Marinirani tikvice za zimu: samo dokazani recepti - sa češnjakom, sa rajčicom, sa zelenilom

Svaka zima izlažem na stol vaš omiljeni puni marinirani tikvici. Ova očuvat će osvojiti srce čak i najviše izbirljive potrošača. Danas ću vam reći moje brendirane recepte za pripremu tikvice marinirane za zimu - licencu prstiju!

Jednostavan recept za marinirane tikvice za zimu u bankama

Qucchini quacks ne gori od klasičnog krastavca ili rajčice. Povrće je isto hrskavo, mirisno i vrlo ukusno. Poseban plus ovog Recepta tikvica za zimu u bankama vjerujem da možete učiniti bez sterilizacije.

Proizvodi (za tri litre):

• 2 kilograma tikvice;
• Par Dill greda;
• 9 češnja češnjaka;
• 18 rudnika crnog bibera;
• 9 karanfila;
• 3 laurel listova;
• pola litre vode;
• 190 grama šećera;
• 70 grama rock soli;
• 190 mililitara od devet posto sirćeta.

Kako kuhati tikvice za zimu:

1. Operite tikvice, režite na oba dijela. Izrezane gumene debljine.
2. Operite kopar, očistite češnjak i izrežite sve zube na pola.
3. U steriliziranim bankama stavljaju nekoliko grančica Dilja, nekoliko češnjaka, nekoliko karanfila, 6 grae paprike i lovorike.
4. Stavite tikvice jedni na druge, na vrh. Staviti češnjak na vrh.
5. Sipajte kipuću vodu u posudu, poklopite poklopcem i ostavite da stojite deset minuta.
6. Ocijedite vodu i ponovite manipulaciju.
7. Za pripremu marinade, prokuhajte vodu u loncu, dodajte sol i šećer, metarre, dodajte vinovci. Pričekajte ponovno kuhanje i pregovarajte nekoliko minuta.
8. Sipaju vodu iz limenki i odmah ga zamijenite ključalom. Sudoper. Okrenite obale i omotajte, čekajte hlađenje.

Savet: Ne stavljajte previše karanfila, ne zamenite Dill Parsley - postoji rizik da će banka eksplodirati. Uzgred, savjetujem vam da koristite mlade tikvice.

Ukusna tkanina marinirana kurkurom

Ovaj billet je takođe vrlo ukusan i apsolutno jednostavan u pripremi. Imam ga kod kuće jednostavno banke - jedva kuvam! Kuhajte sa bugarskom paprikom.

Sastojci na 9 limenki u litri:

• 6 kilograma tikvice;
• Litra vode;
• Polu-litarski jabuka ili vinovci grožđa;
• dvije glave sa češnjakom;
• Kilogram luka lukova;
• 6 bugarskih paprika;
• 4 kašike soli;
• Kilogram šećera;
• 4 paprika gori;
• 4 žličice kurkume;
• 4 žličice semenki senfa.

Kako se popijati patlidžane kurkume:

1. Operite sve sastojke, provjerite da vam treba.
2. Izrežite luk sa polovica prstenova, bibera - komada koji vam se više sviđaju.
3. Uzmite 10 litarski lončić i napravite marinadu iz svih komponenti s izuzetkom tikvica. Pregovarajte sa ključem sama na nekoliko minuta.
4. Režite tikvice sa pakovima, nakon čega će se te perilice podijeliti još jedan komadi.
5. Rezani tikvice sipa marinade vruće. Neka stane pola dana, ponekad miješajući.
6. Sterilno povrće na sterilnim bankama, sipajte sariku. Sterilizirajte dvadeset minuta. Omotati i čekati cool.

Napomena: Neke od mojih djevojaka radije priprema zimsko povrće bez sirćeta, sa limunske kiseline. Pridržavam se tradicionalnih recepata.

Tikvice marinirani kao u USSR - prva licenca

U trgovinama Sovjetskog Saveza bilo je vrlo ukusnih kiselih krastavaca. Naravno, sada nema takvih stvari na policama. Međutim, nemojte se obeshrabriti - reći ću vam recept za pripremu tikvica marinirane kao u SSSR-u.

Proizvodi u dvije litre banke:

• pola kilograma tikvica;
• 8 loba sa češnjakom;
• Zeleni po ukusu (koćica i krinje);
• Litra vode;
• jedna i pol kašika soli;
• 100 grama šećera;
• 120 mililitara sirćeta;
• Različiti začini po ukusu (mirisna paprika, leat list, karanfil).

Kako kuhati ludo ukusno:

1. Za početak, moramo pripremiti KILL i jebeni listove tako da su banke tikvice bile hrskave. Isperite zeleni i rasipajte kipuću vodu, a zatim se smanji i podijelite na dva porcije.
2. Distribuirati zelenilo za sterilne banke, stavljanje češnjaka rez kriški. Bit će dovoljan za tri stupova na jednom spremniku.
3. Operite tikvice, izrežite savete i režite gomile centimetne širine.
4. Rastvorite sol i šećer u vodi, dodajte začine. Ukrcajte se u marinadu, nakon čega je tikvice stavio u odgovarajuća duboka jela za kuhanje i sipati kipuću tekućinu. Stavite povrće na jaku vatru.
5. Kad tikvice kuha, neka dišu još pet minuta, stalno miješajući.
6. Izvadite lovor iz ispune, širite patlidžane banke, postavljate isti kišobrani.
7. Ostaci marinade ponovo prokuhajte i sipajte ih povrću. Porovna je stavila karanfil i biber. Zategnite i prevrnite, sranje.

Napomena: Kako pohraniti takve tikvice? Uklonite ih u tamnu spremište i mogu stajati cijelu zimu, pa još duže.

Tikvice za zimu sa belim lukom i sirćetom na bugarskom

Nastavljajući temu recepata za izradu mariniranih tikvinija za zimsku "štetu", želim vam reći o mojim omiljenim oštrim satovima sa belim lukom i sirćetom. Ponekad za veću oštrinu dodajem papriku.

Zavrtanje u Bugare koji su vam potrebni:

• pola kilograma tikvica;
• pola šalice biljnog ulja;
• pola šalice devet posto sirćeta;
• 6 kašika šećera;
• Par glave sa češnjakom;
• jedna i pol kašika soli;
• Velika gomila kopara ili peršuna.

Priprema tikvice za užinu:

1. Operite tikvice, režite tanke polovine prstenova.
2. Isperite zelenilo i fino lažete.
3. Stisnite potrebnu zapreminu sirće, ulja, soli i šećera. Češnjak očistite i mljevite štampu.
4. U dubokim jelima, mix ticchini, zeleni i sastojci za marinadu. Pomiješajte kašiku.
5. Prazno komad sa poklopcem ili folijom hrane, stavite u hladnjak za pola dana.
6. Nakon ovog trenutka, razgradite zalogaj za sterilne banke, sipajte marinadu u grlo.
7. Smješten na dnu tkanina za papu krpom, stavite banke i sipajte hladnu vodu na ramena. Pokrijte poklopcem, uključite štednjak, prokuhajte vodu i sterilizirajte 15 minuta. Ako ste uzeli litru banaka, trebat će vam 25 minuta.
8. Izvadite posudu i potonuli. Ne možete tražiti.

Savjet: Kako uštedjeti tikvice duže? Čuvati u tamnom i hladnom mjestu. Uzgred, ne preporučujem da ovaj zaokret bez octa ne preporučujem.

Konzervirani hrskavi tikvici s paradajzom

Ako volite ukusne i jednostavne recepte - ovo ste savršeno prikladni. Tikvice sa rajčicom koji su zadovoljni krizom, može kuhati čak i početnika.

Sastojci:

• kilogrami tikvice;
• kilogram paradajza;
• Par rektuiranje luka;
• Dvije slatke paprike;
• kašika soli;
• par žlica šećera;
• 75 mililitara biljnog ulja;
• 50 mililitara od devet posto sirćeta;
• pola šalice kuvane vode;
• 5 češnjačkih češnjaka.

Priprema ukusnog sata:

1. Izrežite kocke tikvice, preklopite se u sočicu.
2. Izrežite luk i stavite u tikvice.
3. Izrežite papriku i pošaljite i na povrće.
4. Brusiti češnjak, stavite na radni komad.
5. Pomičite se kroz rajčicu sa mlinskom mesom ili koristite blender. Mjesto u loncu.
6. Oticanje, dodajte šećer, sipajte ulje i sirće. Zatim sipajte vodu. Prokuhajte, smanjite plamen i pregovarajte o 25 minuta.
7. Billet naleti na pripremljene banke i potonuli su. Prevrnite se, omotajte i čekati cool.

Kao što vidite, kuhajte sasvim lako. Istovremeno, očuvanje će imati dugo vremena - iako sve zavisi od vašeg WillPie-a, jer da ga zadrži da ne jedete u jednoj dobroj, prilično teško.

Tikvice sa šargarepom, lukom i zvonom biberom bez sterilizacije

Zanimljiv ukus daje kombinaciju tikvica, mrkve, luka i bibera. Radim ovaj radni komad sa dodatkom rajčice. Proizvodi su dovoljni za tri automobila u litri.

Sastojci:

• 3 kilograma tikvice;
• 5 velika mrkva;
• 3 kilograma bugarskog papra;
• 3 kilograma paradajz;
• Dvije žarulje;
• čaša biljnog ulja;
• 6 paprika crna paprika;
• 6 mirisnih paprika;
• 4 kašike šećera;
• 2 kašike soli;
• Jedna i pol kašika od sedamdeset posto sirćeta.

Pripremamo zimske tikvice sa paprikom, mrmpakom i lukom:

1. Operite rajčicu i isjecite na nekoliko dijelova. Preklopite u Taziku.
2. Luk rezani na prstenima, pržite na biljnom ulju.
3. Očistite tikvice, izrežite na komade. Zavari ih u umivaoniku - za ovo vam je potrebno 15 minuta. Tako da povrće se ne izgore, dodajte malo vode.
4. Stavite tavu duboko prženje na tanjur, sipajte ulje. Gržite mrkvu na grubu grate i izbacite se sa belim lukom na maloj vatri dvadeset minuta. Preklopite hvatanje u veliku zdjelicu.
5. Režite prstenje paprike i ugasite dok ne postane mekan. Staviti u zdjelicu.
6. Stavite karlicu na vatru, pregovarajte sa povrćem povrća oko četrdeset minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja, sipajte sirće i dodajte papriku, mirisnu papriku, šećer i sol. Ne zaboravite da mešate.
7. Stavite radni komad u sterilne staklenke i potonute.

Napomena: Salata se čuva u podrumu ili na balkonu pet mjeseci.

Kavkaz mariniran sa karfiolom

Idealan oštar i hrskavi okretni okret iz karfiola. Ja se nosim sa kuhanjem samo pola sata - jer mi se sviđa ovaj recept.

Proizvodi za pet limenki u litri:

• 2 kilograma malih tikvica;
• Cochan cvjetač;
• Polkulo šargarepa;
• Par glave sa češnjakom;
• Gorka paprika pod;
• Ima okus: Laurel, crni grašak paprika, mirisni grašak, peršun;
• žličica soli na tegli;
• jedna i pol kašika šećera na tegli;
• 3 kašike sirćeta na tegli;
• 2 kašike suncokretovog ulja na tegli.

Korak po korak preporuke:

1. Očistite šargarepu i brusite na velikom grateru.
2. Operite tikvice, uklonite repove. Ako plodovi nisu mladi, izvadite kožu.
3. Steriline banke i stavljene na dnu 2 češnja češnjaka, 2 oscilata gorke paprike, 4 lovorike, 5 graška crne i mirisne paprike, nekoliko grančica.
4. Mali tikvice izrezani na 4 dijela, voće veće - barovi. Napunite pola banaka.
5. Podijelite kupus na cvijeće i stavite u tikvice. Ostaci prostora ispunjavaju mrkvu, dajući kašiku.
6. Stavite žličicu soli, sipajte sirće, dodajte šećer i ulje.
7. Sipajte limenke kipućom vodom i poklopite poklopcima. Stavite krpu na dno tave, stavite praznine i napunite ga vrućom vodom, na ramene limenke. Sterilizirajte deset minuta.
8. Nabavite posudu i potonite. Transfer. Spremnost dolazi nakon 12 sati.

Savjet: Pošaljite očuvanje kao dodatak mesu.

Moji ukusni recepti pogodni su za svaku ljubavnicu. Konzervacija će morati učiniti ni najviše izbirljiva gurmana. Tako da ste bolje shvatili u aspektima izrade kiselog tikvice, gledati video. Ugodno kuhanje!