Juha sa bakom: recepti su jednostavni i ukusni

Sadržaj

COD - Vrijedna morska riba, koja je poznata po korist i nevjerojatan ukus širom svijeta. Ovaj proizvod možete skuvati raznim načinima - pržite, gulaš, pečenje, ali prva jela se posebno čini posebno ukusnim iz COD-a, odnosno juha i juha. Juha sa bakom može biti različita - gusta ili ne baš, zavarena ili manje masna, začinjena ili ne, klasična s krompirom i povrćem, kremastom, paradajzom ili mliječnim proizvodima. Sve zavisi od ukusa svake osobe. Danas ćemo vam reći kako kuhati supu bakara, norvešku supu s ribom i povrćem, dijetalna supa i neki drugi. Počnimo!

Jednostavan i ukusan recept za supu za babju

Dječja supa bakala je nevjerovatno ukusna, umjereno slana, umjereno začinjena, on zaista može probuditi djetetovu ljubav prema prvim jelima. Pokušajte kuhati i vidite za sebe.

Sastav jela:

  • - 200 gr. Bakal mesa.
  • - 2 krompir tuber.
  • - Pola šargarepe i isti luk.
  • - sol po ukusu.
  • - jedno jaje.
  • - 2 kašike pavlake.
  • - 250 ml. voda.
  • - mali kost i peršun.

Proces kuhanja bit će sljedeći:

  1. .
  2. • Riblji file izrez na komade srednje veličine tako da dijete može odmah poslati bakalar u usta, a ne grizu dijelove.
  3. • Da biste birali čistu vodu u loncu, stavite riblji file u njega, pošaljite u pokretanje 20 minuta od trenutka kipuće vode na srednjoj svjetlu.
  4. • Uhvatite ribu na tanjir i pošaljite drobljeno povrće u juhu, sol, pripremite 25 minuta, dok su krompir zavareni.
  5. • Odvojite proteina od žumanjkom, prelijte u posudu u posudu na gotove povrće, da pokrijem nekoliko minuta, sipajte ovu masu u posudu u mišiću, dodajte u pirelicu, dodajući malo soli i zdrobljeni zelenilo (KILL , peršun).
  6. • Sipajte juhu u tanjuru, izložite komade ribe, napunite kiselu pamu i pošaljite djetetu.

Pažnja! Ako su supa iz bakalara za djeteta za dijete mlađe od 4 godine, riba se može povući u blender zajedno s ostalim proizvodima, okrećući dječju supu do ukusnog pire za ribu.

Juha od bakalara

Juha sa bakom, jednostavan recept sa dodatkom topljenog sira, koji neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Iz takvog prvog jela vaši omiljeni palci su lizani.

Sastojci:

  • - Fileti bakalara - 0,5 kg.
  • - Lukovitsa jedan.
  • - samo morrician mrkva.
  • - Krompir - 2 kom.
  • - topljeni sir - 200 gr.
  • - Paprika bibera - 5 kom.
  • - Zeleni luk - 5 naie.
  • - peršun - nekoliko grančica.
  • - Ladrush, začini, sol po ukusu.
  • - suncokreto ulje - 2 kašike.

Metoda kuhanja:

  1. Fileti izrezan na udobnim komadima, presavijeni u loncu (pan), izlijte dvije litre vode, soli i stavite da se pripremite na srednje toplinu 35 minuta.
  2. Na polovinama krugova ne gurajte mrkvu, luk da se sitno raspadaju, kombiniraju ove proizvode i prže u panjoj popisu nekoliko minuta.
  3. Pošaljite prolazno povrće na ribu, nastavite kuhati još 5-7 minuta.
  4. Clear krompir, izrezan na kocke ili proizvoljno, odložite se do ostalih proizvoda, poklopite poklopac i kuhajte još 15 minuta.
  5. Grind perslej i svijetlo zeleni, pošaljite ove proizvode u loncu, dodajući začine tamo, lažuš, olovku i rezano rastopljene rutine. Mix za otapanje sirove, pokriti sve poklopcem, isključite vatru i pričekajte 10 minuta, tako da se supa puše. Sve je spremno, možete proliti na pločice i poslužiti se za stolom.

Pukotina supa i krompir

Ova supa se priprema sa dodatkom vrhnja, ispostavilo se vrlo zadovoljavajuće, privlačno i nevjerovatno ukusno.

Bit će potrebno pripremiti:

  • - Riblji file (uzmi COD) - 300-350 gr.
  • - Krompir - 2 gomolja.
  • - Jedan Lukovitsa.
  • - Krema (20-25% masti) - 200-250 ml.
  • - Creamy ulje - 10-15 grama. (mali komad).
  • - gomila zelenila bilo koji u svojim željama.
  • - sol, začini za riblje posuđe.
  • - brašno - kašika bez kašike.
  • - Češnjak - 2 kriške.

Kako pripremiti supu bakala sa krompirom i vrhnjem, recept za korake.

  1. .
  2. • Pročišćeni krompir seče na ploču.
  3. • Nabavite sijalicu i pošaljite krompir u ribu, kuhajte još 20 minuta.
  4. • U tavi pet minuta ulja, brašno i zdrobljeno češnjak, pošaljite ove proizvode u loncu, prokuhajte još nekoliko (2-3) minuta.

  5. • Na završnoj fazi krema, pomiješajte, pomaknite se na minimalnu vatru, kuhajući 3 minute ispod poklopca, isključite tanjur i ostavite, a da ne otvaraju tavu za još 5-7 minuta.

Na bilješci! Tako da brašno nije slijepalo u grudima jela, važno je cijelo vrijeme nakon što se doda u ometanje.

Sipajte gotovu supu na ploče, ukrasite iz gore zgnječenog zelenila.

Pukotina supa i norveško povrće

Takva supa za ribu Cod - Norvežana omiljena poslastica. Priprema se za poseban recept sa dodatkom čitavog skupa povrća.

Treba biti pripremljeno:

  • - 700 gr. Bakal mesa.
  • - 2 mrkve srednje veličine.
  • - 2 žarulje su malene.
  • - Krema od maslaca - 15 grama.
  • - Češnjak - 3-4 zuba.
  • - suho bijelo vino (prirodno) - 80 ml.
  • - gomila kopra.
  • - neke začine soli i ribe.
  • Kašika brašna.
  • - 2 mala rajčica (može se zamijeniti kašikom paradajz paste).
  • - Pavlaka za punjenje goriva.
  • Kako pripremiti Norvešku supu bakala.
  1. • Riblje meso (mora se spustiti) rezati komadima, izlijevanje vodom, solima i ključam 10 minuta. Istovremeno, u procesu kuhanja, kuvar treba ukloniti iz posuđa pjene, kako bi dosljedni juhu bio lagan.
  2. • Sijalice i mrkvu se u fino preseče (mrkva se mogu izgubiti na grubi rešetki), idite u tavu sa začinima i pripremaju se 30 minuta zajedno sa ribom.
  3. • Brašno je malo pečenje u tavi sa dodatkom putera od kremasta i zdrobljenog češnjaka. Rezultirajuća benzinska pumpa odmah se šalje u juhu.
  4. • Pored proizvoda se izliva hrpa vina, sve je uredno prihvaćeno, 5 minuta.
  5. .
  6. • Prije feeda dodajte pavlaku na tanjur s vrućom supom, posipajte sjeckanim zelenilom, sve je spremno!

Supa za prehrambenu receptu sa COD-om

Jednostavan i ukusan recept za prvo jelo za one koji slijede njihovu figuru i zdravlje. Odlična večera za ljude koji sjede na dijeti i žele izbaciti ekstra kilograme.

Set proizvoda:

  • - krompir - 1 kom.
  • - bundeva - komad za 200-300 gr.
  • - Fileti bakalarnih bakalara - 0,5 kg.
  • - Češnjak - zubi.
  • - Fennel - 200 gr.
  • - senf sjemenke - pola žličice ili još malo.
  • - maslinovo ulje - 2 kašike.
  • - voda - 1 litra.
  • - KILL, LAJNI LIST, TASE sol.
  • - Jedan mali paradajz.
  • - Potresi se - po ukusu.
  • - kašika čaja limunovog soka.

Algoritam akcije.

  1. Komad bundeve oguljen od sjemenki i pilinga, izrezan na male kocke. Na ovoj metodi drobljenje krumpira.
  2. Fennel Dividemo na 4-5 dijelova.
  3. Pjesma rezano za pola prstenova.
  4. Fino smeće češnjaka.
  5. U Kazanu napunjavamo maslinovo ulje, zagrevanje.
  6. Bacite češnjak, komorač, bundevu, krompir, pore, senf, sol. Prilično malo (oko pet minuta) Fry Food miješanjem.
  7. Rezanje vodom, donesite do ključanja, bacite lovoru, sol, sezonu sa začinima, kuhajte sedam minuta, a onda dobivamo ribu, a rezultirajuća juha napuni vaše povrće. Kuharska supa pod poklopcem na srednje toplinu 20 minut, pucanje.
  8. Fino rubin zelenilo i paradajz. Od soka od limuna stiska.
  9. Gotova supa začinjena limunovim sokom, paradajzom, zelenilom, pomešaju, poklopcu poklopca, isključite vatru i pričekajte 10 minuta. Sve je spremno, prehrambeno prvo jelo može se izliti i poslužiti na stolu.

Bakalna riblja supa sa rižom

Ova supa za ribu CoD-a pripremit ćemo se uz dodavanje riže, pasulja i cimeta. Okus jela neće ostaviti nikoga ravnodušnim i definitivno ćete postaviti dodavanje takve supe.

Sastav:

  • - Crack (koristimo samo file) - 400 grama.
  • - peršun svjež - 30 grama.
  • - Konzervirani pasulj Bilo koja boja (bolje je uzeti malo) - 300 grama.
  • - Mladi špinat - 150 gr.
  • - kokosovo mlijeko - staklo.
  • - Bacon - 120-130 gr.
  • - Thymi - par grančica.
  • - Turse paprike okus i sol.
  • - Chili mali pod.
  • - Suncokret - 30-40 ml.
  • - voda - 1,5 litara.
  • - Dugozrena bijela riža - 3 kašike.
  • - Cimet u štapićima - mali štapić.
  • - Češnjak - ½ Dio glave.
  • - jedna sijalica.

Kako dobiti supu s rižom i bakalom.

  1. Zacijelite u ulje za kotlu, dodajte slaninu sjeckanim potezima, pržite.
  2. Iz Čilea izvadite sjeme, sitno presjeći proizvod, leći na slaninu.
  3. Odmah šaljemo za papriku u loncu s drobljenom sijalicom i češnjakom, miješajte se, pripremite se oko pet do sedam minuta.
  4. Ispljuvamo rižu, zaspimo ga na raspoložive sastojke, miješajte, dodajte vodu, pripremite 20 minuta do pune pripreme riže.
  5. Stavite u tavu timina sa špricama i cimetom štapići, isključite vatru (jelo bi trebalo biti ispod poklopca).
  6. Iz pasulja isušemo tečnost, pošaljemo je u ostale proizvode, pomiješajte jelo.
  7. Riba se izrezavaju na komade, režete u brašno, pržite u tavi za prženje da biste rupili prekrasnu kore.
  8. Izložite porciju bakala u supu.
  9. U tavi sipamo kokosovo mlijeko, skinimo ga sa cimeta, dodaj začine, sjeckani špinat i sol, dovedi do kuhanja, isključi ploču.
  10. Sipajte pripremljeni bakalar s vrućom supom, sezonsko zemljište, poslužite.

Kolica za pire juhu

Izvorni recept sa prekrasnim feedom. Tretirajte takvu supu se ne stidim bilo kojeg domaćinstva niti gostiju kod kuće.

Lista sastojaka:

  • - Riba pukotina - 0,4 kg.
  • - Krompir - 3 gomolj.
  • - Potrošite - 1 kom.
  • - Bijelo vino suvo - 100 ml.
  • - Limonchik - mali.
  • - Cod Jetra - Standardna banka.
  • - rastopljeni sir - 80-100 gr.
  • - Bilo koje zelenilo za podnošenje, paprika slatka, sol.
  • - Krema (od 15%) - 150 ml.
  • - Tri kašike ulja.
  • - Baguette.

Proces kuhanja je jednostavan.

  1. • Riblji fileti izrez na male dijelove.
  2. • Krugovi koji se drogaju poriluke, kocke - krompir, vrlo fino beli luk.
  3. • U loncu s debelim dnom, ulivamo ulje, ugradi krumpir, ponekad češnjak, sok s sobom (otprilike kašika), pržena hrana.
  4. .
  5. • Sipamo vino, kremu i čašu vode, kuhajte 15 minuta.
  6. • Baguette izrezao krugove, pržite u tavi.
  7. • Dodajte vreme jetre COD-a kroz dodijeljeno vreme, sa kojim se masnoća, timijana i sir treba pratiti, miješati, pripremiti još 5 minuta.
  8. • Uklonite ribu iz vatre, brusite u blender, pretvorite ga u pire Potališite i flaširanje na pločima.

Evo tako divnog za odrasle i djecu iz supe bakalara, ispostavili smo se. Poslužite ga s bagetom ili običnim crnim krutonima i ugodnim apetitom!

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Prvi obrok