Džem od ruže, recept sa jabukama, kuhanje za zimu

Prošlo je ljetno vrijeme, a s tim, vitamini su u našoj svakodnevnoj prehrani smanjili. Kako ne bi zimi trpjeli avitaminozom, potrebno je temeljito pripremiti u jesen. Pogledajte oko sebe, jer postoji toliko korisnih stvari oko nas, a jednostavno ne znamo sva njihova ljekovita svojstva. Dakle, na primjer, uobičajeno spust!

Od djetinjstva gledamo ga čak i na ulicama, a neki raste na Dachasu. Uostalom, u ljeto, ova biljka nas veseli lijepim cvjetovima, a u jesen daje vrlo korisne plodove. Iz voća ružećih ruta napravite tinkturu, dodajte ga čaj, napravite dekociju i puno više. Ako imate bokove ruže, pokušajte sakupljati svoje plodove u oktobru, na prve mrazeve. Zbog prehlade, usko je izgubila korisna svojstva i postaje vrlo mekani iznutra.

Kako napraviti jelo koje neće samo korisno, već i vrlo ukusno? Naravno da kuhate iz nje neki slatki desert! Za ugodan zimski čaj koji pijem savršeno prikladno zaglavlje sa ruke, čiji ćemo recept sada podijeliti s vama.

Trebat će nam:

1. Voće ruže - 500g
2. Šećerni pijesak - 400 g
3. voda

Pokrećemo kuhanje:

1. Prije svega, potrebno je dobro isprati bobice i očistiti ih iz repova. Inače, naš zastoj neće biti homogenski.
2. Mi prekrivamo čiste bobice u emajliranoj loncu i izlivaju hladnu vodu za 3-4 cm iznad nivoa bobica.
3. Ugasiti vatru i ponijeti da prokuha. Kad su bobice kuhale, napravite najmanju vatru i kuhajte dok bobice nisu potpuno meke. I ne zaboravite da pucate na penu.
4. Kada su bobice spremne, morate se spojiti sav tečnost iz tave, ali nemojte ga bacati.
5. Umiskujte bobice drvenim četkom, a zatim obrišite sve kroz sito. Stoga će sito zadržati sve kosti i kožu bobica, a samo homogeni pire bit će u posudi.
6. Sipati u rezultirajuću tekućinu s pireom koja je ostala nakon kuhanja bobica. Dodati šećer.
7. Stavite smjesu na malu vatru i prokuhajte do gustoće.
8. Kad će zastoj biti spreman, širiti ga na steriliziranim bankama.

Recept ruže za zimu

Da biste pripremili vitaminski zastoj, trebat će nam sasvim nekoliko komponenti:

1. Božične bobice
2. granulirani šećer

Sastojci dodaju u proporciju 2: 1. To je za 200 g ružnih kukova, uzimamo 100 g šećera i tako dalje.

Početak:

1. Isperimo i čistimo bobice ruže ruže iz repova. Izrežite svaku bobicu na pola i povucite zrno.
2. Sipajte bobice u emajlirani pan i zaspite šećer.
3. Dodajte vodu i stavite vatru. Glasnoća vode izračunava se na principu 8 čaša bobica, sipaj 1 šalicu vode.
4. Kad je džem prokuhao, smanjujemo vatru i kuhamo još 5 minuta. Nakon toga uklanjamo iz požara, poklopimo poklopcem i dajemo zaglavi da stane oko 7 sati (na sobnoj temperaturi). Tako je potrebno kuhati džem još dva puta, sa 7-satnim intervalima.
5. Ready Jam raspada na sterilizirane banke.

Među domaćinima takav recept za zastoj naziva se "pet minuta".

Džem od šipke sa jabukama

Mi uzimamo:

1. Voće ruže - 500 g
2. Jabuke (bilo koja raznolikost možete) - 500 g
3. Šećer - 500 g
4. Proporcije sastojaka: 1: 1: 1.

Kuhanje:

1. Rukovodstvo i jabuke mine i čiste. Jabuke su bolje čistiti iz kože, jer ne i legacije i zastoj više neće biti dosljednost nježnosti.
2. Šipka i narezana jabuka izlivaju u tavu (isključivo emajlirani) i zaspavaju šećer.
3. Uzgajajmo 3-4 sata dok se jabuke ne prazne i ne obuče.
4. Dovedite do ključanja, a zatim kuhajte 5 minuta na sporoj vatri. Uklonite iz požara i pustite da piva oko 7 sati (na sobnoj temperaturi). Ponavljamo još dva puta.
5. Ne zaboravite da mešajte džem sa drvenom kašikom.
6. Spremni zastoj odlaže sterilnim bankama.

Savjet! Dakle, da zastoj nije oblikovan, sa zavijanjem, stavite pergament ispod poklopca, prevrnite ga alkoholom. Čuvajte zastoj stoji na hladnom i tamnom mjestu.

Na Daleko istoku je vrlo uobičajena morska doggirl. Njeno plodovi imaju okrugli oblik, ali na sadržaju korisnih vitamina i elemenata u tragovima, ne ustupa mjesto drugim vrstama rute. Džem od morske šupljenice, čiji je recept niži, bit će odličan dodatak svakodnevnoj prehrani.

Trebat će:

1. Nautički brodovi - 1kg
2. Šećerni pijesak - 1kg
3. Voda - 1 l

Nastavljamo:

1. Plodovi morske ruže ispiranje su dobro isperene, čiste, preseče na pola i očiste kosti. Ponovo isperemo da bismo se riješili svih sela.
2. Prokuhajte 1 l vode i predajte ružine kukove. Nakon toga, dekocija se uskrsne i prenosi se već na emajlirani sospen. Stavite na mali požar i rastvarajte šećer.
3. Nakon rastvorenog šećera, dodajte bobice u tavu i kuhajte 7 minuta, stalno miješati.
4. Nakon 7 minuta, izvadite loncu iz požara i pustite da izdrži oko 6 sati.
5. Nakon 6 sati, stavite vatru, 15 minuta.
6. Naš zastoj je spreman, ostaje samo da se raspada na sterilizirane tegle.

Sa takvim prazninama, vaš zimski čaj piće neće biti samo ugodan, već i vrlo koristan. prijatno!