Piletina sa krompirom u pećnici
zdravo! Danas pripremamo uobičajenu, kućnu večeru od pečene cijele piletine s krompirom. Slažete se, takvo jelo pripremljeno, vjerovatno svaka domaćica. Želim podijeliti s vama moj recept, nadam se da ćete to cijeniti i staviti je u svoju svinjski banku.
Sastojci:
- Pileći trup - 1pc (otprilike 1,5kg)
- Krompir - 5-6sht.
- Češnjak - 2-3 zuba
- Osušeni beli luk - 0,5 h.L.
- Paprika - 1.5ST.L.
- Biber crno tlo - 0,5 h.L.
- Začini - po ukusu
- Sol po ukusu
- Biljno ulje - 4-5ST.L.
Kuhanje kreće od marinade. Da biste to učinili, povežite se zajedno u posudi nasjeckanog češnjaka, crne mljevene paprike, paprike, omiljenih začina i 3 kašike biljnog ulja. Svi mešani.
Cijeli trup piletine koji pratimo vodom i osušimo papirnatim ručnikom. Zatim uz pomoć kulinarske četke podmazujemo marinadu, pokušavajući propustiti sva raspoloživa mjesta. Prebacite ga u obrazac za pečenje i ostavite drugi.
I tako daleko pileći morci, pripremiti krompir. Moja voda, čistimo iz kore i izrezali se na male komade. Zatim u posudi pomiješajte žličicu paprike, 0,5 h.L. sušeni beli luk i 0,5 h.L. Sololi. Pomiješajte začine i izlijte na krompir.
Ponovo promiješajte sve i dodajte biljno ulje, otprilike 1,5t.L. Miješajući se, trudimo se da su krompir ravnomjerno prekriveni tankim slojem ulja.
Nakon što je piletina bila dovoljno utkana, šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni 40-50 minuta. Tokom pečenja uklanjamo obrazac nekoliko puta iz pećnice, vodemo sok za punjenje i pošaljemo natrag.
Istovremeno s piletinom u pećnici šaljemo još jedan oblik, ali već s krompirom. Formirajte zatvorene minute 15 minuta, tako da će krompir ukrasti, a nakon 15 minuta uklonite poklopac i pecite do spremnosti.
Preporučujem krumpir za periodično podmazivanje pilećeg soka sa kulinarskom četkom. Isključit će se sočnije. Ili jednostavno koristite recept za krumpir u rustikalni. Ovdje se sviđa više.
Nakon spremnosti sve se uklanja iz pećnice i služi na stolu.
prijatno!
I za ljubitelje Viduvecepta, želim ponuditi jednu vrlo zanimljivu.
Imam sve. Kuhajte sa zadovoljstvom. Pa, pozdravljam vam se, na nove sastanke sa novim receptima.
