Solarno meso solyanke - klasični recepti za kuhanje

Meso Solyanka - oštra, začinjena i nježna supa koja se pripremala u Rusiji više od naših dalekih predaka. Ovo je danas smatrano da je gotovo delikatno, a onda aristokrats nije prepoznao. Bilo je to jelo jednostavnih ljudi, koje su se čak i porijeklom "Selyanka naziva". Stanovnici seoskim stanovnicima prikupili su je iz različitih proizvoda, praktično ono što je pronađeno u kući i domaćinstvu. Meso, dimljeno, namaz, sve je otišlo u supu.

Solyanka se naziva reprezentacijom, jer se priprema iz nekoliko vrsta mesa. Može uključivati ​​i govedinu, teleću, svinjetinu, piletinu, dimljenu rebra, lovne kobasice, svinjski karbod, dimljenu i kuhanu kobasicu - t.E. Bilo koji mesni proizvodi pronaći ćete u svom hladnjaku ili posebno kupiti u te svrhe.

Vrlo je korisno kuhati Solinku nakon praznika, kada postoji mnogo mesnih delicija, ispostavit će se posebno ukusno! To znači da su opcije za recepte vrlo i jako. Pogledajmo kako nam se čini najukusnijim i variranijim.

Solyanka sa lovačkom kobasicom

Sastojci:

• Govedina na kosti - 600 g.
• Voda - 3 l.
• Luk - 2 kom.
• List uvale - 2-3 kom.
• Easy Pepper - 5 okus graška
• Stjerani krastavci - 2-4 komada.
• Dimljena (kobasica, šunka, kobasice) - 600 gr.
• Pasta od paradajza - 2 st.L.
• Kremasto ulje za roaster - 1. st.L.
• Biljno ulje - 2 st.L.
• Sol, crni biber, masline, peršun, limun, pavlaka - po ukusu

1. Govedina stavljena u loncu od 3 l, izlijte vodom i dovedite do ključanja. Za to je u lonču sa debelim dnom nehrđajućeg čelika dobar, a donji deblji, što je ravnomjernije zagrijano.

2. Uklonite pjenu, stavite pročišćenu sijalicu u supu i kuhajte jednu i pol ili dva sata s slabom prokuhanjem. 10 minuta prije spremnosti, stavite list zaljev i biber grašak. Nakon 10 minuta, meso, uklonite začine, luk i naprezanje juhe.

3. Meso odvojeno od kostiju i izrezalo slamu, a takođe iseče šunku, kobasicu i lovne kobasice.

4. Soler krastavci rezaju slamke, leže u kantu, dodajte malo juha i sisajte 5-7 minuta.

1. Izvedite vodu iz krastavaca i pošaljite ih u loncu sa juhom.
2. Luk sitno reženi i pržiti na biljnom i puteru dok se mekaju. Dodajte paradajznu pastu, malo vode i pustite da prokuha.

7. Stavite pekanje u loncu sa supom, a također stavite meso i dimljeno. Sol, držite se ukusa i kuhajte 10 minuta.

1. Pokriti solankum poklopcem i odustanite za 15 minuta.
2. Prilikom hranjenja, stavite masline, limun liza, zelenila i napunite pavlaku. Vrlo je zadovoljno i ukusno.

prijatno!

Kako pripremiti slanu vrtu sa piletinom

Sastojci:

• Piletina - 500gr.
• Dimljena kobasica - 350g.
• Šunka - 300gr.
• Stew - 1 banka
• Luk - 100-150gr.
• Pasta od paradajza - 200g.
• Crne masline bez kostiju - 1 banke
• Saljeni krastavci - 250-300g.
• Limun - 1pc.
• Zeleni peršun, kopar i zeleni luk u ukusu
• Salt, leatov list, crni mljeveni biber - po ukusu

1. Sipati sa 2 do 4 litre vode od 2 do 4 litre, ovisno o vašim preferencijama ukusa, ako vam se sviđaju gustu supu, a zatim manju vodu i obrnuto. Spustite piletinu u tavu, udovoljite juhu i stavite kuhare.
2. Za sada je naš juha kuhana, pripremite ostatak proizvoda. Svu kobasicu, kao i šunka koju imate, prerežite plitku slamu.

3. Cuckesbe izrežite malim kockicama. Izrežite luk kao tanki pola prstenova. Limun rezati na pola i rezati tanko po kvarcu. Ako vam se sviđaju kisela supu, uzmite cijeli limun. Posljednji sastojak je zeleni, stavite je sitno. Zeleni će dodati na samom kraju.

4. Dok nastavlja da kuhaju juhu, napravite zahvat. Pregrijavanje posude, dodajte malo biljnog ulja i započnite pršut sa kobasicom oko jedne minute. Dodajte luk i pržite sve zajedno na laganu prozirnost pramca. Dodajte paradajz pastu i slijedite ga gulaš. Sve pomiješajte na srednje toplinu oko jedne minute.

1. Iz juhe, nabavite zavarenu piletinu, procijedite juhu. Piletina odvojena od kostiju i meso reži malim kockicama. Postavite meso natrag u juhu i slijedite roaster. Pomiješajte sve i dovedite do prokuhanja.
2. Dodajte list uvare i biber u supu. Pošaljite sjeckani krastavci. Dodaj u Solyanka Olina, Limun i Zeleni. Kuhajte dvije minute, nema više, u suprotnom, krastavci su obožavani. Salinka je spremna. Ako vam se sviđaju kisela supu - dodajte limun i krastavce. Sav tvoj ukus.

prijatno!

Solon sustavi Recept sa kobasicama

Pokažimo kako kuhati sojanki iz piletine i kobasica.

Sastojci:

• Pileći juha - 2 litre
• Kuhana piletina - 250g.
• Kobasice - 3pcs.
• Dimljena kobasica - 80g.
• Masline bez kostiju - 80g.

Za pečeno:

• Lukovitsa - 1pc.
• Oštra olovka - 1pc
• Stjerani krastavci - 3kom.
• Pasta od paradajza - 2. bod.L.
• Suncokretovo ulje rafinirano - 50ml.

Za posluživanje:

• Pavlaka, limun, peršun i kopar

1. Slama od kobasica, kobasice kriške kobasica. Kuhano pileće meso izrezano na male komade. Krastavci sukli kockice.

2. Mali izrezani luk. Izgaranje pickpointa očistite sjeme i postavite sitno.

3. Zagrijte suncokretovo ulje u tavu i pržite luk do zlatne boje. Zatim dodajte slani krastavce na luk i pržite sve zajedno tri minute. Na luk i krastavce dodaju sitno sjeckanu oštre paprike, paradajz paste, sol po ukusu, dodajte o čašu vruće juhe, pomiješajte sve ovo i ugasite 5-7 minuta. GRIER spreman.

4. Pileći juh da prokuha i stavi gotovu prianjanje u njemu, dodajte sve pripremljene mesne proizvode - kobasice od piletine i kobasica. Dovedite do ključanja, smanjite vatru i kuhajte sve 10-15 minuta.

pet. Dodaj u gotovu sol ženu, dodajte masline i možete se poslužiti. Kuhajte oko ploča, dodajte limun, pavlaku i narezane zelenilo.

prijatno!

Klasični solonski timski recept sa kobasicom

Pripremite tradicionalni, klasični, ukusni svet.

Sastojci:

• Mesna juha - 3,5 litara
• Meso - 200gr.
• Kobasica napola ostaje - 200g.
• Luk - 300gr.
• Marinirani krastavci - 300g.
• Paradajz - 1pc.
• Pasta od paradajza - 3h.L.
• Maslini - 100gr.
• Limun - 1 / 2pcs.
• Biljno ulje - 300ml.
• Zelena - 1 greda
• Sol po ukusu

1. Pripremite sastojke na supu. Skuhajte meso i izrežite na male komade. Izrežite kobasicu sa malim kockicama ili slamom. Ako ne volite luk u supu, sodajte ga na grater. Rajčica se preseče na male komade. Slani krastavci izrezani na male kocke.

2. Zagrijte tavu i miješajte, petlja sa 2-3 minute.

3. Kobasica stavite u tanjir, a u tavi pošaljite pečenje krastavcima 1-2 minute.

4. Krastavci se ponovo uklapaju na ploču i pošaljite paradajz u tavi. Pržite ih otprilike 1-2 minute. Dodaj u rajčični luk, obloženi na grateru. Dodajte paradajz pastu. Umiješajte i ugasite oko 7 minuta. GRIER spreman.

pet. Uzmi lonca sa mesnim juhom. Spustite sve sastojke u tavi: meso, kobasica i prianjanje. Promiješajte, dovedite do prokuha i tomit na srednjim vatrom 10 minuta. Na kraju, prije isključivanja, dodajte limunov sok i masline.

6. Pomiješajte sve ljepše. Salinka je spremna. Provjerite za sol, ako je potrebno dodajte. Sipajte supu u pločima, dodajte limun, peršun i pavlaku.

prijatno!

Dimljeni recip Solinski

Da vidimo još jedan recept, možda, sama meso ruske supe, Solyanka mesa.

Sastojci:

• Dimljena kobasica, slanina i šunka - 150g.
• Stjerani krastavac - 1pc.
• Luk - 1pc.
• Peršun - 1 greda
• Limun - 1pc.
• Pasta od paradajza - 3-4ST.L.
• Omlin i masline - 50g.
• Pavlaka - za hranjenje.

1. Započnimo s kuhanjem od slanine, režite ga malih komada, stavite u loncu i pržite na srednje toplinu 1-2 minute.

2. Dok je slanina pržena, izrezati luk sa tankih polovica prstenova. Luk šalju u tavu na slaninu. Zatvorite posudu sa poklopcem i ostavite sutra.

3. Izrežite kobasicu sa komadima. Kobasica može biti apsolutno, to može biti tenisica, buoyhevine, uopšte, sve što imate u hladnjaku. Stavite kobasicu u loncu, pomiješajte i pržite nekoliko minuta.

1. Krastavac očistite kožu, izrežite slamu i bacite u loncu.
2. Sipajte 1,5 litarsku vodu u loncu, dodajte 3 kašike paradajz paste, pomiješajte i ostavite supu 30 minuta.

6. Na samom kraju dodajte masline, masline i mogu se izliti na pločice. Ali u idealnom slučaju, ukus i miris postaju gust, supa se mora lansirati u roku od nekoliko sati. Vručite supu u pločima, dodajte limun narezanu i kašiku pavlaku. To je sve. U pripremi mesne ekipe Soyanka, kao što vidite, apsolutno ništa nije komplikovano.

prijatno!

Katedrala od mesne salone sa krompirom

Obično nema krompira u receptu, ali njeni ljubavnici se mogu svidjeti recept u kojem je prisutan. Hajde da se pripremimo.

Sastojci:

• Mesna juha - 2 litre
• Krompir - 1pc.
• Luk - 1pc.
• Stjerani krastavci - 3-4pcs.
• Biljno ulje - 3. L.
• Champignons - 2-3pcs.
• Paradajz paste -2ST. L.
• Masline ili masline - 1/2 banke
• CUCURBRUMBER BRALE - 50ml. (ili slanost od maslina)
• Proizvodi od kobasica, sol, biber, zelenilo - po ukusu.

1. Pripremite sve sastojke. Prokuhajte piletinu, procijedite juhu. Pileće meso odvojeno od kostiju i izrežite na male komade. Sve kobasice seče na male kocke ili slamke. Izrežite šampinjone, krompir, krastavce u malim kockicama. Luk rezane pola prstenova.

2. Zagrijte tavu, ubacite tri kašike biljnog ulja u njega. Pokrenite prženje luka, SRJ koje vam je potrebno gotovo do spremnosti.

1. Dok je luk pečen, u kuvanom juhu spusti krompir, dodajte krastavce u krompir za 10 minuta.
2. Kad luk postane transparentni, dodajte gljive, pržite sve zajedno za nekoliko minuta 2-3.

pet. Dodajte nasjeckane kobasice u tavu i dvije ili tri kašike Payato paste. Pržite sve zajedno oko 3 minute. Rozhenka spremna.

6. Kad krumpir diše 15 minuta, dodajte sve mesne proizvode u tavu i peče. Promiješajte i ostavite da kuhate dok krompir ne bude spreman. Provedite supu, a jednostavno možete sipati 50 grama krastavce sarine, jer je vrlo slano. Na kraju dodajte u supu od masline. Kad je krompir zavaren, Solyanka je spremna.

7. Obavezno provjerite sol, dodajte, ako je potrebno, dodajte. Naletite na ploče, obavezno dodajte kasnica za limun i kašiku pavlaku.

prijatno!

Kako kuhati ukusnu solnu ženu u spor štednjak

A sada ćete pripremiti slanu vodu u sporoj kuharu. Takav je uređaj gotovo uopće, a vi ćete biti zainteresirani da znate kako to učiniti.

Sastojci:

• Dimljeno - 1kg.
• Pasta od paradajza - 140g.
• SANED (kiseli krastavci) - 400g.
• Luk - 1pc.
• Mrkva - 1pc.
• Sarina od krastavaca - 125ml.
• GARLIC - 5 POLEK
• Masline bez kostiju - 100g.
• Limun - 1 / 2pcs.
• Zelena (koćica, peršun) - snop

jedan. Pripremite sastojke. Por rez na semir ili četvrti. Sattail mrkva na velikoj grateri. Male kockice režu krastavce. Fino rezano dimljeno. Takođe, veličanstveni raspon kobasica i kobasice, općenito, sve što imate.

2. U posudi multikokonatora izlivaju dvije kašike suncokretovog ulja. Odaberite "Pržite" prikaz režima proizvoda "Povrće" i pričekajte kada se ulje zagrijava. Ako nemate režim "prženja", koristite režim "Peče". Kad se ulje zagrije, pošaljite prženi luk i mrkvu.

3. Nakon 4 minute dodajte paradajz pastu. SRJ miješanje. Dvije minute kasnije dodajte sjeckani krastavci i slanost krastavca. Promiješajte i pržite više od 1-2 minuta.

4. Dodajte sve nasjeckane dimljene i kobasice, Fry 1 minut.Popunite sve ključala voda. Izlivanje vode na osnovu vaših postavki, s nestrpljenjem ili hodanjem. Dodajte papriku za grašak.

pet. Pomiješajte sve, zatvorite poklopac multikokoker. Pripremite se u režimu "supa", vrstu proizvoda "Povrće", vrijeme kuhanja 30 minuta.

6. Dok se Solyanka krene, mase narežite na male komade, sitno reženi češnjak, režite limun u četvrt, lažite zeleni.

1. Kada multiceoker završi režim, dodajte češnjak, masline, zelenilo i limun do češnjaka. Svi dobro miješaju. Salinka je spremna. Obavezno provjerite sol, dodajte, ako je potrebno, dodajte. Idealno ako ga date 2-3 sata.
2. Provaliti u ploče, dodajte pavlaku.

prijatno!

Solinski recept sa gljivama u spore štednjaku

Nudimo gledati solintni video iz gljiva kuhanih u spor štednjak. Trebat će vam:

Sastojci:

• Šumske gljive - 1kg.
• Kupus - 0,5kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Paradajz - 0,5 kg.
• Luk - 250gr.
• Biljno ulje - 150ml.
• Salt - 1.L.
• Šećer - 1.L.
• Sirće 9% - 1.5t.L.

Recept Vrijeme za kuhanje: 1 sat "Kuhanje za par" (pijani gljive), režim 2 sata "gašenjem", nakon dodavanja sirgara u odlazak u 10 minuta.