Lingonberry uroen, recept za med, u vlastitom soku, sa jabukama

Sadržaj

Lingonberry - Berry koji raste u divljini odnosi se na divore. Korisna svojstva za telo. Osebujni, jedinstveni ukus čini linginberry odličan dodatak gastronomiji. Pored toga, bobica je vrlo nepretenciozna i savršeno se pohranjuje i u smrznutu formu i drugim verzijama. Način natezanja natopljenog lingonberry zatražit će recept za pripremu ovog proizvoda.

Recept Kuhanje Uroin lingonberries

LAMBER sakupljaju šumske radove sa posebnim strugačem - češljem ili voćem. (Ponekad ručna obrada). Stoga, sa bobicama u velikom broju pojavljuje se velika količina šuma za oslobađanje (štapići, lišće i t.Str.), što apsolutno nije korisno zajedno sa bobicom. Prilikom sortiranja listova listona mogu se ostaviti, nadopunit će bobičasti ukus.

Ovaj recept za Uroin lingonberrije u bankama počinje s pregradom bobica:

  1. Sipajte lingon u posudu i izlijte vodu po stopi od 1 dijela lingerija na 2 dijela vode.
  2. Snaga za smeće.
  3. Sakupi i izbriši.
  4. Listovi listića odlazi.
  5. Ponovo isperite i odvodite vodu.
  6. Pažljivo nestane bobice, uklonite firmver i sušite.
  7. Isperite i dajte malo da osuši bobice.

Sastojci po stopi od 1 kg bobica:

  • Bobice lingonberries (urešena i lišena smeća) - 1 kg;
  • Obična pijeska šećera - 150 g;
  • Sol za kuhanje hrane (ne-jodizirano) - ¼ h. L.;
  • Voda - 1 l.

Proces radnog dijela Uroin Lingonberry je jednostavan:

  1. Pripremite staklene pribore (pranje i sterilizirajte banke, bolje od 2 ili 3 litre);
  2. zavari sirup iz vode, soli i šećera;
  3. ohladiti do 25 - 30 stepeni;
  4. Promiješajte lišće sa bobicama;
  5. U bankama nameću bobice u vezi ¾ ili 4/5 volumena;
  6. Napuniti hladnim sirupom;
  7. Vratovi prekrivaju čudesnu materiju i hvataju gumu tako da se ožujak ne gubi;
  8. Ostaviti u hladnoj sobi 20 - 25 dana;
  9. Spremni proizvod Uklonite u hladnjaku ili podrumu.

Bobica pripremljena na ovaj način može se pohraniti u podrumu nekoliko mjeseci. Mogu se pohraniti u sobu, ali ne više od jednog mjeseca.

Linijum lingon dušo

Desetine autora govore kako vode linginberry za svoje recepte. U osnovi, recepti nisu ni. Međutim, pored jednostavnih metoda kuhanja, postoje i druge mogućnosti za Uroin lingonberries.Recept (kod kuće) sa medom već je izvrstan, možemo reći da ovaj proizvod za gurmane:

  • Bobice lingonberries (urešena i lišena smeća) - 1 kg;
  • Molotai cimet (neobavezno) - ½ h. L.;
  • med (bagrem ili šuma) - 100 - 120 ml;
  • Latice ruže - 1 -2 h. L.;
  • Karanfil -1 kom. Ili čekić - 1/3 h. L.;
  • Kuhanje soli (nije jodiran) - oko 1/5 h. L.;
  • Voda - leglo po potrebi.

U tom se kontekstu ove vrste meda predlaže jer imaju minimalnu prirodnu aromatizaciju. Ako postoji želja za mirisom disperzije ili početne biljke (drveće), nije zabranjeno dodavanje vrsta meda po ukusu.

Postupak radnog dijela:

  1. prokuhajte 5 litara vode i ostavite da se hladi na sobnu temperaturu;
  2. Pripremite staklena jela (pranje i sterilizirajte 2 litre banaka);
  3. Staviti u banke začina;
  4. Sipajte banke bobica sa lišćem oko 4/5 ukupne količine;
  5. Napuniti hlađenom vodom;
  6. voda iz limenki s bobicama u jednoj šolji;
  7. Stavite šolju na spornu vatru;
  8. Dodajte med, sol i miješajte se u potpunosti rastvaranje meda i soli;
  9. cool sirup na 20 - 25 stepeni;
  10. Sipaju banke na vrh;
  11. Zatvorite sa polietilenskim poklopcima;
  12. Očistite podrum ili bilo koje drugo hladno tamno mjesto.

Potpuna spremnost LINGONBERRICE doći će u 30 - 40 dana. Korisno za jelo i same bobica i bobica.

Surijum brijač u vlastitom soku

I još jedna opcija je ukusna lingonberry: recept za kuhanje kod kuće u vlastitom soku.

Sastojci:

  • opran, pročišćeni od lingonberry za smeće - 1,2 - 1,4 kg;
  • Voda - 3 - 5 l.

Korak po korak metoda kuhanja:

  1. oprati i sterilizirati banke;
  2. Vruća voda;
  3. ohladite se na temperaturu od 22 -23 stepena;
  4. Operite, očistite smeće, pobijedite bobice;
  5. Dodajte listove lišća u bobice i mješavine;
  6. Stavite parser u banke (oko polovine banaka);
  7. Napunite vodu u banke vrata;
  8. Zatvorite limenke sa okruglim rupama;
  9. Uklonite banke u hladno mračno mjesto, na primjer, u podrumu.

Na vrhu poklopca preporučuje se pokriti konzerve materije, u izbjegavanju insekata. Dajte brokeru liniju od oko 3-3,5 tjedna.Pogodno za upotrebu i formirani sok za četkanje.

Seoske jabuke, recept sa lingonberry

Sami konzervirani jabuke su dobri. Zimi i uopšte. Međutim, lingonrija je podvrgnuta jabukama (prema receptu za zimu) - ovo je nezamislivo eksplozije ukusa, posebno za ljubitelje naroda. Dakle, pređite na opis sastojaka za recept uroin jabuka sa lingonberry:

  • Jabuke srednje veličine, može biti nešto manje - 12 - 15 kom.;
  • Lingonberry oguljen od smeća i premješten - 1 kg;
  • Šećerna pijeska obična bijela oko 1 kg;
  • Sol obična hrana za kuhanje (količina soli utječe na slatkoću dobivenih jabuka) - 50 - 150 g;
  • Osim crne ribizle -4 - 6 kom.;
  • Voda - 3 - 5 l.

Priprema sirupa nužno u emajliranoj posuđe:

  1. Uzimamo potrebnu leglo vode;
  2. Šećer šećera, stavljen na vatru;
  3. donijeti ključati;
  4. Izvadite iz požara i ohladite na sobnu temperaturu.

Za kuhanje jabuka sa lingonberry-om trebat će vam 2 okrugla plastične kante kapaciteta 5 litara. Operite ih i sakrijte topla voda (sterilizirajte). Pripremite 2 poklopca emajla (ili krug) s promjerom malo manje od promjera vrata kante. Dva tereta 1 kg svaki. Podijelite ribizlu lišće u dva jednaka dijela, a svaki je list podijeljen u četiri više dijelova. Podjelimo se na dva približna jednaka dijelova i jabuke. Jabuke su bolje odabrati gustom, hrskavom mesu, kiselom ili kiselo-slatkom.

Zatim započnite sam proces:

  1. Moje jabuke (ne odvajajte voće).
  2. Moj, ako ne očišćeno od smeća, lingonberries.
  3. Recimo vodu.
  4. Stavljamo jabuke u kantu.
  5. Pjevajući brystnika.
  6. Stavite u 3 različita mjesta od ¼ listove ribizle. (Količina treba lako podijeliti u sve slojeve jabuka).
  7. Stavili smo još jedan red jabuka.
  8. Zaspavam lingonberry i još uvijek stavljam četvrtine lista. I tako dok sve jabuke neće položiti. Ako su jabuke malo više nego što se postavlja u kantu, ostatak odlaže na stranu. (Istovremeno, ne manje od 3 - 5 cm treba ostaviti na ivicu kante tako da se sirup ne prelijeva kroz ivicu).
  9. Sipajte pripremljene proizvode sa sirupom.
  10. Pokrijte čistom krpom, rubovi punite u kantu tako da se ne izvadite.
  11. Stavite poklopce (ili krugove).
  12. Stavite teret i očistite ga na hladno, tamno mjesto. (Sunčeve milijarde su kontraindicirane).
  13. Nakon 14 - 15 dana Provjerite kante.
  14. O spremnosti za zatvaranje poklopca i ukloniti pohranu. Pohranite po mogućnosti u podrumu ili u hladnjaku.

Nuance: Listovi se mogu koristiti odvozica i grožđa, ali zakrivljenost daju jabuke prilikom useljenja.

Recept za vodu Lingonberry

Pored samih bobica, sažetka voda ima gotovo iste korisne svojstva. To je recept i jednostavan za pripremu. Uzimamo sastojke po stopi od 1 kg lingonberries.

Metoda Broj 1 (brz):

  • Sipajte bobice u rezervoar da biste izlili vodom tako da je nivo veći za 2-3 cm površine bobica;
  • Ispiranje;
  • ukloniti smeće;
  • Ponovo isperite
  • Kroz Kolundar za davanje ostataka vlage;
  • Kuhajte 2 L vode u 5-litarski emajl soči
  • Hladna voda do 70 stepeni i zaspite bobice. (Ako želite, vode možete malo zasladiti prije nego što zaspite bobice);
  • Pokrijte poklopcem i ostavite da se zalaže do hlađenja vode;
  • Spajanje kroz vodu za bunar u odgovarajući spremnik i možete piti sa zadovoljstvom. U toj izvedbi, izgubit će se određena količina vitamina i korisnih tvari, ali ovaj minus nadoknađuje stopu pripreme proizvoda.

METODA BROJ 2 (duže):

  • Prvih šest položaja preparata čine bobice i ključala voda - ostaju nepromijenjena;
  • Tada hladimo vodu do sobne temperature;
  • U ovom slučaju, metoda šećera ne dodaje u potpunosti;
  • Lingberry se izlije u staklene staklenke (do polovine glasnoće u svaku teglicu) i napuni hladnom vodom gotovo do vrha;
  • Zatvaramo se plastičnim poklopcima i uklanjamo se u hladno mjesto;
  • Inzistirajte na sastavu 2 - 2,5 tjedna.

Kada boja tečnosti postane zasićena ružičasta, tada je voda za podizanje spremna za upotrebu. Na zahtjev bobica mogu se posipati šećerom dok jede.

Recept uparene lingonberrije na štednjaku

Najkorisniji u pogledu očuvanja vitamina je red. Ova priprema kuhanja slična je pripremi u autoklavu. Ali na žetvi štednjaka to je pomalo jednostavniji jer su bobice uvijek pod kontrolom.Iako proces nije komplikovan, razmislite o tome korak po korak:

  1. Ispunite banke lingonberry oko 5/6 volumena.
  2. Ugradite rezervoar na ploču, stavite staklene tegle.
  3. Sipajte vodu u smislu bobica i izložite mali plamen, odnosno stvaramo "vodenu kupelj".
  4. Sterilizirajte željeni broj navlaka.
  5. Kao potrebe zatežemo vodu na prvobitni nivo.
  6. U procesu zagrijavanja voda se nalazi u banacima i daju sok.
  7. Potrebno je priključiti bobice na odabrani volumen dok se banke ne napune na vrh, a bobice neće zatvoriti odabrani sok.
  8. Pripremnosti, banke su zatvorene poklopcima i otkotrljane su kao standardni zavoji.

Pohranjene gredice mogu i u podrumu i u sobi. Sljedeći dan možete koristiti gotove proizvode.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Recepti