Salata sa salatom: recepti i savjete za kuhanje

Sadržaj

Lignje - savršen sastojak za salate. Njegovo blago meso savršeno je u kombinaciji s mnogim proizvodima: povrće, voće, riža, kukuruz, piletina, morski plodovi, krune, sir, zelenilo, ribe. Mnogo je recepata sa salata od lignje - od običnog do rafiniranog. Ovo jelo može biti brza grickalica i pravi ukras svečanog stola. Za njegovu pripremu koristite i svježe lignje i konzervirani. Korak po korak recepte najukusnijih salata iz lignje iz predstavljene su u članku.

Sa svježim krastacem

Šta ti treba:

  • Tri jaja.
  • 1 kg lignje.
  • Dva krastavca.
  • Sijalica.
  • Sol.
  • Kajmak.

Kako to učiniti:

  1. Silirajte lignje za ključanje i uklonite film. Pošaljite trupcu u ključali slanu vodu i kuhajte jednu ili dvije minute.
  2. Lignje i krastavci izrezani su u pruge, jaja i luk - kocke, dodajte pavlaku, sol za ukus i mješajte.

Jednostavna i ukusna salata za lignje spremna.

Sa kukuruzom

Šta ti treba:

  • 400 g Kalmarov.
  • Četiri jaja.
  • Jedna mrkva.
  • Konzervna banka kukuruza.
  • Jedna crvena sijalica.
  • Poklopac češnjaka.
  • Sol.
  • Majonez.
  • Prizemna paprika.

Kako to učiniti:

  1. Swim jaja su vijala.
  2. Omiriti lignje na tri minute u kipućoj vodi, čisto iz filma.
  3. Luk se preseče u prstenove i izlivaju kipuću vodu da izađu.
  4. Jaja se izrezale u kocke, lignje - ringlete.
  5. Gleo se ruševina, drobljenje češnjaka.
  6. Priključite lignje, jaja, kukuruz, luk, beli luk, mrkvu.
  7. Salt, dodajte biber, popravite majonezu i mix.

Poslužite salatu sa lignitima u porciji.

Sa jabukama

Šta ti treba:

  • 200 g prstenova lignja.
  • Tri kašike jogurta.
  • Jedna jabuka.
  • Luk po ukusu.
  • Pola čajne žličice rakije.
  • Čajne kašike Kečap.
  • Sol.
  • Granata žitarica.

Kako napraviti salatu od lignja:

  1. Izrezati na tanki luk za pola prstena.
  2. Skidač za kuhanje dvije ili tri minute kada se ohladi, isjeckajte u prstenje.
  3. Bistra jabuka, izrezati na kocke.
  4. Jasne granate i ekstrakt zrno.
  5. Mix jogurt, rakiju i kečap.
  6. Priključite jabuke, luk, lignje za prstenje, žitarice granate. Salata sa salata sa sosom od jogurta i salata.

Ova ukusna salata lignja pogodna je za svečanu tablicu.

Sa gljivama i šunkom

Šta ti treba:

  • Dva lignja.
  • Jedan nasilnik.
  • Jedna mrkva.
  • Banka konzerviranih šampinjona.
  • 200 g šunke.
  • Konzervirana banka.
  • Majonez.

Kako to učiniti:

  1. Ispiranje lignje za lignje, kuhajte ne više od tri minute, cool, a zatim presecite u slamu.
  2. Rešetka mrkva, izrezati na male kocke. Mrkva i luk na biljnom ulju.
  3. Rez sa šampinjoni i šunkom od slame.
  4. Povežite sve sastojke, dodajte grah.
  5. Napunite salatu sa majonezom lignja.

Sa škampima i kavijarom

Ovaj recept za salatu od škampi je od velike originalnosti, jer se poslužuje u ledenoj posudi.

Šta ti treba:

  • 500 g Kalmarov.
  • 100 g majoneza.
  • 500 g škampi.
  • 75 g crvenog kavijara.
  • Salata Latuk.

Uz to:

  • Jedna i pol kašika kopija.
  • 75 ml vode.
  • Pola limuna.
  • 25 g škampi.

Kako to učiniti:

  1. Prokuhajte u slanu vodu uz dodatak kopar za kosu i leševe lignje. Kuhajte više od tri minute.
  2. Škampi i ekstrakt lignja iz tave i dajte cool. Odgodite najveće škampe za ukrašavanje.
  3. Škampi čista, sječe lignje na prstenove, preklopite se u posudu, dodajte u kavijar i majonezu, miješajte i izvadite u hladnjak.
  4. Pripremite ledenu zdjelu. Da biste to učinili, uzmite duboku posudu, izlijte vodu u nju i uklonite u zamrzivač. Kad se voda smrzava, stavi kapacitet istog oblika u njemu, ali manje od veličine. U prostoru između zidova stavljaju škampe, droljaste, limunske komade, sipaju hladnu vodu i stavljaju u zamrzivač. Kad se voda smrzava, izlijte toplu vodu na manju zdjelu (ne kuhajte vodu) i izvucite je iz velikog. Veliki u toplom vodom i izvucite ledenu čašu iz nje. Uklonite ledenu čašu u zamrzivaču.
  5. Nabavite ledenu šalicu iz zamrzivača, stavite na to, odsutna salata, stavite hladnu salatu lignje, da ukrasite kavijar i škampe odozgo.

Sa piletinom

Da biste pripremili ovu sočnu i ukusnu salatu sa lignjem, morate uzeti:

  • 250 g kuhane lignje.
  • 250 g piletina.
  • 150 g svježeg krastavca.
  • 100 g konzerviranog kukuruza.
  • Dva jaja.
  • Dvije kašike majoneze ili pavlake.
  • Zeleni luk hrpa.

Kako to učiniti:

  1. Prokuhajte pileće meso (file za dojku ili dimneal).
  2. Lignje i piletina izrezani na komade, krastavac - slama.
  3. Spajanje iz limenki sa kukuruzno tekućinom.
  4. Fino nasjeckajte jaja (možete shvatiti), rezati zeleni luk.
  5. Povežite lignje, piletinu, krastavce, kukuruz, zelenu i jaja.
  6. Squave salata sa majonezom lignja ili kiselom pavlakom i mixom.

Sa avokadom i kukuruzom

Šta ti treba:

  • 200 g svježi lignje.
  • Jedan voćni avokado.
  • Konzervirani poklopac kukuruza.
  • Nekoliko grančica Petrushki.
  • Jedan i pol kašika majoneza.
  • Jedna i pol kašika biljnog ulja.
  • Pola čajne žličice začinjeno povrće Povrće.

Kako napraviti salatu od lignje:

  1. Lignje čiste, isperite i kuhajte na malim oko 2-3 minute u slanoj vodi. Ohladiti slamu.
  2. Podijelite biljno ulje u tavu, stavite lignje, posipajte suho začin i pržite na zlatnu boju.
  3. Izrežite avokado na pola, uklonite kost, izvadite meso i presecite ga u to kockice.
  4. U posebnoj posudi, povežite lignje, avokado i kukuruz.
  5. Prati majonez i mešajte.

Poslužite salatu u piling iz avokada. Na vrhu da bi ukrasili peršinske snimke.

Sa jezikom i šljivama

Šta ti treba:

  • 100 g teleta.
  • 100 g Kalmarov.
  • 100 g dimljena šunka.
  • Pet jaja.
  • 70 G Prune.
  • 150 g krompira.
  • 100 g pavlaka.
  • 100 g gramovinski grašak.
  • 50 g zelenila.
  • Žličica sirće.
  • Sol.
  • Šećer.

Kako to učiniti:

  1. Kuhajte jezik, izrežite na slamu.
  2. Nasjeckana dimljena šunka.
  3. Skuhajte lignje i izrežite slamu.
  4. Kuhajte krompir, rezane slame.
  5. Jaja kuhaju i rešete na grateru ili se rastopite fino.
  6. Operite bure, izrežite se u slamu.
  7. Dodajte sve u posudu, stavite Polka Točke iz banke.
  8. Kuharski umak: Povežite pavlaku sa jajetom, dodajte sol, sirće, šećer i ritam.
  9. Squave salata sa sosom od lignja i ukrasite svježe zelenilo.

Sa dagnjama

Šta ti treba:

  • Jedna lignica za trup.
  • Jedno jaje.
  • Šaka sredina.
  • Pola avokada.
  • ČASNI JAČNI GRAIN MUSTARS.
  • Kašika maslinovog ulja.
  • List uvala.
  • Peas Peas.

Kako to učiniti:

  1. Plivati ​​kuhano jaje.
  2. Skidač odsječen od pruga. Sipajte vodu u loncu, dodajte ležište, grašak paprika i stavite peći. Kad voda ključa, stavite trake lignje u njemu. Kad voda ponovo kuha, da uzmete do deset i pošaljete u posudu za smrznute dagnje. Nakon nekoliko sekundi uklonite loncu sa vatre i izvucite buku lignje i dagnja.
  3. Izrežite na komade avokada, dodajte lignje i dagnje.
  4. U zasebnom zdjelu, pobijedite ulje maslinu s senfom vilicom.
  5. Salata se prebaci u posudu za salatu, ukrasite kvarterke jaja i sipaju kuhani sos.

Sa korejskom mrvom

Šta ti treba:

  • 450 g lignje zamrznut.
  • 350 g šargarepe, naribano na posebnom grateru.
  • Mala sijalica.
  • Tri češnja češnjaka.
  • Dvije kašike soje sosa.
  • Kašika od pola korijandera.
  • Jedna i pol kašika biljnog ulja.
  • Sol.
  • Šećer.
  • Žličica sirće.
  • Prizemna paprika.

Kako to učiniti:

  1. Mrkva, naribana, sol, sipaju sirće i dodaju šećer.
  2. Odmrzavanje lignje, čisto, pranje, kuhanje (dvije minute).
  3. Sjeckani za pola prstenova. SRJ do zlatne boje na biljnom ulju.
  4. Squid cool i sječena slama.
  5. U posudi sa lignjem sipajte soja sos i ostavite pola sata.
  6. Iz mrkve, dodajte drobljeni korijander i prođe kroz štampu češnjaka.
  7. U mrkvu su izložili sadržaj tave (luk sa uljem), pospite mljevene paprike, mešajte, ostavite pola sata.
  8. Stavite lignje sa šargarepom. Dajte salatu slomljenu (oko dva sata).

Služiti u sanantiku. Ukrasite krug limuna i svježe lišće peršuna.

Sa morskim plodovima i kavijarom

Šta ti treba:

  • 150 g konzervirane lignje.
  • 100 g škampi.
  • 100 g sredine.
  • 100 g rakova štapići.
  • Dvije kašike crvenog kavijara.
  • Jedna i pol kašika prirodnog jogurta bez aditiva.
  • Četiri prepelice.

Kako to učiniti:

  1. Kuhajte jaja i cool ih.
  2. Naravno odmrzavaju rakove, dagnje i škampi. Stavite lonču vodu zapalili kad se kuha, stavite u to morsku hranu na dvije minute.
  3. Otvorite teglu sa lignjem, recite ih slamom.
  4. Rezati rake.
  5. Jasna i simpatična prepelica.
  6. Napraviti vatru. Jaja za povezivanje sa crvenim kavijarom, kako da se mešam, zagrijavam jaja za vilicu.
  7. Nabavite škampe i dagnje iz kipuće vode.
  8. Sakupljajte salatu u posudu sa salatom, dodajte punjenje iz jaja i kavijara.

Prije feeda u salatu, dodajte jogurt. Jogurt se mogu zamijeniti drugim mliječnim proizvodima ili maslinovim uljem. Umjesto prepelice, možete koristiti piletinu. Konzervirana lignja, prije nego što se odlaže u salatu, morate pokušati: Ako je previše slano, potrebno je natapati (u roku od sat vremena).

Sa orahovim orasima

Za ovu sofisticiranu salatu koja se može pripisati mediteranskim jelima, bit će potrebne samo četiri sastojka:

  • 500 g konzervirane lignje.
  • Slaba od drobljenih oraha.
  • Puna kabina tiho.
  • 150 g majonez.

Kako to učiniti:

  1. Grožđica sipajte toplu vodu pet minuta. Zatim ocijedite vodu, grožđice da se osuše.
  2. Kalmar konzervirani izrez na male komade, dodajte grožđice, popravite majonezu. Umiješajte i pospite orasima.

Poslužite salatu, odlučite s komadima rajčice i svježih zelenila.

Japanska salata

Ovaj azijski predjelo se priprema ne samo iz lignica, već i iz njegovog tipa.

Šta ti treba:

  • 300 grama lignje (trup).
  • 200 g Sulzaetse.
  • Četiri krastavce svježe.
  • Dvije i pol kašike riženih vina - Mirina.
  • Dvije kašike riže sirćeta.
  • Četiri kašike bademnih latica.
  • Kašika maslinovog ulja.
  • Prizemna paprika.
  • Lišće mente.
  • Sol.
  • Dvije i pol kašike zalijepi Drochi.

Kako to učiniti:

  1. CUCUMBERSERS pere i izrezuju u tanke krugove. Stavite ih u posudu sa salatom, soljenje, dodajte lišće mente, dvije kašike mirine i sirće. Promiješajte i pokušajte li vino sirće, vino i sol.
  2. Squid leševi seče na prstenove, podijeljene pipke na dijelovima. Dati da se osuši na papirnom ručniku.
  3. SRJ bademi u tavi (oko jedne minute). Prelazak iz tave.
  4. Zagrijte ulje u tavu, stavite lignje i pržite jednu minutu. Zatim dodajte pipke, dodajte papriku, sol i pržite još dvije minute. Znak spremnosti lignja - njihova transparentnost.
  5. Kad se lignje ohladi, sipajte pola kašike Mirine, dodajte dreke i mix.
  6. Squids stavljaju krastavce, posipajte badem latice i datoteku u tablicu.

Advies

Ako se zamrznute lignje uzimaju za salatu, poželjne su da odmrzne prirodno tako da je meso zadržalo svoju strukturu. Konzervirana potreba za pokušajem sadržaja soli: Ako je proizvod vrlo slano, za sat vremena prije početka rada potrebno je natapati vodu.

Svježa lignja prije kuhanja, morate se riješiti prozirnog dušina i ukloniti film iz nje.

Važan uvjet za primanje osjetljivog lignja - ne probaviti. Obično za kuhanje dovoljno od 1 do 3 minute.

Da bismo naglasili ukus morske plodove, morate koristiti začine i različite začine. Posebno dobro prilagođen za lignje i šafran.

Prije sakupljanja salate mora se hladiti morska hrana za hlađenje.

Ako se zaloga priprema od konzervi, bit će potrebno dodati više umaka ili povrća. Budući da je takav proizvod manje sočan nego svježi.

Zaključak

Jedna od važnih prednosti lignje je brza priprema i kombinacija sa različitim sastojcima, što je zbog neutralnog ukusa. Pored toga, njegovo meso je vrlo hranljivo, korisno i zadovoljavajuće. Predstavljeni recepti pomoći će pripremiti i jednostavne i originalne grickalice. Eksperimentira sa sastojcima, možete dobiti svoj brend - najukusniju salatu od lignje.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi