Recept svinjetine sa gljivama u kiselom sosu i svinjetinom
Sadržaj
Svinjetina sa gljivama u sosu od kiselog pavlake
Prije praznika, mnoge ljubavnice se pitaju šta je tako ukusno kuhati za iznenađenje gostiju.Glavni ukras tabele, uvijek se smatralo mesom i kako ga kuhati. Najuspješniji je kombinacija mesa sa gljivama.
Sastojci. Svinjetina recepta svinjetina sa gljivama u sosu od kiselog pavlake:
- Svinjetina, uzmite kalupu pulpe 0,5kg;
- Svježi šampinjoni 500g;
- Jedeni krem od 100 g;
- Luk nekoliko glava;
- Sol, crni biber, paprika po ukusu;
Pripremajući se. Nekoliko jednostavnih koraka
Meso režem velike kocke za oko 2 cm. Gljive će biti predan 30 minuta i rezati ih kriškim.
Prvo nose svinjetinu na polako vatru 10 minuta, sa malom količinom vode, tako da je naše meso mekše. Zatim dodajte luk rez za pola prstenova i gljiva.Slatkiši i biber i traju još 15 minuta, periodično miješanje. Stavite kiselu pamu, pomiješajte i protrljajte malo brašna tako da se naš sos odgurnuo. I proteklih jedan za još 5 minuta, ako želite da dodate zelenilo.
Recept za takvo meso sa gljivama u umaku pogodan je za bilo koji ukras, bilo da je to pire, heljda ili tjestenina.Općenito, sa takvim umakom kombinira bilo koju vrstu mesa.
Govedina sa gljivama u sosu od kiselog pavlake
Sastojci. Govedina u kiselom sosu sa gljivama, recept:
- Govedina 1kg;
- Šampinjoni 500g;
- Jedan luk glave;
- Velika šargarepa;
- Biber bugarski crveni i zeleni;
- Pavlaka 20% 100g;
- Brašno 1. mjesto.l;
- Mješavina paprike po ukusu;
- Sol.
Pripremajući se. Jednostavan, ali vrlo ukusan recept:
Režim mesa velikih komada i slati guenu u duboku tavu. Nakon 15 minuta dovršit ću sitno sjeckane gljive i luk.Šargarepa bolja rešena na grateru.Paprika isporučujemo iz sjemena i također mljevenje. Pripremamo meso sa povrćem još 20 minuta, ako je potrebno, dodajte kuhanu vodu da ugasite. Zatim platite začine i dodajte pavlaku, posteljamo brašnom na vrhu, dobro pomiješajte i pustite da padne do zgušnjavanja.
Kombinacija gljiva u kiselom sosu daje posuđe vrlo nježan ukus, recept za pripremu je jednostavan i univerzalan je, koji dolazi do bilo kojeg mesa i morskog plodovanja.
