Tajne kuhanja supe od rajčice sa bosiljkom

Ponekad se želite maziti ili blizu nečeg neobičnog. Pokušajte kuhati za laganu i mirisnu supu od rajčice s bosiljkom.

On podseća na tradicionalno italijansko jelo Gaspachachcha, samo za razliku od njega servira vruće. Paradajz supa S Basilik - Ovo je izuzetno korisno jelo koje ne zahtijeva dugo stojeći u ploči, usmjeravat će se savršeno u vegetarijanskoj prehrani.

Klasični recept

Da biste pripremili paradajz čorbu sa bosilom, trebat će nam:

• Svježi paradajz - 500 g;
• Juha ili voda - 0,5 l;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• luk - 2 velika;
• Češnjak - 2 zuba;
• Med - 1 lanac. kašika;
• Osušen bazilija - 1 lanac. kašika;
• sol, ruzmarin, paprika slatka i akutna - po ukusu.

Korak po korak kuhanje

1. Započnimo s pripremom rajčice, oprati svako povrće i lagano nadgledati križ. Pojačajte vodu u velikom u loncu bez smanjenja vatre, stavite rajčicu u kipuću vodu oko jedne ili minute i pol minute. Uključite hladnu vodu u zdjelu ako postoji led, onda možete i staviti. Uklonite rajčicu iz kipuće vode i odmah prebacite na ledenu vodu nekoliko minuta. Nakon što ih očistite sa kože, trebalo bi biti lako zaostati.
2. Preseci ih na velike komade i mljeveti sa blenderom. Da biste napravili paradajz kremu savršene konzistencije, možete obrisati masu kroz sito da biste se riješili sjemena.
3. Očistite i stavite luk. Metoda rezanja nije važna jer ćemo i dalje brusiti gotovu supu u blenderu. Pregrijavati dio maslinovog ulja u tavu i počnite pržiti luk dok mekani.
4. Dodaj u luk med, sušeni bosiljak i ostale začine.
5. Očistite češnjak, izrežite na male komade i pošaljite i prženim lukom, stalno miješajte i prateći da sastojci nisu izgoreni.
6. Nakon par minuta, dodajte rajčicu, Fry desetak minuta, tako da su sve komponente koje su dio paradajz supe sa bazilike dobro natopljene jedan drugom ukusom.

Opcije hrane

Ako naručite u kafiću ili restoranskoj juhi, uvijek ćete biti posluženi lijepo uređenim jelom. Kuhari su uobičajeni za ukrašavanje takvih supa ili jednu od komponenti ili sastojka, naglašavajući ukus posuđa. Evo nekoliko opcija koje se lako implementiraju kod kuće.

1. Maslinovo ulje i krutoni.
   Uzmite nekoliko komada bijelog hljeba, riješite se kore i izrežite na male kocke. Pržite ih na suhom tavi ili u pećnici, ne zaboravite malo slati. U središtu tanjira, sipajte malo sranja, a oko njih sipaju nekoliko traka dobrog maslinovog ulja oko njih. Možete koristiti gotove krutone iz trgovine.
2. Svježi bosiljak i balzamička krema.
   Sve je vrlo jednostavno. Isperite bosiljak, osušite i odaberite nekoliko lijepih grančica. Stavite ih u sredinu posude i napravite obrazac kapljicama s balzamičkim kremom, jednostavno ne pretjerujte, tako da njegov ukus ne postane dominantan.
3. Šampinjoni i mozarela.
   Poprimi prekrasnu veliku gljivu i režite tako da se može vidjeti u posudi, šta je sastojak. Malo prženo na maslinovom ulju. Uzmite malu mozarelnu kuglu, izrežite i dodajte vruću supu, miješanja. Nakon u centru, stavite nekoliko komada šampinjona i poslužite tablici. Paradajzno juha s bosiljom i mocarelom ugodno će vas iznenaditi njenom nježnom nježnom nježnom.
4. Kedar matice i maslinovo ulje.
   Brzo pržite orahe na suvoj posudi, stalno miješajući. Mljeveti matice u malteru ili klizalicom. Pospite supu supu i dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja.
5. Račići i krem.
   Ova se opcija može koristiti za važan svečani ručak. Prokuhajte škampe, potrebni su vam 3-4 komada po portu, ovisno o njihovoj veličini. Očistite, uklonite crijevo u kičmu i izložite mali kliz na supu. Napraviti uzorak krema.

Domaći recept za supu od rajčice sa bosiljkom je sasvim jednostavan. Prosječno vrijeme kuhanja je otprilike jedan i pol sati, uprkos činjenici da nema potrebe za vašom stalnom sudjelovanjem.

Ovisno o opciji feed, može se pripremiti i svakodnevno i kao i svečani ručak. Rekli smo vam samo nekoliko opcija hranjenja, možete se potruditi i smisliti svoje prekrasne kombinacije.

Također preporučujemo pokušaj da ga služimo hladnim, ljeti je prekrasna osvježavajuća opcija. Osiguravamo vašu domaću baziličku supu.