Kavijar od tikvica za zimu - 8 najukusnijih recepata (prstiju licenci)

To nam je ukusno biljno jelo poznato od djetinjstva. Sada je vrlo popularno. Ova ukusna hrana korisna je, ispunjena prirodnim vitaminima. Ovo je malo kalorijski proizvod, koji mu omogućava da uključuje u mnogim dijetama. Naravno, lakše je kupiti teglu sa kavijarom u trgovini. Ali po mom mišljenju, nema ništa dobro od kuhanog vlastitih bileta. Štaviše, može se pripremiti u pripremi i pohraniti dugo razdoblje. Poput adzhike i patlidžana i kupusa. Pa, zašto ne biste napravili nekoliko tegle za zimu?

Ovo postojanje uključuje ne samo tikvice, već i mnoge drugo povrće, što ga čini jelom bogatim u svom ukusu i soku. Recepti su veliki set, a svaki ima svoj vrhunac, njegova tajna.

Prije nekoliko opcija za izradu ovog obratka. Vrijeme je da se pripremite za zimu. Odaberite recept koji volite i nastavite. Povrće već čeka!

Najukusniji kavijar Zakachk za zimu - vaši prsti uši

Ovaj recept će cijeniti sve ljubitelje takvih grickalica. Ovo je neverovatno ukusno jelo. Pored toga, jednostavno se priprema, a ne tako dugo. Ispada zapanjujuće - debele, apetiziranje i mirisno. Zaljubiti se u prvu kašiku. Počinješ jesti i ne možeš prestati. Takav je to ukusan!

Trebat će nam:

• Ticchini - 3400 g
• Mrkva - 800 g
• Luk - 800 g
• Sol - 30 g
• Šećer - 3. st. L
• Suva šunka paprika - 1.5 st. L
• Sirće 9% - 2. L
• Crni mljeveni biber - 1 h. L
• Trgovina crvene paprike - 1 h. L
• Pasta od paradajza - 310 g
• Biljno ulje - 230 g.

Pripremite sve povrće. Mrkva čista i moja. Režite ga malim panelima ili slamom. Možete, naravno, na velikoj grater, ali tako nekako ljepši.

Kupite luk čiste iz Husk, moj. Puše ga sa velikim komadima. Pri prženju takvih čestica neće se pretvoriti u kašu.

Moj tikvici, odsekao je režanj i voće. Rez velikim kockicama.Mladi plodovi se ne mogu rezati. Zrno uklonite kožu i sjemenke. Preklopite narezano povrće u veliku posudu.

Zagrijte tavu, u to ulivamo biljno ulje. Izložite mrkvu. Miješanje, malo prže.

Nakon toga pečena zlatna šargarepa pomaknu se u loncu sa narezanim tikvicama.

U oslobođenoj tavi prženja, izlijte biljno ulje. I izlijte nasjeckanim lukom. Takođe je prži dok se sve do prozirnosti.

Kad je prevara pržena, pomaknite ga na povrće. Naš kapacitet je pun pun. Čak i sa konjem.

Ne brinite zbog činjenice da je lončić pun pun. U procesu kuhanja, svi sadržaji će pasti, pustit će se puno tekućine i masa će se značajno smanjiti.

Kad se postavi sve povrće, ulivanje biljnog ulja u masu. Sada se svi dobro miješamo.

Već sa miješanjem sa malim komadima mrkve i luka, praznina ispunjena. I svu povrću mješavinu malo delia. Pokrijte posudu sa poklopcem. Staviti na peć. Kuhajte na srednjoj vatri. Čekamo kada kuha.

Od poticanja povrća, smanjujemo požar i započinjemo brojanje. Da prokuhamo naše jede na sporoj vatri trebali bi jedan sat. U ovom slučaju ne zatvarajte poklopac i ostavite mali jaz. Za to vrijeme trebate periodično povremeno miješati. Nakon pola sata dodajte paradajz pastu. Pokriti lagano poklopac i nastavite kuhati još dvadeset minuta.

Vrlo gusta pasta paradajz legla je na vrhu i rasipala se na površini bez miješanja sa povrćem. Tako da ne prekršaje.

Dvadesetdeset i pet minuta, dodajte sol, šećer, prizemlje crno i crvenu papriku, papriku. Mi miješamo cijelo. Ostavimo još 5-10 minuta.

Preko sat vremena naše jelo je propalo u vatri. Izvadite ga iz ploče. Ipak, poznatiji smo da percipiraju kavijar u drobljenom obliku. U ovom se obliku prodaje u trgovini, a mi smo navikli na to.

Pa, učinićemo isto. Da biste to učinili, koristite breme blender. Mljevenje blendera širom homogene staze pire.

Trudimo se da okusimo rezultirajuće i. Ako je potrebno, možete dodati i soli ili začine.

Dodajte zadnji sastojak. Sipajte dvije kašike sirćeta u debeli pire. S njim pouzdanije i za više od skladištenja.

Ponovo zapaliti. Stalno i pažljivo miješaju da prokuha. Ukupno ponovno kuhanje trajat će oko 10 minuta.

Svi, kavijar Cabacco spreman. Pokazalo se prekrasno, debelo. Proširite ga u sterilizirane banke.

Pokriti istim steriliziranim poklopcima i uvijanjem. Prebacite sve praznine gore. I pokriti nešto toplo. Pod ovom skloništu moraju biti u potpunosti cool.

Pa, nadopunjavamo naše rezerve nove ukusne užine. Uspjela je za slavu! Tender, mirisan i gust, neobično svijetli i lijep. Sa svim vašim ljepotama, poput sunca, oduševit će nas u hladnoj sezoni. I radnim danom i na praznicima. Takav kushan je uvijek dobrodošao na stolu. I ukusno i korisno.

Kako napraviti kabine sa tikvicama bez sirćeta

Ova još jedna opcija je prekrasan radni komad, koji nam je poznato od djetinjstva. Ona je vrlo ukusna i lijepa. Nježna povrtna posuđa sa zadovoljstvom upijajući i sa hljebom poput sendviča, i kao dodatak mesu i ptici. Obično da ga sačuvate dugo u bankama, postavljamo sirće za pouzdanost. A u ovom receptu pronašli smo metodu za dugotrajno skladištenje radnog komada bez ovog proizvoda.

Mi ćemo uzeti:

• 1 kg Kabachkov
• 0,5 kg šargarepe
• 0,5 kg Luca
• 0,5 oštar papar
• 1 umjetnost. Sol za kašiku
• 2 st. kašika šećera
• 1 žličica suhih češnjaka
• 1/3 žličice limunske kiseline
• 4 st. Kašike paradajz paste
• 100 ml biljnog ulja

Priprema povrća. Očistite ih. Sa mladim tikvicama nema potrebe za rezom kože. Preseci ga u male komade. Luk rezaju srednju kocku. Mrkva takođe seče takođe.

U pripremi koristimo oštre paprike. Uzimamo pola. Očistite od sjemena i izrežite kriške.

U dubokoj tavi izlijte biljno ulje. Prvo stavite mrkvu, jer je uska i čvrsta. Pržite na jakim vatrom, miješanjem, 2-3 minute.

Dodajte luk, pomiješajte ga s šargarepom. Nastavljamo s prženjem 7-8 minuta. Povremeno mešajte da ne bude spaljen.

Sipaju narezane tikvice. Izmiješati sa mrkvom i lukom. Miješanja, prženja na jakim vatrom.

Kad je tikvice malo srušen i dowtrend, dodajte oštre paprike. Sva mješovita masa. Pepper također mora proći. Smanjiti vatru. Poljoprivredno gospodarstvo, periodično miješanje, oko jedan sat.

Za potpunu spremnost, jelo je potrebno dugo u zatvorenom poklopcu (oko 1 sat) tako da kavijar naknadno nije lutao upleljenim bankama.

Sat vremena kasnije dodajte sve ostale sastojke - sol, šećer, sušene češnjake, limunska kiselina, paradajz paste. Svi su pomiješani i toliko mnogo 5-7 minuta.

Svim sadržajima premještamo u lonču i umetan blender bruseju cijelu masu homogenoj državi.

Ako je masa vrlo gusta, onda možete dodati malo vode.

Stavite loncu na štednjak. Kavijar mora prokuhati. Ona pušta i puca. Mora se stalno miješati. Ključajući još 7-8 minuta.

Završili su vrući kavijar prebacivanje u sterilizirane banke, puni ih na vrh. Banke se okreću poklopce. Imamo 1 litru gotovih grickalica svih količine povrća.

Banke su dobro zamotane. Ostavimo ih da završe hlađenje. Nakon toga mogu se pohraniti na sobnoj temperaturi tokom godine.

Kavijar se pokazao prekrasnim, dobro pečenim i ukusnim i ukusnim. Dobro skladištene i banke ne eksplodiraju. Lemonska kiselina djeluje kao konzervans i zamjenjuje sirće. Otvorite takav tegm zimi - jedno zadovoljstvo. I na hlebu za razmazivanje i kao prilog. I kao što se ispostavilo, jednostavno se priprema.

Kavijar od tikvica sa majonezom i paradajznim pastama

Ovaj recept skreće pažnju na prisustvo na popisu sastojaka jednog proizvoda. Njegovo prisustvo čini jelo neobično nježnog i originalnog ukusa. Priprema jednostavno. I kao rezultat - nekoliko tegle ukusnih grickalica nadopunit će redove zimskih praznina.

Trebamo:

• Ticchini - 3 kg
• Luk - 0,5 kg
• Pasta paradajza - 150 g
• Majonez - 200 g
• Biber crna (zemlja) - 0,5 h. L
• Biljno ulje - 8 st. L
• Salt - 2. L
• Šećer - 2 st. L
• Sirće 9% - 2. L

Moj tikvici, odsekao je režanj i voće, moj. Ako je koža meka i nježna, onda se može ostaviti. Zrevljeno voće Ukloni sjemenke. Povrće tri na velikom rešenju ili preskoči kroz meso brusilice odgovarajućom mlaznicom.

Kupite luk čiste iz Husk, moj. Preskočimo ga kroz mlin za meso kako bismo dobili masu pire.

Povežite ova dva sastojka u velikom spremniku. Stavite na štednjak i kuhajte na sporoj vrućini oko sat vremena. Istovremeno periodično miješajući za sprečavanje paljenja. Tečnost istaknuta tikvice postepeno će ispariti.

Sat vremena kasnije, počnemo dodati biljno ulje, majonez, paradajz paste, prizemlje crnog bibera.

Slijedeći ih sipaju solju i šećerni pijesak. Dobro se miješam, pretvaram se u homogenu masu.

Kavijar postaje crvenkasto u boji sa malom mlečnom nijansom. Postaje deblji na dosljednosti. Nastavljamo kuhati na maloj vrućini tokom još pola sata.

Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, dodajte sirće. Svi mešani. Kuhajte još 2-3 minute i uklonite iz peći.

Spremne zalogaje u unaprijed produženim bankama. Pokrijte kuhanim poklopcima i uvijanjem.

Vruće jarse okreću se prekrivačima, umotamo ih nečim toplim. Držite ih toliko cool.

Biljna užina za zimu je spremna. Ona je vrlo nježna i baršunasta. Okus osjećate čestice povrća sa odličnim nijansama od rajčice i začina. Jede brzo. Ponekad nedostaje jedna otvorena banka. Dakle, dolazi u velikim količinama.

Jednostavan recept Kabachkoy Icra (brz i ukusan)

Na ovom receptu dobiva se ukusna, korisna hrana iz povrća. Takva misa u obliku pire s velikim zadovoljstvom bit će jela i samo s hljebom. Posebno sa crnom, raženom. Kao i sa mesom, piletinom, ribom. Da, i baš tako, kašika, poput ukusnog biljnog pire. Priprema jednostavno i brzo, bez visokog vremena.

Mi uzimamo:

• Ticchini - 500 g
• Patchson - 300 g
• Mrkva - 300 g
• Luk - 250 g
• Paradajz - 300 g
• Sol - 1 h. L
• Crni mljeveni biber - 1 h.L
• Biljno ulje - 50 ml

Recept uključuje patisson. Ali možete bez njega, zamena druge tikvica.

Cijeli proces gašenja pojavljuje se u paketu ili rupu za pečenje smještene u rerni. Za to ne trebate nasepati povrće. Krenimo sa šargarepom. Čist je i moj, a zatim rezan.

Mladi tikvice je moj, odsečen režanj i voće. Takođe rezati, poput mrkve. Ako je povrće već prezrelo, onda ga treba očistiti i osloboditi se sjemenki.

Ako i dalje imate patchsona, onda možete dodati i u povrće. Operite ga, odsecite plod i nanesite ploče.

Luk čist, moj. Minski luk može se odsjeći s polovinama, a veći - četvrti.

U našem slučaju uzeli smo smrznute paradajz, prethodno su bljesnuli i uklonili kožu. Svježe paradajz treba oprati i rezati polovicama ili četvrtinama, ovisno o veličini povrća.

U paketu za pečenje, ležali smo sve narezane povrće. Prvi patisson i tikvice, zatim šargarepa i paradajz. Zadnji put na Luku.

Da bi paket ne oštećen dok bi u pećnici trebalo biti gust. Ili možete koristiti dva paketa stavljanjem jedne u drugu.

Sisati u paketu jedne žličice sa hostojnom soli i crnom mljevenom biberom. Sipamo biljno ulje.

Pakovanje. Svi sadržaji se nekoliko puta izglađuju u sol i papriku ravnomjerno raspoređenim među povrćem. Stavite na lim za pečenje. Paketing Piercing čačkalice na nekoliko mjesta. i stavite u rernu zagrijanu na 200 ° C. Proces gašenja traje 50 minuta ili jedan sat.

Kad povrće uspjeti dobro, uklonite paket iz pećnice. Presecite ga pažljivo tako da ne daje sok. Možete dati masu da se ohladi. Pritisnite povrće i prebacite ih u posudu blender.

Preostali sok lagano se isušiva u spremnik. Kasnije se može koristiti za pripremu supe. Povrće sa brušenjem blendera.

U tako zdrobljenom obliku, kavijar već može jesti. Ali za dugoročno pohrana u bankama, trebate sjeckano povrće za promjenu u loncu, dodajte 1 kašiku sirćeta i kuhajte još 20-25 minuta. Nakon toga ispunite sterilizirane banke i zatvorili ih pokrivačima. Zagrejemo ih. Držite se potpuno hlađenjem.

Nakon toga naši se tegle spremni da se odvijaju među ostalim prazninama. Takav Kushan će biti vrlo zadovoljan zimi. Ukusno je i korisno. Piwed Povrće u svom soku uvijek su ugodne u obliku bočnog diska ili užine. Tender, sočna poslastica nikada neće biti suvišna na stolu.

Video o tome kako napraviti tikvicu kavijara u spori štednjak

Kako pirjati povrće za kuhanje našeg jela svakog domaćica bira. Prirodno, sa izgledom kuhinjskih aparatija, ovaj proces je pojednostavljen, oslobađanje vremena za lične slučajeve. MultiCoker za nas sada odličan asistent u planu izrade različitih namirnica. Dakle, u našem slučaju koristimo ga za pripremu ukusnih grickalica. Pogledajte video gdje je sve detaljno opisano i pokazuje kako napraviti prekrasnu žetvu povrća s ovom nevjerojatnom jedinicom.

Odlično se okrenulo. I žetve sačuvana, a divan zalogaj napravljen. I sve to zahvaljujući našem radniku radnika. Ukusna i apetizirajuća jela uspjela su. Postoji njegovo zadovoljstvo.Kako će prehlada doći, otvoriti teglu i odmah se sjeti kako povrće na suncu nije u dobrom, sok sipao. I vrlo je lijepo osjetiti njihov ukus, nježnost i miris. I kao da ste tamo, u ljetnom danu uživajte u sunčanim zracima.

Cabuccus kavijar s paradajzom i šargarepom (ispada se u trgovini)

Još jedna opcija prekrasnih grickalica. Prema popisu sastojaka, blizu je verzije trgovine, ali po mom mišljenju, ispada mnogo više ukusnije i ugodnije. Sva povrća je skladno kombinirana. ICRA dobiva nevjerojatnu zlatnu naranču. Tako da ne da odložite sve u duge kutiji, hajde da ga brzo donesemo. Napunite naše rezerve drugog Kushana.

Za kuhanje vam je potrebno:

• Ticchini - 3 kg
• Luk - 1 kg
• Mrkva - 1,5 kg
• Paradajz - 2 kg
• Biljno ulje - 0,5 l
• Šećer - 200 g
• Sol - 2-3. l (po ukusu)
• Limunska kiselina - 1 h. L

Pripremite sve povrće. Moj i čisti ih. Od tikvica odseče kožu i izvadite sjemenke. Čišćenje luka i mrkve. Preseci ih komadima da povoljno pomiče na mlincu za meso.

Prvo preskačemo tikvice i šargarepu kroz mesnu brusilicu. U tavi sipamo biljno ulje i zagrijavamo ga. Stavite upleteno povrće (samo tikvice i šargarepu). Postoji 30 minuta. Nakon toga uvijamo i dodajemo luk. Svi izmiješajte i kuhajte, periodično miješajte, još jedan sat na sporoj vatri.

Posuđe sa debelim zidovima i dnu. U njemu se još uvijek žuri i ukus.

Preskočimo paradajz kroz mlin za meso. Položite ih u zasebnu visoku tavu debelu zidu ili u louču. Većina jednog sata od trenutka ključanja. Po pola sata prije kraja kuhanja, dodajte šećer, sol, limunska kiselina ovdje.

Kada su tikvice sa šargarepa, a rajčica riknuo je sat vremena, masa ih je značajno smanjila, tečnost je isparena. Uzmi veliki lonac i pomiješaj obje gredice u njemu. Provjera Sol. Ako je potrebno, dodajte ga. Stavite na vatru, neprekidno miješajući da prokuha. Davop 1-2 minuta, uklonite iz vatre.

U pripremljenim steriliziranim bankama, izložite cijeloj partiju. Uvijte ih i prevrnite. Pokriti topla prekrivača. Ostavimo ih dok ne budete u redu.

Evo našeg predjelo. Amber, sočan, sa neobično zasićenim ukusom. U hladnom vremenu bit će vrlo ugodno jesti ovu ukusu. Samo mijesiti! Toliko će te voljeti da ćeš ga skuvati svake godine, a ne jednu banku.

Kako pripremiti kavijar tikvice kroz meso brusilice kod kuće

Juicy i svijetla prazna dobiva se ovim receptom. Dat će vam vitamine i korisne elemente u tragovima u hladnoj sezoni, a vaš ukus će oduševiti cijelu porodicu. Više naših mama i baka pripremile su ovu ukusnu, idu oko šire moderne tehnologije. Mljeveno povrće, prolazeći ih kroz ručno mlin za meso. Mi, naravno, rijetko se pribjegavamo uz pomoć tih djevojčica. I sav tehnički napredak koji će nam pomoći.

Trebat će nam:

• Ticchini - 400 g
• Mrkva - 100 g
• Luk - 100 g
• Češnjak - 2 zuba
• Paradajz - 100 g
• Biljno ulje - 2 st. L
• Pasta paradajza - 2 sata. L
• Sol - 2 h. L
• Crni biber - 0,5 h. L
• Voda - 1. st.

Izračun sastojaka dat je 500 g gotovog proizvoda (jedna polovina banke Alarvest).

Počnimo kuhati iz pripreme za gašenje svih povrća. Treba ih oprati. Mrkva, češnjak i luk čist. Na tikvici odseče plod i režanj. Na rajčicu, u centru pravimo nastojni rezoni. Stavite u posudu i sipajte kipuću vodu 2 minute. Zatim uklonite kožu.

Rajčica seče na četvrt. Tikvice se preseče u velike kriške. Luk isječe u velike polovine prstenova. Prstenovi za rezanje šargarepe. Češnjak samo čist i moj.

Sva povrća prolaze kroz mlin za meso. Naravno, savršeno, ako postoji električna. Proces će biti brzo. Ako nije, onda običan. Tada će biti potrebno pričvrstiti sile za pomicanje prema dolje od voća i za ovaj put će otići više.

U dubokoj posudi pomiješajte sve isjeckano povrće da biste dobili homogenu masu. Zatim odgovaraju sol, crno mljeveno paprike i paradajz paste.

Ovo se takođe izliva biljnim uljem. I potpuno se miješamo, ravnomjerno distribuiramo sve komponente u biljnoj masi.

Sada je sve spremno za gašenje. To se može učiniti i u loncu i u spori štednjak. U našem slučaju korišten je multiceoker, gdje je povrće pripremljeno za jedan sat u režimu "utapanja". Stavite masu u loncu ili u posudu jedinice, sipamo toplu vodu i trup, miješanju, jedan sat. Ako se postupak pojavi na štednjaku, onda se smjesa kuha na sporoj vrućini.

Kavijar prilikom gašenja dobro ispareno, tečnost ispariva. Spremna masa može se položiti u sterilizirane banke. Ispunite staklene rezervoare.

Prekrijte poklopce i čvrsto se zategnite. Ohladimo se na sobnu temperaturu. Sada se mogu čuvati u hladnjaku za zimsku hladnoću.

Ako namjeravate čuvati praznine u stanu na sobnoj temperaturi, a zatim možete napredovati, a prije kraja kuhanja, za dvije ili tri minute, sipajte 1 žličicu od 9% sirćeta.

Kavijar se pokazao debelim i mesnatim. Nevjerojatno se složio na komadu hljeba i ne širi se. Vrlo ukusno, svijetlo i privlačno. Pa želim brzo jesti. Barem zima zimi. I tako veliko iskušenje da je jedem ranije!

Kabahkov i paprika kavijar

Ovaj recept je nešto drugačiji od klasičnih opcija za kuhanje za ovu ukusnu. Nije toliko mnogo sastojaka, ali ne smanjuje svoje prednosti. Snack se dobiva aromatično, apetit, zadovoljavajući i pikantni. Takav će radni komad sigurno iznenaditi sve ljubitelje jela tikvice.

Moramo:

• Ticchini - 3 kg
• Bugarski papar Slatko - 8-10 kom.
• Šećer - 0,5 čaša
• Sol velika - 2 st. L
• Pasta paradajza - 400 g
• Biljno ulje - 400 g
• GARLIC - 100 g
• Octena kiselina 70% - 1. st. L
• Gorky oštar papar - po ukusu

Moj tikvici, čistimo se iz ogulice i sjemena. Izrezati na male komade. Moja paprika, izvadite voće i sjemenke. Izrezati na četiri dijela. Češnjak čist i moj. Tada se sve povrće prelazi kroz mlin za meso.

Slatka paprika može se uzimati bilo koju boju. Ali crveno i više, i svjetlije. Iz ovoga, a Kushana stječe zasićenu boju i ukus.

Mjesto za miljstvo za pomicanje u velikom sočicu. Svi dobro miješaju, postižući homogenu državu.

Do rezultirajuće svijetle smjese Dodajte paradajz pastu. To će dati i kiselo i sočno. Ukus će biti neobičan kavijar.

Sipamo biljno ulje. Naševnice će učiniti vrlo zadovoljavajućim i zasićenim. I pomoći da se izbjegne paljenje povrća.

Sada u biljnoj masi dodajte šećer i sol. Svi mešani. Stavite u srednju vatru i dovedite do prokuhanja. Nakon ključanja, kuhajte ispod poklopca jedan sat već na spori vatru. Periodično treba miješati, jednom u 10 minuta.Nakon pola sata kuhanje uklonite poklopac i pustite da tečno ispari.

Kada se cijela težina nosi sa 50-55 minuta, gotovo je već spremna. I 5 minuta do kraja pripreme izlijte sirćetnu kiselinu. Svi mešani. Dopustite mi da se borim za još 5-7 minuta i uklonim iz požara.

Ako želite kavijar da biste prošetali, sve duže kuhajte tako da se tekućina isparava. Ali ne zaboravite da ga promiješate tako da se povrće ne nastane na dnu i ne izgorelo.

Sada je vrijeme za popunjavanje steriliziranih banaka i uviti ih. Ovo će učiniti.

Sada su sve naše tegle napunjene vrhu, čvrsto uvijene. Sakrijte ih za nešto topljivo za potpuno hlađenje. A naši biljkama će se dugo izdržati čak i na sobnoj temperaturi.

Snack je neobično mirisan, začinjenim originalnim ukusom. Čak i nešto podseća na adzhik. Ne samo se ne može koristiti kao prilog ili razmazati hljeb, ali i koristiti kako napraviti krompir i makarone. Pokazalo se prekrasno ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Recept Calf Cabeqs sa patlidžanima, biberom i paradajzom

Što reći, to je više povrća prisutno u ovom Kushanu, to je ukusnije, mirisno i predjelo. Dakle, u ovom je receptu povezana mnoga povrća, što čini ovu užinu izvanrednog, sočne, ispunjene svijetlim asortimanom ukusa. Takva bijesa bit će svaka sretna, pogotovo kad mećava bijesna izvan prozora.

Trebat će nam:

• Sjatnici - 1,5 kg
• Ticchini 0,5-1 kg
• Biljno ulje - 250 ml
• Paradajz - 600 g
• GARLIC - 3 kom.
• Paprika oštri - 2 kom.
• Slatki biber - 5 kom.
• Salt - 3 st. L
• Jabučni sirće 6% - 20 ml
• Šećer - 3. st. L

Na listi sastojaka možete dodati luk i zelenilo. Ispada još više ukusnije.

Moja patlidžana, odseče plod, reže velike kriške. Stavite u duboku posudu. Sisati sol tamo, otprilike 2 kašike. Sipajte hladnu tekuću vodu. Odlazimo na 20 minuta, tako da se gorčina izlazi iz voća.

Sve ostalo povrće čisti, moje i reže u velikoj. Zucchini čišćenje od ogulite i sjemenki. Paprike uklanjaju voće i sjemenke. Češnjak čist od hulja. Nedostaje mi sve kroz mlin za meso.

Upletena masa stavljena u veliku posudu. Uložite biljno ulje u nju, mirišemo solju i šećer. Svi su dobro mešani. Stavite na štednjak i kuhajte na srednjoj vatri, periodično miješajte 50-60 minuta.

Za sat je Iskrauzh spreman. U to sipamo jabuku sirće. Pomiješajte svu težinu. Kuhajte još 3-5 minuta. I uklonite iz vatre.

Proglašavamo gotovu užinu u sterilizirane banke. Zatvorite poklopce i okrenite ih. Banke su prekrivene nečim toplim. U ovom obliku ostavljamo ih da završe hlađenje.

Hlađene praznine mogu se pohraniti na sobnoj temperaturi. Dugo su lijepi. Dakle, divan zalogaj moći će ugoditi vašu porodicu i kasnu jesen, a zimi smrznuta. Vjerujte mi, svi vaši napori neće izaći. Uostalom, lijepo je ugoditi svoje najmilije po bilo kojem ukusnom jelu. Pa, ko će se odreći kavijara Cabachkov-patlidžana?

Naučili smo samo neke recepte. Sve odmah i nemojte da madite. Ali činjenica da je ovo prekrasan Kushan, negira beskoristan. I, kao što vidimo, nije ga teško pripremiti. Povrće Pored tikvica mogu biti različite. Zeleni i začini mogu se dodati ovdje. Ko voli šta.

Pa, kad se ovo povrće poraslo na vašim krevetima. Dakle, možete kuhati i kuhati i sačuvati usjev. Da, i u uvjetima grada lako možete napraviti takav komad. Ljeto na tržištu tikvice, šargarepa i paradajz jeftin. Mogu sebi priuštiti da ispisuju užinu za zimu. I kuhate kavijar tikvice? Koji je vaš omiljeni recept?Udio u komentarima.