžana u rerni sa rajčicom

Nevjerokratno mirisan kavijar od patlidžana za zimu - najukusnija bez sterilizacije - bit će najbolja užina za odmor. Tvrste sastojke Minimum: Ništa ne odvlači pečenog patlidžana od ukusa. Iako se recept neće pripisati jednostavnom receptu: morate pljuvati sa pečenjem povrća.

Komponente za radni komad:

• Sjatnici - 1,5 kg
• Luk - 0,4 kg
• Rajčica - 0,3 kg
• Češnjak - 6 zuba
• Salt - 1.5 st. L.
• Sirće - 1. st. L. (devet%)
• Lean ulje - 4 st. L.

Kako sačuvati najukusniji kavijar patlidžana iz pečenog povrća.

1. Patlidžani odbija čačkalicu, stavite lim za pečenje i pečeni 45 minuta na 180 ℃.
2. Od gotovih plodova uklanjamo kožu, brusim meso nožem, blago plamo, wech sita i pritisnite tanjur za odvajanje soka.
3. U dobrog prethodno zagrijanim uljem, semirani luk do zlata, dodajte rajčicu prođe kroz meso brusilice i brige, miješajući se do polovine tečnosti isparava.
4. Ako nema mlin za meso, soda rajčica na grateru.
5. U prikladnom vezu, mi masu povezujemo sa patlidžanima, pustite mi da kuham i kuham u sporoj vatri 5 minuta. Stavite fini nasjeckani češnjak i začine. Na kraju pripreme dodajte sirće.
6. Izjavljujemo vruće kavijar sa pločima, kotrljamo bez sterilizacije i hladi se ispod krznenog kaputa.

Podsjetimo: Za najprikladniji izgled banaka potreban vam je frizer i mirna atmosfera u kuhinji. Ne radite s velikim vrućim kavijarom za djecu!

Tajne okusa kavijara sa patlinkama za zimu

Kako pripremiti povrće za kavijar: rez ili kroz mlin za meso?

Klasični i najukusniji recept - ovo su sjeckani povrće. A ni očisti. Kavijar će steći maksimalnu teksturu i postao divan zalogaj za svečani stol.

Kroz mlin za meso ili blender za rukovanje biljnim masom prikladnim za cijelu obitelj u kojoj su male djece. Takav nježan kavijar lakše je jesti, razmazati hljeb, koristiti kao punjenje i u umaku.

Koji se patlidžani odabiru?

Za očuvanje su potrebni plodovi tehničke zrelosti. Imaju najprijatniji ukus i nema gorkog. Uzgred, potonji je izuzetno rijedak u modernim sortima za odabir.

Za plavu s klasičnim bojama tehnička zrelost znači sjaj u cijeloj površini i elastičnom mesu, gdje god ste pritisnuli. Struktura pulpe je gusta, što daje posuđe za koje se mesnatost, za koju volimo patlidžane.

Zelenkaste trake, smeđe mrlje na plavoj boji - ovo su znakovi biološke zrelosti, sljedeća faza rasta. Okus takvog povrća nije najidealniji, iako ih je moguće koristiti za praznine, posebno u homogenom kavijaru kroz mlin za meso.

Rado ćemo saznati kakav je kavijar patlidžanskih kavijara za zimu najukusniji za vašu porodicu. Bez sterilizacije, užina se sačuva na jednostavnom algoritmu brzo i udobno. Možete postepeno pokušati isprobati sve opcije - u potrazi za užitkom "držite prste!"I brendirani aditivi.