Zabachkaya kavijar za zimu - najbolji recepti kuharskih kabina od tikvica

Zabachk kavijar za zimu - najbolji recepti koje možete zamisliti. Prije toga imali smo nekoliko članaka o ovom povrću. Tikvice su nužno igrali vodeću ulogu, pripremili smo ih od njih ukusnih fritera i pekli ih u rerni. Reći ću iz iskustva da neuspešni recept pojavi tikvica.

Danas ćemo nastaviti temu radnih djela i zaustaviti vašu pažnju na kavkaške. Svi znaju da je povrće prehrambena i za naše zdravlje je vrlo korisno. Još jedna važna činjenica da lično volim, relativno je jeftino za moju regiju.

Šta imamo? Pristupačan, koristan proizvod i ljeto koji su već završili. Prikupljamo ćemo biti u pesnici, pogledajte recept i idite na prazno. Pogotovo jer su prilično jednostavni i lako se ispostavilo od prvog puta. Kao što uvijek izlažete recepte sa po korak po korak fotografije, tako da će sve ispasti.

Sastav Kucakularnog kavijara je uvijek povrće. Ali sudjelovanje ili udio jedne ili više povrća rješava se na porodičnom vijeću. Na primjer, volim sve što je puno, dobro, i sa biberom. Majka poput gomile sa lukom. Dakle, pripremite često po različitim receptima. Možete birati one koji su vam se sviđaju.

Idite na gredice.

Kabachk kavijar za zimu u najboljem receptu kroz mlin za meso

Odredite najbolji recept za Kabachkoy kavijar je težak. Kako ljudi kaže: ukus i boja drugova nisu. Predlažem da pogledam i kuham prema našim receptima, a zatim odlučite za sebe, to vam odgovara ili ne. Ali vrijedi napomenuti odmah da su svi recepti vrlo ukusni i jednostavni. Da vas razočaraju, jednostavno nećete imati mesto.

Najlakši način kuhanja, kada se sva povrća sruše kroz mlin. Pogodno je ako planirate da kavijar napravite u obliku pire. Majka dolazi s istim proizvodima nešto drugačije. Jednostavno ih sječe malom kockom nožem i pripremaju se na principu kavijara sa patlidžanom.

Glavni sastojci:

• Mladi tikvice - 2,5 kg;
• Mrkva - 0,5 kg;
• Luk - 0,5 kg;
• Paradajz - 0,5 kg
• Bugarski biber - 0,5 kg;
• Biljsko ulje - 100 ml;
• Sol - 1 kašika;
• Sol - 4 kašike;
• Sirće 9% - 50 ml;
• Po želji možete dodati oštar papar

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo s činjenicom da smo promovirani, čisti i primjenjujemo naše komponente. Bolje za recepte za mlade tikvice, nemaju velike sjemenke, a koža je meka. I neće biti potrebno razmotriti. Dobro isperite, pogledajte ima li oštećenja ili lažnih mjesta, ako ih ima, ako ih ima, a zatim iskrivljuju pola prstenova tako da možete preskočiti mlin za meso. Mrkva, paradajz, luk i bugarski također susjekli na udobne komade. Mali u meso brusilicu, ali po mogućnosti, svako povrće u zasebnim jelima.

Korak 2. Kuhar Počnite s paradajzom. Treba vam duboki kotlić ili lonac. Stavite na štednjak, sipajte paradajz, biljno ulje, sol i šećer. Dovedite do ključanja, a zatim smanjite vatru i pripremite 10 minuta na maloj vrućini. Paradajz paste periodično miješa.

Korak 3. Mrkva, za razliku od luka, bugarski biber ili tikvice trebali bi se malo više pripremiti. Korneflod teško. Pa ga prvo pošaljite. Pomiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta. Nakon posljednji put bit će moguće mirno dodati ostatak povrća.

Ako odjednom odlučite o oštrim opciji, fino sjeckani paprika dodajte zajedno s bugarskom. Dakle, prizemni luk, bugarski i tikvici zaspaju u Kazanu, dovedu smjesu u prokuhavanje. Kad sadržaj mjehurića, smanjujemo vatru na minimum, iznosi oko 40 minuta (ako vam se za odrasle tikvice može biti potreban 1 sat).

Obično ne zatvaram poklopac, jer je povrće vrlo sočno, tečnost se izdvaja puno, ako se ne riješi na kraju, ispada neshvatljivu smjesu. Neka se većina ispari tokom kuhanja.

Korak 4. 5 minuta prije spremnosti dodati u kotlu. Sve je dobro mešoviti. Kavijar je već spreman spreman.

Za one koji preferiraju kavijar kupusa izgledao je poput pire Potateže, trenutak kada mogu iskoristiti blender pošiljke i napraviti željenu konzistenciju.

Pripremite banke u kojima ćemo pohraniti radni komad u duboku zimu. Obavezno se sterilizirajte, isperite sodom hranom, koristimo te metode koje vam se sviđaju. Budite sigurni da sva jela trebaju biti čista. Možete zatvoriti i pod uobičajenim prekrivačima gvožđa i pod predenju. Glavno pravilo: Morate ispuniti do vrata, zrak ne bi trebao prodrijeti unutra.

Korak 5. Staklenke su ispunjene, prekrivači su valjali ključ. Prebacite i prekrijte ručnikom ili pokrivačem. U ovom obliku moraju se ohladiti. Sledećeg dana možete ih provjeriti, prebaciti i očistiti podrum ili hladnu spremištu.

Popunite sve banke, ne zaboravite da se malo ostavite na tanjuru na uzorku. Za takve vrste gredicama bolje je koristiti banke od 1 litara. Ako je porodica velika, možete si priuštiti 2 i 3 litru. Ali ne želim da se proizvod pogorša i ne nestane. Nakon otvaranja poklopca, obavezno čuvajte samo u hladnjaku. prijatno!

Najukusniji kavijar Zabachk za zimu sa rajčicom

Zabachk kavijar za zimu sa paradom - ovo je najukusniji recept koji možete zamisliti. Da je neko pokušao slani tikvice u paradajz soku, razumijet će me. Činjenica je da je kombinacija proizvoda od velike važnosti u receptu. Da, i da bi se razveselila zimske praznine, potrebno je pogledati ovu metodu.

Bilo bi fer napomenuti da paradajz paste obogaćuje ukus bilo kojeg povrća. Tandem takav okus pobjeđuje. Uzmi sve svoje radnice u mojoj memoriji, paradajz će biti prisutan u velikom dijelu. To je ukusno i korisno je. Ukratko recite o metodi kuhanja. Sve povrće, osim za tikvice, pripremit ćemo se u nafti, a zatim ih povezati u loncu sa rajčicom i začinima i u njemu je već završio kuhanje.

Intenzivno pržite tikvice ne preporučuje se, oni su poput spužve i apsorbiraju toliko ulja.

Sastojci:

• Tikvice mladi - 3,5 kg;
• Mrkva i porilica 800 grama;
• Pasta paradajza - 400 grama;
• Biljsko ulje - 250 ml;
• Sol - 1,5 kašike;
• Šećer - 3 kašike;
• Crvena i crna paprika - 1 žličica;
• Paprika - 1,5 kašika;
• Ort u 7-9% - 2 kašike

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite povrće, radi praktičnosti u različitim jelima. Recimo tikvice, obično režemo malu kocku, a zatim ih dodamo u kotlu, stavite spornu vatru i prekrijte poklopac. Omekšavaju se. Istovremeno, režite pročišćenu slamu šargarepe. Stavite na ploču za prženje ulja, podijeljeni smo i mrko mrmrva. To treba učiniti samo da postane mekano, nije potrebno kuhati do potpune spremnosti. Odmah sa mrkve za prženje u Kazanu sa tikvicama. Iste manipulacije trebaju učiniti s lukom.

Korak 2. U Kazanu sa tikvicama dodali smo pečenu mrkvu i luk. Povrće treba miješati, ulje u kojem su pečene počet će zavijati tikvice, miješati, dijeliti ukus i aromu. Kad sve pomiješamo, potom pokrijete poklopac, na sporu vatru sadržaja od približno 40 minuta. Periodično moramo izgledati tako da ne odvedemo dno.

Korak 3. Kao što vidite, povrće je postalo meko, izgubilo oblik, magarce. Sada je vrijeme za dodavanje paste rajčice (može se jednostavno nasjeckati rajčice bez kože). Kuhajte sve ispod poklopca s jazom 20 minuta redovno miješajući.

Korak 4. Vrijeme je za dodavanje začina. Oni su, naravno da imaju okus, ali budući da je tikvice svjež, tada neće biti paprike i soli. Recimo suve paprike, posebno puše, vrlo mnogo utječe na miris. Kašika prizemne i crne paprike bit će akuktirana. Sve mešam, kuhamo još nekoliko minuta, a zatim pokušavamo ponovo okusiti, možda nešto što želite dodati.

Korak 5. Tako da imamo mešavinu pire, iz vatre uklanjamo u loncu, nosimo se na stolu i dajemo malo cool. Zatim koristite potopni blender. Smjesa se rupa u stanje koje vam je potrebno. Najbolje je da poljski tako da postane homogena, onda ćete biti sigurni da je ukus svuda isti.

Korak 6. Ostaje da se doda samo konzervans, u ulozi čije sirćetne kiseline. Za povrće pokušavam uvijek uzeti još malo 7-9%. Na takav broj 2 kašike, sipaju i miješaju. Vratite se na štednjak donosi do ključanja i kuhajte 5 minuta.

Ako se ne planira zatvoriti kavijar za zimu, tada se može koristiti limunska kiselina

Korak 7. U posljednjoj fazi pripremamo sva naša jela. Sterilizirajte staklenke i poklopce. Pažljivo nacrtajte opseg, dok još uvijek vruće kavijar tikvice, čvrsto zatvaramo poklopac tipkom i okrenite ispod pokrivača.

Korak 8. Kavijar sa štrajkom mora stajati jedan dan. Takav kavijar tikvice vrlo je gust, začinjen i ukusan. Ne zaboravite da se malo ostavite da se bolje napregnete.

Ako je berba tikvice u vašoj ljetnoj kućici bila bogata i ne znate što s tim, koristite ovaj recept. I proizvodi sačuvajte i za cijelu zimu osigurajte se ukusnim kavijarom. Može se sasvim uspješno sortirati i kavijar sa patlidžanom, pa čak i trgovinama. Ali to je vaša briga da sudite o ukusu i okrećem se do sljedećeg recepta.

Zabachk kavijar za zimu sa majonezom i paradajznim pastama

Posljednjih godina, recepti za kuhanje Cabachkaya kavijar sa majonezom dobijaju popularnost. Zašto se doda do kavijara tikvice, točka ovdje nije u neku vrstu svojih kvaliteta, već u ukusu. Mnogi zucchki kavijar sa dodatkom majoneze i paradajz paste podsjeća na uobičajenu kupovinu. Kako bi postojala nešto oštrina i malo ljubljenja. Sama tikvice svježe svježe povrće.

Općenito, do kraja, u pravom odgovoru nisam siguran, ali ostavljam recept sa tikvicama. Dodajte samo malo češnjaka, a sve ostalo je začini. Evo liste.

Sastojci:

• Tikvice - 3 kg;
• Češnjak - 5-6 zuba
• Majonez i paradajz paste 250 grama;
• Šećer - 100 grama;
• Sol - 1 kašika (po ukusu)
• Biljsko ulje - 100 ml;
• Sirće - 2 kašike;

Proces kuhanja:

Korak 1. Zucchini ispiranje, rezajte na udobne komade i preskočite mlin za meso. Ako je vaši tikvici vrlo velik i unutar njegove šupljine već sazreće sjemenke, onda je bolje ukloniti ih. U ovom receptu, puno viška tekućine je loše. Kako nijedna pasta majoneza i paradajza nije za većinu umaka.

Korak 2. Zaspimo u prizemlju tikvice u tavi (mogu se prethodno stisnuti), dodavati biljno ulje, šećer, sol, majonezu i paradajz pastu. Pomiješajte sve i stavite na štednjak. Donosim prokuha, intenzitet vatre stavljamo na minimum, trup u 1 sat.

Korak 3. Prije nego što je jelo spremno, dodajte vinogradnju, mix, provjerite za ukus. Dajmo još 5-10 minuta. Ako je sve u redu, prelazimo u čiste sterilne banke na žao.

Korak 4. Vozimo željezni poklopce sa ključem, usput, obično se kuhaju, još uvijek postoji narodni lijek za podmazivanje unutrašnjih ivica poklopca senfa. Pa pomaže iz pojave kalupa.

Ispunjene staklenke pretvore i čvrsto pokrivaju plaid. Neka se ohlade do sutradan. Nakon toga mogu se pohraniti. Skladište ili podrum, gdje minimum sunčeve svjetlosti, pogodno kao što je nemoguće. Prva sedmica je bolje da se redovno provjerava.

Kako kuhati kavijar tikvice za zimu kod kuće

Evo još jednog recepta za pripremu vrlo ukusnog kavijara Cabochor kod kuće, priprema se kao sva konzervirana hrana. Za razliku od prethodnog recepta, dodajte više gomile. Usput, ulje u ovom receptu može se koristiti manje od trećeg.

Sastojci:

• Tikvice - 3 kg;
• Luk - 0,5 kg;
• Majonez - 200 grama;
• Pasta paradajza - 200 grama;
• Biljsko ulje - 150 ml;
• Sol - 2 kašike;
• Šećer - 100 grama (po ukusu)
• Prizemno crno lice - 0,5 žličice;
• List uvale - 2 listova;
• Sirće 70% - 1 kašika;

Priprema procesa:

Korak 1. Treba nam brusilica za meso kroz koji nam nedostaju opran i narezan na udobnim komadima tikvicama. Ako postoji puno tekućine, ne brinite, djelomično će se iskočiti, u masovnoj i sočnosti kavijara neće izgubiti. Sledeće je takođe pusti kroz mlin za meso i luk.

Korak 2. Uzmite biljno ulje, stavite majonezu i paradajz pastu. Pomiješajte sadržaj tave i stavite na vatru, trup 40-45 minuta. Da biste izbjegli vruće prskanje iz kuhanja sa poklopcem sa poklopcem. Jelo zahtijeva periodičnu pažnju i miješanje.

Korak 3. Nakon posljednjeg puta možete probati. Dodajte sol, sahary crni biber, eventualno druge začine na volji. Mnogi koriste mješavinu suvog bilja. Dajte još 20 minuta da se začini miješaju. Tikvice, povrće koje zapravo može jesti sirovo, priprema se vrlo brzo. Mogli bismo stavljati vatru jača. Ali činjenica je da dno ne bude spaljeno, može upropastiti okus budućeg kavijara.

Korak 4. Zabachk kavijar je već spreman, skala i posebni lijevak koji ispune sterilne tegle. Zatvorite prekrivače gornju i poklopcu pokrivačem, pokrivačem. Moraju se potpuno cool, tek tada možete ukloniti na drugo mjesto.

Korak 5. Skladišteni su u tamnom hladnom mjestu, daleko od sunca. Do duboke zime imate prirodni proizvod koji će vas stalno ugostiti za stolom.

Kao što možete vidjeti recept prilično jednostavan. IKRA se pokazala narandžastom, najjednoj ljetni boju. Kakav prozor nije bio vreme, namršteno ili hladno, takva se liječenje podiže raspoloženje. Recimo samo, zagrijava dušu i hrani telo. Dakle, budite sigurni da se pripremite i uklonite malo, limenke od deset, u vašoj kora. Nikad ne žali. prijatno!

Kavaar Kabachk: Jednostavan i ukusan recept za neposredno postoji

Sljedeći recept za posebno nestrpljive uzorke. Žele da se ne samo zatvore za zimu, ali oni sigurno traže recept za kavijaru da jede odmah. Mi se sami pripremamo na taj način kada je povrće dostupno u sezoni. Vitamini trebaju jesti do sada. Sve je gotovo i učinjeno, jedini, pripremit ćemo ga u tavi sa minimum proizvoda. Po vremenu, isključujući pripremu proizvoda, potrošit ćete 15-20 minuta. Ispada vrlo ukusan i najvažnije takav kavijar može jesti odmah.

Sastojci:

• Zucchini - 1-2 srednji tikvici;
• Mrkva - 2-3 korijena;
• Bugarski papar - 2-3 komada;
• Luk - 2 komada;
• Pasta paradajza - 2 kašike;
• Biljno ulje za prženje;
• Sol po ukusu;
• Zateglica za ukus

Proces kuhanja:

Korak 1. Budući da ne planiramo zatvoriti ovaj billet za zimu, najbolje je da su svi proizvodi svježi, navedeni broj je dovoljno da napravi kavijar nekoliko dana. Pa smo čistili tikvice, luk, mrkvu i bugarske paprike. Sada je sve mljevenje kroz mlin za meso, možete to učiniti u jednoj posudi.

Korak 3. Zatim miješane proizvode miša sa paradajz paste. Da li vam je prikladno za vas, kada uštedjemo vrijeme, zabludujem u tavi.

Korak 4. Stavili smo tavu na vatru, sipajte biljno ulje, a zatim prebacite svoje brušenje povrća. Ako ste zajedno, ništa strašno. U klasičnoj pripremi, prvi luk je svježio u naftu, tada se dodaju mrkva i paradajz pasta, u tikvici finala. Zbog činjenice da tikvice dodjeljuju puno tekućine. Uvelike utječe na ukus. Stoga je ova metoda još bolja.

Korak 5. Dakle, čekamo da će dio vode ispariti i masa će postati manje poput kavijara. Zatim smo stavili spornu vatru i prodavnice u roku od 15 minuta pod labavim zatvorenim poklopcem. Možete pokušati na ovoj soli, biber. Ako vam se nešto ne sviđa, trenutak je da to popravite.

Odličan kulinarski unos bit će definitivno. Ovaj tikvici kavijara može se odmah koristiti, može se pohraniti u hladnjak u banci s tjedankom kape-poklopca. Ali toliko vremena, ona se jednostavno ne sviđa, tako je ukusna.Obožavam jesti takav kavijar kad se ne hladi, sviđa mi se manje iz frižidera. Samo uzmi i razmazati hljeb. Odličan doručak ili dodatak večeri, ostaje samo da ga pije sa slatkim vrućim čajem.

Imam sve, prijatelje.

Nadam se da vam se svidelo recepte. Napišite svoje mišljenje ili podijelite kako pripremiti kavijar tikvice u vašoj porodici. Uvijek mi je lijepo naučiti nešto novo. I svi komentari definitivno ću pročitati. Mislim da je članak bio koristan i zanimljiv. Želim vam sve najbolje, dobre gredice i dobro u vašoj porodici ognjište. Sretno!