Shang supa sa jajetom i piletinom - klasični recept

Prije toga, Sorrel se smatrao biljkama korova i nastojala se potpuno riješiti. S vremenom su ljudi cijenili njegov ukus, pokazalo se da je postrojenje korisno na više načina. Acosite Herba počela je koristiti za pripremu prvih jela u proljeće, u ovom trenutku je počelo dugo očekivanu sezonu svježeg povrća. Sorrel pomaže kod avitaminoze, nestašica vitamina C u tijelu. Mnogo u njemu magnezijum, glačalo, šta je relevantno za podizanje hemoglobina. I domaćica je naučila kako kuhati ukusna jela iz njega, na primjer, pečenja.

Danas ću vam reći kako pripremam klasični recept oksalne supe sa jajetom i piletinom. Korisno jelo brzo i jednostavno kuhano, ispada da zadovoljava, ukusne i zavarivaju. Dobro je poslužiti za ručak za cijelu obitelj, ima malo kalorija. Sjajno kao lagana, osvježavajuća hrana na toplim danima, uvijek se pripremam za rezervu i držim u hladnjaku. Primjenjujem se s nasjeckanim jajima, kuhani su vijali, zašto juha postaje zasićenija, bogatamo u sadržaju korisnog proteina.

Shan Juha: Klasični recept sa jajetom i piletinom

Ova opcija jela idealna je za slabo kaloričnu hranu, koristi nezamjenjivu potražnju vlasnicima u ljetnoj sezoni. U vrućem vremenu, uvijek želi nešto osvježavajuće, sočno i pluća, a kisele supe su pogodne za to. Ovaj recept je povezan s ljetnim ukusom mog djetinjstva.

Nažalost, jelo ne bi trebalo da koristi ljude sa problemima bubrega zbog velikog sadržaja kalijum oksalata. Krompir se može pripremiti odvojeno.

Sastojci:

• 300 grama piletine (imam dojke);
• 400 grama krompira;
• 100 grama svježeg Sorrela;
• Komplet po ukusu;
• 1 perjanski zeleni luk;
• 2 kuhana kuhana jaja;
• 30 grama putera;
• Sol, lovorov list, crni mljeveni papar za ukus;
• Pavlaka za dovod supe.

Koraci za pripremu:

jedan. Za početak, pripremite sve proizvode. Pileća prsa i jaja izrezana na male kocke, krompir - mali potezi, fino rublja zeleni luk i kopar. Sorrel je takođe presekao. Svi proizvodi pripremljeni, možete započeti kuhati supu.

2. U tavi sipaju 2 litre vode, uključite vatru, dovodeći vodu da prokuha. Dok voda ključa, u tavu mirilim maslac. Čim se ulje ruga, šaljem zeleni luk u tavi, malo prolaznika, dodajem piletinu, pržiti dok se boja promijene. Kad meso mijenja boju, započinje malo uvijeno, izvadite ga iz peći.

3. Do ovog trenutka, voda kuhana, premještajući meso u loncu.

4. Dodajem krompir, stavite u list sop laurel, kuhajte dok krompir ne bude spreman. Vrijeme za kuhanje krumpira ovisi o svojoj sorti. Obično ne ide više od 20 minuta.

pet.Kad će krompir biti spreman, uhvatit ću list uvalu iz supe, soli i paprike do ukusa, dodajem garrel na njega.

6.Jaja šaljem u tavu, sve mešam, isključim vatru, dajem ga da se prekinem oko 5 minuta.

6. Jelo se može poslužiti u tablicu, prije feeda u njemu možete dodati pavlaku i svjež kopar.

Jedite čim se ne zove - supa, zeleni borsch, supa. Priprema je jednostavna, a ukus zapaljivog, nježnog, ima nevjerojatan miris. Ima puno zelenila, tako da izgleda svjetlo, proljeće. Oxychlink Sorrel naglašava ove senzacije.

Shan Juha: korist i šteta

Postrojenje se pojavljuje u ranom proljeću ugodne mnoge ljubitelje kisele supe. I iako se jelo smatra korisnim i ukusnim, ne vrijedi ga svaki dan. Zašto? Višak Sorrela može prouzrokovati izgled kamenja u bubrezima, ove nedavno instalirane naučnike. Kako se zaštititi od štetnih sastojaka biljaka?

Lišće, posebno mlade, sadrže puno vitamina C, kalijum i gvožđe. Oni su slabo kalorie, poseduju antioksidativni efekat, odgodite starenje tela. Vrhovni ekstrakt umiruje kašalj i curenje iz nosa, podstiče probavu, ima diuretičku i hematopoetičku akciju, poticaje apetit u malim količinama.

Što je onda problem ako je biljka tako korisna? Ispada da oksalat (spojevi oksalične kiseline, uglavnom njegove soli sa kalcijumom) koji se nalaze u Sorrelu, akumuliraju se u mokraćnim putevima, koji mogu dovesti do formiranja bubrežnog kamenja.

Vrijedno je prisjećati da najveći izvor oksalatne kiseline u našoj prehrani nije špinat, rabarbar i sorrel, već kafa i čaj! Studije su pokazale da 85% oksalata u prehrani žena i 80% u prehrani muškaraca dolazi od kafe i čaja i samo 15-20% drugih proizvoda.

Koliko često mogu jesti oksalnu supu

Sorrela kiselina sadrži u velikim količinama u rabarbaru, mladim listovima i repama, u špinatu. Stoga ne miješajte ovo povrće zajedno, ne konzumirajte samo jednu ili dva puta nedeljno. Štetni efekti oksida i drugog povrća koji sadrže oksale mogu se ublažiti dodavanjem sastojaka koji sadrže kalcijum (špinat + krem, oksalna supa sa šlagom) i vitamin D.

Klasični recept oksalne supe sa jajetom i piletinom pripada kategoriji ljetne supe, hrabri je, brzo pripremljena. Vrijeme kuhanja trajat će ne više od 1 sata. Jelo ima nisku kalorilnosti, dugo su ocijenili nutricionisti i kulinarski. Juha se smatra zelenim iscjeliteljem, vrijednom jelo za ljude nakon duge zime.