Priprema mackera sa niskim glavama sa belim lukom i koljkom
Sadržaj
Kako nismo više voleli svježe povrće iz kreveta, neprestano malo sami ili marinirani proizvodi. U članku ćemo reći o mafonima sa malim glavama sa belim lukom i kopar, čija recepta nije inferiorna od "bake" ".
Klasični recept
Krastavci su jedno od najjednostavnijih povrća koje se mogu lako pokinuti za zimu. Svatko može pripremiti i uživati u ovom proizvodu u bliskoj budućnosti.
Ako se ukrcate u istoriju, kreatori ovog jela bili su stanovnici Indije i Mesopotamije. Bilo je i prije naše ere. Međutim, sada su krastavci sa niskim glavama atribut ruske kuhinje.
Mnogi stanovnici slavenskih država znaju mnogo načina da pripreme krastavce sa belim lukom i kosijom. Recept za krastavce u koparskom paketu je jednostavan i ne predstavlja poteškoće za sve koji žele. U ruskoj kuhinji, saboljnim krakumima - jedna od glavnih grickalica u gozbi. Prilikom kuhanja koristi:
- Svježi krastavci, sol - ¾ kašika;
- Fresh Dill, beli luk - 5 zuba.
Kuhanje:
- Prvo morate temeljito isperiti krastavce, u protivnom mogu preuzeti unaprijed.
- Dalje, morate smanjiti savjete i rezati ih iz ivica (tako da inačišta natopljena). Pronađite polietilen čisti paket i preklopite krastavce u sebi.
- Napunite iznad fino sjeckanog zelenila (kopar, peršun po želji).
- Stavljen kroz štampu češnjaka. Može se takođe nasjeti.
- Paket čvrsto zatvorite, stavite ga u drugi paket tako da se ništa ne nastavlja.
Nakon 4 sata možete uživati u ukusu krastavca sa niskim glavama sa češnjakom i košticom pripremljeni na ovom receptu.
Razlike sa niskoglavnim krakumima iz drugih vrsta
Postoje tri vrste soliranja ili duge skladištenja povrća: kiselo, slano i slabo glačanje. Njihova glavna razlika je dodavanje soli, sirćeta i tajminga za kuhanje.
Na primjer, uzmite kiseli krastavce i niskoglavne krastavce. U prvom tipu puno sirćeta, ali malo soli, jer koncentracija kiseline zamjenjuje bilo koji slani dodatak. I u mafonima sa malim glavama, naprotiv, nema sirćeta, već puno soli.
Marinirani i slani krastavci mogu dugo izdržati u zatvorenom stanju. Većina ljudi pravi dodatke sa niskim glavama u paketima. Logično je da takvo povrće može učiniti toliko vremena, jer se ne prskaju i stalno dobijaju sunčevu svjetlost i kisik.
Ali postoji nekoliko pravila za marinadu, soljenje, što će vam pomoći u očuvanju ukusa i "boju" proizvoda već duže vrijeme. Važno je zapamtiti da je očuvanje drugačije od brzih fiziolova. Prvi je proces dugog i odgovorne, a u drugom su nekoliko važnih predmeta koji su važni za posmatranje u ukusnog podnošenja.
Preporuke stručnjaka
- Za dobar zatvorenik bolje je smanjiti krastavac za četiri dijela duž ili preko puta. Što je manji, bit će povrće, brže će moći proći. Međutim, nemoguće je pretjerati! Treba mjeru čak i u rezanju, jer svaki proizvod može pretvoriti u kvadrat. Ne sviđaju se svi kada svježi krastavac uopće nije svjež. Češnjak i sve zelenile također bi trebali biti što više rezati. Sve komponente koje će biti uključene u slanu štednju bolje su impregnirane manjim veličinama. Nakon tužilaštva dodajte crnu papriku, hren i slične začine. Dill sa belim lukom i zelenilom pogodni su za ukusnu slanu otopinu.
- Lagani proizvodi se mogu pripremiti ne samo u paketu, već i u banci. Naravno, ovaj proces traje više vremena, međutim, ukus takvih krastavca razlikuju se. Prvi korak u stvaranju sličnog očuvanja je izbor banaka. Ako ćete pojesti tegljač krastavaca za 2 tjedna, a zatim odaberite manji stakleni kontejner. U njemu će očuvanje proći brže (na primjer, dvolitarnu banku). Ako će povrće pričekati do zime, a zatim slobodno odabrati banke velike količine, tako da je u budućnosti uživati u malo više niskonaponskih proizvoda.
- Neke su biljke pogodne za očuvanje. Oni uključuju Dill i beli luk. Međutim, sa takvim sastojcima, batina, voda ispada "dosadno". Obično povrće bez dodavanja bilo kojeg drugog ukusa. Profesionalni kuhari tvrde da paprika Čile nadopunjuje slanu imicu. Ne zaboravite da biber često malo gubi njegov ukus, pa kada služili za stolom mackumbe, gosti treba upozoriti ili rođaci. Uostalom, biber ostaje isti oštar, čak i u obliku niskoglavnog.
- Što je sa bugarskom paprikom? Daje slatki ukus krastavce. Patsson ili, na primjer, tikvice ima istu imovinu. Oni daljinski podsjećaju na krastavce, ali još uvijek se razlikuju po ukusu. Možete ih pomiješati u jednoj banci i potrebno je da proizvodi sa niskim glavama budu mnogo zanimljiviji i ukusniji.
Ukusni krastavci
Nemoguće je ne spominjati se u šik povrće u banci. Kako kuhati ukusne krastavce sa niskim glavama sa češnjakom i kopar u banci, rekli su u receptu ispod. Sastojci će biti potrebni:
- Krastavci - ovisno o banci, češnjak - 3-4 zuba;
- Peršun - 1 greda, Dill - 2 suncobrana;
- Sirće 9% je 1 šolja, što više biljnog ulja;
- Sol - 80 grama, biber - ½ kašika.
Kuhanje:
- Operite krastavce, odsecite savete, režite malo duž ivica. Fino rezani peršin.
- U bilo kojem loncu sklopivih krastavaca, KILL, peršun. Sipajte sve sirćetom, suncokretovim uljem i soli.
- Dodajte biber, sitno sjeckani češnjak. Zatvorite sočipu 6 sati.
- Pripremite banke. Trebaju se kuhati, cool. Pripremite se unaprijed uređaj za opreme za opremu.
- Nakon 6 sati otvorili smo loncu, položite krastavce i širili sadržaj banaka valjanjem sa svojim poklopcima.
Za pripremu krastavca sa niskim glavama u banci ili u paketu ne treba vam puno znanja ili vještina. Dovoljno da odaberete povrće srednje veličine, kupite malo svježeg češnjaka, kopar, peršun, biber i sirće.
Okus proizvoda za blagdan ovisit će samo o dodanim sastojcima. Pokušajte uživati u krastavcima male snage sa belim lukom i koljkom!
