Lidge, recept od bibera, paradajza i šargarepe, s paradajznim paste, belim lukom, medom i jabukama

Lecio je tradicionalno mađarsko jelo koje se priprema iz klasičnih sastojaka: luk, paradajz i paprike. U ljetnoj sezoni, užina se poslužuje kao prilog za meso i riblja jela. Postoji veliki broj opcija za kuhanje za zimu, što vam omogućava da odaberete najjednostavnije, ali ne manje ukusne.

Predavanje na zimskom receptu

Za kuhanje za zimu, recept se može koristiti bilo koji. Ali da bi proizvod bio što veći mogući za pola godine, potrebna vam je očuvanje. Da biste to učinili, potrebno je pripremiti 10-14 polu-litarske staklenke. Prethodno ih bi ih trebali isperiti. Takođe se u pećnici može izvesti sterilizaciju na temperaturi od 120-150 stepeni.

LIME za zimu (jednostavan recept) sastoji se od sljedećih sastojaka:

  • Paradajz - 10 kom.;
  • Slatki papar - 10 kom.;
  • Srednje šargarepa - 6 kom.;
  • 3 žarulje;
  • Biljno ulje za roled;
  • Zakovani crni biber;
  • bijeli ili trski šećer;
  • sirćetna kiselina - nekoliko kašika;
  • sol.

Recept ukusan skok za zimu, metoda kuhanja:

  1. Rajčica pranja i sa željom za uklanjanje kože, bacanje kipuće vode. Izrezati na 4 dijela i mljeti sa mljeverom mesom.
  2. Paprike su uklonjene i izrezane na trake, bruse mrkvu s velikim graterom, lukom - kockama ili pola prstenova.
  3. Stavite tanjur s tanjurom debelim dnom, izlijte biljno ulje i pošaljite povrtne mješavine pored rajčice. Gulaš za četvrt sata, stalno miješajući.
  4. Dodajte masu rajčice, biber, sol i sir šećer. Rezati 10 minuta.
  5. 5 minuta prije spremnosti za sijanje sirćeta i dobro miješati.

Razgraditi vrući proizvod na tegle i valjati se sa spintom. Okrenite se preko dna i pokriti prekrivač. Nakon što se banke sa libom ohlade kako bi se uklonili u hladno mjesto.

Recept Levo za zimu od bibera

Glavni sastojak ovog recepta je lige paprike, najbolje je odabrati slatke sorte, poput bugarske. Gotov proizvod može se koristiti kao zalogaj, prilog, dodajte u supe ili druge posuđe.

Recept za zimu od bibera, uključuje sljedeće komponente:

  • Slatki papar - 2 kg;
  • Pire iz rajčice - 2 kg;
  • kašika soli;
  • 2 kašike šećera.

Takva noga (recept iz bugarske bibere) ima svijetli slatki ukus. Za kuhanje možete uzeti biljnu jednu boju ili diverzifikaciju s više boja.

Bugarski linj paprike, recept za pripremu:

  1. Uklonite sjemenke od bibera i izrežite u uzdužne kriške.
  2. Kupite gotove čistopirajskog pire ili napravite se od rajčice, prolazeći kroz malu mlaznicu mesne brusilice. Uliti u tavu i poštovati nekoliko puta.
  3. Dodajte sol, šećer i kriške. Pokriti poklopcem i gušću pola sata, ponekad miješajući.

Leco spreman! Izlijte proizvod na staklenke i kotrljajte.

Kao jednostavan recept

Ukusna i jednostavna predavanja recepata Uključuje u svom sastavu 1 kg bugarske paprike i rajčice. Za aromatta, potrebno je nekoliko češnjaka za beli luk, pola čaše šećera, velika kašika soli, bibera, 60 ml sirćeta i biljnog ulja.

Slijed kuhanja skokova, najjednostavniji recept:

  1. Rajčica uklanja kožu, bacajući kipuću vodu i izrezani u velike kriške.
  2. Pepper očistite i uznemirite trake u redu.
  3. Češnjak za izbjeljivanje, pranje i preskoči kroz štampu.
  4. Pomiješajte češnjak i paradajz u tave, dodajte olovku, biljno ulje, sol i bijeli šećer.
  5. Nakon ključanja za slanje slatke bibere i sipajte sirće. Promiješajte i dajte da dišete pola sata.
  6. Nakon spremnosti da se sipaju na staklenke i kotrljaju. Okrenite se na dnu i ugrizite topla prekrivač.

Za očuvanje je bolje odabrati povrće malih veličina, što će vam omogućiti da sačuvate izgled povrća i prevrnite gotov proizvod u malim staklenkama.

Predavanje recepta od bibera i paradajza

Recept za jednostavan skok za zimu sa rajčicom - Jedna od opcija za jednostavne grickalice i mirisan ukras za meso i riblje jela. Za ovaj recept kuhanje od bibera i paradajza, povrće se uzima u identičnim proporcijama. Pripremljene zapremine proizvoda, oko 3 l grickalice.

Za predavanje recepta od slatkog bibera i paradajza, trebat će vam:

  • 15 velikih rajčica;
  • 20 velikih paprika;
  • Paul ispaše šećer;
  • 7 srednje mrkve;
  • 120 ml biljnog ulja;
  • kašika soli;
  • 3 kašike octene kiseline.

Metoda pripreme za prepisu za recip iz rajčice i bugarskog bibera:

  1. Rajčica čista iz kore i preseca na pola. Koristeći blender za mljevenje u pire krompiru.
  2. Slatka paprika pranja, uklonite voće i sjemenke. Izrežite kriške ili bilo koji drugi oblik.
  3. Šargarepa za mljevenje velikim graterom.
  4. Krompir od rajčice pire ulili se u Kazan, sol i plan, dodajte biljno ulje. Pomiješati i pričekati pojačanje. Po želji, količina šećera može se smanjiti.
  5. Pošaljite u kazanske kriške bibera i mrkve, njušite još pola sata, ometajte nakon.
  6. Na kraju kuhanja, sipajte sirće - potrebno je tako da nema vremena za isparavanje.

Sipajte spremnu da curi na banke i okrenete vrat dolje. Nakon hlađenja uklonite na hladno mjesto. Recept za biber i paradajz vrlo je jednostavan za nošenje sa kojim se čak i novajske hostese mogu nositi sa.

Propuštanje bez recepta za mrkve

Recept levo bez šargarepe - Jedna od pluća i brza. Gotov proizvod se dobija s najsićenijim ukusom, jer prilikom kuhanja koristi veću količinu slatkog bibera.

Recept za leziju bez luka i bez šargarepe uključuje komponente:

  • Paradajz - 30 kom.;
  • Peppers - 30 kom.;
  • Šećer - 1.5 čaše;
  • Sol - 1 šolja;
  • Peas Peas;
  • Laurel;
  • Ortćem - 4 velike kašike.

ILO bez šargarepe, recept za pripremu:

  1. Rajčica se preseče u kriške i mljeve na meso brusilicom sa plitkom mlaznicom. Leći u kotlići i staviti mirnu vatru.
  2. U ovom trenutku preseci pročišćeni papar na kriške, nakon pola sata dodaj u pastu od rajčice, soli i plana.
  3. Pumpajte list uvale i paprike grašak.

5-7 minuta prije spremnosti da sipa sirće. Ova metoda berbe nije potrebna za sterilizaciju.

Predavanje bez recepta za ulje

Lecio recept za zimu bez biljnog ulja- Prehrambena i korisna opcija snack. Za pripremu zahtijeva minimum proizvoda i provedeno vrijeme.

Lecio bez ulja, recept uključuje sljedeće komponente:

  • Slatki papar - 15 kom.;
  • Rajčica srednje veličine - 20 kom.;
  • velika kašika soli;
  • Čaša šećera.

Leži bez biljnog ulja, Recept za pripremu:

  1. Uz rajčicu uklonite kožu i pomaknite se po meso brusilicom s malom mlaznicom.
  2. Paprike uklanjaju jezgru i sjeckaju uzdužne kriške.
  3. U Kazanu, sipajte masu rajčice i biber, guenu četvrt sata sata. Zatim planirajte i pozdravite, kuhajte još jedan kvartal sat vremena. Leco spreman!
  4. U pripremljenim jarsima, sipajte sol i okrenite se.

Proizvod je pogodan za upotrebu male djece, jer u receptu nema sirćeta.

Predavanje recepta sa Payato paste

Recept za slatko curenje sa Parato paste- Jedna od laganih opcija za kuhanje za zimu. Da bi proizvod proizvoda ne previsoko kiseo, pasta paradajz preporučuje se klanje. Neke ljubavnice paradajz paste zamjenjuju kečap.

Recept za curenja sa Parato pastama sastoji se od sljedećih sastojaka:

  • Pasta paradajza - 1 šolja;
  • Slatki papar - 20 kom.;
  • Actetic kiselina - 1 st. L.;
  • trećina čaše povrtnog ulja;
  • čašu vode;
  • kašika soli;
  • Bijeli šećer - tri kašike.

Metoda kuhanja:

  1. Za izgled je potrebno odabrati samo zrele paprike sa mesnatim školjkom. Čisto povrće od sjemenki i izrezati kriške.
  2. Paradajna tjestenina pomiješala je s vodom u jednakim proporcijama. Sipati u kotlu i donijeti ključanje. Dodajte ulje, šećer i sol.
  3. Dok pasta krađa potrebu za sterilizacijom banaka, poput pećnice.
  4. Za 5-10 minuta u sosu od rajčice da spustite paprike i kuhajte još jednu trećinu sata.
  5. 5 minuta prije spremnosti za sijanje sirćeta i dobro miješati.

Sipajte gotov proizvod na staklenke i kotrljajte. Okrenite banke donji vrh, prekrijte pokrivačem i pričekajte hlađenje. Lecio - Klasični recept za užinu sa Payato paste, koji je savršen za meso i ribu.

Curenje bez rajčice recepta

Činila bi se legendi bez paradajza - nema recepata. Ali to nije slučaj, postoji veliki broj opcija koje uključuju upotrebu rajčice ili ulja, marinada i umaka.

Za izgled bez paradajza za zimu, recept uključuje sljedeće komponente:

  • Biber - 40 kom.;
  • Šećer - ½ st.;
  • Sol - 40 g;
  • nekoliko paprika za grašak;
  • Sirće - ½ st.;
  • Biljno ulje - 0,2 l.

Nogavica bez rajčice, pripremni recept:

  1. Izvadite jezgru i režite jezgro i isjecite u tanku slamu.
  2. Dodajte u biljnu solju, šećer i sirće, miješajte i ostavite kiselo 60 minuta.
  3. Sipajte ulje i ponovo promiješajte.
  4. U pripremljenim jarsima, sipajte buduću užinu za par paprika graška. Povrće mora biti čvrsto tamljeno. Preostali umak za ulje jednako je u teglama, u procesu kuhanja, sok se dalje formira.
  5. Uzmite kotlicu i stavite na dno krpe, instalirajte staklenke, pokriti poklopcem i sipati topla voda na ramena.

Uključite gas, sterilizaciju traje oko 10-15 minuta, što je veća količina tegle, duže je za obradu. Roll i daj cool.

Predavanje recepta s rajčicom i češnjakom

Predavanje recepta s rajčicom i češnjakom - mirisna i oštra opcija snack.

Sastojci:

  • Čile paprika - par komada;
  • Paprika slatka - 30 kom.;
  • Rajčica srednje veličine - 20 kom.;
  • Nekoliko klinaca belog luka;
  • 2 kašike soli;
  • Šećersko staklo;
  • ½ Naočale biljnog ulja;
  • 1/3 šalice sirćeta.

Metoda kuhanja:

  1. Slatka paprika izvadite voće i sjemenke, izrežite na tanke polovine prstenova.
  2. Operite rajčicu, isjeckajte na nekoliko dijelova i mljeti sa blenderom ili mlinskom mesom.
  3. Povejte tjesteninu iz rajčice u Kazanu i donesite da prokuhate, kuhajte jednu trećinu.
  4. Biljka, sol, sipajte ulje i ostavite da se raste još 5 minuta.
  5. Na biber čili ukloni rep i preseče se.
  6. Kupite obje vrste paprika, pomiješajte i kuhajte pola sata, miješanja.
  7. Za četvrtinu za sijanje sirćeta i dodajte drobljenje češnjaka. Radni komad za predavanje je spreman!

Izlijte proizvod na staklenke i kotrljajte. Pokriti ćebe i pričekajte hlađenje. Za pripremu ove opcije grickalice ide oko 2 sata.

Recept je oštar

Recept akutnog predavanja zime posebno vole muške predstavnike. Snack ima oštar i začinjen ukus, savršen za mesna jela.

Sljedeće komponente su uključene u recept za oštro akutno:

  • Akutni papar - 3 mahuna;
  • Slatki papar - 2 kg;
  • Crvena rajčica - 2 kg;
  • Biljno ulje - 1/3 šolja;
  • mirisna paprika - 4 graška;
  • List uvale;
  • Jabuka sirće - 2 st. L.;
  • Šećer - 0,75 g;
  • Salt - 2 kašike.

Metoda kuhanja:

  1. Obriši rajčicu s kipućom vodom iz kore i srušena na fino mlin za meso.Stavite guenu četvrt sata.
  2. Zatim sipajte paprike i kuhajte još 15 minuta.
  3. 5 minuta prije spremnosti dodajte sirće, lovo list i mirisna paprika.

Deponirajte proizvod u pripremljenim jarsima, kotrljajte i uklonite nekoliko dana ispod pokrivača.

Lidge sa peršunskim receptom

Recept skače sa zelenilom i češnjakom - Jedna od mirisnih opcija za užinu koja će odgovarati bilo kojem prženom mesu ili kebabu.

Sastojci:

  • Peršun - 1 greda;
  • Basil suše - 2 kašike;
  • Čekić cimet;
  • kašika sirćeta;
  • kašika soli;
  • ½ šolje šećera;
  • Paprika slatka - 1 kg;
  • Srednja rajčica - 1 kg;
  • Karanfil - po ukusu;
  • Crna paprika - 15 okus graška.

Liga sa peršunom, pripremni recept:

  1. Rajčica za citiranje kipuće vode i ukloniti kožu. Režite i pomaknite se na meso brusilicom sa plitkom mlaznicom.
  2. Sipajte masu paradajz u Kazan i gurcujte 10 minuta.
  3. Uklonite sjemenke od bibera i izrežite na slamu. Dodajte ga u paradom, sol, biber i šećer šećera - pirja 40 minuta. Sipajte sirće cimet i isključite tanjir za 5 minuta.

U pripremljenim bankama, sipati i rolati.

Predavanje sa medom receptom za zimu

Predavanje recepta sa medom Poput ne samo odraslih, već i djeca zbog svog mekan i slatkog ukusa.

Sastojci:

  • Mesna paprika - 2kg;
  • Paradajz - 0,7 kg;
  • suncokretovo ulje;
  • Šećer - 1 šolja;
  • Sirće - 1 kašika;
  • Med - 2 kašike;
  • Salt - 2 kašike.

LECO sa medom (recept za zimu) priprema korak po korak:

  1. Rajčica uvija se na meso brusilicu, prelijte u loncu debelim dnom i stavite krađu.
  2. Nakon ključanja za dodavanje narezanog bibera, šećera, ulja, soli i meda. Kuhajte još jedan treći sat.
  3. Rezultirajuća masa treba nagovarati 2-3 puta. 5 minuta prije spremnosti za sijanje sirćeta i mješavine.

Spin na staklencima, distribuirajući jednako gravurvu. Uvijte i okrenite dno. Oko 3-4 litara proizvoda dolazi iz tih proizvoda.

Predavani recept sa jabukama

Opcija police sa jabukama Pogodan je ne samo kao zalogaj na zdravima, bočni disk do mesa ili žitarica, ali može se dodati u supe ili prilikom kuhanja pice.

Sastojci:

  • Slatki papar - 20 kom.;
  • Rajčica srednje - 30 kom.;
  • Jabuke velike - 4 kom.;
  • GARLIC - 5 glavnih režnja;
  • Šećer - 5 kašika;
  • Sirće - 1 kašika;
  • začini;
  • Sol - 3 kašike.

Metoda kuhanja:

  1. Čišćenje od kože rajčice isječe na 4 dijela, zaspite u kotliću i gurnu u puno radno vrijeme.
  2. Rajčica se hladi malo i obrišite kroz gazu ili sito.
  3. Ponovo stavite na peć, dodajte sol, šećer i začine po ukusu.
  4. Jasne jabuke od ogulite i rešete na rešetku, pošaljite na masu rajčice da ugasite.
  5. U ovom trenutku, olovka se preseče u tanke pola prstenove i takođe pošalje u Kazan - kuhajte 15 minuta.
  6. 10 minuta prije spremnosti za stiskanje češnjaka i sipaju sirće.

Leco spreman! Izlijte proizvod na staklenke i prebacite se na dno dna i prekrijte pokrivač.

Jerkenjska livica recepta

Armenski lidge. Recept uključuje dodavanje dodatnih sastojaka, može biti začini ili povrće.Jedna od vaših omiljenih opcija je upotreba patlidžana.

Propuštanje armenskog recepata sastoji se od sljedećih sastojaka:

  • Sjatnici - 0,5 kg;
  • Bijeli luk - 1,5 kg;
  • Mrkva - 1,5 kg;
  • Bugarski biber - 3 kg;
  • Ramatoes Ripe - 3 kg;
  • Sol - 0,1 kg;
  • nekoliko komada češnjaka;
  • kašika sirćeta;
  • Biljsko ulje - 1 kašika;
  • Šećer - 0,2 kg.

Metoda kuhanja:

  1. Rajčice i paprike čiste i sječe u kriške. Luk čiste i nasjeckaju tanke prstenove. Ljubičasta povrća u Kazanu i gulaš na mirnim vatrom 15-20 minuta.
  2. U ovom trenutku, patlidžani su rezani u tanke kriške i pržite dok se pola pripremljene na biljnom ulju. Pošaljite na ostale proizvode, sol, plan i kuhajte još pola sata.
  3. 10 minuta prije spremnosti za sijanje sirćeta i mješavine. Armenski lidge je spreman!

Sipajte užinu paprike paprike na staklenke i prevrnite se na uobičajen način. prijatno!

Članci o temi